第2章 禍不單行
- 美食與寶藏
- 燦爛的美食家
- 2984字
- 2019-12-01 21:27:32
開店一周年的時候,回饋新老客戶,所有肉食菜品,一律九折出售。
不要看折扣這么高,黎齊的小店,所有食材原料都是最高規格,最優品質的,其實開這家店他并沒有賺到多少財富。
飯店門前依舊拍著長隊,隊伍里幾張兇惡的面孔一臉惡狠狠的看向黎齊,其中一人惡狠狠的開口道:
“給我100只豬蹄,20斤牛肉!”
“豬蹄每人限量4只,醬牛肉每人限量2斤!”
黎奇一臉冷峻開口道。
“哈哈,還是這么的任性,我們四人一人兩只豬蹄,一人兩斤牛肉,打包帶走!”
說話的是對面新派川菜酒樓的胡曙斌胡總,他身后還有新一秀日料連鎖的袁立仁老板,愛樂主題餐吧的汪豐汪總,蜜可可法式甜品店的伊辰伊總。
“好嘞,稍等吧您得,”
黎齊憨笑著開口回復道。
原來排隊買東西的是黎齊餐飲圈的各位好友,今天他們來的目的不僅僅是買東西,還要幫黎齊慶祝一周年店慶。
午餐檔口在最后一份雞腿肉賣完后宣告結束,黎齊伸了伸懶腰直接把工作交給馬天。
他與對面川菜館的一眾老友約好午餐在那里齊聚。
黎齊拿著先前預留的四只豬蹄、一斤半醬牛肉還有兩份雞爪,隨后就徑直朝對面的新派川菜酒樓走去。
“大齊,你可來了,你們家一周年還得要我來慶祝,你也不知道宴請大家一下!”
川菜酒樓的胡總說完后,黎齊一臉歉意的將食物交給餐廳經理,找地方坐下。
餐廳經理直接到后廚裝盤,無需切塊食物即刻上桌。
“我這小本買賣,可請不起諸位神仙大佬,你們可都是餐飲界的領軍人物,榜樣龍頭呀。”
黎齊在餐飲圈雖然不至于影響劇烈,但也是小有名氣,難得的一堆領袖派,都對這個年輕人一點不介外。
“這海鮮都給你準備好了,亮一手吧?!”
蟹皇星老板白京華白總為黎齊準備了自家海鮮市場最優質的阿拉斯加帝王蟹和波士頓大龍蝦,就等著黎齊一展身手呢。
“這是給我慶周年么,這是拿我當小工呀!”
黎齊在一旁佯裝委屈的開口說道,說著他脫掉身上的外套,穿起前廳經理拿來的專用廚師服。
“還想怎樣,拿你當老公不成?”
話語處是靚媽私家菜館的綾駱綾老板。
“駱姐就別拿我開玩笑了,我這就去做還不成。”
……
新派川菜酒樓的后廚里,黎齊快速瀟灑的制作著蟹皇星白總送與的帝王蟹和大龍蝦,黎齊精湛的廚藝一覽無余。
一般餐廳,后廚是不允許外人進入的,但胡曙斌胡總的餐廳后廚黎齊卻可以隨意入出,足見兩個人的友情多么深厚了。
大菜做得,再加上黎齊自帶的鹵八件以及靚媽私家菜館的招牌菜燒牛尾還有那萊素食趙思佳趙總準備的仿肉素食,蜜可可法式甜品店伊辰易總裝備的招牌甜點,七七八八全部上桌就已經十幾道菜了,胡曙斌胡總又給添置了四五道新派創意川菜,一桌子宴席宣告開始!
餐桌之上,金湯匙餐飲文化公司的女總裁湯玉珍、意式披薩的傳奇老板葉天,還有前新浪河北的負責人何琛何總,木始科技的孫暢孫總,以及著名美食節目主持人方菲,都坐在席間。
再加上新派川菜酒樓的胡曙斌胡總,新一秀日料連鎖袁立仁老板,愛樂主題餐吧的汪豐汪總,蜜可可法式甜品店的伊辰伊總以及蟹皇星老板白京華,一桌子制霸石市餐飲娛樂區的大佬都悉數到齊。
但這幫牛人始終認黎齊這個小老弟,因為他的實誠,他的才華,以及他的神奇烹飪技藝。
這頓午餐吃的太歡樂了,最高端的食材,最優質的滋味,最駭人的新聞,最美妙的歌聲,各位老板都歡愉確幸,他們品嘗著各自攜帶的奇異水果,陳年美釀,還有特色食物,奢侈料方。
只有黎齊始終恪守著工作之下決不喝酒的絕對原則,但所有人都沒有強迫也沒有刻意勸酒。
“黎齊在么,黎齊!”
包間外面‘三食三客’的店員馬天一臉焦急的呼喊叫嚷著,聲音驚擾到大廳的食客也傳遞到了黎齊所在的客間。
黎齊迅速起身,快步跑出包間,馬天神情緊張局促,向是經歷了天大的恐懼。
馬天哽咽著說不出話來,前廳經理一旁忙亂的給黎齊解釋著發生的事情:
“小天,忽然就跑進飯店,他神情焦急的不停呼喊,攔也攔不住…”
“好的,知道了,給你們添麻煩了,其他的就交給我吧。”
黎齊朝經理說完準備帶馬天到包間停息,馬天神情稍緩,但他更加緊張,他焦急的開口說道:“我爸出事了,現在急需用錢,您能預支我一部分薪水么?”
馬天神情焦急迫切,黎齊看得出事態緊急,他趕忙帶馬天出門取錢,隨后直接陪馬天去往醫院。
原來馬天父親開電摩撞傷了雙腿,馬天和父親相依為命,他只能一邊照顧父親一邊先付掉醫藥費。
從主任醫師辦公室出來,馬天這才輕松了一口氣,
“醫生說了能手術治療,手術后很大機會康復,但是需要六萬五的手術費,”
“可我們家只有四萬元的積蓄呀,”
馬天說完又是一陣無助與懊惱。
“錢你盡管放心,我這先替你支付,治病要緊。”
說完后黎齊又去銀行取出兩萬塊現金交到馬天手里。
中午時間很快過去,黎齊告別馬天和他父親,匆匆回到飯店準備晚餐的食物。
原本餐廳的工作量就很大,這馬天一走,所有壓力又都壓到黎齊身上。
……
一周之后胡曙斌胡總來到黎齊的飯店,午餐時段剛剛結束,黎齊疲憊的捶打著腰間后背處,
“以你的市場嗅覺和運營之才,開這種蠅頭小店那真的是委屈你了,不如來我們飯店做個經理,新店籌備完成全權交由你管理!”
胡總坐在雞翅獨板高方木凳上,黎齊神情忽閃,看不出任何情緒。
胡總依舊不厭其煩的游說著。
黎齊略顯無奈的端起手中的茶壺,開水注入茶葉,茶香飄散開來,他拿起胡總送他的建窯兔毫盞,靛藍色的精巧建盞,其天然流落的紋路讓人沉迷,盞口油滴曜變的斑紋溫潤晶瑩,黎齊那并不怎么貴重的茉莉花茶也被茶器宣托的溫潤爽滑,茶色清香起來。
“謝謝胡總的茶盞了,這么美妙的小盞把我三食的氣質都烘托的高雅起來了,哈”
黎齊說完自嘲的一笑,茶盞在兩指尖左右搖擺,茶湯來回打轉,行將灑出卻又將轉而回。
“大齊,聽哥哥一句勸,不要在這小店浪費青春了…….”
一陣寧靜之后,胡總的面色終于不再是閑散慵懶,他的言語中開始帶出了認真與關切。
“其實,上面已經下達文件,省會創建文明城,所有沿街道路都要加裝安全護欄,民改商鋪都會勒令整頓,甚至停業,而你這里又是軍官學校的斜對面,在重點治理范圍”
胡總已全然不顧黎齊慵郁低沉,他的語調變得更加悠遠深長。
其實黎齊很早就聽到這個消息了,只是一直不愿意去在意,順其自然的性格始終是黎齊的一大軟肋,凡不到火燒眉毛,他總是自由隨性的。
下午的堂食,黎齊拼盡全力服務著堂食的客人以及外帶的食品,他的腰背漸漸的劇烈疼痛起來,直覺告訴他,恐是多年的舊疾‘腰椎間盤突出’又犯了。
他的背部更加疼痛,刺骨的痛感讓他直不起腰來,他結束了最后的一份點餐,掛上歇業的牌子輕緩的坐回到椅子上。
還是剛剛下班過來幫忙的父親看到了他如此嚴重的情況。
趕忙送醫院治療,接下來就是為期半月的藥物治療和物理治療,腰椎的疼痛再一次沖擊著黎齊,不過他已經久病成醫,不再懼怕疼痛的襲擾。
父親黎國平拿著一份《民宅商用整治治理通知書》交到黎齊手上,關門不可逆轉,黎齊拖著輕微的疼痛,決定再餐廳營業最后一天。
黎奇重新打開了了餐館的鐵柵門,門檐打展,就像再次打開心扉。
父親幫他準備了充足的食材,馬天也抽出時間過來幫忙。
黎齊拖著疼痛的身體一聲輕輕嘆息。
隨后他將所有廚具排列整齊,一股莊嚴儀式感油然而生,就仿佛在執行一種與沉痛、與悲傷告別的儀式。
黎齊刀飛刃舞,操作臺上每一類禽肉,每一份菜菇都收拾的調理分明。
胡蘿卜絲絲相扣,細消如一。黃瓜段菱形切片,片片如鱗。
清江魚菱形花刀,三黃雞完整褪骨。
任何一物,無不準備到精細入微,以此來紀念這一年的悲愁苦樂。
開店當天的老顧客絡繹不絕,招牌菜點了又點,經典菜連綿不絕,現在回想,那些老客都洋溢著幸福的笑容吃著在‘三食三客’的最后一餐。