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食物冷知識
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食物冷知識

現代人每天面對著花樣繁多的加工食品。一方面，它們可以隨時隨地填飽我們的肚子，讓我們的生活更便捷；但另一方面，長期食用這樣的食物，也給我們的健康帶來了隱患。你可能會從新聞中讀到這樣的信息：加工食品不利于健康。但為什么呢？如何定義加工食品呢？我們自己在廚房做的食物就是純天然的嗎？定義加工食物品不是一件容易的事，確定一種食物的加工程度更是難上加難。雪上加霜的是食物僅僅是冰山一角，很多物質可能影響我們的身體，比如添加劑、清潔劑。自制的清潔劑是不是更安全？面對新聞資訊中的研究成果，我們應該采取什么樣的態度？是全盤接受，還是置若罔聞？本書將通過科學的分析，告訴你哪些數據是可以相信的，哪些措辭是有待商榷的。你將獲得科學衡量海量信息的有效方法。

(美)喬治·扎依丹 ·飲食健康 ·10.3萬字

五合一快速減肥食譜
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五合一快速減肥食譜

五合一：五種快速減肥的簡易飲食方案。

瑪莎·麥克道威爾 ·飲食健康 ·7.2萬字

簡式減肥食譜
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簡式減肥食譜

《簡式減肥食譜》為你提供看一眼就會的食譜，從經典菜肴到美味的低卡路里正餐，另外還有很多新穎的理念。本書的健康食譜旨在讓食品和營養專家幫您減肥。如果你的目標是降低體重，塑造身材，那么它就是你不得不看的一本書！利用這些食譜，你肯定會甩掉體重，身材無比棒。抓住今天。在這本書中，你會學到：健康膳食常識、黑豆的功效與食譜、燕麥的功效與食譜、鱷梨的功效與食譜，以及其他有用的信息！

朱利安·奧維諾（Julian Owino） ·飲食健康 ·4911字

最新章節 第8章 尾聲 2019-08-02 17:12:10
抗老生活：好習慣勝過好醫生
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抗老生活：好習慣勝過好醫生

暢銷書《抗炎生活》作者池谷敏郎年齡58歲，可血管年齡只有28歲，體脂率也只有10%。他結合多年從醫經驗和親身經歷，總結出養護血管的醫學“返老還童”法，涵蓋“止老飲食”“止老運動”“止老習慣”三個方面，所涉及的細節包括減糖、吃飯順序、坐姿管理、飯后運動、口腔護理及化妝等，面面俱到，手把手教人如何抗老。不需要太辛苦，也不需要昂貴的化妝品和美容整形，只要每天孜孜不倦地踐行健康的生活方式，衰老是可以阻止的。

(日)池谷敏郎 ·飲食健康 ·4.3萬字

減糖輕斷食
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減糖輕斷食

減糖和輕斷食是火遍全球的兩大飲食方式。然而，很多人都不知道如何科學減糖，也不知道如何輕斷食，以為減糖就是戒掉主食，以為輕斷食就是不吃不喝。本書將“減糖”與“輕斷食”相結合，改善飲食結構的同時保證一定的空腹時長，雙管齊下，易堅持，不易反彈，幫你輕松打造健康的易瘦體質。本書共分為四大部分，第一部分以“減糖”和“輕斷食”的基本知識為主，為我們開啟減糖輕斷食提供理論支持；第二部分是關于減糖輕斷食期間的飲食結構以及食材選擇，包含肉類、海鮮類、蔬菜類、蛋類、乳制品、水果、零食等上百種食材的含糖量，還介紹了防彈咖啡等斷食期間脂類飲品的具體做法。第三部分介紹了5種飲食搭配方式，61個減糖食譜，不僅包含炒菜、沙拉、火鍋、炒飯等多種菜式，而且烹飪方式簡單方便，步驟詳盡，廚房小白也能輕松上手。第四部分以Q&A的形式，解答了關于減糖輕斷食的疑問，讓你能更安心、更科學地實踐減糖輕斷食。本書作者本人清水醫生就通過“減糖+輕斷食”在一年內減重18kg。不僅如此，減糖輕斷食還有延緩衰老、改善腸道環境、增強免疫力等作用?，F在開始，一起來輕松實踐“減糖輕斷食”吧！

(日)清水泰行編著 ·飲食健康 ·4.3萬字

24節氣養生食補速查全書（彩圖精裝）
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24節氣養生食補速查全書（彩圖精裝）

本書揭示了24節氣的養生奧秘，圍繞不同季節、不同節氣的自然變化，闡述了不同季節、節氣的飲食養生、強身進補和防病治病等內容，將食補和藥補統一起來，推薦了多道健康美味的養生食材和藥膳，幫助讀者順應天時，吃出健康。

梁全義 ·飲食健康 ·17.4萬字

大眾食品安全指南
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大眾食品安全指南

食品安全對人類健康至關重要，而食品安全也包括很多方面，有食品"添加物”、食物中毒、轉基因食品、。但是很多人對食品安全情況并不了解，如購買食品時從不看標簽，不知道食品和保健品的區別，但隨著生活水平的提高，人們對健康認識的提高，逐漸意識到食品安全的重要性。關注食品安全就是關注自身安全，為了能遲到健康的食品。我們需要了解食品中的不安全因素。

王桂真主編 ·飲食健康 ·6.7萬字

癌細胞害怕我們這樣吃（修訂升級版）
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癌細胞害怕我們這樣吃（修訂升級版）

濟陽式食療法是由日本名醫濟陽高穗，通過40年臨床研究、14年追蹤調查之后獨創的癌癥飲食療法。即使對于末期、轉移、復發的癌癥，有效率仍高達64.5%，震驚醫界。濟陽式食療法尤其適合一般人預防保健，能大大降低健康人群的患癌風險。濟陽式食療法提倡通過多種抗癌食材搭配食用、減少鹽分攝取、食用糙米等方式控制飲食來防治癌癥。只需堅持3個月，您會驚喜地發現自身狀況的改善。本書以近百個權威實驗為依據，以68種日常生活中的常見食物為基礎，整理出一周21份美味餐單，讓您在享受美食的同時，輕松清除癌癥隱患，消滅癌細胞。請通過這套神奇的飲食療法來遠離癌癥吧！

(日)濟陽高穗 ·飲食健康 ·6.6萬字

陳允斌教您順時生活的智慧系列（套裝，共7冊）
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陳允斌教您順時生活的智慧系列（套裝，共7冊）

《陳允斌抗病毒應急食方》本書講的主要是被病毒感染時救急的方法，常用于傳染病流行時節，比如每年的流感季，或者每隔數年會出現一次的病毒疫情，但是普通家庭可以用來自我防護和調理——其中大部分防護食方和起居防護的方法，在平時也應該使用?！恫璋∑?，喝出大健康》（全2冊）四代中醫傳下來的養生救急茶方，值得終生閱讀的茶飲智慧之書！<br>“對癥調養篇”共有94款對癥調理茶方，專為不同體質、不同人群精心配伍。不管是在出差旅行中面對突發健康狀況，還是上班、居家，無論任何年齡的人，都能在書中找到為你度身定做的各種應急茶飲，小疾病快速調理茶方、減肥瘦身茶飲、祛痘祛斑和美白茶飲……《吃法決定活法》這是一本讓我們隨著二十四節氣用家常便飯來強身續命的書。作者根據每個節氣的養生重點，搭配相應的飲方和食方。這些方法來源于作者家族百年來堅持順時而食的實踐經驗，結合現代人群體質精心配伍，讓您一家老小養好體質，不生病，少生病，每天都過得平平安安?！痘丶页燥埖闹腔邸罚ㄈ?冊）關于《回家吃法的智慧》（上、中、下）：<br/>讓食物變成你的藥物，不要讓藥物變成你的食物。<br/>人一生中，需要吃的東西那么多，但很多人都搞不懂“什么環境應該吃什么，什么季節應該吃什么，什么人應該吃什么，怎么吃，什么時間吃，吃多少合適，什么癥狀應該吃什么……”實際上，很多病都是在日常生活中被一口口吃出來的，如何把健康掌握在自己手中，時光不饒人，只需要我們掌握回家吃飯的智慧，就能保自己和他人平安無虞！

陳允斌 ·飲食健康 ·67.9萬字

一杯神奇的蔬果汁
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一杯神奇的蔬果汁

一臺榨汁機+各種蔬菜、水果=各類對癥蔬果汁，瘦身、降火、養發、美白，對癥挑選適合您的那一款，春夏秋冬，二十四節氣，按照節氣養生，喝出健康，小朋友、青少年、孕媽媽，各類人群，隨意挑選，一杯神奇的蔬果汁。

李寧 ·飲食健康 ·4萬字

美麗的女人是吃出來的
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美麗的女人是吃出來的

本書介紹了日常生活中常見美容養顏食材以及烹調方法，并結合明星養顏對女性美容觀念進行了引導。

華業 ·飲食健康 ·13萬字

最新章節 第58章 妊娠期的合理膳食調配 2015-04-21 10:39:37
腫瘤患者怎么吃
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腫瘤患者怎么吃

“吃什么好？什么東西可以吃？什么東西不能吃？”常是很多腫瘤患者及家屬的困惑。

謝燕平 鄒艷輝 ·飲食健康 ·10.7萬字

生酮飲食不必破費
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生酮飲食不必破費

當你購買一本生酮飲食預算指南后，你會發現：-如何建立不僅適用于當下，而且適用于未來數月的預算……即使是在最糟糕的情況下！如何輕松對付挑食者——不會錯過生酮階段的任何一步。如何說服一個對你的新飲食計劃不太肯定的配偶。如何舉辦你的客人會喜歡的精彩派對……如果不告訴他們，他們甚至不會知道這是低碳水食物！-如何在聽不到餐桌上常見爭論的情況下偷偷吃更多蔬菜。把錢花在哪里你就不會把它浪費在昂貴的食用油上了。如何確定哪些罐頭食品在預算中容易搞定，哪些罐頭食品將極度浪費你的時間。如何在不覺得有必要偏離計劃的情況下解決健康問題。

米爾薩德·哈西奇 ·飲食健康 ·7.7萬字

快碳水、慢碳水：吃出健康的方法論
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快碳水、慢碳水：吃出健康的方法論

本書討論的是，食物與體重和疾病之間的因果關系。通常而言，我們每天所吃的食物，可分為兩類——快碳水和慢碳水，這種分類是本書的一大創舉，它從根源上厘清了我們對食物的基本認知。快碳水多數來自現代工業生產的加工食品，它們在使我們愉悅、飽食的同時，卻讓我們那專為慢碳水進化而來的消化系統無事可做，進而導致紊亂，并因此帶來肥胖、糖尿病、心腦血管疾病、加速衰老、記憶力減退等一系疾病和潛在危害。那么，怎樣區分快碳水和慢碳水？前美國食品和藥品管理局局長、耶魯大學醫學院院長凱斯勒不但以實例告訴我們，諸如“燕麥”等我們通常以為健康的食品未必健康，同時還告訴我們它們為什么不健康，以及我們是怎樣病從口入的。可以毫不夸張地說，知道了什么是快碳水、慢碳水，我們就掌握了吃的方法論，從而使我們最大限度地擺脫食物對體重和疾病的不利影響。

(美)戴維·A.凱斯勒 ·飲食健康 ·11.3萬字

胃靠養，腸靠清系列（套裝共兩冊）
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胃靠養，腸靠清系列（套裝共兩冊）

《胃靠養，腸靠清2》是李博醫生的第二本腸胃健康書，本書主要講述了腸胃問題給生活帶來的不便，介紹了消化不良引發現代人的濕困癥，比如白發多、臉發黃、發胖等，以及炎癥性腸病這種頑固疾病，還討論了腸胃問題與女性不孕之間的關系。《胃靠養，腸靠清1》腸胃問題不是小問題！腸胃好，身體能充分吸收食物中的營養，能及時地把代謝廢物排出體外，會帶來好胃口、好睡眠、好心情。反之，身體得到的營養不夠，會使免疫力大大降低，從此小病不斷、大病常犯。

李博 ·飲食健康 ·20.3萬字

蒸菜真健康
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蒸菜真健康

本書介紹了蒸菜的相關知識，對很多問題一一解答。為您介紹蒸出來的蔬菜菌菇，蒸出來的禽肉、畜肉，蒸出來的蛋類、豆奶，蒸出來的魚蝦蟹貝，蒸出來的水果、甜品，蒸出來的米面主食。

甘智榮 ·飲食健康 ·4.4萬字

我媽一直很想要的安全買菜經
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我媽一直很想要的安全買菜經

中國家庭必須買的書籍！是一本絕對權威、可靠、實用的安全買菜指南，它能讓你快速教會您在菜場、超市一眼看清放心蔬菜、肉、水果、豆制品等各大類安全食品。特點為：1.一眼看清安全食品的各種小技巧，快速教會您輕松挑選最安全的主食、豆制品、水果、蔬菜、肉、蛋、奶、調料、零食等；2.好記的“安全買菜順口溜”簡單又好記，上了年紀的媽媽能輕松記住。

何麗 ·飲食健康 ·9.8萬字

最新章節 第20章 怎樣安全買零食(5) 2014-09-02 14:47:52
兒童食譜中的“黑客”
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兒童食譜中的“黑客”

本書內容包括了有兒童飲茶會影響大腦機能發育、常飲酸奶不利兒童骨骼發育、常喝果子露不利兒童新陳代謝、常吃菠菜會引起兒童缺鈣、兒童不宜過多吃粉絲、小兒不宜食糙米、給兒童不宜只吃“精”食等內容。

馮化平編著 ·飲食健康 ·5.6萬字

最新章節 第141章 小兒腹瀉忌喝雞湯 2021-05-30 20:59:40
飲食宜忌與食物搭配一本全
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飲食宜忌與食物搭配一本全

我國自古以來就講究食物的搭配，重視飲食的宜和忌。食物的搭配不是一件簡單的事情，搭配相宜會促進營養的吸收，對健康有益。搭配不當不僅會破壞營養價值、影響吸收，還會危害身體健康，甚至引發中毒或導致疾病。本書從實際生活中需要的內容出發，系統闡釋了食物的四氣五味、歸經和升降沉浮等特性，介紹“藥食同源”之說、飲食宜忌的辯證觀、食物的科學配伍等內容，講解了蔬菜、肉禽、菌類、水產、水果等200多種家常食物、60余種和20余種常用西藥的功效和食用宜忌，分析了100余種常見病以及不同人群、不同體質、不同季節的食物搭配，指導讀者根據個人的情況合理飲食，增進健康。

張彩山 ·飲食健康 ·39.1萬字

飲食代謝力：不節食，不暴走，吃出易瘦體質
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飲食代謝力：不節食，不暴走，吃出易瘦體質

長期運動體重卻居高不下？控制飲食瘦身后迅速反彈？剛吃過飯肚子就餓？吃飯時間不固定，導致體重不斷攀升？這些問題的根源，就是身體代謝力差。日本塑形師森拓郎扎根于飲食減肥、塑形領域十余年，提倡用飲食提升代謝力，應對困擾現代人的肥胖問題。他將改變了數十萬人的身體狀態的飲食、生活方式總結成書，推翻了“運動+節食”這一錯誤的減肥方式，提出了控糖、攝取蛋白質等10個快速提高代謝力的方法。另外，書中又附有5個可復制的易瘦食譜，8張食物成分解析圖表，助你重新規劃飲食！堅持下去就會發現：改變飲食結構，提升身體代謝力，重整體內環境，從此再吃也不會發胖，告別臃腫身材！

(日)森拓郎 ·飲食健康 ·4.1萬字

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