保拉·迪恩選擇的主食材是黑鳳雞蛋黃、馬斯卡彭奶酪、芭拉赤砂糖、摩根船長(zhǎng)朗姆酒、巴索羅米淡奶油、意大利超濃縮咖啡、南非可可粉和意大利拇指餅。

想要顛覆這道最傳統(tǒng)也最廣為人知的甜品，需要將最最本真的食材以及最最正宗的制作手法，保拉·迪恩作為靠甜品就能夠名響一方的頂級(jí)廚師，這道‘醇甄提拉米蘇’他制作了不下5000次，完全做到了憑借身體記憶就能夠制作出最精準(zhǔn)最美味的水平。

保拉·迪恩最先將黑鳳...