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優(yōu)質(zhì)牛奶安全生產(chǎn)技術(shù)（第二版）
最新章節(jié)：
參考文獻(xiàn)
本書詳細(xì)論述了牛奶的品質(zhì)和質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)牛奶生產(chǎn)技術(shù)，奶牛育種、奶牛營養(yǎng)和飼養(yǎng)管理、奶牛保健、奶牛福利與牛奶質(zhì)量的關(guān)系，擠奶工藝與生奶儲運(yùn)，奶牛質(zhì)量的監(jiān)管等核心內(nèi)容；同時(shí)書中還以全國知名牛奶生產(chǎn)企業(yè)為案例，介紹了他們生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛奶的做法和經(jīng)驗(yàn)。全書技術(shù)實(shí)用，具有較好的指導(dǎo)性，是奶企負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員，牛奶加工企業(yè)，以及農(nóng)業(yè)院校畜牧養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工等專業(yè)師生的良好參考讀物。
最新章節(jié)
- 參考文獻(xiàn)
- 附錄
- 二、國內(nèi)優(yōu)質(zhì)牛奶安全保障體系的建立
- 一、牛奶安全保障體系概述
- 第五節(jié) 優(yōu)質(zhì)牛奶安全保障體系的建立
- 二、國外乳業(yè)發(fā)達(dá)國家
上架時(shí)間：2020-01-10 11:39:27
出版社：化學(xué)工業(yè)出版社
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