黎齊確認了一遍王老的話語，王老點頭應允，

“學習做菜不難，學好烹飪不易，”

“‘烹’為煮，‘飪’是熟，烹飪看似只是將食材簡單加工成食物，但高級的烹飪是把食物制作的更美味、更悅目、更營養，甚至是能養生、能治愈、能救命，這才是烹飪的至高境界。”

“正所謂煎烹食德，各有風味；葷素大義，俱稱經典。”

“天地之美，得益山川日月之饋贈，食色之欲，取于杯光著影之交輝，三餐延香火于百代，一宵觴食話以千秋。”

“論食說吃之道，宏微俱致，飲性食趣之理，無有不精，或采集之蔬，或漁獵之獸，或畜牧之美，或農耕之糧，或海洋之精，皆可下鍋一燴，甄別風采。”

王老詳要簡介的講述著食材烹飪的至高境界，黎奇也聽的格外投入認真，而一旁的劉樂則是聽的一臉茫然，疑惑不解，他只得繼續“消滅”著桌上的菜肴。

王老開始講述他所熟練擅長同時不斷挖掘探索的菜系——魯菜，

“魯菜既為山東齊魯風味菜肴，魯菜在中國傳統八大菜系中唯一的自然發展而出的菜系，是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系，被譽為八大菜系之首。”

“魯菜講究精細、融合、健康，其“蒸、煮、烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸、臘、鹽、豉、醋、醬、酒、蜜、椒”奠定了中式烹調技法的框架，明清時期大量山東廚師和菜品進入宮廷，使魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格特點進一步得到升華。”

黎齊認真的聽著，手中的勺筷卻不停歇，他雖對魯菜史比較感興趣，但無奈桌上的飯菜實在誘惑力太大。

王老看兩人還在奮筷疾吃，似有所為難的邊吃邊聽，他笑笑停下了口中關于魯菜的講述，王老先生讓兩人繼續享受美食，自己則也盛了一碗銀絲海鮮羹細細品味。

兩人終于撐得實在是吃不下去，方才停下了手中的動作，此時桌上菜肴幾乎盆干碗凈，醬色瓷瓶的茅臺酒已經肚也空空，杯也空空了。

三個人的戰斗力著實超群，除了銀絲海鮮羹還剩余少許，那也是實在吃的太撐，裝不下肚而已，其實準確的說應該是兩個人，王老食量不大，飯菜基本都是黎齊和劉樂兩人消滅干凈。

黎齊在酒足飯飽之后再次深切感謝王老先生的熱情款待，劉樂更是在美食的滋養下極盡溜須拍馬之能事，逗得王老兩眼笑開了花。

王老雖然不打算收劉樂為徒，倒是很想讓他當自己的干孫子，沒事陪他喝個酒下個棋什么的。

劉樂和王老聊天歡笑的空蕩，黎齊的思緒慢慢飄離，他開始梳理沈陽道的這些神奇經歷。

先是自己“變異”的鼻子，隨后是廚神級別的王老出現，現在又是王老要收自己為徒，王老是看中了自己的天賦么，還是看重自己誠懇實在的為人？

黎齊努力思考，王老的話語打斷了他的思緒，

“小黎，今天時間不早了，你們回酒店休息吧，明天你們再來找我，我教導你一些全新的知識。”

“王爺爺，明天我們就要回石了，其實今天晚上我們就打算走的，實在是喝了您的好酒，沒法開車回程，”劉樂不好意思的和王老說道，滿臉的失落和不舍。

“這么著急，不能玩兩天再走？”王老失落但平靜的詢問道，

“明天我就上班了，公司就給了我五天的假期，”劉樂依舊無奈而又失落的回復著王老，王老的臉上似乎也顯露了一些失落的神情。

“要不這樣，齊齊你就別走了，你現在還沒有工作，就跟王老安心學習，我明天自己回石，等我休息了再來天市找你，”劉樂說出了一舉兩得的解決方法，黎齊略微猶豫。

王老目光凝聚在黎齊臉上，黎齊看老人一臉渴望神情，最后答應了兩人的安排。

時光飛快，轉眼功夫已是下午5點，黎齊和劉樂告別王老，一同回到酒店，老王告訴黎齊，讓明早5點到天市向陽便民菜市場集合，看來黎齊的特別集訓只有不到12個小時就要開啟。

黎齊和劉樂就在附近的賓館又住了一晚，原本和劉樂分手的小女友又微信聯絡起來，看來兩個小情人依舊糾纏不清。

黎齊也懶得管他們，畢竟明天就要跟隨傳奇廚神學習高超技藝了，黎齊在興奮之中快速睡去。

第二天凌晨四點半鐘，黎齊帶著行李直奔向陽便民菜市場，他給劉樂留了短信后，便獨自離去。

出租車將黎齊送到了向陽便民菜市場正門西側，交完車費黎齊便向約定地點走去。

時間未到5點，王老已經在約定的攤位前吃起了早餐，王老拿著燙手的炸糕在攤前吞吐的吃著炸糕。

糯米捏成面團包裹著現炒的豆沙，豆沙綿軟細膩，炸糕金黃酥脆，單看上去就已繳械投降，毫無抵抗力可言。

黎齊上前，王老已經早早看見他，王老隨手將一個新炸的年糕遞給黎齊，黎齊也毫不客氣，立馬開動起來。

滾燙的糯米，燙的黎齊嘴唇直顫，但就是趁熱吃才最美味。

“小黎，吃的出都有什么材料么？”王老邊吞咽邊提問著黎齊。

“呃…江米、黃米、紅小豆，還有紅糖。”黎齊聽到王老的提問，趕忙咽下口中的炸糕，立刻回答道。

“只對了一半，我是問你所用的原料都是產自哪個地方的什么食材。”王老吃完了手中的炸糕，他拿過老板遞過來的淡黃色油紙擦了擦手上的油記繼續給黎齊講說。

“這太難了吧，紅小豆好像是南方的，應該是云南地區的？”黎齊半猜半品的回答道，語氣并不肯定，說出口倒好像是在反問王老。

“對，確實是云南的，紅豆出自云南以西的紅小豆，生長在海拔540-1000米的平原、溝底混交林內，是當地農民特殊栽培的優質小豆。”王老明確肯定的回答，聽的黎齊一陣驚懼，這也可以，舌頭開掛了吧！

黎齊說出自云南也只是因為云南氣候濕潤，地理位置優越，加上充沛的水量應該能生長出比較好的紅豆，至于為什么是云南，主要還是因為那句“紅豆生南國，春來發幾枝”提醒得來。

“您怎么知道的，也是靠舌頭么?”黎齊驚訝的詢問著王老，王老淡淡一笑回答道，

“沒錯，就是舌頭，”

“當你把全舌練就到一定境界，你的舌尖會發展出不同區域，適合品測不同的口感和味道，你能夠嘗出食材的產地、生長周期，甚至是經過了何人之手。”

“不過，如果一道食物，經歷過太多次加工，或者是二三次發酵，舌頭的感受就會逐漸減弱。”

王老一點點詳細的給黎齊介紹著自己是如何品測出紅豆是出產自云南。

“莫非，這就是您給我講過的‘帝王之舌’？”黎齊驚訝無比，原來帝王之舌竟有如此神奇的感受。