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“毒素對人體是十分有害的,它會影響人的精神狀態、氣血運行、代謝平衡以及人的臟腑功能,加速人體衰老等等。更重要的是在它的作用影響下,很多疾病得以滋生。本書在對毒素形成的原因、人們常見的認識誤區進行闡述的同時,還為您提供了運動排毒、食物排毒、排毒食譜、排毒小竅門等簡便易行的小知識,讓您走出排毒誤區,永葆健康體魄。”
石赟 ·藥膳食療 ·7.3萬字
《對癥養生湯常喝保健康》首先針對現代人常出現的亞健康狀態,如氣短懶言、頭暈眼花、口燥舌紅、性欲低下、胸悶心痛、消化不良、心悸失眠、煩悶郁結、咳喘痢瀉等,提出有針對性的湯品配方。再以常見癥狀、內科病、外科病、婦科病、男科病為分類,進行對癥湯品的深度講解。通過食材、藥材的巧妙搭配與科學把握,針對不同癥狀和需求烹制出各種不同功效的湯品,不僅包含食材本身的補益功效,還囊括了藥材的綜合作用,能夠有效地為臟腑提供營養,補虛健體。
高海波 曹軍 ·藥膳食療 ·7.6萬字
隨著人類文明的進步,物質和精神文化生活的不斷豐富,人們開始更關注自身的健康與保養。藥酒由于其對人體獨特的作用也被越來越多的人所重視。藥酒樂于被人接受,是因為它既沒有飲用酒的辛辣嗆口又沒有湯劑之藥味苦澀,較為平和適用。飲用藥酒,既可以防病治病,又可以養生保健、美容潤膚,還可以作為病后調理用藥。所以,飲藥酒變成一種養生時尚。藥酒一次購買自己調配,即可長時間服用,省時省力。
牛國平主編 ·藥膳食療 ·6.5萬字
藥膳,中國特有的營養調理膳食。膳意為飯食,即中藥與食物相配伍而成的膳食,是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物。簡言之,藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。藥膳發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化。本書以調理身體為目的,將內容分為兩部分。前面將藥膳的概念、功效向讀者娓娓道來;然后以中醫的“氣”、“血”、“陰”、“陽”為劃分依據,從辨證施治、補養臟腑的角度出發,精選出我國傳統醫籍中近千種養生治病名藥,并根據各藥材的功效、適應證等羅列簡便易行、療效顯著的方劑。此外,本書在每一節的最后還羅列了許多各大藥房常見的滋補養生成品,讓讀者在面對市面上的各種補品時不再迷茫、盲目。
王啟才 ·藥膳食療 ·11.3萬字
藥酒在我國的使用歷史已超過幾千年,是人們防病治病、養生保健、延年益壽的佳品。本書精心選取了療效確切、安全易制的藥酒配方,分為延年益壽、強筋壯骨、安神健腦、調理脾胃等功效的保健藥酒,以及呼吸科、消化科、心腦血管科、內分泌科等治病康復藥酒,每一藥酒方分:來源,處方,制備,用法,功效,適宜人群(或主治),按語等內容。全書內容突出“廉、便、驗”三個字,編寫的宗旨強調實用性、科學性、安全性“三性”。本書可為養生保健愛好者選用藥酒提供指導,也可為醫療、科研、生產單位等研究開發藥酒提供參考。
祁公任 陳濤編著 ·藥膳食療 ·20.3萬字
《食療藥膳養生大全》是一本融合中醫精髓與現代營養學的食療寶典和適合全家人的養生指南。我國自古就有“寓醫于食”“藥食同源”的說法,即便是數千年之后的今天,食療藥膳作為祖國醫學的重要組成部分,任然閃耀著燦爛的光輝。所謂藥膳,并不是十五中于中藥的簡單相加,而是在中醫辯證理論指導下,采用獨特烹調技術制作的食品。藥物、食物、調料三者有機組合,藥借食力,食助藥威,可展現神奇療效。
孫新蕾主編 ·藥膳食療 ·5.7萬字
《一碗湯粥養全家》從不同人群、常見病等方面出發,全面講述粥滋補養生的方式方法,每道粥都有滋補食材和適宜癥狀說明,每種病癥都有詳細的說明,能讓你真正做到對癥喝粥,達到調養身體、防病祛病的目的。做一道強身健體的滋補粥,為家人的健康儲備能量;做一道藥食兩用的食療粥,為家人消除病痛提供強力支持;做一道安神健腦的益智粥,為家人的工作和學習提供能量;做一道老少皆宜的經典粥,為家人創造浪漫溫馨的用餐時間。
姜超主編 ·藥膳食療 ·9.9萬字
藥補不如食補?!睹朗程煜拢ǖ?輯):中老年常見病調理食譜》選用最常見易得的食材藥材,用最簡單易做的烹飪方法,教您制作近200道經典藥膳食譜,幫您輕松對癥食療。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·4萬字
本書針對不同年齡、不同時期女性的生理特點,精選了近300例具有潤膚養顏、祛斑增白、祛皺抗衰、烏發美發等功效的營養食譜。在保證其營養合理、膳食平衡的同時,力求變換花樣,調劑口味,讓你在愉快的烹制過程中,既能享受到佳肴的美味,又能獲得如花容顏的妙方。書中有針對性地推薦大量美容功能美食的制作方例,從中醫學和現代醫學兩個方面闡述了每款功能美食的美容健身機理,并詳細地介紹了該食品的性味功能特點、所合營養成分、具體制作過程及食用方法等,是關愛都市女性健康飲食的美容寶典。
王鵬編著 ·藥膳食療 ·12.7萬字
本書分為五谷雜糧類、蔬菌類、肉類、水產類、水果干果類、調味品類、飲品類七個章節,講述各種家常食材的飲食宜忌。本書基本涵蓋了常見的食材,每種家常食材的基本信息全面,全面解讀選購宜忌、烹調宜忌、食用宜忌等各種飲食宜忌,還列出對應的相宜食物和相克食物,讓廣大讀者全面了解各種家常食材的各類飲食宜忌。
《書立方·養生館》編委會 ·藥膳食療 ·5.1萬字
本書由解放軍總醫院營養科(301醫院營養科)專家編寫。針對腎病的相關特點,依次介紹不同類型腎病的營養需求以及臨床營養治療要點,細分腎病人群類型并分別說明各類腎病的營養需求,甄別常見的人們對腎病飲食的認識誤區,也解釋了新型營養素的作用,說明相關的營養素計算和營養素查詢方法,并提供了常見營養食譜。本書力求系統涵蓋腎病日常飲食以及臨床營養方面的內容,做到“一本通”,可供腎病患者及其家屬日常查閱,也可供臨床醫學工作者參考。
劉英華 李惠子主編 ·藥膳食療 ·9.4萬字
“民以食為天”,這句俗語的意思不僅僅是說食物可以飽腹,其實它還可以養生和治病。食物大致分為谷類、豆類、蔬菜類、水果類、干果類、肉禽蛋類、水產類以及調味料、飲品等類別,其中所包含的具體食物數不勝數,它們用各自所含的不同營養素支撐著身體機能的正常運行,并可以有效抵抗各種疾病對人體的侵害,達到調理、醫治的作用。本書以維護身體健康為目的,努力做到將各種食物的屬性、養生及治療功效準確、科學、細致的講解給讀者,并在每種食物下羅列了百余種家常菜譜,讓讀者可以在簡便易行的美食中獲得健康。可以說,本書就是讀者科學養生、正確食療的指導老師,真可謂“一書在手,健康不愁!”
王啟才 ·藥膳食療 ·14.4萬字
書中以圖文形式,詳細介紹了100款左右經典針對各種常見病的食療菜的制作方法,包括面點、涼菜、熱菜等各種流行的類型。內容包含制作過程、制作關鍵點以及食材作用等。這些菜品既有之前驗證過有輔助治療作用的傳承之作,又有獨具巧思的創新之作。本書的作者是醫學專業的權威大家,專業性極高,可以向人們普及專業性知識,增加人們的醫學知識。食療使用的都是日常食物,相對于藥物治療,副作用小。中醫理論認為“藥食同源”,通過合理的飲食可以引起預防疾病的作用。
孫海舒編著 ·藥膳食療 ·6.4萬字
自古以來,就有“茶為萬病之藥”,“酒為百藥之長”的說法,用茶飲、藥酒保健養生、防治疾病、延年益壽是我國勞動人民經過幾千年實踐所獲得的寶貴財富。時至今日,生活在壓力中的現代人,更加需要茶酒來幫助自己防治疾病、遠離亞健康,女性朋友更是將茶酒運用到美容塑型中來。本書搜集了古今大量茶、酒防治疾病的資料,篩選出茶飲、藥酒方劑百余則,按類編排成冊,范圍涉及茶酒養生治病常識、體質養生、四季養生、亞健康調養、美容塑型、常見病治療等方面。編者以科學嚴謹的態度,用通俗易懂的敘述方式向讀者傳授著簡便易行的養生、治病方法??梢哉f,獲得本書就相當于擁有了最專業可靠的家庭醫生!
王啟才 ·藥膳食療 ·13.5萬字
本書以史料為經、趣聞為緯,詳盡介紹了歷代皇家秘而不宣的養生食譜,集知識性、生動性、實用性為一體。千載而下,人人得享帝王之福,不亦樂乎!飲食養生在我國歷史悠久,自古就有“藥食同源”和“藥補不如食補”的說法。今天,簡便有效的飲食養生越來越受到人們的青睞。本書以嚴謹客觀的文史檔案為主料、趣味盎然的稗官傳說為調劑,從“益氣養血”、“補腎壯陽”、“補虛護元”、“健脾養胃”、“保肝潤肺”、“明目聰耳”等11個方面,介紹了200道御醫推薦給帝王們的養生食譜。您可根據個人體質,親自動手制作,一享帝王之樂。
宿春禮 廉勇 ·藥膳食療 ·10.6萬字
茶源于自然,入口清香芳醇,并且可以調理五臟機能、改善體質,滋補養生。本書結合《茶經》向讀者講述了茶飲的健康元素和作用原理以及茶的沖泡方法,并結合現代人的養生習慣,介紹了200多道健康養生茶飲,讓讀者根據自身情況,按照一年四季、不同體質、日常保健的需要和所患疾病對癥喝出健康來。
《書立方·養生館》編委會 ·藥膳食療 ·6.1萬字
食療在中國已經流傳很久,是一種長遠養生行為。現在,很多人通過調節自己的飲食習慣,以及食物種類改善等方法達到減肥、護膚、護發目的。有人甚至稱“食療是治病好的藥品”。針對某種疾病,藥品的作用雖然相對食療顯著,但是“是藥三分毒”,久服藥物對你身體的危害是非常大的。也許藥物針對的疾病被治好了,新的問題又出現了。比如抗生素,雖然能夠迅速消除身體炎癥,但是極容易產生抗藥性,降低身體免疫力;久服降糖藥雖然可以控制血糖,卻會對腦組織產生影響,神經細胞攝取葡萄糖的能力也會下降;復方利舍平對于心律慢的患者來說是非常危險的……
馬福亭主編 ·藥膳食療 ·13.9萬字
向廣大讀者介紹的“食療妙方”,不僅可避免“藥毒”對人體長期的傷害,還具有一定的預防疾病與保健功能。眾所周知,治病須靠“三分治、七分養”。還著重介紹了每種妙方的做法及功能解析,以指導患者用健康的生活方式與科學的飲食習慣來調養身體。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·3.5萬字
《美食天下(第2輯):女性常見病食補食療》主要內容包括:涼拌馬蘭頭、益母草煮雞蛋、玉米須燉瘦肉、仙靈脾燉羊肉、西洋參燉烏雞、益母草湯、烏雞歸芪湯、核桃蓮子粥、紅花通經益膚粥、益母草蜜飲、山楂紅花酒、玫瑰花膏等等。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·3.6萬字
生命是個奇跡,也是奧秘,人體本身有著驚人的修復功能,只要你給足原料——營養,就能保持健康、恢復健康?!稄牧汩_始讀懂營養學》不僅分別講述了普通人的日常三餐,不同人群的營養補充,不同疾病的營養調理,而且還講述了國人的飲食、營養誤區等,講了吃對營養、吃出健康的生活經驗,是全球千百萬人都在踐行的營養理念與膳食方案,讓大眾看得懂、學得會、用得上。
鄭育龍 ·藥膳食療 ·13.4萬字
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