牛牛牛大河向东流是什么意思

邁克爾·波倫“飲食覺醒”系列包括《雜食者的兩難》、《為食物辯護》、《吃的法則》。自從人類開始圍坐在一起共同進餐，飲食之道就與文化而不僅僅是生理需求，結下了不解之緣，人類透過飲食，將自然轉化為文化。在本套裝中，作為美國飲食界的引領者，邁克爾·波倫長期關注飲食議題，企圖在工業社會與田園自然中尋求調和，給出了雜食者“到底要吃什么”的答案。

·40.3萬字

運動處方：健康水平評估與運動方案設計方法（第8版）

本書基于人體運動科學及運動生理學、測量學、心理學和營養學的概念和理論，結合美國運動醫學會（ACSM）運動評估和處方指南及美國心臟協會等專業機構的體力活動建議，提供了關于健康水平評估和個性化運動處方的綜合指南。本書系統、詳細地分析了體力活動與健康的關系，介紹了運動前的健康檢查和運動處方制定原則，講解了針對心肺適能、肌肉適能、身體成分、柔韌性和平衡性等與人體健康息息相關的重要因素的評估方案和運動處方設計方法。本書非常適合健康、健身和運動專業人員以及相關專業的教師和學生閱讀和學習。

·39.3萬字

食物營養圣經

養生保健重要的是合理地攝取必要的營養，在滿足口腹之欲的同時，取得養生保健的功效。所謂吃出健康或把吃出來的病吃回去，其基礎就在于認識食物的營養成分，了解其維持并改善人體機能的營養價值。《中國飲食養生經》提供了全面的食物營養知識。本書匯集了我們日常生活涉及到的所有食材，從各種谷物、蔬菜到飲料、調味品，所有出現在我們餐桌上的食品都囊括其中，是中國人食物的全譜系介紹。而每一種食物都介紹了它的營養成分，食療價值，食用常識和健康的吃法。

·36.2萬字

更明智的食物選擇：選什么才好，怎么吃才對

這是一本顛覆食物與營養學固有認知的科學指南。書中，前沿食品科學家、流行病學資深教授蒂姆·斯佩克特，基于前沿飲食最新研究成果，提出了現代飲食不容忽視的11個問題，揭示了關于食物我們需要知道的一切。通過深入剖析常見的21類食材，作者帶領我們重新認識食物的真正益處和危害，甄別紛繁飲食營銷信息，做出最適合自己的食物選擇，把握健康飲食的主動權。在附錄中，作者利用可視化圖表向讀者展示了各類食材營養成分評分、超加工食物速查等實用工具，提供了大眾即學即用的科學食物選擇方法。

·32萬字

健康革命（套裝共2冊）

《呼吸革命》：縱觀人類歷史，呼吸的意義似乎從沒有像現在這樣重要。我們不知道，現代人其實是最不會呼吸的動物；我們不知道，許多健康問題歸根結底都與呼吸不當有關；我們不知道長期用嘴呼吸，會讓人變丑……所以，是時候來重新認識一下呼吸這項長期我們被我們忽視的本能了。詹姆斯·內斯特訪遍所有他能找到的專業、業余呼吸研究人士，扎入數萬年的人類進化史和數千年的醫學文獻中，探尋肺病學、生物化學、生理學、心理學、運動耐力等方面的前沿研究，并參與哈佛大學和斯坦福大學等機構的呼吸實驗，親身體驗各種呼吸方法，進而針對不同情景、不同人群，總結出不同的呼吸方式的適用性，哪里有問題，怎么才是對的，才能活得更健康。《睡眠革命》：英國首屈一指的運動睡眠教練尼克·利特爾黑爾斯首度公開其獨創的R90睡眠方案，提出修復睡眠的七大關鍵指標，顛覆八小時健康睡眠的傳統定式，重新定義睡眠方式，有效掌握在適宜睡眠時間里獲得更高質量睡眠的新方法，從而開啟更自信、更高效、更快樂的人生。

·25.6萬字

運動損傷的預防、治療與恢復（第2版）

在體育鍛煉的過程中，人們不可避免地會受到運動損傷的困擾。本書由20余位醫生和治療師共同執筆，結合骨骼及肌肉彩色解剖圖，對身體各部位一百四十余種運動損傷的常見形成原因、識別方法、治療方法、重返體育運動的條件和注意事項等進行了講解，為教練員、專業運動員和運動愛好者提供了較為系統的運動損傷預防、治療與恢復指導。

·23.1萬字

絕佳時間：如何利用生物鐘活得更健康

21世紀，我們越來越多地將日常活動推到晚上，在天黑后長時間工作、鍛煉和社交，因此忽視了我們的身體仍受24小時生物鐘支配這一客觀事實，從而導致以睡眠障礙為代表的一系列健康問題。來自牛津大學的羅素·福斯特教授在本書中分享了他一生的研究，用令人信服的科學事實展示了一天中的不同時間對我們的健康可能產生的驚人影響，提出順應生物鐘的“絕佳時間”，事半功倍收獲健康的理念，并提供了從睡眠、鍛煉到進食、服藥的全方位實用性建議，讓你睡得更香、精力充沛，幸福感更強。

·21.9萬字

失智與癡呆老人家庭照護手冊

本書透過務實的筆觸，詳細而清楚地介紹照護癡呆患者的各種問題，也在你承擔照護責任而無暇他顧時，提出貼心的提醒，如照顧好自己，如何與家中的孩子和其他親人溝通，如何向外求助，如何應對更壞的狀況（照護者比患者先走）。作者整合了專業醫療知識與家屬的護理經驗，旨在為照顧者提供多方位的指導。

·21.4萬字

每個人的新生：抵御癌癥的健康生活方式

只要改變簡單的生活方式，我們就可以從根本上降低患癌的風險，并能大大提高癌癥患者的康復機會！洛倫佐·科恩在享譽全球的MD安德森癌癥研究中心進行了幾十年的科學研究，全新的研究成果顯示，強大的“六合一”生活療法在防治癌癥中發揮著關鍵作用。科恩和艾利森在介紹“六合一”的概念時，提出了一個明智的模型：1.建立社會和情感支持；2.應對壓力；3.改善睡眠；4.合理鍛煉；5.健康飲食；6.盡量減少對環境毒素的接觸，共同促進健康生活的新環境。盡管每一種療法都發揮著不可或缺的作用，但這六種因素所產生的協同作用，能從根本上改變健康，延緩或預防許多癌癥，支持傳統療法，大幅改善生活質量——正如許多抗癌人士的親身經驗和抗癌故事中表明的那樣。現在，科恩博士提出了一個清晰的計劃，指導大家怎樣將六種健康元素融入日常生活。本書在全新的科學發現和臨床試驗的基礎上，為健康生活提供了一個容易理解、有前瞻性的指南，它由醫生、研究人員、護理人員和積極尋求改變的病人共同驗證完善。

·20.4萬字

美國國家體能協會運動營養指南（第2版）

美國國家體能協會運動營養指南是美國國家體能協會（NationalStrengthandConditioningAssociation，NSCA）與多位運動營養師聯合編寫的運動營養指南。本書不僅向讀者介紹了運動營養領域新的研究成果，講述了運動營養學的相關原理，還給出了基于不同人群和不同營養需求的營養建議，集科學性與實用性于一體。本書可為體能教練、運動營養師、專項教練、運動員、健身人士，以及相關領域的教師和學生了解運動營養方面的知識提供參考。

·20.3萬字

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邁克爾·波倫“飲食覺醒”系列：雜食者的兩難+為食物辯護+吃的法則（套裝共3冊）