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崗位管理與崗位勝任力模型構(gòu)建實(shí)戰(zhàn)
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《崗位管理與崗位勝任力模型構(gòu)建實(shí)戰(zhàn)》主要介紹崗位管理和崗位勝任力模型在人力資源管理實(shí)戰(zhàn)中的應(yīng)用方法。全書通過(guò)對(duì)崗位管理和崗位勝任力模型構(gòu)建方法的具體介紹,讓?shí)徫还芾砗蛵徫粍偃瘟δP拖嚓P(guān)工具應(yīng)用可視化、流程化、步驟化、模板化,除此之外,還通過(guò)對(duì)實(shí)戰(zhàn)案例操作過(guò)程的詳解,讓讀者能夠輕松上手,快速掌握崗位管理和崗位勝任力模型的應(yīng)用方法。《崗位管理與崗位勝任力模型構(gòu)建實(shí)戰(zhàn)》共5章,主要內(nèi)容包括:崗位管理體系的全貌和構(gòu)建方法;崗位管理的5類常見應(yīng)用方法;能力管理基礎(chǔ)認(rèn)識(shí)和崗位勝任力模型的應(yīng)用原理;崗位勝任力模型的構(gòu)建方法和構(gòu)建案例;45種常見崗位勝任力模型的詞典庫(kù)。《崗位管理與崗位勝任力模型構(gòu)建實(shí)戰(zhàn)》案例豐富、模板齊全、實(shí)操性強(qiáng)、通俗易懂,適合人力資源管理人員、其他管理者、各高校人力資源管理專業(yè)的學(xué)生、想考取人力資源管理師及其他人力資源管理專業(yè)相關(guān)證書的學(xué)員、需要人力資源管理實(shí)戰(zhàn)工具書的人員,以及其他對(duì)人力資源管理工作感興趣的人員。

任康磊 ·一般管理 ·7.5萬(wàn)字

酒店餐飲精細(xì)化管理從入門到精通
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本書是全面介紹酒店餐飲部各方面與各環(huán)節(jié)的精細(xì)化管理工具書。全書共包括10章,主要包括4部分內(nèi)容,各部分的具體內(nèi)容如下。第一部分主要介紹餐飲部崗位設(shè)置與員工管理,讓讀者全面了解餐飲工作,其內(nèi)容包括餐飲部服務(wù)事項(xiàng)與崗位設(shè)置、餐飲部目標(biāo)分解與考核、餐飲部精細(xì)化管理制度設(shè)計(jì)、員工個(gè)人的管理以及高效管理員工的方法等。第二部分主要介紹各類型的餐廳及廚房與菜單管理,其內(nèi)容包括中餐廳的精細(xì)化管理、西餐廳的精細(xì)化管理、宴會(huì)廳的精細(xì)化管理、中餐廳與西餐廳的廚房管理規(guī)范及菜單設(shè)計(jì)與制作的具體方法等。第三部分主要從生產(chǎn)環(huán)節(jié)與安全方面來(lái)介紹如何做好酒店餐飲管理,其內(nèi)容包括原材料的采購(gòu)與存儲(chǔ)管理、餐飲成本的有效控制、餐飲促銷怎么做、食品的衛(wèi)生與安全管理等。第四部分主要從工具的角度為讀者提供相應(yīng)的模板與表單,讓相關(guān)工作者更好地開展工作,其內(nèi)容包括員工管理的常用模板與表單、中餐廳服務(wù)的常用模板與表單、西餐廳服務(wù)常用文書與表單、宴會(huì)廳服務(wù)常用文書與表單、西餐廚房常用文書與表單、西餐廚房常用文書與表單等。

王曉均編著 ·一般管理 ·7.9萬(wàn)字

超越競(jìng)爭(zhēng):微利時(shí)代的經(jīng)營(yíng)模式(修訂版)
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寫這本書的緣由是因?yàn)閮?nèi)心深刻的不安,這不安是從2004年年底開始的。一方面,中國(guó)企業(yè)經(jīng)歷了相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間的高速增長(zhǎng);另一方面,市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生了復(fù)雜而深刻的變化。增長(zhǎng)的事實(shí)導(dǎo)致很多企業(yè)擁有良好的自我感覺(jué),而變化的事實(shí)又導(dǎo)致很多企業(yè)不知該如何應(yīng)對(duì)。到了2006年,我的不安越發(fā)加重了,幾乎所有的企業(yè)都在過(guò)去的兩年間感受到了前所未有的變化和波動(dòng)—原材料價(jià)格的波動(dòng)、勞動(dòng)力不足、產(chǎn)業(yè)格局的改變、顧客的成長(zhǎng)以及技術(shù)的不斷創(chuàng)新等。但是這一系列的變化并沒(méi)有能引起我們企業(yè)的足夠重視,因?yàn)榇蟛糠值钠髽I(yè)還是沿用以往的思維方式和習(xí)慣—無(wú)論是對(duì)于顧客、對(duì)于市場(chǎng),還是對(duì)于產(chǎn)品和技術(shù)的認(rèn)識(shí),甚至即便是創(chuàng)新也還沿用以往的標(biāo)準(zhǔn)。今天,我們的企業(yè)還常常在多元化還是專業(yè)化、空降經(jīng)理還是內(nèi)部培養(yǎng)、人才重要還是技術(shù)重要、資金重要還是政策重要等問(wèn)題上糾結(jié)和搖擺。也許每個(gè)企業(yè)都有具體的情況,每個(gè)時(shí)期都有機(jī)遇與挑戰(zhàn),每個(gè)行業(yè)都有自己的特性,因而答案也應(yīng)該是多解的——但是我想這樣的結(jié)論對(duì)于成長(zhǎng)中的中國(guó)企業(yè)而言沒(méi)有任何意義!這些問(wèn)題都還只是從企業(yè)內(nèi)部的角度看問(wèn)題,而并沒(méi)有從市場(chǎng)的角度看問(wèn)題。

陳春花 ·一般管理 ·12.1萬(wàn)字

上承戰(zhàn)略 下接數(shù)據(jù):人力資源規(guī)劃從入門到精通
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《上承戰(zhàn)略下接數(shù)據(jù)——人力資源規(guī)劃從入門到精通》從企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)導(dǎo)入,從市場(chǎng)業(yè)務(wù)計(jì)劃、營(yíng)銷能力、財(cái)務(wù)預(yù)算、生產(chǎn)組織方式等方面來(lái)構(gòu)建人力資源規(guī)劃體系,從定崗、定編、定員的角度來(lái)闡述人力資源規(guī)劃的技術(shù)方法,同時(shí)介紹了人力資源規(guī)劃管理體系的全要素、全流程、全模板。通過(guò)學(xué)習(xí)《上承戰(zhàn)略下接數(shù)據(jù)——人力資源規(guī)劃從入門到精通》,讀者可以了解如何進(jìn)行內(nèi)外部環(huán)境分析,明確如何通過(guò)人力資源盤點(diǎn)來(lái)進(jìn)行存量分析,也可以學(xué)會(huì)對(duì)各類人員的人力資源規(guī)劃技巧、人力資源規(guī)劃的績(jī)效管理方法等,還可以學(xué)會(huì)如何運(yùn)用人力資源統(tǒng)計(jì)工具。《上承戰(zhàn)略下接數(shù)據(jù)——人力資源規(guī)劃從入門到精通》為企業(yè)人力資源規(guī)劃提供了全套方案,是一本能夠促進(jìn)企業(yè)人力資源規(guī)劃有效實(shí)施的工具書。《上承戰(zhàn)略下接數(shù)據(jù)——人力資源規(guī)劃從入門到精通》不僅可作為人力資源從業(yè)人員的指導(dǎo)用書,還可作為企業(yè)培訓(xùn)師、管理咨詢師以及高校相關(guān)專業(yè)本科生的參考用書。

潘平 ·一般管理 ·8萬(wàn)字

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