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本書用通俗易懂的語言清晰地講述了腸道菌群與大腦之間的關(guān)聯(lián)、毒素對(duì)身體和大腦的影響，如何通過飲食和營(yíng)養(yǎng)管理來調(diào)理腸道—心理綜合征，包括運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)障礙、自閉癥、注意力缺失、言語障礙、多動(dòng)癥、抑郁癥、精神分裂癥等。本書自2004年出版以后獲得了極大的成功，已經(jīng)被翻譯成多種語言。作者介紹的飲食營(yíng)養(yǎng)管理方案被定義為GAPS飲食，目前GAPS飲食已經(jīng)被公認(rèn)為修復(fù)腸道的最佳食療方法，更是腸道—心理以及精神疾病的營(yíng)養(yǎng)管理和食療指導(dǎo)用書。

·20.6萬字

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寓醫(yī)于食：中國(guó)人的飲食智慧

本書從神農(nóng)嘗百草講起，講古人的食醫(yī)文化與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究進(jìn)展巧妙結(jié)合，將民族的文化自信與百姓的餐桌結(jié)合，有情感共鳴，又有接地氣的闡述，內(nèi)容豐富，觀點(diǎn)有依據(jù)。全書涵蓋七部分，分別是古人的飲食理念、農(nóng)耕文明奠定了百姓的膳食基礎(chǔ)、護(hù)佑國(guó)人健康的發(fā)酵食品、中餐“養(yǎng)助益充循自然”的生態(tài)理念、古代與現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合的探索、生態(tài)與食品、建立合理的食品消費(fèi)理念，共計(jì)百余個(gè)話題，托舉起主題，是一本適合家庭收藏閱讀的食醫(yī)文化讀本。

·24.1萬字

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美食課一：春季養(yǎng)肝

春天的飲食是這樣，從秋冬開始的滋補(bǔ)變成了生發(fā)和利用，也就是說現(xiàn)在不適宜吃太多油膩、肥厚、結(jié)實(shí)的東西。比如豆腐類，我們?cè)诙斐孕Ч屯茫搅舜禾鞈?yīng)該吃豆子發(fā)芽以后的食物，以應(yīng)春氣，減少油膩。我們照顧氣候的不同，照顧地域的不同，推出相應(yīng)的膳食。中醫(yī)的一種治療方法是以藥食為手段來達(dá)到調(diào)理治病的目的，藥食同源，藥是偏性更強(qiáng)的食材。按照這個(gè)思路，吃對(duì)了，就能不生病，少生病，多快樂。所以把飯吃好很重要。春季養(yǎng)肝，本書介紹了養(yǎng)肝的飲食之道，并根據(jù)南北方飲食差異分別給出春季不同的節(jié)氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經(jīng)、色香味形，分別給出各種吃法和對(duì)應(yīng)的菜品，教你靈活運(yùn)用中醫(yī)思維來處理各種食材，以饗人生。

·7.2萬字

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中醫(yī)食養(yǎng)：24節(jié)氣順時(shí)藥膳

本書從節(jié)氣入手，詳細(xì)講解24節(jié)氣相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)，按照節(jié)氣配伍食療養(yǎng)生藥膳方，介紹藥膳組成食材、制法用法及其功效等。讓讀者了解健康飲食與節(jié)氣的關(guān)系，體會(huì)傳統(tǒng)中醫(yī)的養(yǎng)生智慧，教大家如何順應(yīng)節(jié)氣規(guī)律來養(yǎng)生，順時(shí)而食。本書圖文并茂，易學(xué)易懂，適合對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生和藥膳感興趣、想通過食療養(yǎng)生的讀者參考閱讀。

·6.9萬字

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肝病食療用藥看這本就夠了

《肝病食療用藥看這本就夠了》一書詳細(xì)介紹了常見肝病如病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、脂肪肝、肝性腦病等的中西醫(yī)防治原則和措施，包括中西藥治療、藥膳調(diào)養(yǎng)、飲食原則和食譜主輔料、烹飪與服法、功效、適用人群和搭配等。全書共收錄治療肝病的中西成藥制劑100余種，藥膳和食療食譜300余個(gè)，所選中藥均為安全、易得的藥食兩用之品，烹飪方法簡(jiǎn)便。本書內(nèi)容豐富，新穎實(shí)用，可操作性強(qiáng)，適合基層醫(yī)師、肝病患者及其家屬閱讀參考。

·12.2萬字

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胃腸病食療用藥看這本就夠了

《胃腸病食療用藥看這本就夠了》著重介紹了胃及十二指腸潰瘍、反流性食管炎、上消化道出血、消化道腫瘤等最常見的15種胃腸病的臨床表現(xiàn)與診斷、防治措施、西藥治療、中醫(yī)藥治療、飲食原則與食療藥膳方等相關(guān)知識(shí)；書中共精選了約450個(gè)食療藥膳方供讀者針對(duì)疾病選用，所選中藥皆為常用、安全、有效的藥食兩用品，且料理方法簡(jiǎn)便，可操作性強(qiáng)；本書具有通俗、翔實(shí)、易懂、易學(xué)的特點(diǎn)，適合胃腸病患者及其家屬、廣大基層醫(yī)務(wù)人員閱讀。

·14.7萬字

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美食課五：冬季養(yǎng)腎

冬季養(yǎng)腎，本書介紹了補(bǔ)腎的飲食之道。冬天進(jìn)補(bǔ)是非常符合天道的，趁著冬天萬物收藏、天氣寒冷的趨勢(shì)，人的陽(yáng)氣收回到肚子里，肚子很溫?zé)幔芟⒎纸狻⑽粘赃M(jìn)來的營(yíng)養(yǎng)品。“食谷者慧”，靠吃五谷，特別是通過豆子來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人，不僅欲望能得到滿足，還能超越欲望，升華到更高級(jí)的開慧、開悟的境界。所以，豆類是我們滋補(bǔ)腎精，為人體氣和神提供物質(zhì)基礎(chǔ)的一個(gè)主要來源。看天吃飯、看地吃飯、看人吃飯，本書遵循中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的養(yǎng)生理念，并根據(jù)南北方飲食差異分別給出冬季不同的節(jié)氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經(jīng)、色香味形，分別給出各種吃法和對(duì)應(yīng)的菜品，教你靈活運(yùn)用中醫(yī)思維來處理各種食材，以饗人生。

·15.6萬字

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圖解本草綱目中藥蔬果養(yǎng)生速查全書

《本草綱目》這部偉大的著作，吸收了歷代本草著作的精華，盡可能的糾正了以前的錯(cuò)誤，補(bǔ)充了不足，并有很多重要發(fā)現(xiàn)和突破，是到16世紀(jì)為止我國(guó)系統(tǒng)、完整、科學(xué)的一部醫(yī)藥學(xué)著作，被譽(yù)為“東方藥物巨典”。《圖解本草綱目中藥蔬果養(yǎng)生速查全書》本著簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單的風(fēng)格，對(duì)《本草綱目》進(jìn)行了全新的詮釋。刪繁就簡(jiǎn)，本書挑選了《本草綱目》中最有代表性的中藥88種，濃縮經(jīng)典中的精華，并再補(bǔ)充現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)素等實(shí)用知識(shí)，增加《本草綱目》的可用性，使用藥材時(shí)能更得心應(yīng)手，并有速查手冊(cè)可查閱服用中藥時(shí)的禁忌，增加翻查時(shí)的便利。本書知識(shí)性與實(shí)用性并重，既有傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)的內(nèi)涵，又融入傳統(tǒng)文化的價(jià)值觀，升華了中藥的精神品質(zhì)。

·8.3萬字

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中國(guó)藥茶圖鑒

在當(dāng)今，越來越重視養(yǎng)生的大環(huán)境下，人們通過不同的渠道，不斷地尋求最有效、最便捷的養(yǎng)生方法。那么有沒有一種方法既能確保其功效，又能及時(shí)補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)呢？本書在中醫(yī)養(yǎng)生與茶飲養(yǎng)生的深厚理論基礎(chǔ)上，結(jié)合了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的實(shí)踐成果，從讀者角度出發(fā)，詳細(xì)介紹每種藥茶的養(yǎng)生功效及其飲用宜忌等，使全書既符合現(xiàn)代養(yǎng)生的潮流，又具有傳承傳統(tǒng)文化的意義。本書按照不同病癥、四季氣候變化、美容健身等內(nèi)容分為茶療祛疾、茶養(yǎng)五臟、四季茶飲、美顏瘦身四章，內(nèi)容深入淺出，藥茶制作簡(jiǎn)單，飲用方便，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，是家庭日常茶飲制作指南。

·8.1萬字

會(huì)員

圖解本草綱目黃帝內(nèi)經(jīng)對(duì)癥蔬果速查全書

俗話說：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”本書是一本介紹生活中常見蔬菜、蔬果食療功效的速查書。本書以食療功效為主題特別選取生活中常見的近百種蔬菜水果，詳細(xì)介紹每一種蔬果、水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，根、莖、葉、花、果、子各部分的食療功效；另外，針對(duì)生活中的常見病，每種蔬果都有多種食療方供選擇；在蔬果飲品板塊介紹一種具有神奇功效的果酒或果汁；每章結(jié)束后為了讀者鞏固知識(shí)特別添加了小結(jié)頁(yè)，總結(jié)本章蔬果的性味、功效、歸經(jīng)、挑選妙招。《圖解本草綱目黃帝內(nèi)經(jīng)對(duì)癥蔬果速查全書》采用圖文并茂的敘述方式，讀者在閱讀文字的同時(shí)，還可以享受誘人的蔬菜、蔬果的圖片所帶來的視覺沖擊力。信心對(duì)完本書后你會(huì)受益匪淺。

·11.9萬字

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黃帝內(nèi)經(jīng)體質(zhì)食療養(yǎng)生經(jīng)

《健康大學(xué)堂：圖解黃帝內(nèi)經(jīng)體質(zhì)食療養(yǎng)生經(jīng)》共分七章，章總述介紹了中醫(yī)對(duì)體質(zhì)的基本觀點(diǎn)和食療養(yǎng)生的理念。第二到七章，分別詳述了常見的六種體質(zhì)，即氣虛型、血虛型、陰虛型、氣滯型、淤血型、痰濕型。每章中展開討論了每種體質(zhì)的特征、診斷方法，并在每張末尾奉送一份體質(zhì)自測(cè)表，幫助您完成準(zhǔn)確的自我診斷。之后，根據(jù)每種體質(zhì)的常見疾病和不適，分別提出了食療調(diào)養(yǎng)的原則，并以圖鑒的形式著重推薦了適宜食材，詳細(xì)介紹了其功效，使您可以有針對(duì)性地進(jìn)行選擇。

·12.3萬字

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本草綱目對(duì)癥藥膳

《本草綱目對(duì)癥藥膳》介紹：中醫(yī)藥是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的精華部分，當(dāng)它與日常飲食水乳交融、相得益彰的時(shí)候，就形成了傳統(tǒng)文化中的另一精粹——藥膳。《本草綱目對(duì)癥藥膳》以中國(guó)古代的藥學(xué)專著《本草綱目》為依托，結(jié)合現(xiàn)代人常見的體質(zhì)和各種病癥，搜集了四百多幅精致的圖片，用圖解、詳說的方式，把上百種藥材、上百種藥膳一一呈現(xiàn)在讀者的面前。讀者只需花少許時(shí)間便能了解自身的體質(zhì)特點(diǎn)和相應(yīng)癥狀，找到精心挑選的對(duì)癥藥膳，在提高廚藝、品嘗美味的同時(shí)，更能養(yǎng)生保健，克服自身體質(zhì)缺陷，遠(yuǎn)離病痛，輕輕松松獲得健康。

·9.6萬字

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中藥蔬果速查輕圖典

本書挑選了《本草綱目》中最有代表性的中藥，濃縮經(jīng)典中的精華，并補(bǔ)充現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)等實(shí)用知識(shí)，增加了本書的可用性，讓讀者在使用藥材時(shí)能更得心應(yīng)手，并有速查手冊(cè)可查閱服用中藥時(shí)的禁忌，增加翻查時(shí)的便利。本書知識(shí)性與實(shí)用性并重，既有傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)的內(nèi)涵，又融入傳統(tǒng)文化的價(jià)值觀。

·8.1萬字

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常見病藥膳食療

《常見疾病藥膳食療》分為七章，分別介紹了循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、內(nèi)分泌代謝系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等方面疾病的藥膳食療；最后是“附錄”。每個(gè)疾病按照概述、飲食宜忌、辨證施膳，依次列出。附錄“藥膳中常用中藥材及食材介紹”，便于讀者進(jìn)一步了解，藥膳中常用中藥材及食材的性味和作用，有變通配伍的能力。全書重點(diǎn)突出、條理分明、深入淺出通俗易懂，具有一定的理論價(jià)值和實(shí)用價(jià)值，是家庭生活保健必備的大眾健康讀物。

·10.3萬字

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圖解食療本草大全（第二版）

本書收錄具有食療功效的食物類品種120多種，分為五谷雜糧類、蔬菜類、肉類、水產(chǎn)類、水果類、其他類；收錄藥食兩用中藥80多種，按照功效分為解表藥、清熱藥、祛風(fēng)化濕藥、理氣溫里藥、消食藥、活血止血藥、化痰止咳平喘藥、補(bǔ)虛藥、收澀藥、其他藥。并對(duì)每一品種的別名、來源、性味歸經(jīng)、功效主治、宜忌人群、飲食注意、保健食譜等歸類列出，同時(shí)配有食材和藥材彩色圖片，并對(duì)大部分植物類品種配了原植物圖片。該書適合中醫(yī)藥專業(yè)醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師及食療和中醫(yī)藥愛好者及關(guān)注健康的人群參考閱讀。

·14.7萬字

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腫瘤患者中醫(yī)膳食指導(dǎo)

飲食是腫瘤患者日常治療和康復(fù)過程中的重要一環(huán)。本書由北京中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科臨床主任醫(yī)師和高級(jí)烹飪技師主持編寫，圍繞日常飲食中如何更營(yíng)養(yǎng)、合理地防癌抗癌展開介紹。從腫瘤的臨床特點(diǎn)、康復(fù)護(hù)理和食譜選擇三個(gè)角度對(duì)目前臨床常見的腫瘤病展開具體論述，同時(shí)對(duì)常見飲食禁忌進(jìn)行答疑；書中將傳統(tǒng)中醫(yī)與日常食材相結(jié)合，從中醫(yī)古籍中探索不同食物的藥性，整理和創(chuàng)制了適合腫瘤患者日常防癌抗癌的食譜；每種食譜介紹了選材、制作方法、功效主治、禁忌和食譜分析等內(nèi)容。本書旨在為腫瘤患者提供科學(xué)的膳食指導(dǎo)。

·14.5萬字

會(huì)員

吃出抗癌力

中國(guó)每年有將近500萬新發(fā)癌癥患者。不科學(xué)的飲食習(xí)慣和民間謠言讓很多人談癌色變，更使很多患者對(duì)癌癥治療信心不足。本書用通俗的語言、真實(shí)的案例，揭示了癌癥的真相，包括20個(gè)癌癥認(rèn)識(shí)誤區(qū)、容易引發(fā)癌癥的8種不良生活習(xí)慣、最新的癌癥治療手段等，并從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度科普吃什么才能防癌抗癌。通俗易懂的講解配合生動(dòng)有趣的圖片，普通人群、高危人群、癌癥患者及家屬，一看就明白，拿來就能用。針對(duì)不同階段的癌癥患者，本書分治療前期、手術(shù)階段、放療階段、化療階段、治療后期、康復(fù)階段等6個(gè)階段，精心準(zhǔn)備全面科學(xué)的對(duì)癥飲食方案，盡力滿足患者的飲食需求，解決患者治療、康復(fù)期間不知道吃什么、怎么吃的困惑。本書為癌癥患者和家屬指明如何合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高身體免疫力，從而提高各種治療手段的治愈率、降低復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，還為普通人群和高危人群提供全面科學(xué)的癌癥預(yù)防建議，讓防癌更科學(xué)，讓抗癌更輕松。

·7萬字

會(huì)員

女人如何食養(yǎng)：舌尖上的美麗健康指南

飲食與人類健康息息相關(guān)，藥膳寓醫(yī)于食，既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽，是適用于女性養(yǎng)生的特色養(yǎng)生方法。本書由省內(nèi)婦科保健領(lǐng)域?qū)＜翌I(lǐng)銜編寫，聚焦廣大女性朋友關(guān)心的健康問題，從月經(jīng)、妊娠、產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)、雜病、養(yǎng)顏養(yǎng)生等板塊來介紹女性藥膳養(yǎng)生的基本知識(shí)、基本理論、基本技能。可以科學(xué)指導(dǎo)女性養(yǎng)生防病，促進(jìn)女性健康觀念覺醒，呼吁家庭給予女性更多關(guān)愛。

·6.3萬字

會(huì)員

紅樓食話

該書從《紅樓夢(mèng)》眾多美食中挑選出具有代表性的、較為常見的26道藥膳，分為“菜肴”“湯”“粥”“點(diǎn)心”“酒飲”幾大類別。結(jié)合故事背景、藥膳功效，賞析藥膳在《紅樓夢(mèng)》情節(jié)發(fā)展及人物生活中的作用，體現(xiàn)生活中中醫(yī)食養(yǎng)的價(jià)值與特色。追溯古籍，詳細(xì)描述藥膳中食材的性味、歸經(jīng)及其所具有的功效，藥膳搭配的合理度，適用病癥及適用人群。盡可能地貼近普通讀者生活，將藥膳的當(dāng)今制作方法以及古代制作方法展示給讀者，并將需要注意的地方及禁忌一一點(diǎn)出，讓讀者在生活中可以更加安全地享用書中美食。每一章節(jié)分為幾大板塊：“夢(mèng)起”——紅樓原文引用“夢(mèng)中”——藥膳在《紅樓夢(mèng)》中與其情節(jié)的聯(lián)系及藥膳的文化背景“夢(mèng)宴”——藥膳的性味歸經(jīng)、功效、適應(yīng)癥、適用人群等“匠心”——詳細(xì)介紹藥膳的制作方法，部分同時(shí)包括古法制作和現(xiàn)代制作方法“夢(mèng)延”——藥膳其他延伸信息附有藥膳食用禁忌、藥膳制作中的注意事項(xiàng)等，均以貼士形式進(jìn)行展示，保障讀者食用安全。

·5.1萬字

會(huì)員

300種正確的烹雞方法

健身和美食愛好者的福音——還在使勁吃白水煮雞胸肉嗎？這里為您準(zhǔn)備了300種正確的做雞方法。追求低脂飲食的同時(shí)兼顧美味，你值得擁有。

·5.7萬字

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藥膳食療

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