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本書作者利用獨創(chuàng)的“四格飲食法”，針對不同類型血糖異常的人群設計了不同能量級別的每周食譜示范，并對有代表性的食譜配以具體做法，讓讀者真正知道該如何搭配食材和調味品，才能合理控制血糖，是一本實操性很強的減糖控糖飲食書。
王興國 姜丹 ·飲食健康 ·4.5萬字
我國食品安全領域面臨較嚴重的信任危機，本書用案例經驗呈現(xiàn)以S市菜團為核心的安全食品行動如何通過結成團體建立了一套個體消費者、菜團、生產者、農夫市集四者環(huán)環(huán)相扣、由關系到網絡結構的獨特信任體系，從而獲得值得信賴的產品。同時，對農夫市集、消費者團體、生產者的信任演化進行比較分析。書中安全食品行動的信任建構和演化經驗顯示了轉型時期國人信任建構的豐富性和復雜性，既有傳統(tǒng)人際信任發(fā)展的普遍特征，也有與西方學者總結的信任演化模式極為不同的特質。
帥滿 ·飲食健康 ·18.2萬字
這是一本家教書。內容是向家長傳遞科學的養(yǎng)育知識。第一部分以年齡為線索，介紹兒科診室里那些關于吃的故事。第二部分介紹專業(yè)知識。包括母乳、配方粉、輔食添加、觀察便便、營養(yǎng)補充等。飲食能給孩子提供生長所需要的營養(yǎng)，這一點無可厚非，大家都認可。然而大家不知道的是，吃給孩子帶來的遠非營養(yǎng)這么簡單，吃與孩子的語言、認知、運動等方面的發(fā)育都有著至關重要的作用。吃得好，吃得對，能夠讓孩子發(fā)音更清晰、精細運動更穩(wěn)更準、社會交往更融洽、認知更開闊。這套書會從兒科醫(yī)生、養(yǎng)育專家和營養(yǎng)師的角度，對如何吃，怎么吃以及正確的吃給予家長全面的指導。
崔玉濤 ·飲食健康 ·18.3萬字
日本醫(yī)學博士、免疫學專家藤田纮一郎揭秘“求醫(yī)不如求己”的秘密武器——長壽湯，教你在日常飲食中加入1道長壽湯，改善腸道環(huán)境，激活免疫細胞，打造不易生病的健康體質！作者本人和日本料理研究家強強聯(lián)合，精選了上百種有益腸道健康的食材，設計了70道簡單、美味、易堅持的長壽湯，幫你改善高血糖、肥胖、易疲勞、脫發(fā)等癥狀。蔬菜長壽湯、發(fā)酵食品長壽湯和肉骨、魚骨長壽湯等三大類湯品，種類多樣、營養(yǎng)豐富、老少咸宜，每一道湯都能有效改善腸道環(huán)境，幫助大家提高免疫力，健康地過一生。而且食譜步驟詳盡、做法簡單，廚房小白也能輕松上手，更有忙碌時的1人份快手熱湯和冷湯，不用開火，只需1分鐘即可享用。除此之外，書中還有關于人體免疫力、腸道菌群以及各種常見食材營養(yǎng)成分和作用的基礎知識，基礎理論與實踐操作相結合，讓你一看就懂、一學就會！現(xiàn)在開始，先用兩周時間嘗試本書中介紹的食譜，慢慢地你會發(fā)現(xiàn)每天端上餐桌的那碗湯，會成為改變日常飲食的關鍵，而你也一定能感受到身體細微而持續(xù)的改善。
(日)藤田纮一郎 ·飲食健康 ·2.2萬字
在居家養(yǎng)老、社區(qū)養(yǎng)老等多種養(yǎng)老形式中，養(yǎng)老需求成為家政服務行業(yè)重點關注的領域之一，養(yǎng)老照護服務也成為現(xiàn)代家政服務的重要內容。本書稿《家庭營養(yǎng)膳食與保健》重點圍繞膳食營養(yǎng)與安全展開，主要包括八個部分：緒論，人是鐵飯是鋼，餐桌食材豐盛起來，家庭食品安全與營養(yǎng)，家庭中特殊生理人群的膳食營養(yǎng)，慢性疾病與膳食營養(yǎng)，家庭四季食補養(yǎng)生膳，家庭營養(yǎng)管理和健康教育。
趙文秀編著 ·飲食健康 ·8.7萬字
孩子怎樣吃才能不生病？應該多吃什么、少吃什么、如何搭配？身高、體重多少是正常？身材矮小就是發(fā)育不良嗎？孩子濕疹、皮膚粗糙、肥胖、食物過敏、不肯吃菜、便秘、便血、體質差、病情反復怎么辦？……香港著名兒科專家梁淑芳全新力作，涵蓋其在兒科領域畢生的經驗與思想精華，內容豐富實用，包括兒童生長發(fā)育規(guī)律、兒童健康飲食與錯誤飲食、兒童及青少年營養(yǎng)、兒童濕疹等常見疾病的防治、真實案例分析、家庭健康食譜等，讓家長們看得明白、吃得安心。本書字號較大、色彩柔和、制作精美，給您良好的閱讀體驗，適合收藏與贈送親友，還附贈部分食譜的制作視頻（P258掃碼），非常貼心。北京大學人民醫(yī)院副主任醫(yī)師程瑾、深圳市兒童醫(yī)院主任醫(yī)師李萍、美國責任醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)學專家徐嘉博士等名家聯(lián)合推薦。
梁淑芳 ·飲食健康 ·11.8萬字
在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，烹飪往往被視為一項繁瑣的任務，甚至被快餐和外賣所取代。然而，烹飪或許不再是我們的主要生活方式，但它依然是我們生活中不可或缺的一部分。通過烹飪，我們可以更好地了解自己、家人和這個世界，讓我們的生活更加豐富多彩。烹飪習慣不僅關乎我們的飲食質量，更與我們的健康、生活方式以及文化傳承緊密相連。本書給出了有關健康的烹飪習慣，旨在讓讀者可以重新審視日常行為，調整不良的行為習慣，讓健康生活就此開啟。書中還附有健康食譜，讓讀者學會并豐富自己的生活，與健康和美味常相伴。
盧甜甜編 ·飲食健康 ·3萬字
五合一：五種快速減肥的簡易飲食方案。
瑪莎·麥克道威爾 ·飲食健康 ·7.2萬字
本書由營養(yǎng)科普專家、注冊營養(yǎng)師通過簡單通俗的語言為大家講解營養(yǎng)的基本常識，讓老百姓也能學到健康飲食的諸多細節(jié)，并通過這些知識來指導自己的日常生活飲食，旨在讓更多的老百姓懂得營養(yǎng)，享受健康，讓生活變得更有品質。
姜丹 王興國 ·飲食健康 ·11萬字
本書根據(jù)健康膳食理論，北京中日友好醫(yī)院婦產科副主任鄭鄭教授精心編寫，根據(jù)孕產婦的營養(yǎng)需要進行合理的食材選取、搭配。并在書的附錄中編寫若干每周食譜組合，針對不同時期提供不同的食譜搭配方案。
楊勤兵 鄭鄭主編 ·飲食健康 ·11.3萬字
本書介紹了動物性食材及調料調味品200種，配有288幅彩色圖片，對食材的營養(yǎng)成分、保健功效等進行了簡要介紹。該書共分三章：第一章介紹了陸地動物18種，食材67種，其中畜肉類食材44種；禽肉類食材17種；禽蛋類食材6種。第二章介紹了水生動物80種，其中淡水魚類24種；淡水其他類9種；海水魚類21種；海水其他類26種。第三章介紹了廚房常用調料及調味品53種，其中調料33種；調味品20種。該書圖文并茂，實用性強，可供烹飪愛好者、關注膳食健康者參考使用
車晉滇編著 ·飲食健康 ·7.8萬字
輕斷食，習慣養(yǎng)成更迅速，根本停不下來！方法十分簡單：1.每周任選2天輕斷食（不是完全不吃，而是只吃優(yōu)質蛋白質、低糖蔬果）；2.其他5天正常飲食（照常吃喝，無需刻意關注脂肪、糖分、碳水化合物的攝入量）；3.久而久之，其他5天的飲食習慣自然也會變得更健康。效果特別顯著：1.面包、巧克力、葡萄酒等鐘愛的美食一樣也不少吃，還能保持好身材；2.讓胰臟休息，降低疾病發(fā)生率；3.饑餓感會活化體內的修復細胞，讓人變得更健康、更年輕；4.腦部腺體分泌發(fā)生變化，促使人精神更好，并產生愉悅感。
(英)凱特·哈里森 ·飲食健康 ·7.7萬字
西紅柿能和螃蟹一起吃嗎？豆?jié){里面不能加蜂蜜嗎？……飲食宜忌并不是單純的A和B不能同吃，而是一定要分人群、分癥狀進行細化。本書顛覆以前的飲食宜忌書簡單地講宜與忌的方式，根據(jù)癥狀和人群，將宜忌講深講透。本書從正確的飲食習慣開始說起，詳述了家常食材和常用中藥的飲食宜忌搭配，從養(yǎng)生保健、常見病、四季、不同年齡、不同職業(yè)、不同體質等幾個方面介紹了適合的食物。這本書多角度關照了各類人群，相信您一定能從中找到適合自己的飲食宜忌。
張曄主編 ·飲食健康 ·5.5萬字
本書內容包括了有芹菜肉片湯、養(yǎng)顏豬肝湯、黑豆眉豆豬皮湯、雙豆百合豬肉湯、歸芪豬腳湯、養(yǎng)血烏發(fā)湯、首烏核桃煲牛腩、玉竹牛肉湯、人參燉竹絲雞、首烏黑豆煲雞腳、鮮奶燉鵪鶉、參芪雪蛤湯、芝麻黑豆泥鰍湯、蘋果瘦肉燉生魚等內容。
馮化平編著 ·飲食健康 ·7.2萬字
蔬果汁是大自然恩賜給我們最好的禮物。它將蔬菜和水果的精華融為一體，不僅香甜可口，還可以保健養(yǎng)生。蔬果汁老少皆宜，是當下家庭餐桌不可或缺的營養(yǎng)品。本書以營養(yǎng)學與中醫(yī)養(yǎng)生理念為指導，精心遴選上百道蔬果汁，分別從呵護五臟、四季保養(yǎng)、防病祛病、瘦身美容等方面展現(xiàn)蔬果汁的養(yǎng)生奧妙，并為不同職業(yè)、不同年齡的人獻上量身打造的蔬果汁，是居家生活理想的營養(yǎng)指南。
李寧主編 ·飲食健康 ·5.3萬字
本書的主要內容是介紹健康飲食的方法，針對不同的人群給出相應的飲食建議。
健康生活圖書編委會 ·飲食健康 ·19.4萬字
在繁忙的現(xiàn)代生活中，我們常常忽略了一個最基本且至關重要的真理——飲食的細節(jié)決定身體健康。良好的飲食習慣不僅是維持生命的基本需求，更是提升生活質量、預防疾病和促進身心和諧的重要基石。相反，不良的飲食習慣如同一把無形的利刃，悄然侵蝕著我們的健康，為未來的生活埋下隱患。本文旨在探討良好飲食習慣的重要性，分析不良飲食習慣對健康的負面影響，并提出改善飲食習慣的實用建議。
孟夢主編 ·飲食健康 ·4.6萬字
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