“三食三客，一家屢次打破互聯網、電視臺、新媒體多平臺測評記錄的神級餐廳！”

“他們家連續13周蟬聯石市全媒體舉辦‘全市最值得外帶美味食品排行榜’第一名！”

“他們家單日鹵豬蹄銷量200斤！”

“醬牛肉更是每日限量出售100斤！”

“他們家還獲得‘最難排特色美食排行榜’第一名，從他們家門前排起的隊伍最長曾排到過128人！”

石市廣播電視臺《最美食家》欄目組當紅主持‘方菲’在一家不足20平米的餐飲小店前拍攝著美食電視節目。

“他們家的霸王豬蹄酥軟易爛，但又形貌完整，皮肉軟糯咸香，酥嫩脫骨，蹄筋香彈韌滑，滋味濃郁悠長。”

“據說這種豬蹄是傳統工藝小火慢燉四個半小時才制作而成的，”

“而且要經歷緊肉、去毛、風冷、鹵制等多到工序，所以想多制作幾只都抽不出時間。”

“他們家的皇帝醬牛肉更是好吃到爆棚，就連我父母那種嫌牛肉太硬又容易塞牙的老饕都忍不住叫我走個后門，幫忙買些回去。”

美女主持人天花亂墜的夸贊著這家名叫“三食三客”的美食小館，路邊的行人也都駐足向這邊看去。

當然，他們不只是觀看節目拍攝現場，還在觀看著門前排起的長龍。

小店門前足有三四十人排起了長長的隊伍，隊伍長度估計得有八九米，這還只是上午10點左右的時候。

“三食三客只有三張桌椅，而且中午只接外帶，不做堂食，一家20平米的小店，怎么就有這么任性的規定呢？我們來問問這家店的老板吧！”

當紅節目主持人“方菲”手握簡潔收音麥克風，向食品玻璃架方向伸去，她對著店內年輕老板開口詢問道：

“您好，您就是這家神級餐廳的老板吧？”

“對不起，我現在正忙，買東西麻煩排隊，采訪請過了午餐時間。”

餐廳老板一臉溫和的‘殘忍’拒絕了主持人‘方菲’的采訪。

方菲好一陣尷尬，不過她的反應速度極快，她立刻調轉方向讓攝影機對準自己開口道：

“大家看，就是這么一家奇妙的小店，老板任性到連電視節目采訪都顧不上的程度，足可見到這家店是多么的火爆了吧。”

“那我們先來采訪一下在這邊排隊的顧客吧。”

主持人說完，攝像機趕緊對準排隊的顧客方向，冗長的隊伍，攝像機機位拉得老長才完全拍到。

這個間隙主持人趕忙讓電臺人員聯系飯店老板，盡量給他們安排采訪時間。

持續溝通之后，結果還是要等到午餐時間結束才能開始采訪。

期間主持人又訪問了幾位排隊的男男女女，很多人不愿意入境，但也有幾人配合的采訪。

其中一位年齡稍長的女士回答著主持人的詢問。

“阿姨，請問您，他們家的什么食物最好吃？”

主持人親切溫和的開口詢問著。

“當然是霸王豬蹄了，他們家豬蹄軟糯甜香，味道特別豐富，最主要是連豬毛都去的特別干凈，”

主持人表情洋溢的贊許著女士的挑剔味蕾，中年女士更加繪色講述著其他美食的味道鮮美。

主持人又先后采訪了不同年齡的男女老少，所有人都對餐廳的不同美食贊許有加。

……

餐廳老板稱完手中的牛肉，他的目光急湊的看向門外的美女主持和胖碩攝像師，他也是無奈的搖搖頭。

“沒辦法呀，這么長的食客隊伍，總不能停下營業，只招待你們兩位吧。”

……

時間在十一點半左右，主持人和攝像師疲憊的登上攝影車倚靠著休息。

還不到片刻功夫，餐廳老板就走到車前，輕輕的敲了敲車門的玻璃。

車窗玻璃被輕輕滑下，主持人禮貌的點頭示意。

“您好，我們餐廳午餐營業結束了，現在可以接受你們的采訪了，對不起讓你們久等了。”

還不到半個小時，餐廳老板就直接邀請攝影組到門店里采訪。

“這么快？十點鐘才開始的售賣，還不到中午十二點鐘就全部賣完了？”

主持方菲一臉難以置信的看著車門外的餐廳老板，就連攝影師也是一陣驚嘆！

不足二十平米的小店里，純手工繪制的藝術油彩精美的展現在墻壁上，令人垂涎的美食攝影也懸掛在門前正對的墻壁。

靠墻擺放著三張古樸的雕花飄空酸枝方桌，雞翅獨板高方木凳擺放在八方桌旁。

再加上房屋四角原木雕砌的立體房梁樓柱，盛秦風格的竹席木簾，做舊仿古的地磚，宛如穿越到古代文人的典雅小筑。

“哇嗚，要不是店前的古典藝術食品柜，我還真以為來到了古代影視劇的拍攝現場，裝潢的太清雅了!”

主持人方菲驚嘆的開口，餐廳老板含蓄的推脫。

“過獎了，過獎了。”

“我叫黎齊，是這家小店的老板，這是店員馬天。”

店老板禮貌的介紹著自己的員工，主持人也含雅的講出自己的姓名。

“我知道你，《最美食家》的美女主持人，我父母最喜歡看你主持的節目了。”

店員馬天激動的開口說道。

主持方菲一陣呵呵，本以為自己是青少年心目中的魅力女神，誰想到原來自己是中老年人的偶像。

一陣冷場過后，黎齊再次打破僵持。

“為了彌補我們給電視臺帶來的時間損失，我特意為你們準備了本店熱銷的霸王豬蹄、皇帝醬牛肉以及其他幾樣招牌美食。”

主持方菲還有胖碩攝影師早已望著眼前的豬蹄和醬牛肉口水直泛了。

食品柜早已空空如也，方菲一直愁苦接下來的拍攝任務該如何進行，沒曾想到老板黎齊早為兩人準備好了。

“兩位請嘗一嘗吧，這都是小店的特色美食，歡迎提出寶貴意見。”

黎齊一陣客氣，攝影師趕忙架起攝影機，熟練的拍攝起美味食物。

主持人方菲輕車熟路的夾起食物，在攝影機前擺放挪弄著，努力讓攝影師拍攝出最好的狀態。

“哎…”

“這是我專門切好，也精致擺盤，還拿取景框構圖過的，是最直觀呈現美食的角度，你們可以試試把鏡頭由遠及近，拍攝出牛肉的紋理和棕褐的色澤。”

黎齊一臉糾結的看著主持人擺弄他的食物，實在忍耐不住只好直接開口。

“嗯…好的。”

主持方菲略顯尷尬的羞紅了俏臉，做了這么多年美食節目主持人，頭一回讓一個餐廳小老板指指點點，而這個小老板還有點干凈帥氣。

在經過了餐廳老板的指點與配合后，美食的拍攝很順利的完成。

“黎老板，你也做過媒體么？”

主持方菲看著黎齊熟練的協助拍攝以及攝影機位的自由調度，非常好奇的詢問著黎齊。

“做過一段自媒體。”

黎齊言簡意賅，難怪餐廳這么藝術氣息而且出品如此優質規范。

“黎老板好厲害呀，又會設計菜品，又會制作菜肴，還能夠做好運營，全才呀。”

黎齊臉上泛紅，被眼前秀麗的美女主持人這么夸獎，這還是頭一次。

平常都是和一些餐飲老板，食品巨頭互相交流，這冷不丁被一個艷麗女主持夸贊還真有帶你不好意思。

“都是同行照顧。”

黎齊說完主持方菲欣然的笑笑，沒想到餐廳老板還挺靦腆羞澀。

方菲繼續詢問黎齊：

“剛剛拍攝的時候，一位老爺子只要了二兩醬牛肉，我看您還是耐心的為老人家切片裝袋，好像還贈送了他一小袋辣椒醬？”

“您是對所有食客都這么耐心，仔細么？”

“沒錯，我們店對所有顧客都一視同仁，食物是給普通人吃的，不是只給有錢人吃的！”

餐廳老板一臉認真的回復著方菲的詢問，方菲立刻升起一片敬意。

“您這‘一刀二兩’的手藝太卓絕了，看得我都驚呆了！”

方菲繼續引導著老板黎齊的話語，黎齊也非常配合，他繼續開口道：

“老爺子是我們店的老主顧了，從我們開店第一天，他就來光顧我的生意，那時候店里幾乎沒有客人。”

“老爺子差不多所有食物都嘗過，但還是對醬牛肉情有獨鐘。”

“老人家起初要半斤牛肉，但自己吃要吃上兩三天，因為他舍不得，”

“有一天他就問我，‘小黎呀，這半斤牛肉有點多，我可不可以少買點？’”

“我當然欣然答應了，畢竟老主顧來之不易，老人這回就要了二兩。”

“那時候我刀工也一般，切片有時候薄有時候厚，但斤稱上老人家始終不肯占我的便宜，每次切多了都一定要我撤回去幾片。”

“但要知道，這一片牛肉有時候就是三錢兩錢的，一不小心就又少了，老爺子一臉心疼的看著少給的牛肉，又始終不要多余的分量。”

“就這么，日子久了我就盡量稱到斤兩標準，分毫不差了。”

主持人興高采烈的繼續訪問黎齊，可黎齊有點坐不住了。

“內什么，咱們能不能先品嘗一下食物，在室溫下，牛肉口味只會越變越差，而豬蹄更是都涼了，我們家豬蹄雖然冷吃熱吃都很美味，但我還是推薦熱食品嘗。”

黎齊說完，主持方菲也感覺到腸腹的陣陣饑餓。

“這里為你們準備了油饃燒餅，也是我們家的特色，來品嘗看看！”

黎齊說完，方菲就開始小口品嘗起來。

要說方菲的食相非常優雅，但吃起來又感覺非常美味，攝像機鏡頭始終對著方菲吃飯的方向。

“嗯，拍攝素材夠了就趕緊吃飯吧，美食不是用來欣賞的，而是用來品嘗的，攝像師大哥，您也快來嘗嘗。”

方菲被黎齊說的一陣羞澀，這不就是委婉的說自己吃飯太裝了么。

方菲一陣委屈，她也不想這樣啊，工作使然，美食節目主持人就是要人前優雅的樣子不是。

攝像師早就看著食物吞咽起口水，直到方菲讓他結束拍攝，他這才坐到桌前大快朵頤起來。

美女主持吃遍石市美食，但始終都是端著架子，唯獨在“三食三客”完全自然的放松吃起。

方菲少有的拿起豬蹄，雙手抓握，只輕輕一撕，皮肉瞬間酥爛脫骨，濃郁的香氣直擊鼻腔。

一塊豬蹄入口，綿密細膩的口感，

“啊~”

簡直無法用言語表達，吃進口中的就是幸福和滿足！

“怎么樣，還可以吧！”

黎齊一臉驚喜的看著吃過豬蹄的兩人，眼神中充滿著光亮。

“太美味了，軟糯中帶著料香，蹄筋也太好吃了！膠質的口感簡直沒法形容！太好吃了吧！”

美女方菲確實是美食里的行家，豬蹄的特點形容的無比貼切、準確。

“我們運用了三十味藥料配方，滋潤溫補，味道豐富濃香，這是我們經過了數百次嘗試才最終確定的配方！”

老板黎齊一談到自家的食物，整個人都光彩奪目，發光發亮。

又吃過其他幾樣特色美食，方菲和攝影師都已經飄飄欲仙了，從來沒吃過如此美妙的鹵味，實在是挺好吃了！

拍攝和采訪任務都完成后，主持方菲一臉不舍的離開了這家小店。

臨走之時還不忘補充一句：

“我還會回來的！”