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食療藥膳養生大全
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食療藥膳養生大全

《食療藥膳養生大全》是一本融合中醫精髓與現代營養學的食療寶典和適合全家人的養生指南。我國自古就有“寓醫于食”“藥食同源”的說法，即便是數千年之后的今天，食療藥膳作為祖國醫學的重要組成部分，任然閃耀著燦爛的光輝。所謂藥膳，并不是十五中于中藥的簡單相加，而是在中醫辯證理論指導下，采用獨特烹調技術制作的食品。藥物、食物、調料三者有機組合，藥借食力，食助藥威，可展現神奇療效。

孫新蕾主編 ·藥膳食療 ·5.7萬字

一碗湯粥養全家
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一碗湯粥養全家

《一碗湯粥養全家》從不同人群、常見病等方面出發，全面講述粥滋補養生的方式方法，每道粥都有滋補食材和適宜癥狀說明，每種病癥都有詳細的說明，能讓你真正做到對癥喝粥，達到調養身體、防病祛病的目的。做一道強身健體的滋補粥，為家人的健康儲備能量；做一道藥食兩用的食療粥，為家人消除病痛提供強力支持；做一道安神健腦的益智粥，為家人的工作和學習提供能量；做一道老少皆宜的經典粥，為家人創造浪漫溫馨的用餐時間。

姜超主編 ·藥膳食療 ·9.9萬字

百病食療圖典（大字彩圖版）
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百病食療圖典（大字彩圖版）

書中以圖文形式，詳細介紹了100款左右經典針對各種常見病的食療菜的制作方法，包括面點、涼菜、熱菜等各種流行的類型。內容包含制作過程、制作關鍵點以及食材作用等。這些菜品既有之前驗證過有輔助治療作用的傳承之作，又有獨具巧思的創新之作。本書的作者是醫學專業的權威大家，專業性極高，可以向人們普及專業性知識，增加人們的醫學知識。食療使用的都是日常食物，相對于藥物治療，副作用小。中醫理論認為“藥食同源”，通過合理的飲食可以引起預防疾病的作用。

孫海舒編著 ·藥膳食療 ·6.4萬字

二十四節氣養生藥膳
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二十四節氣養生藥膳

本書精選200余種科學食療方，由山東省藥膳大賽評審專家科學編寫，包含二十四節氣養生藥膳、老年人健康益壽藥膳、女性調養美容藥膳和青少年茁壯成長藥膳。針對不同節氣的時令特點，以及老年人、女性和青少年人群的常見癥狀和調養需求，辯證施膳。藥膳功效清晰，在繼承傳統中醫食療藥膳精髓的基礎上，發揚中醫食療藥膳的新方劑和新功效，幫助廣大讀者適時養生，防病祛病。

王萌 王平主編 ·藥膳食療 ·7.7萬字

腸道藏著心理的秘密：腸道與心理綜合征飲食療法
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腸道藏著心理的秘密：腸道與心理綜合征飲食療法

本書用通俗易懂的語言清晰地講述了腸道菌群與大腦之間的關聯、毒素對身體和大腦的影響，如何通過飲食和營養管理來調理腸道—心理綜合征，包括運動協調障礙、自閉癥、注意力缺失、言語障礙、多動癥、抑郁癥、精神分裂癥等。本書自2004年出版以后獲得了極大的成功，已經被翻譯成多種語言。作者介紹的飲食營養管理方案被定義為GAPS飲食，目前GAPS飲食已經被公認為修復腸道的最佳食療方法，更是腸道—心理以及精神疾病的營養管理和食療指導用書。

(英)娜塔莎·坎貝爾-麥克布萊德 ·藥膳食療 ·20.6萬字

寓醫于食：中國人的飲食智慧
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寓醫于食：中國人的飲食智慧

本書從神農嘗百草講起，講古人的食醫文化與現代醫學研究進展巧妙結合，將民族的文化自信與百姓的餐桌結合，有情感共鳴，又有接地氣的闡述，內容豐富，觀點有依據。全書涵蓋七部分，分別是古人的飲食理念、農耕文明奠定了百姓的膳食基礎、護佑國人健康的發酵食品、中餐“養助益充循自然”的生態理念、古代與現代科學相結合的探索、生態與食品、建立合理的食品消費理念，共計百余個話題，托舉起主題，是一本適合家庭收藏閱讀的食醫文化讀本。

趙霖 鮑善芬編著 ·藥膳食療 ·24.1萬字

美食課一：春季養肝
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美食課一：春季養肝

春天的飲食是這樣，從秋冬開始的滋補變成了生發和利用，也就是說現在不適宜吃太多油膩、肥厚、結實的東西。比如豆腐類，我們在冬天吃效果就挺好，到了春天應該吃豆子發芽以后的食物，以應春氣，減少油膩。我們照顧氣候的不同，照顧地域的不同，推出相應的膳食。中醫的一種治療方法是以藥食為手段來達到調理治病的目的，藥食同源，藥是偏性更強的食材。按照這個思路，吃對了，就能不生病，少生病，多快樂。所以把飯吃好很重要。春季養肝，本書介紹了養肝的飲食之道，并根據南北方飲食差異分別給出春季不同的節氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經、色香味形，分別給出各種吃法和對應的菜品，教你靈活運用中醫思維來處理各種食材，以饗人生。

徐文兵 ·藥膳食療 ·7.2萬字

中醫食養：24節氣順時藥膳
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中醫食養：24節氣順時藥膳

本書從節氣入手，詳細講解24節氣相關養生知識，按照節氣配伍食療養生藥膳方，介紹藥膳組成食材、制法用法及其功效等。讓讀者了解健康飲食與節氣的關系，體會傳統中醫的養生智慧，教大家如何順應節氣規律來養生，順時而食。本書圖文并茂，易學易懂，適合對中醫養生和藥膳感興趣、想通過食療養生的讀者參考閱讀。

楊劍橋 于薇 孫鵬主編 ·藥膳食療 ·6.9萬字

肝病食療用藥看這本就夠了
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肝病食療用藥看這本就夠了

《肝病食療用藥看這本就夠了》一書詳細介紹了常見肝病如病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、脂肪肝、肝性腦病等的中西醫防治原則和措施，包括中西藥治療、藥膳調養、飲食原則和食譜主輔料、烹飪與服法、功效、適用人群和搭配等。全書共收錄治療肝病的中西成藥制劑100余種，藥膳和食療食譜300余個，所選中藥均為安全、易得的藥食兩用之品，烹飪方法簡便。本書內容豐富，新穎實用，可操作性強，適合基層醫師、肝病患者及其家屬閱讀參考。

戴德銀 代升平 皮儒先主編 ·藥膳食療 ·12.2萬字

胃腸病食療用藥看這本就夠了
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胃腸病食療用藥看這本就夠了

《胃腸病食療用藥看這本就夠了》著重介紹了胃及十二指腸潰瘍、反流性食管炎、上消化道出血、消化道腫瘤等最常見的15種胃腸病的臨床表現與診斷、防治措施、西藥治療、中醫藥治療、飲食原則與食療藥膳方等相關知識；書中共精選了約450個食療藥膳方供讀者針對疾病選用，所選中藥皆為常用、安全、有效的藥食兩用品，且料理方法簡便，可操作性強；本書具有通俗、翔實、易懂、易學的特點，適合胃腸病患者及其家屬、廣大基層醫務人員閱讀。

戴德銀 代升平 韓璐主編 ·藥膳食療 ·14.7萬字

美食課五：冬季養腎
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美食課五：冬季養腎

冬季養腎，本書介紹了補腎的飲食之道。冬天進補是非常符合天道的，趁著冬天萬物收藏、天氣寒冷的趨勢，人的陽氣收回到肚子里，肚子很溫熱，能消化、分解、吸收吃進來的營養品?！笆彻日呋邸保砍晕骞?，特別是通過豆子來補充營養的人，不僅欲望能得到滿足，還能超越欲望，升華到更高級的開慧、開悟的境界。所以，豆類是我們滋補腎精，為人體氣和神提供物質基礎的一個主要來源?？刺斐燥?、看地吃飯、看人吃飯，本書遵循中醫營養學的養生理念，并根據南北方飲食差異分別給出冬季不同的節氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經、色香味形，分別給出各種吃法和對應的菜品，教你靈活運用中醫思維來處理各種食材，以饗人生。

徐文兵 ·藥膳食療 ·15.6萬字

圖解本草綱目中藥蔬果養生速查全書
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圖解本草綱目中藥蔬果養生速查全書

《本草綱目》這部偉大的著作，吸收了歷代本草著作的精華，盡可能的糾正了以前的錯誤，補充了不足，并有很多重要發現和突破，是到16世紀為止我國系統、完整、科學的一部醫藥學著作，被譽為“東方藥物巨典”?！秷D解本草綱目中藥蔬果養生速查全書》本著簡約而不簡單的風格，對《本草綱目》進行了全新的詮釋。刪繁就簡，本書挑選了《本草綱目》中最有代表性的中藥88種，濃縮經典中的精華，并再補充現代營養素等實用知識，增加《本草綱目》的可用性，使用藥材時能更得心應手，并有速查手冊可查閱服用中藥時的禁忌，增加翻查時的便利。本書知識性與實用性并重，既有傳統中醫藥學的內涵，又融入傳統文化的價值觀，升華了中藥的精神品質。

李健 ·藥膳食療 ·8.3萬字

中國藥茶圖鑒
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中國藥茶圖鑒

在當今，越來越重視養生的大環境下，人們通過不同的渠道，不斷地尋求最有效、最便捷的養生方法。那么有沒有一種方法既能確保其功效，又能及時補充人體所需要的營養呢？本書在中醫養生與茶飲養生的深厚理論基礎上，結合了現代醫學和營養學的實踐成果，從讀者角度出發，詳細介紹每種藥茶的養生功效及其飲用宜忌等，使全書既符合現代養生的潮流，又具有傳承傳統文化的意義。本書按照不同病癥、四季氣候變化、美容健身等內容分為茶療祛疾、茶養五臟、四季茶飲、美顏瘦身四章，內容深入淺出，藥茶制作簡單，飲用方便，經濟實用，是家庭日常茶飲制作指南。

李健 ·藥膳食療 ·8.1萬字

圖解本草綱目黃帝內經對癥蔬果速查全書
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圖解本草綱目黃帝內經對癥蔬果速查全書

俗話說：“藥補不如食補”本書是一本介紹生活中常見蔬菜、蔬果食療功效的速查書。本書以食療功效為主題特別選取生活中常見的近百種蔬菜水果，詳細介紹每一種蔬果、水果的營養價值，根、莖、葉、花、果、子各部分的食療功效；另外，針對生活中的常見病，每種蔬果都有多種食療方供選擇；在蔬果飲品板塊介紹一種具有神奇功效的果酒或果汁；每章結束后為了讀者鞏固知識特別添加了小結頁，總結本章蔬果的性味、功效、歸經、挑選妙招?！秷D解本草綱目黃帝內經對癥蔬果速查全書》采用圖文并茂的敘述方式，讀者在閱讀文字的同時，還可以享受誘人的蔬菜、蔬果的圖片所帶來的視覺沖擊力。信心對完本書后你會受益匪淺。

李健 ·藥膳食療 ·11.9萬字

黃帝內經體質食療養生經
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黃帝內經體質食療養生經

《健康大學堂：圖解黃帝內經體質食療養生經》共分七章，章總述介紹了中醫對體質的基本觀點和食療養生的理念。第二到七章，分別詳述了常見的六種體質，即氣虛型、血虛型、陰虛型、氣滯型、淤血型、痰濕型。每章中展開討論了每種體質的特征、診斷方法，并在每張末尾奉送一份體質自測表，幫助您完成準確的自我診斷。之后，根據每種體質的常見疾病和不適，分別提出了食療調養的原則，并以圖鑒的形式著重推薦了適宜食材，詳細介紹了其功效，使您可以有針對性地進行選擇。

健康中國名家論壇編委會 ·藥膳食療 ·12.3萬字

本草綱目對癥藥膳
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本草綱目對癥藥膳

《本草綱目對癥藥膳》介紹：中醫藥是中國傳統文化中的精華部分，當它與日常飲食水乳交融、相得益彰的時候，就形成了傳統文化中的另一精粹——藥膳。《本草綱目對癥藥膳》以中國古代的藥學專著《本草綱目》為依托，結合現代人常見的體質和各種病癥，搜集了四百多幅精致的圖片，用圖解、詳說的方式，把上百種藥材、上百種藥膳一一呈現在讀者的面前。讀者只需花少許時間便能了解自身的體質特點和相應癥狀，找到精心挑選的對癥藥膳，在提高廚藝、品嘗美味的同時，更能養生保健，克服自身體質缺陷，遠離病痛，輕輕松松獲得健康。

健康中國名家論壇編委會 ·藥膳食療 ·9.6萬字

中藥蔬果速查輕圖典
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中藥蔬果速查輕圖典

本書挑選了《本草綱目》中最有代表性的中藥，濃縮經典中的精華，并補充現代營養學等實用知識，增加了本書的可用性，讓讀者在使用藥材時能更得心應手，并有速查手冊可查閱服用中藥時的禁忌，增加翻查時的便利。本書知識性與實用性并重，既有傳統中醫藥學的內涵，又融入傳統文化的價值觀。

曹麗娟 ·藥膳食療 ·8.1萬字

常見病藥膳食療
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常見病藥膳食療

《常見疾病藥膳食療》分為七章，分別介紹了循環系統、呼吸系統、消化系統、泌尿系統、血液系統、內分泌代謝系統、神經系統等方面疾病的藥膳食療；最后是“附錄”。每個疾病按照概述、飲食宜忌、辨證施膳，依次列出。附錄“藥膳中常用中藥材及食材介紹”，便于讀者進一步了解，藥膳中常用中藥材及食材的性味和作用，有變通配伍的能力。全書重點突出、條理分明、深入淺出通俗易懂，具有一定的理論價值和實用價值，是家庭生活保健必備的大眾健康讀物。

汪碧濤 王麗 楊鳳瓊 ·藥膳食療 ·10.3萬字

圖解食療本草大全（第二版）
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圖解食療本草大全（第二版）

本書收錄具有食療功效的食物類品種120多種，分為五谷雜糧類、蔬菜類、肉類、水產類、水果類、其他類；收錄藥食兩用中藥80多種，按照功效分為解表藥、清熱藥、祛風化濕藥、理氣溫里藥、消食藥、活血止血藥、化痰止咳平喘藥、補虛藥、收澀藥、其他藥。并對每一品種的別名、來源、性味歸經、功效主治、宜忌人群、飲食注意、保健食譜等歸類列出，同時配有食材和藥材彩色圖片，并對大部分植物類品種配了原植物圖片。該書適合中醫藥專業醫師、營養師及食療和中醫藥愛好者及關注健康的人群參考閱讀。

岳桂華 孫宗喜 張愛珍主編 ·藥膳食療 ·14.7萬字

腫瘤患者中醫膳食指導
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腫瘤患者中醫膳食指導

飲食是腫瘤患者日常治療和康復過程中的重要一環。本書由北京中醫醫院腫瘤科臨床主任醫師和高級烹飪技師主持編寫，圍繞日常飲食中如何更營養、合理地防癌抗癌展開介紹。從腫瘤的臨床特點、康復護理和食譜選擇三個角度對目前臨床常見的腫瘤病展開具體論述，同時對常見飲食禁忌進行答疑；書中將傳統中醫與日常食材相結合，從中醫古籍中探索不同食物的藥性，整理和創制了適合腫瘤患者日常防癌抗癌的食譜；每種食譜介紹了選材、制作方法、功效主治、禁忌和食譜分析等內容。本書旨在為腫瘤患者提供科學的膳食指導。

張青 白韋主編 ·藥膳食療 ·14.5萬字

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