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食物是最好的醫(yī)藥大全集
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本書通過六個(gè)部分的講解,讓讀者不僅認(rèn)識到食物是最好的醫(yī)藥,而且學(xué)會如何運(yùn)用食物來治病防病。第一篇“食物是最好的醫(yī)藥”,從食物藥用的化學(xué)基礎(chǔ)講起,讓人們從醫(yī)藥的角度來重新認(rèn)識食物,詳細(xì)闡釋食物在生活中的醫(yī)療保健效用,并結(jié)合我們的日常的飲食結(jié)構(gòu)與膳食習(xí)慣,指導(dǎo)大家科學(xué)利用食物,為身體健康服務(wù)。第二篇“200種食物的藥用功效”,選取了人們?nèi)粘I钪凶畛R姷?00種食物為例,分門別類進(jìn)行解析,介紹了每種食物的特性,讓大家認(rèn)識這些食物的營養(yǎng)性能及藥用功效,且在一些食物介紹的基礎(chǔ)上配以適量藥膳,使人們對食物藥用有生動的理解。第三篇“食物治病”,本篇則以各個(gè)系統(tǒng)常見病的食療方法作為基本案例,對每一種病都描述癥狀,分析疾病根源,講解日常檢查和防治方法,提出了針對疾病的各種有效的食物治療方案,并對各類食物食物的天然藥用成分及抗病原理進(jìn)行了解釋。第四篇“食物排毒”引進(jìn)了當(dāng)前最流行的食物排毒理念,教大家利用日常的飲食來進(jìn)行體內(nèi)排毒,學(xué)會運(yùn)用不會對身體造成任何損害的方法來排除體內(nèi)毒素,并附有各種營養(yǎng)排毒餐點(diǎn),讓人們可以輕松排毒,健康生活。第五篇和第六篇分別介紹了醋和葡萄酒這兩種在現(xiàn)代人的健康理念里占據(jù)著重要位置的飲品,不僅提出了它們的保健治病功效,還講到了這兩種食品在日常生活中的一些其他功能。

肖楓 許俊霞 ·藥膳食療 ·46萬字

悅?cè)皇彻猓憾墓?jié)氣養(yǎng)生食譜
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春吃甘,脾平安;夏吃辛,養(yǎng)肺金;秋吃酸,補(bǔ)肝膽;冬吃苦,把腎補(bǔ)。跟著節(jié)氣來養(yǎng)生,長命百歲很輕松。《悅?cè)皇彻猓憾墓?jié)氣養(yǎng)生食譜》,教給你中國人的飲食養(yǎng)生之道!現(xiàn)代人講究順應(yīng)節(jié)氣飲食、追求應(yīng)季食材,但是如何將二十四節(jié)氣融入到日常飲食中卻又模棱兩可,本書將充分解析對應(yīng)二十四節(jié)氣食材中的養(yǎng)生能量,讓大家的一日三餐跟著節(jié)氣走。書中推薦的食材全部出自身邊超市、菜市場,貼近大眾生活,對應(yīng)每個(gè)節(jié)氣都有楊教授精心配伍的、為節(jié)氣度身定做的典藏食譜,幫助一家老小吃對家常便飯、四季安康不生病!本書不是一本單純的食譜書,更是請楊教授將中醫(yī)典籍(如《黃帝內(nèi)經(jīng)》等)中二十四節(jié)氣養(yǎng)生精華深入淺出的分享給讀者,貫穿全書,借食物修身修性修心。楊力著名中醫(yī)學(xué)家中國中醫(yī)科學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師北京周易研究會會長楊力教授1946年出生于書香人家,精通文、史、哲、醫(yī)及養(yǎng)生文化,以《中醫(yī)運(yùn)氣學(xué)》、《中醫(yī)疾病預(yù)測學(xué)》奠定了其在中醫(yī)學(xué)術(shù)界的地位,把《易經(jīng)》和《黃帝內(nèi)經(jīng)》相結(jié)合,并融會貫通儒家、道家、佛家及諸子百家,把有五千年歷史的中華養(yǎng)生做了升華提煉,從而把中華養(yǎng)生學(xué)推到了一個(gè)嶄新的高度,為中華養(yǎng)生學(xué)做出了杰出的貢獻(xiàn)。楊力教授行醫(yī)四十年,從事中醫(yī)研究生教學(xué)已近30年。近十年來,其數(shù)千場公益講座深受老百姓的喜愛,并多次在中央電視臺《百家講壇》、北京衛(wèi)視、山東衛(wèi)視、福建衛(wèi)視、湖南衛(wèi)視、遼寧電視臺等進(jìn)行養(yǎng)生宣教。在北京大學(xué)圖書館艱苦坐寫二十年后,她以一己之力完成了洋洋灑灑六百萬字的《中華五千年文化經(jīng)典》、《中華五千年科學(xué)經(jīng)典》、《中華五千年文學(xué)經(jīng)典》。楊力教授著作已達(dá)兩千萬字,其中中醫(yī)養(yǎng)生書籍已出版三十余種,反響甚大,現(xiàn)已進(jìn)入了千家萬戶。楊力教授的決心是:只要能讓中國人多活十年,寧愿自己少活十年。

楊力 ·藥膳食療 ·5.3萬字

中醫(yī)藥膳食療
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本書內(nèi)容主要包括上、中、下三篇。上篇包括:藥膳食療的起源與發(fā)展、中醫(yī)藥膳食療的特點(diǎn)及分類、中醫(yī)藥膳食療的應(yīng)用原則及禁忌、藥膳食療的中醫(yī)學(xué)理論、中藥的藥性理論、藥膳制作基本操作。中篇包括:食物原料(谷粟豆類、蔬菜類、禽畜水產(chǎn)類、水果和堅(jiān)果類、調(diào)味品等);中藥(100余種藥食同源藥材的功效及常用藥膳食療方;100余種保健品常用中藥;其他中藥)。下篇包括:20多種臨床常見病的疾病介紹,每種疾病常見的幾種辨證類型,及該證型采用的相關(guān)藥膳;不同體質(zhì)的養(yǎng)生原則及藥膳;四季養(yǎng)生的特點(diǎn)及藥膳選擇。書后附有部分中藥彩色圖片。全書內(nèi)容翔實(shí)、豐富,圖文并茂,針對性和指導(dǎo)性更強(qiáng),是一本不可多得的中醫(yī)藥膳食療書籍。本書適合中醫(yī)養(yǎng)生、中醫(yī)保健、中藥、食品、營養(yǎng)、烹飪等專業(yè)愛好者閱讀;可作為高等院校藥膳學(xué)、中醫(yī)藥膳食療學(xué)、中藥與藥膳食療技術(shù)、中醫(yī)藥膳、藥食兩用中藥及藥膳、食輔藥療與保健用品等相關(guān)專業(yè)課程的教材,及“中醫(yī)藥膳制作”、“食療調(diào)理師”等工種技能培訓(xùn)教材。

范文昌 梅全喜 葛虹 ·藥膳食療 ·24.3萬字

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