飲食宜忌與食物搭配一本全
我國自古以來就講究食物的搭配，重視飲食的宜和忌。食物的搭配不是一件簡單的事情，搭配相宜會促進營養的吸收，對健康有益。搭配不當不僅會破壞營養價值、影響吸收，還會危害身體健康，甚至引發中毒或導致疾病。本書從實際生活中需要的內容出發，系統闡釋了食物的四氣五味、歸經和升降沉浮等特性，介紹“藥食同源”之說、飲食宜忌的辯證觀、食物的科學配伍等內容，講解了蔬菜、肉禽、菌類、水產、水果等200多種家常食物、60余種和20余種常用西藥的功效和食用宜忌，分析了100余種常見病以及不同人群、不同體質、不同季節的食物搭配，指導讀者根據個人的情況合理飲食，增進健康。
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