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大連私房菜：漢英對照

《大連私房菜》是一本充滿藝術氣息的美食寶典，書中生動而詳細地介紹了20多種人們喜愛的具有大連本地特色的菜肴，每一道菜的做法及食用口感都描寫得十分細膩和真實，使讀者垂涎欲滴，恨不得馬上品嘗到這些美味佳肴。其實在烹飪美食的同時，也是一種愉悅心情的表達，也是一種積極向上的生活態度。

·2.5萬字

茹素之樂：美味素食菜譜100例

這不是減肥瘦身食譜，是修身康體的素食福音！100道令人垂涎欲滴的素食，為您的生活帶去奇妙的轉變。作者是營養學家和飲食專家，擁有十八年專業經驗。同時也是一名健身、瑜伽和拉伸教練。

·1.1萬字

涼拌美食菜譜（美食與保健）

涼拌菜具有四季皆宜、清爽利口，選料多樣，口味豐富的特點，是人們佐酒、下飯必不可少的菜肴。除了口感美味之外，其做法還是最能保存蔬菜營養素的一種烹調方法。本書具有原料普通易購、制作方便快捷、口味豐富多樣、菜品簡單易學等特點。

·7.7萬字

川菜美食菜譜（美食與保健）

川菜為中華八大菜系之一，歷史悠久，美味可品，深受國人喜愛。具有麻、辣、香、鮮、味厚等特點。本書選取了綠色的、天然的、健康的食材，配以簡單的制作方式，烹飪出風味獨特的美味菜肴。本書是川菜愛好者們的家庭美食首選菜譜。

·10.9萬字

大眾美食菜譜（美食與保健）

隨著現代生活水平的提高，我們希望在品嘗著美味佳肴的同時，又享受著養生保健和預防治療的待遇。本書為了滿足讀者飲食保健的希冀，精選了數百種食療方和藥膳方，詳細的介紹了每一道菜肴的選材、調理選取、制作方法，為您貼心的準備了一套全面、系統、易學易懂的家庭美食菜譜。

·9萬字

中華營養百味：點食成金菜品

飲食不當，可以讓你吃出疾病，被送進醫院；飲食合理，可以令你吃出好氣色，延年益壽。吃，是個大學問！吃，是個大問題！編者傾心打造放心飲食第一書！教你練就點食成金的本領，助你成就健康人生。多吃肉與多吃素，到底哪種生活方式更健康？菜場上價廉物美卻被人忽略的好東西究竟是什么？吃好喝好為何依然疾病纏身？苦心搭配為何孩子發育不良？答案盡在此書中。

中華營養百味：美味素食菜品

邂逅舌尖的素菜風情！《美味素食菜品》讓你愛上素菜的味道！飯桌上，素菜和葷菜可以說是平分秋色，各占半邊天。有的時尚人士甚至奉行“素食主義”。素菜的特征主要有：新鮮為主，清爽素凈；花色繁多，制作考究；富含營養，健身療疾。現在就跟隨這本書學習制作美味的素食菜肴，然后做給自己的家人吃吧！

·1.6萬字

親切的手作美食

本書將手作美食的場景分為三個部分：居家的手作食材、記憶中的手作美食和手作休閑小食。在這里，作者莉莎用她的雙手，制作出一道道我們早已習慣了的商品化的美食。希望看到這本書的你，也趕緊行動起來，一起加入手作美食的隊伍。手作美食是一種懷舊，一種健康自然的生活態度。在這個充斥著地溝油、染色饅頭、蘇丹紅、三聚氰胺等字眼的時代，我們通過這種方式，向經典、純真、天然、健康致敬。

·3.9萬字

天天營養百味：濃香家常小炒

經過了一整天緊張而繁忙的工作和學習，家人們拖著疲憊的身心回到家的港灣，等待他們的又是什么呢？是包含各種添加劑的快餐，還是包含濃濃愛心的小炒呢？當然要后者不要前者。可是你又為自己的廚藝不佳而懊惱，完全不必庸人自擾，現在這里就有一本《濃香家常小炒》為您解決這個難題。快來學習一下吧，隨時準備為你親愛的家人準備烹調充溢著濃濃愛心的噴香小炒吧！

·1.9萬字

天天營養百味：千古招牌菜

中國是一個歷史悠久的飲食文化大國，其中有些菜式從古代一直流傳至今，榮升千古招牌菜之列。這些招牌菜都有著豐富的內涵和巨大的影響，在今天依然長盛不衰，而且不斷得到發揚和光大。《千古招牌菜》教你做從古至今的美味招牌菜肴，書中列出了每道食物所需的材料調料以及詳細的烹飪步驟，讓你成為大師級別的高手！

天天營養百味：爽口美味菜

《爽口美味菜》為您提供最常吃、最經典的家常美食做法，最全面、最深入的菜品解析，還為您講解營養知識，烹飪技法，廚事竅門的運用，集權威專家與身邊百姓共同的智慧，傾力打造出讓您一學就會的家常菜譜！讓您在短時間內就學會做一手爽口美味菜。

天天營養百味：風味私家菜

私家菜，顧名思義，是私人的菜私家的菜。就是在別人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜起源于古時深宅大院中的美味佳肴，當年高官巨賈們家蓄美廚，競比成風，互相攀比著自己在吃上面的品位。本書為您講解了各種食材的特點和應用，以及廚房中的常識，讓您提高在吃上面的品味。

·1.5萬字

天天營養百味：新派拿手菜

《新派拿手菜》對營養、可口的經典菜例，進行了詳細的圖文解說，書中列出了每道食物所需的材料調料以及詳細的烹飪步驟，讓你成為自己的家庭營養師！還有“廚房小常識”告訴你健康飲食生活的小竅門！讓你科學養生，合理飲食，健康快樂每一天！

·2萬字

天天營養百味：易學的家宴菜

逢年過節要準備一大桌菜時可讓主婦們犯難了，那一桌子五花八門的菜式看似難學，但只要有方法，有指導，是能輕松拿下的。《易學的家宴菜》把握了家宴的特點，將繁瑣的做法簡化，但注重保留菜本身的特點，還注重將菜做得漂亮大氣，讓您能快速地學會做家宴菜。

天天營養百味：熱門家常百味

本書提供的菜譜選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，讓您可以在自家的廚房里，利用最簡單的器具，輕松制作出好吃、好看、好營養、好創意的各種家常菜。即使您還是初涉廚事的年輕人，也能快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正體驗到烹飪帶來的樂趣。

天天營養百味：大眾招牌菜

《大眾招牌菜》以市場為“風向標”，其選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，可使您快速掌握各項精要，烹飪出色、香、味、形俱全，且營養健康的家常菜肴。不論是嫻熟的烹飪高手，還是初涉廚事的年輕人，都能以字導視，順利操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正體驗到烹飪帶來的樂趣。

·2萬字

中華營養百味：家常美味主食

最常吃、最經典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，營養知識，烹飪技法，廚事竅門，集權威專家與身邊百姓共同的智慧，對各類食品進行分類闡述，詳細介紹各種烹飪方法，簡單實用，通俗易懂。主食的做法更是深入淺出，讓讀者即學即會。傾力打造出讓你一學就會的家常菜譜！

中華營養百味：好太太美食

“要想抓住男人的心，首先要抓住男人的胃。”身為一名好太太，一手色香味俱全的佳肴是必須掌握的。“三日入廚下，洗手作羹湯。未諳姑食性，先遣小姑嘗。”掌握了一手讓人垂涎欲滴的廚藝更是輕松調和家庭關系的便捷方法。好太太怎么可以少了一手好廚藝呢！

中華營養百味：津津有味主食

一般來說，主食中多含有碳水化合物，因此是我們飲食結構中不可缺少的一環。主食是指傳統上餐桌上的主要食物，所需能量的主要來源。由于主食是碳水化合物特別是淀粉的主要攝入源，因此以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。《津津有味的主食》為您詳細介紹了黑椒牛柳炒面、荷香蓮子粥、翡翠鮮蝦面、香菜羊肉餛飩等佳肴的做法。