六、預(yù)防膽結(jié)石

美英等國科學(xué)家們通過長期的觀察研究發(fā)現(xiàn)：睡前喝杯牛奶，可以有效地防止膽結(jié)石形成。因為牛奶具有刺激膽囊排空的作用，這樣經(jīng)過一夜，膽汁就不會在膽囊內(nèi)郁積、濃縮，從而避免了膽囊內(nèi)小晶體的形成，可預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。值得一提的是，人們需飲用全脂鮮牛奶，且要養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣，這樣方可奏效。

專家們指出，膽結(jié)石主要是由于飲食不當、膽囊炎或膽固醇代謝失調(diào)等原因，使得膽汁排出不暢而在膽囊內(nèi)沉積凝結(jié)形成膽結(jié)石。膽結(jié)石在中老年人中發(fā)病率較高，特別是肥胖人群發(fā)病率更高。所以人們在每晚睡覺之前如果能夠堅持喝杯熱牛奶的話，除了能夠起到補鈣助眠的作用外，對預(yù)防膽結(jié)石也很有好處。