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本書共三部分，分別介紹了服裝裁剪新法（D式裁剪）相關情況、服裝裁剪基礎知識及服裝裁剪制圖實例。實例中介紹了男式服裝裁剪制圖、女式服裝裁剪圖、兒童服裝裁剪圖以及帽子、鞋子、手套裁剪圖，并介紹了男襯衫參考尺寸、男式服裝參考尺寸、女式服裝參考尺寸、女式夏裝參考尺寸、服裝號型以及衣料計算器等服裝裁剪常用數(shù)據(jù)。

·2.3萬字

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調味品加工大全

本書介紹了單一型調味品、復合型調味品、粉末型調味品、油狀型調味品、湯汁類調味品、魚蝦類調味品、菇菌類調味品、水果類調味品、釀造類調味品及部分西式調味品共240余種。本書適合調味品生產廠家及餐飲業(yè)人員使用，亦可作為職業(yè)技術院校相關專業(yè)師生教學參考的讀物。

·15.2萬字

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紡織工藝設備實訓

《紡織工藝設備實訓》主要內容包括紡織典型生產工藝設計、紡織典型設備工藝實施、紡織典型設備維護與安裝、紡織典型設備生產操作共四個模塊。通過模擬紡織生產過程，對紡織生產技術崗位的各項技能進行仿真訓練和具體指導，讓學生快速掌握典型生產工藝設計、典型工藝上機實施、典型設備維護、典型生產操作等崗位技能。書中增設了二維碼掃描內容，方便教學準備的引導與教學效果的評價。《紡織工藝設備實訓》可作為高職高專學校、中等職業(yè)院校紡織類專業(yè)實訓課程的教材，也可作為紡織技術培訓班的教材，同時可供紡織企業(yè)工程技術人員參考。

·9.3萬字

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面膜DIY很簡單

本叢書可以無限擴展，只要是生活類書籍，都可以采用繪本形式來表現(xiàn)。本叢書第一季選定以下幾本：我家的陽臺農場、我家的陽臺花園、汽車一本通、在家做甜點、我是便當達人、茶道一學會、化妝DIY很簡單、面膜DIY很簡單、穿對衣服很簡單、出國自主游，一共10本。《面膜DIY很簡單》：買的面膜總不如DIY來得輕松、稱心吧？這本書從材質、功能等方面講述各種面膜DIY的知識，還有專門一章是講述男士面膜知識哦。

·2.6萬字

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膠版印刷及故障排除

《膠版印刷及故障排除》是印刷媒體技術專業(yè)的主干課程之一，是包裝工程技術、包裝策劃與設計、包裝工程應用型本科專業(yè)學生的包裝印刷技術技能實訓課程之一，也是包裝印刷企業(yè)多色膠印機操作崗位技術工人膠印故障排除的參考書之一。該教材在借鑒了百余人對膠印機實際操作故障分析與排除實踐經驗進行總結的基礎上，對印刷品各類故障產生的原因及解決辦法進行了詳細綜述，并在每一膠印故障排除任務后采用單張紙膠印模擬系統(tǒng)SHOTS軟件中提供的單一或多個故障練習題作為膠印故障案例，以模擬膠印機印刷取樣樣張上呈現(xiàn)的印刷故障問題為學習任務，將故障分析與排除一步一步的過程呈現(xiàn)在讀者面前，選取了與真實生產車間情境中進行膠印機印刷實訓中遇到的完全相同的常見典型膠印故障——以虛擬膠印機印刷取樣樣張上呈現(xiàn)的印刷故障現(xiàn)象為案例，以引起該故障的原因為學習任務，同時提供了實際生產中發(fā)生故障時一般常用的分析排除思路，使學生更便于通過熟悉印刷故障現(xiàn)象特征，掌握分析排除膠印故障的技巧。

·8.4萬字

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紡織機械基礎實驗教程

機械基礎實驗教學是培養(yǎng)應用型人才的一個重要環(huán)節(jié)和手段。本書是圍繞機械設計的一般過程這一主線而展開編寫的十三五應用型本科院校規(guī)劃實驗教材。通過對機械制圖、互換性原理與測量技術、機械工程材料、工程力學、機械原理、機械設計等機械類基礎課程的相關實驗內容進行篩選和重組，使其有機聯(lián)系起來，從而構成了一門完整而系統(tǒng)的綜合性實驗課程。實驗內容包括6大模塊，實驗項目共計35個。

·9.8萬字

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我愛喝黑茶

本套書按茶色的不同進行分類，對每種茶進行詳細的介紹，另外還包含了很多飲茶的常識，圖片精美，通俗易懂，并以女性的視角出發(fā)，詮釋品茶的趣味。《黑茶》將從黑茶的歷史背景出發(fā)，介紹黑茶的發(fā)展、采制工藝、品種、茶藝、保健功效以及飲茶的常識等。是一套精美的品鑒寶典，值得收藏。作者承擔排版設計。

·4萬字

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服裝結構制圖與樣板：基礎篇

本書全面地介紹服裝專業(yè)基礎知識，新文化式女子原型的結構制圖、省位轉移，女裝上衣局部結構設計，同時介紹了男襯衫、女襯衫、裙子、褲子等的結構制圖原理和樣板制作方法，并根據(jù)企業(yè)的實際操作程序對襯衫、裙子、褲子等服種的制圖與樣板制作進行了案例分析。本教材圖文并茂，br實用性強，其結構設計方法在實踐中得到檢驗，便于讀者理解和自學，同時兼具知識性、實用性、資料性和指導性，在教學中、生產中均有一定的實用價值。

·6.1萬字

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糟、烤及熏制食品加工技術

本書較詳細地介紹了糟制食品和熏烤食品的加工技術，原料涉及肉類、魚類、蔬菜類、菇菌類等。本書內容豐富，資料翔實，可操作性和實用性很強，很適合相關生產廠家、賓館酒樓廚師和家庭主婦使用，亦可作為職業(yè)院校相關專業(yè)師生的重要參考讀物。

·7.8萬字

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寵物服裝板樣制圖200例

本書介紹了犬科、貓科、鳥類、刺猬、香豬等各種服飾200例，可供寵物飼養(yǎng)者、寵物店經營者學習參考。

·2988字

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新型功能性大豆發(fā)酵食品

《新型功能性大豆發(fā)酵食品》一書，為筆者創(chuàng)新研發(fā)的四類具有保健功能的大豆發(fā)酵食品的生產工藝，非常有參考價值！筆者精心整理了十幾年從事輔助溶栓功能、抗氧化功能、整腸功能及輔助降血脂功能性大豆發(fā)酵食品研究的成果，包括研究進展，菌種篩選、鑒定及制備，功能性產品加工工藝等。希望《新型功能性大豆發(fā)酵食品》的出版能為新型功能性大豆發(fā)酵食品的研究和開發(fā)提供一些有益的參考。

·15.4萬字

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中華民族傳統(tǒng)家具大典·綜合卷

綜合卷共有9章。第1章闡述了傳統(tǒng)家具的基本概念，傳統(tǒng)家具的形成和研究的意義，并從生活的角度論述了傳統(tǒng)文化對家具的形成與歷史發(fā)展的影響，以及對家具的地域、時代、風格的影響。第2章闡述了傳統(tǒng)家具的主要分類及構成要素，并介紹了中國代表性地區(qū)的傳統(tǒng)家具。第3～7章論述了傳統(tǒng)家具的基本特征、結構特征、常用材質及其加工工藝特征。第8章論述了中國竹家具的資源分布、材質與加工工藝特征，以及竹家具的代表性地區(qū)和代表性竹家具產品。第9章為傳統(tǒng)家具的探索與展望，論述了傳統(tǒng)家具的風格與文化特征、風格的斷流和現(xiàn)代的再建、傳統(tǒng)家具的研究與發(fā)展方向、傳統(tǒng)家具的傳承與創(chuàng)新實踐。

·14.7萬字

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女裙樣板70例

本書精心挑選了70款較為經典、時尚的女性裙裝（裙褲），其中半裙32款，連衣裙38款，配以精美的人體穿著效果圖和結構板樣圖，圖文并茂、內容豐富、實用性強。本書可供廣大服裝制作初學者、服裝從業(yè)人員及服裝制作業(yè)余愛好者學習參考。

·7452字

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紡織機電一體化（第2版）

本書從機電一體化基礎知識及機電一體化技術在紡織機械上的應用兩方面對紡織機電一體化技術進行了比較系統(tǒng)的介紹。機電一體化基礎知識主要包括計算機控制系統(tǒng)中的微型計算機、計算機控制系統(tǒng)中的總線與多機通信、計算機控制系統(tǒng)的接口技術及抗干擾措施、計算機控制系統(tǒng)中的常用數(shù)據(jù)處理技術、計算機控制系統(tǒng)中的控制策略及常用執(zhí)行元件的原理及應用等。對機電一體化技術在紡織機械上的應用主要以清梳聯(lián)、并條機、精梳機、粗紗機、細紗機、自動絡筒機、整經機、漿紗機、織機及紡紗車間物流為例進行了介紹。

·20.2萬字

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白酒勾兌技術

本書介紹了白酒的骨干成分、微量成分及香味成分的構成，主要介紹了白酒勾兌原料的選用和勾兌及后修飾方法。本書還對計算機勾兌的原理及方法做了介紹。本書適合從事白酒生產相關技術人員、生產人員閱讀參考，也可為白酒行業(yè)的研發(fā)人員提供參考和幫助。

·26.2萬字

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精選肉制品配方338例

本書詳細介紹了338例肉制品的原料配方、制作方法及產品特點等，書中收錄的配方均經過精挑細選，且具有一定的代表性，內容全面，操作簡便，實用性強，對豐富肉制品種類、改善產品風味具有一定的指導意義。本書適合肉制品企業(yè)生產、研發(fā)人員，餐飲業(yè)相關人員，城鄉(xiāng)廣大肉制品制作商戶以及家庭美食愛好者等閱讀、參考。本書詳細介紹了338例肉制品的原料配方、制作方法及產品特點等，書中收錄的配方均經過精挑細選，且具有一定的代表性，內容全面，操作簡便，實用性強，對豐富肉制品種類、改善產品風味具有一定的指導意義。書適合肉制品企業(yè)生產、研發(fā)人員，餐飲業(yè)相關人員，城鄉(xiāng)廣大肉制品制作商戶以及家庭美食愛好者等閱讀、參考。

·19.5萬字

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葡萄園泥土上的水：法國紅酒尋味

本書作者酷愛紅酒，除了對紅酒作出細心研究之外，更在法國親自釀酒。他在書中以文化游記角度、流麗散文形式，帶你走進法國四大葡萄種植區(qū)及釀酒名區(qū)，包括波爾多、勃艮第、普羅旺斯及北羅納河谷，了解當?shù)氐娘L土及葡萄品種，與你一同尋找上佳法國紅酒的醇美。書中亦從作者的見聞游歷，介紹葡萄的種植及釀酒工藝，并提供品嘗紅酒、點紅酒，以及選購不同價位上等紅酒的指南，適合入門者或有經驗的品酒人士參考。

·7.4萬字

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服裝結構設計

服裝結構設計同時具有設計性和技術性兩種屬性，本書強調的是其設計性的屬性，并致力于尋求一種共通性的服裝基礎結構為練習手段，強調平面和立體的一體性，以期幫助讀者在服裝結構設計上能更快更好地以全新的角度入門。

·4.4萬字

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時尚童裝制板與實例解析

本書采用時尚、流行童裝款式，兼顧企業(yè)市場化，結合作者長期童裝實踐，對嬰兒裝、1～3歲幼童裝、3～6歲學齡前兒童服裝和6～12歲學齡期兒童服裝進行了系統(tǒng)和全面的總結，涵蓋襯衫、T恤、馬甲、風衣、棉襖、半身裙、連衣裙、短褲、八分褲、長褲以及校服等類別，分別列出了款式圖、結構圖和毛板圖，力求使讀者盡快入門，更好地適應各種童裝款式的變化，加入了大量童裝成品的裁剪縫制實例，方便讀者閱讀和參考。本書內容翔實，圖文并茂且結構圖清晰、規(guī)范，通俗易懂，同時由于其實用性強，也可供服裝企業(yè)技術人員、廣大服裝愛好者參考。對于初學者或是服裝制板愛好者而言，不失為一本實用而易學易懂的工具書，可作為服裝企業(yè)相關工作人員、廣大服裝愛好者及服裝院校師生的工作學習必備參考書。

·5萬字

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水產品加工技術（第二版）

《水產品加工技術》(第二版)基于水產品的原料種類、加工特性，并結合最新水產品加工發(fā)展知識，介紹了水產品的實用加工技術，內容包括水產冷凍食品、水產干制品、水產腌制品、水產煙熏制品、魚糜制品、水產罐頭制品、水產調味料和海藻食品的加工技術，相關內容結合最新的法律法規(guī)，體現(xiàn)水產品加工崗位實際要求，并設置了豐富的典型水產品加工實例和實驗實訓項目，以提高學生的實踐操作技能。《水產品加工技術》(第二版)適合作為食品類專業(yè)、水產品加工及其相關專業(yè)的高職高專教材，也適合從事水產食品、海洋生物制藥加工的科技人員閱讀參考。本教材還配備數(shù)字化教學資源，方便直觀教學。

·23.7萬字

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輕工業(yè)

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現(xiàn)代立體裁剪法：D式裁剪