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超300款系列：吃不胖的下飯菜
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超300款系列：吃不胖的下飯菜

發(fā)胖并不是源于吃多了，關鍵在于怎么吃，吃什么。有些可口美味的下飯菜吃了真的不會發(fā)胖。本書針對愛吃又擔心會發(fā)胖的美食家，讓你可以在短時間內(nèi)學會美味可口又不會發(fā)胖的下飯菜，讓你天天都有好胃口，不必擔心吃了會發(fā)胖，簡單易懂的步驟說明，清晰明了的圖文講解，讓你光看圖片就想端起飯碗有想吃飯的沖動。還在猶豫什么，現(xiàn)在行動，下一道上餐桌的就是你親手制作的健康美味吃不胖的下飯菜！

牛國平 ·菜譜 ·5.2萬字

四季家常湯
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四季家常湯

《四季家常湯》由夏金龍主編，是掌中寶的口袋菜譜，其內(nèi)容：蘿卜球牛尾湯、蘿卜燉羊肉、燉五香牛肉、排骨冬瓜湯、牛肉土豆湯、海味牛腩鍋、小雞燉蘑菇、龍井雞片湯、豬蹄金針湯、花生牛肉、筍干老鴨煲等。

夏金龍 ·菜譜 ·2.7萬字

念念不忘家常菜
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念念不忘家常菜

你正在為了每天該吃些什么而傷透腦筋嗎？《念念不忘家常菜》為你提供，煎、炒、燒將近250道家常煎炒燒佳肴快速上菜；拌、淋、蘸超過100道家常拌淋蘸佳肴清爽開胃；煮、燉、鹵超過100道家常煮燉鹵佳肴濃郁下飯；炸、烤、蒸等超過100道家常蒸烤佳肴簡單美味。琳瑯滿目的菜色不可錯過，讓你一窺美味。

楊桃美食編輯部 ·菜譜 ·13.9萬字

泡茶有道（“聞香識好茶”系列）
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泡茶有道（“聞香識好茶”系列）

中國作為茶的故鄉(xiāng)，大江南北，各有名茶。自古以來，上至宮廷，下至民間，茶無處不在。人們以茶會友、以茶待客、以茶禮佛、以茶敬祖甚至以茶明志，茶早已融入人們的日常生活乃至精神領域?！奥勏阕R好茶”系列叢書，分《識茶尋味》《泡茶有道》《茶器珍賞》《花茶與健康》四本分冊，以茶葉的辨別、泡茶的方式、茶器的選擇和花茶與健康四個主題，向愛好茶文化的讀者展示博大精深而趣味無窮的茶的世界。本書以介紹泡茶技藝為主，涉及中華茶藝基礎知識、茶席的設計、茶藝的禮儀、習茶的技藝、泡茶實例和少數(shù)民族茶藝等，知識面廣，說明詳盡，操作性強。

慢生活工坊　 ·茶酒飲料 ·4.6萬字

天天營養(yǎng)百味：熱門家常百味
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天天營養(yǎng)百味：熱門家常百味

本書提供的菜譜選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，讓您可以在自家的廚房里，利用最簡單的器具，輕松制作出好吃、好看、好營養(yǎng)、好創(chuàng)意的各種家常菜。即使您還是初涉廚事的年輕人，也能快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正體驗到烹飪帶來的樂趣。

李占強編著 ·菜譜 ·1.8萬字

最新章節(jié) 第4章 附錄：廚房小常識 2016-08-10 12:50:11
天天營養(yǎng)百味：濃香家常小炒
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天天營養(yǎng)百味：濃香家常小炒

經(jīng)過了一整天緊張而繁忙的工作和學習，家人們拖著疲憊的身心回到家的港灣，等待他們的又是什么呢？是包含各種添加劑的快餐，還是包含濃濃愛心的小炒呢？當然要后者不要前者。可是你又為自己的廚藝不佳而懊惱，完全不必庸人自擾，現(xiàn)在這里就有一本《濃香家常小炒》為您解決這個難題?？靵韺W習一下吧，隨時準備為你親愛的家人準備烹調(diào)充溢著濃濃愛心的噴香小炒吧！

李占強編著 ·菜譜 ·1.9萬字

最新章節(jié) 第4章 附錄：廚房小常識 2016-08-10 12:55:42
天天營養(yǎng)百味：風味私家菜
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天天營養(yǎng)百味：風味私家菜

私家菜，顧名思義，是私人的菜私家的菜。就是在別人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜起源于古時深宅大院中的美味佳肴，當年高官巨賈們家蓄美廚，競比成風，互相攀比著自己在吃上面的品位。本書為您講解了各種食材的特點和應用，以及廚房中的常識，讓您提高在吃上面的品味。

李占強編著 ·菜譜 ·1.5萬字

最新章節(jié) 第4章 附錄：廚房小常識 2016-08-10 12:50:39
中國魯菜
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中國魯菜

本書著眼于四大菜系魯菜這個細分的美食圖書市場。魯菜是在市場上流行的經(jīng)典菜系，學習魯菜的制作可以讓我們發(fā)現(xiàn)更多的美食，提升生活的品味。本書從魯菜的發(fā)展等知識講起，制作的美食涵蓋了4大類共近100道美食，包括菜肴（素菜、肉類、海鮮、禽蛋）、飲品、面食這些美食，都是目前市場上常見而且較為符合大眾口味的美食，還對菜肴、食材的營養(yǎng)進行了講解。

張云甫 楊建勇 王楷主編 ·地方美食 ·4.2萬字

301道廣東靚湯一學就會
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301道廣東靚湯一學就會

本書按功效分為養(yǎng)心潤肺湯、補血養(yǎng)顏湯、保肝護腎湯、滋補養(yǎng)生湯、強身健體湯、提神健腦湯6大類，將各式好料、各種做法的滋補靚湯盡收其中。擁有最詳細的煲湯食材介紹、最完整的步驟提點、最科學的養(yǎng)生保健知識，讓你迅速成為煲湯高手。

甘智榮 ·菜譜 ·4.4萬字

hello，早餐
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hello，早餐

本書是子瑜媽媽為大家?guī)淼脑绮褪⒀?，以套餐的形式介紹了80道早餐的制作方法，包括粥、面條、餃子、饅頭、餅、面疙瘩、米飯等；不僅門類繁多，而且還貼心搭配了各種營養(yǎng)配餐，。相信看了本書的人，一定會躍躍欲試，用一頓幸福的早餐跟自己說一聲“hello”。

子瑜媽媽 ·菜譜 ·5.5萬字

中華營養(yǎng)百味：美女瘦身食譜
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中華營養(yǎng)百味：美女瘦身食譜

想成為君子好逑的窈窕淑女嗎？想擁有楚腰燕瘦的身材嗎？吃也是可以成就一個美女的。愛美之心人皆有之，誰都想擁有完美身材，展現(xiàn)自身魅力。遇到體重“超標”了就著急減肥，但是忽視了減肥的科學性，所以提倡需要減肥的白領女性選用科學減肥方法。這本書針對女性的工作、生活特點，推薦了一些減肥食譜，同時也要結合運動減肥。

袁堂欣編著 ·藥膳食療 ·1.8萬字

最新章節(jié) 第3章 附錄：廚房小常識 2016-08-19 10:32:36
綠色果蔬汁
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綠色果蔬汁

資源組合型產(chǎn)品匯集了老百姓口口相傳的、常見的家常菜，內(nèi)容上根據(jù)“家常”分別選擇相應的切入點，形式上采用銅版紙，確保性價比，飲食生活編委會編寫的《綠色果蔬汁(精華本)》是一本容量合理，操作性強的菜譜！走舌尖2系列的風格和感覺，簡潔，突出操作過程中的關鍵點。資源組合型產(chǎn)品匯集了老百姓口口相傳的、常見的家常菜，內(nèi)容上根據(jù)“家常”分別選擇相應的切，形式上采用銅版紙，確保性價比，飲食生活編委會編寫的《綠色果蔬汁(精華本)》是一本容量合理，操作性強的菜譜！走舌尖2系列的風格和感覺，簡潔，突出操作過程中的關鍵。

飲食生活編委會 ·茶酒飲料 ·3.5萬字

營養(yǎng)早餐大全
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營養(yǎng)早餐大全

一冊在手，營養(yǎng)美味早餐輕松搞定！掀起早餐革命，讓你不再為早餐發(fā)愁！營養(yǎng)美食，美味可口；合理搭配，中西結合；簡單易學，全面實用。

陳芳主編 ·烹飪理論 ·6.9萬字

減糖家常菜
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減糖家常菜

近年來，“減糖飲食”作為一種健康的飲食生活方式，走上了中國人的餐桌。本書從中國人的日常飲食習慣出發(fā)，共分享了165個減糖家常食譜，包含35個減糖早餐、65個減糖午餐、50個減糖晚餐、5款減糖醬汁、5款減糖甜點和5款減糖飲品，讓你不再為一日三餐吃什么而煩惱。食譜不但種類豐富而且操作簡單，飽腹的同時又能大飽口福，健康、吃不胖，更適合你的“中國胃”！只要一點點小小的改變，就能讓你用自己熟悉的食物、熟悉的烹飪方式，養(yǎng)成健康的飲食習慣。讓減糖飲食成為日常，全家人一起吃出好身材，“減”出好身體！

紫安 快讀慢活編輯部編著 ·菜譜 ·3.6萬字

中華營養(yǎng)百味：孕產(chǎn)婦營養(yǎng)菜
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中華營養(yǎng)百味：孕產(chǎn)婦營養(yǎng)菜

為產(chǎn)后坐月子的媽媽提供了科學全面的月子食譜，按階段劃分進補程序，從初期的排除惡露、器官修復到中期的催乳下奶，再到末期的滋補藥膳，最后還為產(chǎn)后的新媽媽設計了恢復身材的瘦身餐。確保月子期營養(yǎng)的均衡與科學搭配，讓產(chǎn)后新媽媽們放心進補不出錯。

袁堂欣編著 ·藥膳食療 ·1.7萬字

最新章節(jié) 第6章 附錄：廚房小常識 2016-08-10 12:43:24
中國美食地理：四方五味
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中國美食地理：四方五味

這套書緊扣“食物是民族的地理，滋味是國家的記憶”的理念，講述同一類食物在中國不同地區(qū)演變出的不同飲食習慣和飲食文化。向讀者講述美食背后的人生故事，探索食物與人文地理和自然地理的關系，喚起讀者對故鄉(xiāng)味道的記憶。本冊敘述了各地的調(diào)料，內(nèi)容涵蓋了花椒、辣醬受到大家普遍歡迎的種類，也包括青梅等小眾調(diào)料。

魏水華 ·飲食文化 ·3.2萬字

遠離添加劑，自制調(diào)味品系列：自制泡菜
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遠離添加劑，自制調(diào)味品系列：自制泡菜

泡菜一直是很常見特受歡迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，開胃下飯。冬配火鍋，夏配清粥，都是不錯的選擇。本書針對泡菜展開，本著遠離添加劑，自制美味泡菜的原則，全書共由兩個篇章組成，第一篇簡要介紹腌制作泡菜的基礎知識。第二篇介紹了自制美味泡菜300例，包括蔬菜類、豆及豆制品類、水果類、禽畜肉及下水類和水產(chǎn)品類。每一款泡菜實例均由原料配比、制作方法、成品特點和操作小提示組成，很適合家庭制作時參考。

牛國平 ·菜譜 ·7.2萬字

日常食材教室
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日常食材教室

日本知名家庭料理專家栗原晴美公開獨家日常食材使用建議。本書以生活中唾手可得的常見食材為核心，為您奉上日常39種應季蔬菜、肉類、海鮮等食材的133種使用方法。利用這些步驟簡單、省時省力、健康營養(yǎng)的料理建議，普通人也可以輕松做出絕佳美味。作者更貼心整理了做好日常家庭料理的要點，無論是零基礎的烹飪新手，還是希望利用簡單食材做出豐富菜色的料理達人，都可以獲得實用的美食建議。

(日)栗原晴美 ·菜譜 ·5.2萬字

日式燒烤（和味道）
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日式燒烤（和味道）

這是一本介紹顏值與營養(yǎng)并存的日式燒烤的美食書。本書收錄76款簡單易做的日式燒烤料理，包括齊藤流烤物、肉類烤物、魚貝類烤物、蔬菜類烤物、雞蛋&加工食品類烤物五大類，又有煎烤、蒸烤、漬烤、照燒等多種燒烤手法，讓您不必忍受煙熏火燎，在家也能隨時品嘗到熱乎乎的健康美味燒烤。

(日)齊藤辰夫 ·地方美食 ·2.8萬字

天天營養(yǎng)百味：養(yǎng)胃菜品
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天天營養(yǎng)百味：養(yǎng)胃菜品

對于現(xiàn)代職場人員來說，日常繁重復雜的工作可能會使部分的人三餐不定，飲食不均，長此以往很容易患上胃病。俗話說胃病“三分治七分養(yǎng)”。那么在日常生活中如何養(yǎng)胃呢？《養(yǎng)胃菜品》中所介紹的菜式可以嘗試一下！書中的菜品食材簡單，所花材料和時間也少，是日常工作繁忙的人員的上上之選，希望這本書可以幫助到大家，讓你在工作的同時擁有一個健康的胃，充滿活力的身體！

李占強編著 ·藥膳食療 ·1.8萬字

最新章節(jié) 第5章 附錄：廚房小常識 2016-08-10 13:19:25

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