小店并不大，也就20平米的樣子，店里一間外面一間，只有六七張桌位，但食客卻絡繹不絕。

小店門口擺放著巨型的鑄鐵大鍋，鍋上架著一塊久經風霜的寬厚木材，看材質應該是酸枝木一類的，使用了幾十年仍然不腐朽不變形。

泡軟的火燒是在木板上直接切塊入碗的，筋軟的火燒吸飽了湯汁，濃郁的牛肉湯味肉香撲鼻，搭配厚切的牛肉片，再撒上油蔥、香菜，再來一勺紅油辣子，別提多鮮美了。

每人一份牛肉罩火燒，又要...