舌尖上的元素
保健品廣告中對各類微量元素的療效,有哪些不實(shí)宣傳?在日常生活環(huán)境中,存在哪些潛在的有毒、有害元素?人體必需元素?cái)z入不足或過量,會(huì)產(chǎn)生怎樣嚴(yán)重的健康后果?如何從化學(xué)角度,看待吃的歷史,科學(xué)規(guī)劃日常飲食結(jié)構(gòu)?本書以研究結(jié)果為依據(jù),以循證醫(yī)學(xué)為準(zhǔn)則,展現(xiàn)108種元素在人體中的作用和毒性。
·18萬字
QQ閱讀手機(jī)版