百人牛牛外卦

日本醫(yī)學博士、免疫學專家藤田纮一郎揭秘“求醫(yī)不如求己”的秘密武器——長壽湯，教你在日常飲食中加入1道長壽湯，改善腸道環(huán)境，激活免疫細胞，打造不易生病的健康體質(zhì)！作者本人和日本料理研究家強強聯(lián)合，精選了上百種有益腸道健康的食材，設(shè)計了70道簡單、美味、易堅持的長壽湯，幫你改善高血糖、肥胖、易疲勞、脫發(fā)等癥狀。蔬菜長壽湯、發(fā)酵食品長壽湯和肉骨、魚骨長壽湯等三大類湯品，種類多樣、營養(yǎng)豐富、老少咸宜，每一道湯都能有效改善腸道環(huán)境，幫助大家提高免疫力，健康地過一生。而且食譜步驟詳盡、做法簡單，廚房小白也能輕松上手，更有忙碌時的1人份快手熱湯和冷湯，不用開火，只需1分鐘即可享用。除此之外，書中還有關(guān)于人體免疫力、腸道菌群以及各種常見食材營養(yǎng)成分和作用的基礎(chǔ)知識，基礎(chǔ)理論與實踐操作相結(jié)合，讓你一看就懂、一學就會！現(xiàn)在開始，先用兩周時間嘗試本書中介紹的食譜，慢慢地你會發(fā)現(xiàn)每天端上餐桌的那碗湯，會成為改變?nèi)粘ｏ嬍车年P(guān)鍵，而你也一定能感受到身體細微而持續(xù)的改善。

·2.2萬字

會員

燕麥生活

腸道是人體的“第二大腦”，健康的身體始于健康的腸道！本書由日本消化內(nèi)科醫(yī)生和燕麥美食達人聯(lián)合打造，帶你發(fā)現(xiàn)燕麥的神奇作用。書中詳細介紹了燕麥的營養(yǎng)價值和吃燕麥對腸道的益處，以及腸道環(huán)境的好壞對身體健康的影響等。更有55款燕麥清腸美食，包括炒飯、配菜、甜品和湯類等7大類，健康美味、省時省力。除此之外，還有開啟“燕麥生活Q&A”，解答你關(guān)于燕麥飲食的疑慮。本書能夠幫你迅速開啟燕麥生活，不僅能改善便秘、增強免疫力，還能改善皮膚狀態(tài)、打造易瘦體質(zhì)！

·1.8萬字

會員

驚人的蔬菜湯2

享譽世界的抗癌藥研發(fā)專家、諾貝爾化學獎熱門候選人親授醫(yī)療級蔬菜湯，每天1碗蔬菜湯，對抗活性氧，提高免疫力，打造不畏病毒感染的體質(zhì)！書中詳細講解了蔬菜湯的種類、功效以及制作和保存方法。15款蔬菜湯食譜，食譜升級、調(diào)味升級！不僅有五色繽紛蔬菜湯，還有麥片湯飯、繽紛雞翅湯等進階食譜。無論是因病或高齡無法進食的體弱者、討厭蔬菜的孩子，還是糖尿病、高血壓以及肥胖人群都能喝！書中更有40位蔬菜湯實踐者的真實經(jīng)驗分享，蔬菜湯的保健及防癌作用，以及關(guān)于蔬菜湯的Q&A，讓你全面了解蔬菜湯的驚人效果！

·4.9萬字

會員

哈佛蔬菜湯

來自醫(yī)學博士、哈佛醫(yī)師的常備抗癌蔬菜湯，每天1碗抗癌蔬菜湯，激活免疫細胞，增強免疫力，找回健康！如果你容易感冒、作息混亂、身體經(jīng)常發(fā)炎、想要改善“三高”，那一定要試試這款哈佛蔬菜湯。書中詳細講解了植化素作用于身體的原理、蔬菜湯的功效以及制作和保存方法。除此之外，還從嚴謹?shù)目茖W角度分析了蔬菜湯的保健及防癌作用。更有高橋醫(yī)師獨創(chuàng)的增強免疫力伸展操，全方位守護健康，簡單又輕松！

·3.1萬字

會員

驚人的蔬菜湯

推薦享譽世界的抗癌藥研發(fā)專家、諾貝爾化學獎熱門候選人親授醫(yī)療級蔬菜湯，每天1碗蔬菜湯，就能抗病毒、抗氧化、抗衰老，打造不易生病的健康體質(zhì)！書中詳細講解了蔬菜湯的種類、功效以及制作和保存方法。除此之外，還普及了癌癥形成的原因，從嚴謹?shù)目茖W角度分析了蔬菜湯的保健及防癌作用。全書研究資料翔實，科學嚴謹且通俗易懂，讓你一看就懂，輕松實踐！

·4萬字

會員

小食材大健康：給全家人的科學飲食指南3

本書共分為4個章節(jié)，分別是油鹽、糖、堅果零食和大豆及其制品。全書共有188個小標題，11個網(wǎng)友互動問答。1個標題1個內(nèi)容，言簡意賅，知識內(nèi)容豐富。將與我們生活息息相關(guān)的食材種類、食材儲存、食材烹飪、食材搭配等內(nèi)容都做了詳細說明。其中家常調(diào)味料的食品安全有很多盲區(qū)，怎么選和怎么吃讀者疑惑較多。醬油為什么要添加防腐劑？“零添加”醬油值得購買嗎？“低糖”和“零糖”是什么意思？等等。本書旨在解決讀者的選購困惑，指導(dǎo)讀者科學飲食，獲得優(yōu)質(zhì)健康營養(yǎng)。本書數(shù)據(jù)新、內(nèi)容全，滿足不同人群的營養(yǎng)需求，貼心指導(dǎo)讀者的每一餐，是一本適合中國家庭的膳食指南。

·4.9萬字

會員

小食材大健康：給全家人的科學飲食指南2

本書共分為4個章節(jié)，每個章節(jié)都是一類食材主題。分別是牛奶類、紅白肉類、海鮮水產(chǎn)類和蛋類。全書共有285個小標題，15個網(wǎng)友互動問答。每個標題對應(yīng)1個具體的食材健康知識，言簡意賅，內(nèi)容豐富。將與我們生活息息相關(guān)的食材種類、食材儲存、食材烹飪、食材搭配等內(nèi)容都做了詳細說明。常溫酸奶比普通酸奶更高級嗎？老年人要多吃點燉爛的肥肉嗎？哪些魚汞污染比較小？蛋煮久了有輕微臭味是怎么回事？等等。本書解決了民眾對于食材的困惑，指導(dǎo)讀者科學飲食，獲得優(yōu)質(zhì)健康營養(yǎng)，滿足不同人群的營養(yǎng)需求，貼心指導(dǎo)讀者的每一餐。本書數(shù)據(jù)新、內(nèi)容全，是一本適合中國家庭的膳食指南。

·6.3萬字

會員

301醫(yī)院營養(yǎng)專家：消化病飲食一本通

消化系統(tǒng)疾病是臨床上的常見病、多發(fā)病，包括胃腸道疾病和肝、膽、胰腺疾病等。絕大多數(shù)消化系統(tǒng)疾病都與營養(yǎng)、飲食有關(guān)。《301醫(yī)院營養(yǎng)專家：消化病飲食一本通》通過淺顯的語言，全面介紹消化系統(tǒng)器官醫(yī)學常識、消化系統(tǒng)和健康、腸道菌群、常見胃部疾病、肝膽疾病、胰腺疾病及腸道疾病飲食營養(yǎng)、消化系統(tǒng)疾病常見治療飲食及消化系統(tǒng)健康飲食常識等，內(nèi)容科學實用，可讀性強。本書可供消化系統(tǒng)疾病患者及其家屬日常查閱，也可供臨床醫(yī)學工作者參考。

·11.8萬字

會員

健康水果輕圖典

本書詳細介紹了水果的食療功效及食療方法，讓你切身感受到水果的大功效和大作用。全書由專業(yè)技師全程指導(dǎo)，深入淺出，方便易學。另外，本書還穿插介紹了各種水果的營養(yǎng)知識及在生活中的妙用，讓讀者在學習怎樣制作的同時，還能了解到更多的知識。

·8.2萬字

會員

餐桌上的中藥：陳皮

本書本著食補優(yōu)于藥補的宗旨，告訴讀者如何運用陳皮來調(diào)養(yǎng)身體，在日常飲食中防病治病。全書共分為三章，第一章全面介紹了陳皮的相關(guān)常識，包括陳皮的分類，陳皮的炮制、加工、使用、選購與儲藏，陳皮的成分與功效分析，陳皮的食用原則與禁忌等內(nèi)容，還介紹了陳皮的生物學特性的相關(guān)內(nèi)容。通過學習陳皮各方面的知識，來迅速且全面地認識陳皮。第二章主要介紹了陳皮的養(yǎng)生佳肴，共分為五個部分，包括滋補湯煲、養(yǎng)生粥品、美味甜品、健康茶飲及營養(yǎng)小菜。

·9.8萬字

會員

餐桌上的中藥：枸杞

本書共分為三章，第一章介紹的是枸杞的基本知識，包括枸杞的分類與分級，枸杞的炮制、加工使用、選購及貯藏，枸杞的營養(yǎng)成分與功效，枸杞的常用配伍及對癥療效，枸杞的食用量與食用禁忌，枸杞的其他部位介紹，能讓廣大者對枸杞有較全面的認識。第二章主要介紹了關(guān)于枸杞的美味佳肴，其中包括滋補湯煲、養(yǎng)生粥品、美味小菜、健康茶飲，在每一道佳肴中詳細介紹了材料、做法、營養(yǎng)功效、重點提示等內(nèi)容，讓讀者朋友不僅可以一目了然每一種食物的主要食療功效，還可以學習到如何運用該食材制作出具有一定功效的美味佳肴。

·9.4萬字

會員

減脂增肌健身餐單

本書不僅僅是賞心悅目的美食書，更是一本針對健身的膳食指導(dǎo)書。想要擁有完美的身材，達到更好的健身效果，除了日常訓練，還需要專業(yè)營養(yǎng)膳食來指導(dǎo)，通過營養(yǎng)食材之間科學的配比，巧妙的搭配，適宜的烹調(diào)方法，讓讀者輕松享受健康美食，愉悅健身！

·1807字

會員

小食材大健康：給全家人的科學飲食指南1

本書共分為3章，每章都是一個食材主題。分別是五谷雜糧、新鮮蔬菜和五彩水果。全書共有291個小標題，10個網(wǎng)友互動問答。每個標題對應(yīng)1個具體的食材內(nèi)容，從食材種類、食材儲存、食材烹飪、食材搭配、食材營養(yǎng)到適合人群，將生活中使用到的食材碎片化，與營養(yǎng)話題相結(jié)合，用精練的文字展示出更為豐富的內(nèi)容。雖然很多營養(yǎng)學家都講解過食材的營養(yǎng)和搭配，但是還有很多常見食材的使用會給讀者造成困擾。比如，蒸谷米是糙米嗎，適合減肥和控糖嗎？全麥和全谷是一個意思嗎？鮮香菇用小蘇打浸泡會破壞維生素嗎？等等，本書解決了讀者關(guān)于食材的困惑，指導(dǎo)讀者科學飲食，獲得優(yōu)質(zhì)健康營養(yǎng)。同時，本書還引用了2022版《中國居民膳食指南》的數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)新，內(nèi)容全，更實用。

·6.8萬字

會員

301醫(yī)院營養(yǎng)專家：心腦血管疾病飲食營養(yǎng)一本通

《301醫(yī)院營養(yǎng)專家：心腦血管疾病飲食營養(yǎng)一本通》由解放軍總醫(yī)院第一醫(yī)學中心營養(yǎng)科（301醫(yī)院營養(yǎng)科）和相關(guān)醫(yī)院營養(yǎng)學專家共同編寫。針對心腦血管疾病的特點，介紹營養(yǎng)學基礎(chǔ)知識，涵蓋常見類別食物的營養(yǎng)價值，以及心血管疾病基礎(chǔ)知識與各類營養(yǎng)物質(zhì)的關(guān)系，提供最新的血管保健方式與新型營養(yǎng)素，簡述運動與心腦血管疾病的關(guān)系。《301醫(yī)院營養(yǎng)專家：心腦血管疾病飲食營養(yǎng)一本通》涵蓋心腦血管疾病涉及的營養(yǎng)各方面內(nèi)容，力求讓有需求的人員都能從中有所收獲，做到“一本通”。可供心腦血管疾病患者及其家屬日常查閱，也可供臨床醫(yī)學工作者參考。

·9.6萬字

會員

二十四節(jié)氣健康吃法

現(xiàn)在，大家過慣了冷了開暖氣、熱了吹空調(diào)的日子，對自然氣候的感知越來越差，選購食材時，根本不關(guān)心應(yīng)季不應(yīng)季。其實，反季節(jié)菜多由大棚種植，光合作用不足會使菜沒味道，營養(yǎng)打折扣，大棚的生長環(huán)境也不利于有害物質(zhì)的散發(fā)，而應(yīng)季菜在最適合它生長的環(huán)境中培育，露天種，少蟲害少農(nóng)藥，自然品質(zhì)好，更營養(yǎng)美味。要想吃到應(yīng)季健康菜，你首先得知道什么季節(jié)吃什么菜？，怎么吃更健康，怎么搭配功效加倍.....這正是本書為大家提供的。

·6.8萬字

會員

美食課3：長夏養(yǎng)脾

長夏養(yǎng)脾胃，本書介紹了補益脾胃的飲食之道，內(nèi)容涵蓋谷類、肉類，以及化濕好食材。到了入伏天——長夏，如果按補脾胃走，那就是用甘淡的食物；如果瀉脾胃，就把脾胃吸收過多的營養(yǎng)趕出去，就用辛香的食物，還得加點兒苦味燥濕的食物。本書對應(yīng)南北方不同氣候，秉承君臣佐使、性味歸經(jīng)、色香味形，分別給出吃法總概和對應(yīng)的菜品。

·10.5萬字

會員

讓你擁有高質(zhì)量生活的飲食觀（套裝共2冊）

《抗炎生活》：抑郁癥、糖尿病、哮喘、心臟病、癌癥、阿爾茨海默病……這些乍看毫無關(guān)系的疾病，其實背后都與慢性炎癥有關(guān)。本書作者池谷敏郎是日本心血管疾病權(quán)威專家，他提出不依賴藥物，就能阻斷病源、延緩老化、杜絕慢性炎癥的具體方法，從改變生活習慣開始，恢復(fù)健康狀態(tài)。《空腹的神奇自愈力》："把吃出來的病餓回去！"船瀨俊介為日本知名的醫(yī)療、健康問題評論家，65歲時的他身體狀態(tài)卻像30歲，他的秘訣就是保持空腹。為了幫助大家科學空腹，作者結(jié)合自己的親身感受，介紹了輕斷食、一日一餐、3日斷食、水斷食、酶斷食等8種斷食方式，并講解技巧和注意事項。

·10.5萬字

會員

營養(yǎng)障礙家庭康復(fù)

很多病人在康復(fù)期間的營養(yǎng)補充遠遠不足，可能會出現(xiàn)肌肉量丟失、免疫功能下降的情況，不僅使身體康復(fù)的時間延長了，甚至還可能出現(xiàn)一些并發(fā)癥。大部分老年人原本就存在食欲下降、咀嚼功能不佳、胃腸道功能減弱等問題，再加上康復(fù)期間的營養(yǎng)補充不足，真可謂是雪上加霜。書中詳述了各種常見食物的營養(yǎng)知識，還重點闡述了呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、腎臟系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的常見疾病、癌癥及外科手術(shù)后的康復(fù)營養(yǎng)方案。全書內(nèi)容豐富、深入淺出、通俗易懂，可為病人提供專業(yè)可靠的營養(yǎng)學信息。

·9.1萬字

跳轉(zhuǎn)至頁

官术网_书友最值得收藏!

飲食健康

分類

狀態(tài)

屬性

字數(shù)

更新時間

新編四季養(yǎng)生食譜（專家指導(dǎo)版）

家常保健食譜（專家指導(dǎo)版）

長壽湯