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《餐飲服務食品安全操作規范》有五章，附件六個，是規范餐飲服務經營行為，加強食品安全管理的重要規范。企業的食品安全管理人員多為兼職，在學習執行該規范時常常理解不到位，甚至出現偏差。對規范的要求配以適當的插圖十分必要。作者數年來在餐飲單位的食品安全監督執法檢查、量化分級管理等級評定以及異地參觀交流活動中積累了大量正反兩方面的現場圖片。作者熟練使用coreldraw、photoshop等圖像軟件，可以制作其他必須的圖片資源。
遲景利 高鐵夫 ·飲食健康 ·1.9萬字
介紹艾葉的一百種食療食品的制作和食用方法及功效.艾葉是我國常用中藥，大部分地區均產，具有多種使用價值，同時也是端午節最主要的角色。近年來，隨著人們對健康養生的迫切需求和傳統中醫藥文化的廣泛普及，艾葉應用及艾灸療法日益受到百姓歡迎。本科普圖書以圖文并茂的形式、通俗易懂的語言、易學易用的方法，向大眾介紹艾葉的百余種食療方法，滿足大眾對艾葉養生知識的需求。
梅全喜 張迎峰 ·藥膳食療 ·6.7萬字
腎臟疾病會造成腎臟功能緩慢持續損傷，隨著時間延長，生活質量會明顯下降，嚴重影響人類壽命，所以保護好我們的腎臟尤為重要，養成良好的飲食和生活習慣，定期做體檢。
柴瑞震 ·飲食健康 ·6.3萬字
菜名：降血壓家常菜原料：降壓食材，如蔬菜、菌類、豆類……調料：常備調料，如精鹽、醬油、醋……做法：將原料洗凈、切好，經武火快炒、蒸煮，輔以調料調味，出鍋即可食用。特點：原料、調料均家庭常用，易購易得；純食材配方，安全可靠；制作簡單，無需復雜烹制過程。功效：有助于控制血壓，平緩血壓波動，減少降壓藥物用量。小竅門：書中共介紹48種有助控制血壓的好食物，需按照個人情況控制用量，再好的食物也不能盲目、隨意食用。
肖秋生等 ·飲食健康 ·3.2萬字
按摩療法具有方法簡便、經濟實用、適應證廣的特點，早已被廣大中醫愛好者應用于家庭保健。特別是近年來，按摩療法迅速普及，無論是治療疾病還是家庭保健都取得了可喜的發展。反射區按摩療法療效好、操作相對簡單，對于多種常見病和多發病具有治療或輔助治療作用，適合于家庭治療保健應用。本書主要介紹手、足反射區的定位，反射區按摩的操作手法，以及常見病、多發病的臨床應用等內容。
郭長青 金燕 ·中醫養生 ·4.9萬字
吃得對比吃得好更加重要。隨著營養知識的普及，大眾已經越來越注意食物的營養和搭配，以及如何根據自身的體質，選擇最適合自己的飲食結構。針對讀者需求，本書分三個部分，詳細講明該如何吃對食物：第一部分是常見食物的相宜相克；第二部分是常見疾病與食物的相宜相克；第三部分是常見藥物與食物的相宜相克。
漢竹編著 ·飲食健康 ·8.5萬字
本書分為兩篇，上篇為常見食物的搭配宜忌，介紹了150種食物的營養、功效、挑選、烹飪等知識，并詳細解析了1000余組食物相宜相克關系；下篇為日常飲食的搭配宜忌，介紹了近40種常見疾病的飲食宜忌，并列舉了不同人群的飲食宜忌、四季與食物的搭配宜忌。本書內容豐富，簡單易懂，是家庭必備的飲食健康書。
鄔旭 ·飲食健康 ·11.2萬字
本書以飲食為中心，從食物的認識、選擇到食用后發散性地揭示日常飲食中方方面面的宜忌知識，采用圖文并茂的形式，深入淺出地揭秘飲食誤區，全面解答飲食所及的疑惑。針對不同職業、年齡、性別的人群，根據體質、季節、身體狀況，在分析每個飲食環節的宜和忌后，每個人都能找到最科學、最適宜的食物和飲食方式，從而趨利避害，達到1+1＞2的效果。
于凈主編 ·飲食健康 ·8.8萬字
本書是作者根據中、老年人自我保健的需要并結合自己多年的臨床實踐，將足部反射區健康法與中藥浴足法二者有機地結合起來而編寫成的。書中以圖文結合的形式詳細介紹了足部基本反射區、足部基本按摩手法等基本知識，重點講述了如何運用足部反射區健康法和中藥浴足法來輔助治療二十幾種常見病和調整十幾種亞健康狀態。本書深入淺出、圖文并茂，是一本操作簡單、安全可靠的自身保健工具書。
鄧延春 ·中醫養生 ·8.8萬字
本書分門別類地介紹了糖尿病防治知識及食物交換份法，幫助糖友合理安排餐次、選擇最佳食物和最佳的烹調方式、輕松應對特殊的就餐狀態。同時，本書還針對糖尿病常見合并癥，提供了科學飲食方案，對癥進行食療和調理，讓糖尿病患者能夠通過飲食有效控制血糖、促進健康。
陳偉主編 ·飲食健康 ·7.8萬字
書中58種蔬果，都是平時生活中常見、菜市場買得到的，師承張曄的作者把每一種蔬果的養生常識解釋得通俗易懂，是一本老百姓拿起來就能用的《本草綱目》。半本養生宜忌，半本榨汁搭配，關于蔬果汁的一切，只要是你想得到的，這里都有。無論是壓力山大的考試族、生活不規律的上班族、代謝減緩的老爸老媽，還是需要瘦身的愛美女性，都能找到適合自己的蔬果汁。一杯蔬果汁，凝聚《本草綱目》的養生精華，讓你喝出健康和活力。
王晶編著 ·中醫養生 ·4.4萬字
本書匯集了當前流行的美容、瘦身資訊，幫你解決煩惱。皮膚清潔，就是要美白，讓你白得自然；美麗、性感、浪漫從頭始；運動減脂，跑步、游泳、瑜伽一個都不能少，除此之外還有一些日常簡單易做的小動作，讓你動一動就會瘦；身體可以通過運動加以適當的調理，讓你瘦得美麗瘦得健康；飲食瘦身，為你量身訂做幾套飲食方案，輔助你的運動，讓你放心地吃，想瘦哪里都可以。書中還為你提供溫馨實用的生活小貼士，讓你感覺溫暖貼心。女人要美麗，適當的自我修飾變得非常重要，天生麗質還需要后天的保養。希望本書給你帶來一些美的啟示，同時也希望你可以用心去造完美的自己，因為最好的美容師就是你自己。
健康生活圖書編委會 ·婦幼保健 ·13.3萬字
氣血足，能量大，身體各方面機能才能穩定運行。痛經、脫發、失眠甚至沒精神、易乏力等問題可能都是“氣血不足”導致的，養氣血就是在養命。本書作者團隊羊爸爸，十年來就專注于氣血雙補調理法，提倡從日常衣食住行入手，逐步改善身體狀態。這是一本適合全家人尤其是女性使用的中醫養生保健類圖書。本書從四大模塊入手，系統分享了實用有效的近50篇氣血調養方法，解決痰濕、陰虛等不同體質的常見問題；提供100余個調理操作，包括食療、穴位按壓、鍛煉保健、習慣調整等。特設女性專題章節，為女性讀者解決其較為關心的問題，如肥胖、長痘、痛經、產后疲憊。同時，針對不同體質、不同病癥，本書定制提供一年四季氣血調理食療方，日常食材好吃好學。簡明文字搭配精美全彩漫畫圖解，讀者好理解、能學會、能操作，值得全家人參考學習。
羊爸爸 ·健康百科 ·9.8萬字
這是一本全家人適用的養生保健指南，本書旨在讓讀者能通過雙手開啟“自愈按鈕”，找到疾病關鍵，緩解身體病痛。在本書中，作者曲黎敏結合自己30年的臨床經驗，為中國家庭定制百余個穴位治療方案，應對從頭到腳的70余種病癥，既可用于保健預防如高血壓、痛經、失眠等問題，也可及時緩解眼疲勞、牙痛、便秘等小病小痛。文字簡單易懂，全書配有上千張全新高清圖解，特繪幾百張操作圖解，搭配清晰穴位圖，找穴容易、好學好用。除了穴位按壓，本書還提供食療方法和日常生活習慣建議，用多種方法真正開啟“人體自愈”。隨書附贈60厘米超大幅人體經絡穴位雙面掛圖，展示人體正面、側面、背面。全新的配圖，更準確的知識，有用的中醫方法！
曲黎敏 陳騰為 ·常見病 ·7.3萬字
北京協和醫學院腫瘤學博士、朝陽醫院副主任醫師、醫學科普達人曾醫生重磅新作！人體70%免疫力來源于腸道，養腸就是養命！這是一本關于腸道健康的科普讀物。內容專業，本書作者為協和醫學博士、朝陽醫院曾醫生，科普內容為作者擅長領域，腸道問題輕松拿捏。輕松易懂，曾醫生將難懂的健康知識講明白，配以趣味插圖，年輕人、父母長輩都能懂！硬核全面，本書將打嗝脹氣、口臭、屁多、便秘、拉肚子、痔瘡、腸息肉、腸癌等60多個腸道健康真相，講透講明白。如果你有腸胃困擾，請翻開這本關心你“吃喝拉撒”的書。
普外科曾醫生 ·健康百科 ·8.4萬字
書中介紹了鐮田式飲食術的11大秘訣，這是“長壽飲食術”的核心所在，包括食用高蛋白早餐、減鹽、攝入維生素等，只要稍微花點心思，就能愉悅而不費力地踐行。為了幫助讀者在生活中挑選健康食物，書中還介紹了22種能助人健康、長壽的食材，手把手教人如何吃出長壽生活。書中每種食材、每個方法都有詳細的功效解說，更有不需要菜譜就能做的快手料理方法，簡單到“只需要攪拌、淋上醬料、放入微波爐加熱”就能美味又健康。此外，作者還結合當下最前沿的健康理念，分享了9個進階版技巧，助你“超越百歲”。
(日)鐮田實 ·飲食健康 ·4.1萬字
牛津大學臨床生化博士基利58歲時被診斷罹患糖尿病，醫生囑咐他要少量多餐，且早餐一定要吃。但基利博士每天親自測量血糖卻發現了一個驚人事實：早餐后他的血糖異常升高。這讓他重新審視早餐與他的關系。為什么早餐會讓血糖飆升？基利博士分析人體的晝夜規律和糖尿病患者出現的黎明現象，解說皮質醇、游離脂肪酸的作用，探討早餐后的血糖比午晚餐后高的原因。因此基利博士決定破除“早餐是最重要的一餐”“早餐要吃得好”等迷思，親自進行早餐斷食法，很快他就發現早餐斷食不僅讓他穩定了血糖，腰圍還小了一圈！基利博士針對早餐斷食的科學研究＋親身實證，提供另一種反思飲食習慣的新角度。
(英)泰倫斯·基利 ·飲食健康 ·13.1萬字
常言道坐有坐相，站有站相，意思是人們需要保持良好的身體姿勢，從而使人具有精、氣、神；長期的錯誤身體姿勢，除了影響人的形象和氣質之外，還會影響身體的生長發育和心理健康，甚至出現一些隱性的病痛?！渡碜顺C正手冊——還您健康身體》詳細介紹了一些常見的身體不良姿勢，包括脊柱側彎、含胸駝背、高低肩、X型腿、O型腿等，從每個不良身姿的表現、危害、評估及自我矯正方案入手，教您如何識別不良身姿，了解其形成的原因，并通過一系列的措施幫您矯正身姿，從而還您一個健康的身體。
冉令軍主編 ·健康百科 ·5.4萬字
《美食坊·第一輯：營養師推薦的四季養生湯煲158例》是美食坊系列之一，由《美食坊》編委會編寫的。
《美食坊》編委會編 ·藥膳食療 ·2.1萬字
《美食坊·第二輯：專家推薦的常見病調養食譜158例》是美食坊系列之一，由《美食坊》編委會編寫的。
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