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本書分為五谷為養,為身體提供基礎能量;滋補保健五谷膳食方;對癥調理五谷膳食方;四季養生五谷膳食方四個章節,講述五谷雜糧的養生功效、不同功效的五谷膳食方。每種五谷雜糧的基本信息全面,全面解讀其養生功效,還從滋補保健、對癥調理、四季養生的角度介紹相應的五谷膳食方,讓廣大讀者全面了解五谷膳食的養生功效。
《書立方·養生館》編委會 ·藥膳食療 ·6.9萬字
本書分為五谷雜糧類、蔬菌類、肉類、水產類、水果干果類、調味品類、飲品類七個章節,講述各種家常食材的飲食宜忌。本書基本涵蓋了常見的食材,每種家常食材的基本信息全面,全面解讀選購宜忌、烹調宜忌、食用宜忌等各種飲食宜忌,還列出對應的相宜食物和相克食物,讓廣大讀者全面了解各種家常食材的各類飲食宜忌。
《書立方·養生館》編委會 ·藥膳食療 ·5.1萬字
生命是個奇跡,也是奧秘,人體本身有著驚人的修復功能,只要你給足原料——營養,就能保持健康、恢復健康?!稄牧汩_始讀懂營養學》不僅分別講述了普通人的日常三餐,不同人群的營養補充,不同疾病的營養調理,而且還講述了國人的飲食、營養誤區等,講了吃對營養、吃出健康的生活經驗,是全球千百萬人都在踐行的營養理念與膳食方案,讓大眾看得懂、學得會、用得上。
鄭育龍 ·藥膳食療 ·13.4萬字
本書以史料為經、趣聞為緯,詳盡介紹了歷代皇家秘而不宣的養生食譜,集知識性、生動性、實用性為一體。千載而下,人人得享帝王之福,不亦樂乎!飲食養生在我國歷史悠久,自古就有“藥食同源”和“藥補不如食補”的說法。今天,簡便有效的飲食養生越來越受到人們的青睞。本書以嚴謹客觀的文史檔案為主料、趣味盎然的稗官傳說為調劑,從“益氣養血”、“補腎壯陽”、“補虛護元”、“健脾養胃”、“保肝潤肺”、“明目聰耳”等11個方面,介紹了200道御醫推薦給帝王們的養生食譜。您可根據個人體質,親自動手制作,一享帝王之樂。
宿春禮 廉勇 ·藥膳食療 ·10.6萬字
醫圣張仲景在《金匱要略》中提出“四季脾旺不受邪”,一年四季脾胃的狀態都能保持旺盛的人不容易受到病邪的侵襲。而對于正在生長發育中的小朋友來說,保持脾胃的健康更為重要。因為脾胃是后天之本,氣血生化之源,脾胃好,才能更好地吸收食物中的營養,讓孩子氣血充盈,身體強健。在這本書中,羅大倫老師將根據春夏秋冬四季變化,為家長提供順應時節的養脾胃食療方,包含60多個食療方,解決積食、腹瀉、感冒、脾胃不好長不高等多種孩子常見的身體問題。順時食養,養出健康好寶寶。
羅大倫 淺夢 圓力 香薷 ·藥膳食療 ·8.9萬字
本書主要針對生活中患有高血壓病群體的食療菜譜:一是高血壓食療素菜譜;二是高血壓食療葷菜譜;三是高血壓食療粥菜譜;四是高血壓食療湯菜譜;五是高血壓食療主食譜;六是高血壓食療素藥茶;七是高血壓食療素藥酒
嚴鍇編著 ·藥膳食療 ·8.3萬字
本書以明代宮廷御醫盧和所著的《食物本草》為底本,收錄了300余種日常生活中最常見的食物,涉及飲用水、谷物、水果、蔬菜、禽類、獸類、魚類以及調味品八個門類,可謂包羅萬象、面面俱到,并根據現代人的科學驗證和飲食特點,取其精華,去其糟粕,為讀者提供一部兼顧美味與養生的健康食療寶典。本書以明代宮廷御醫盧和所著的《食物本草》為底本,收錄了300余種日常生活中最常見的食物,涉及飲用水、谷物、水果、蔬菜、禽類、獸類、魚類以及調味品八個門類,可謂包羅萬象、面面俱到,并根據現代人的科學驗證和飲食特,取其精華,去其糟粕,為讀者提供一部兼顧美味與養生的健康食療寶典。
唐頤 ·藥膳食療 ·21.4萬字
茶源于自然,入口清香芳醇,并且可以調理五臟機能、改善體質,滋補養生。本書結合《茶經》向讀者講述了茶飲的健康元素和作用原理以及茶的沖泡方法,并結合現代人的養生習慣,介紹了200多道健康養生茶飲,讓讀者根據自身情況,按照一年四季、不同體質、日常保健的需要和所患疾病對癥喝出健康來。
《書立方·養生館》編委會 ·藥膳食療 ·6.1萬字
《藥酒藥浴藥粥》講述了:藥酒是酒與中草藥的完美結合,對某些慢性病、頑疾難癥有神奇功效;藥浴是中醫特色療法之一,具有簡便易行、經濟實用、毒副作用小的特點;粥既得粥之趣,又能收藥之利,是藥物療法與食物療法的有機結合。
孫志慧 ·藥膳食療 ·22.2萬字
《健康大學堂:圖解黃帝內經體質食療養生經》共分七章,章總述介紹了中醫對體質的基本觀點和食療養生的理念。第二到七章,分別詳述了常見的六種體質,即氣虛型、血虛型、陰虛型、氣滯型、淤血型、痰濕型。每章中展開討論了每種體質的特征、診斷方法,并在每張末尾奉送一份體質自測表,幫助您完成準確的自我診斷。之后,根據每種體質的常見疾病和不適,分別提出了食療調養的原則,并以圖鑒的形式著重推薦了適宜食材,詳細介紹了其功效,使您可以有針對性地進行選擇。
健康中國名家論壇編委會 ·藥膳食療 ·12.3萬字
有沒有“花小錢,治大病”的方法?當然有。很多傳統治病方法不但能治本,而且花費低,甚至不用花費一分錢。這些簡單的小方表面看起來微不足道,就是我們平時吃過的普通菜肴,甚至很多人認為它們“不可信”,實際上,很多小偏方都已經有上千年歷史,無數的人曾嘗試成功過。本書之中介紹了很多類似的食療方,并且根據男女老幼、內科外科的不同對各種食療方進行分類,同時配有其原理,讓讀者在了解食療方本身做法的同時認清此方究竟是否適合自己。
王淼主編 ·藥膳食療 ·13.7萬字
本書主要從以下幾方面介紹胃腸病的食療譜:素菜、葷菜、粥菜、主食、藥茶和藥酒。
嚴鍇編著 ·藥膳食療 ·7.1萬字
痛風病患者飽受疾病折磨,他們總是好一陣壞一陣,到底該怎樣吃才能將痛風控制在不痛苦的范圍內?這是許多痛風病患者急于了解和必須知道的知識,為此,我們特意編撰此書,為痛風病患者提供飲食食材推薦和飲食食譜推薦,幫助他們解除或緩解病痛。本書為讀者介紹了痛風病的病因、預防等基本知識,讓讀者對痛風有一個大致的了解,接著為讀者提供了飲食宜忌,并附有大量的美食食譜,讓痛風病患者在飽口福得同時,又不會對身體健康不利。最后是中藥宜忌、藥膳推薦,這一部分的內容讓患者在治療疾病的同時減少吃藥的苦惱,增添美食的享受。
王漢明 ·藥膳食療 ·12萬字
人為什么會得癌癥?癌癥流言哪些靠譜,哪些不靠譜?化療、靶向治療和免疫治療分別是什么意思?為什么免疫治療新藥能治愈晚期癌癥?王淼主編的本書以防癌為導向、以抗癌為目標,匯集中外醫學防癌抗癌實證,透徹講解食療與疾病康復的密切關系。肺癌、肝癌、乳腺癌、胃癌、腸癌等各類型癌癥,都能從中找到合適的預防和治療方法;放療期、化療期、手術期、恢復期等各個階段的患者,也都能從中發現自己喜歡的美味膳食。
王淼主編 ·藥膳食療 ·13.4萬字
本書主要從以下方面介紹肥胖病的飲食與防治:肥胖病的醫療常識、肥胖病的日常保健、肥胖病的飲食保健等。
嚴鍇編著 ·藥膳食療 ·15.5萬字
本書分上、中、下三篇。上篇介紹了黃酒的起源、黃酒文化及分類、品種方面的常識;中篇介紹了黃酒的性味、功效,以及在養生、保健方面的應用;下篇介紹了多種疾病的黃酒療法,列舉了近200條巧用黃酒防病、治病的良方,凸顯“簡、便、廉、驗”之特色。本書對于每一個家庭都非常實用,誠為廣大讀者防病強身、康復養生的良師益友。
王惟恒 楊吉祥編著 ·藥膳食療 ·8.9萬字
現代人生病的原因往往是“病從口入”,唯有控制源頭才能洞悉健康的智慧。自古就有“藥食同源”的說法,開啟健康之門的鑰匙——科學飲食,拿起驅除疾病的武器——食療方法,本書將向你展示出有效、合理的吃法,力求讓你掌握中華傳統食療的方法,追求飲食營養,保證生活質量,徹底遠離亞健康狀態,吃出一個健康的人生。這不僅是一本實用的生活類圖書,更是一本居家必備的工具書。
王強虎 ·藥膳食療 ·12.5萬字
本書分為上、下兩篇,上篇詳細介紹了藥膳原料的四性、五味、五色以及藥材、食材之間的搭配宜忌、使用原則和一些必要的藥膳常識。從體質、職業、年齡、四季變化、五臟六腑幾個方面入手,分別列舉了它們首選的藥材與食材,并給出相應的養生藥膳供人們選擇。本書下篇列舉了11類不同功效的湯膳,分別為益氣中藥湯、補血中藥湯、滋陰中藥湯、壯陽中藥湯、解表祛濕湯、清熱中藥湯、活血化瘀湯、消食導滯湯、化痰止咳平喘湯、安神補腦湯、理氣調中湯,材料、調料、做法面面俱到,烹飪步驟清晰、詳略得當,同時配以精美的圖片,讀者可以一目了然,了解湯膳的制作方法,易于操作。即使沒有任何經驗,也能按照書中的指導做出美味、營養的湯飲藥膳。同一食材的不同口味,讓一碗湯變得有滋有味,讓您和家人喝出美味、喝出健康。
尤優主編 ·藥膳食療 ·13.7萬字
《對癥養生湯常喝保健康》首先針對現代人常出現的亞健康狀態,如氣短懶言、頭暈眼花、口燥舌紅、性欲低下、胸悶心痛、消化不良、心悸失眠、煩悶郁結、咳喘痢瀉等,提出有針對性的湯品配方。再以常見癥狀、內科病、外科病、婦科病、男科病為分類,進行對癥湯品的深度講解。通過食材、藥材的巧妙搭配與科學把握,針對不同癥狀和需求烹制出各種不同功效的湯品,不僅包含食材本身的補益功效,還囊括了藥材的綜合作用,能夠有效地為臟腑提供營養,補虛健體。
高海波 曹軍 ·藥膳食療 ·7.6萬字
本書以明代宮廷御醫盧和所著的《食物本草》為底本,收錄了300余種日常生活中最常見的食物,涉及飲用水、谷物、水果、蔬菜、禽類、獸類、魚類以及調味品八個門類,可謂包羅萬象、面面俱到,并根據現代人的科學驗證和飲食特點,取其精華,去其糟粕,為讀者提供一部兼顧美味與養生的健康食療寶典。
唐頤 ·藥膳食療 ·21.8萬字
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