餐飲營銷實(shí)戰(zhàn)
營銷是餐飲經(jīng)營中一個(gè)永恒的話題。作為餐飲人,我們經(jīng)常通過各種渠道進(jìn)行學(xué)習(xí),但為什么學(xué)來的很多營銷知識(shí)自己無法使用?因?yàn)槟切┱嬲咝省⒌统杀尽⒌惋L(fēng)險(xiǎn)、好落地的營銷知識(shí)絕大部分都被一些知名餐飲連鎖企業(yè)內(nèi)部的核心人員和餐飲企業(yè)老板掌握著,而他們不會(huì)輕易外傳。本書通過對(duì)多個(gè)餐飲營銷實(shí)戰(zhàn)案例的分析,為餐飲創(chuàng)業(yè)者及餐飲連鎖企業(yè)創(chuàng)始人講述不一樣的營銷知識(shí)。本書共分7章,分別從營銷基礎(chǔ)知識(shí)、營銷方式、營銷體系、節(jié)日營銷、營銷實(shí)戰(zhàn)語錄等方面帶領(lǐng)讀者了解餐飲營銷的真諦,從而真正學(xué)會(huì)那些不為人知的高效的營銷知識(shí)和技巧。
·11.4萬字