二、牛奶

牛奶是母牛產犢后從乳腺內分泌出來的一種白色或稍帶微黃色的不透明膠體性液體，是人們日常生活中經常食用的一種食品。它含有幾乎人類身體需要的所有營養，且易于人體吸收，有“白色血液”之稱。除強身健體的作用外，牛奶還有延年益壽、預防多種疾病等功能。