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隨著人類文明的進步，物質和精神文化生活的不斷豐富，人們開始更關注自身的健康與保養。藥酒由于其對人體獨特的作用也被越來越多的人所重視。藥酒樂于被人接受，是因為它既沒有飲用酒的辛辣嗆口又沒有湯劑之藥味苦澀，較為平和適用。飲用藥酒，既可以防病治病，又可以養生保健、美容潤膚，還可以作為病后調理用藥。所以，飲藥酒變成一種養生時尚。藥酒一次購買自己調配，即可長時間服用，省時省力。
牛國平主編 ·藥膳食療 ·6.5萬字
本書分為五谷為養，為身體提供基礎能量；滋補保健五谷膳食方；對癥調理五谷膳食方；四季養生五谷膳食方四個章節，講述五谷雜糧的養生功效、不同功效的五谷膳食方。每種五谷雜糧的基本信息全面，全面解讀其養生功效，還從滋補保健、對癥調理、四季養生的角度介紹相應的五谷膳食方，讓廣大讀者全面了解五谷膳食的養生功效。
《書立方·養生館》編委會 ·藥膳食療 ·6.9萬字
藥膳，中國特有的營養調理膳食。膳意為飯食，即中藥與食物相配伍而成的膳食，是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物。簡言之，藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。藥膳發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化。本書以調理身體為目的，將內容分為兩部分。前面將藥膳的概念、功效向讀者娓娓道來；然后以中醫的“氣”、“血”、“陰”、“陽”為劃分依據，從辨證施治、補養臟腑的角度出發，精選出我國傳統醫籍中近千種養生治病名藥，并根據各藥材的功效、適應證等羅列簡便易行、療效顯著的方劑。此外，本書在每一節的最后還羅列了許多各大藥房常見的滋補養生成品，讓讀者在面對市面上的各種補品時不再迷茫、盲目。
王啟才 ·藥膳食療 ·11.3萬字
《中國傳統中醫史話：中醫食療》是在傳播中華五千年優秀傳統文化，提高全民文化修養的大型知識讀本。該書在深入挖掘和整理中國傳統中醫文化成果的同時，結合社會發展，注入了時代精神。書中優美生動的文字、簡明通俗的語言、圖文并茂的形式，把中國文化中的物態文化、制度文化、行為文化、精神文化等知識要點全面展示給讀者。點點滴滴的文化知識仿佛顆顆繁星，組成了燦爛輝煌的中國文化的天穹。
金開誠 ·藥膳食療 ·2.6萬字
食療是一種綠色的治病之道，更確切地說，食療是人類治病最好的藥品。張明編著的這本《百病食療大全》精選的食療方將蔬菜、水果、肉類等食材與藥材和調料巧妙搭配，制作方法抑是最健康又簡單的煲、燉、蒸等烹飪手法，而且品種齊全，包括羹湯、家常菜、果汁、主食等，力求讓讀者學會既營養又健康的餐桌美食，樂享食材和藥材的天然補益作用。此外，本書內容全面、針對性強，分別介紹了心腦血管科、神經科、呼吸科、消化科、內分泌科、婦科、男科、兒科、五官科、皮膚科、骨科等11個科室，100多種疾病的食療方。而且為了幫讀者達到“食到病除”的目的，對每種疾病的病理、疾病特征、家庭防治進行了詳細分析，讓讀者明白治，放心吃。本書中的食療方原料便宜、制作方便、安全有效，非常適合普通家庭采用，讓您和家人在日常飲食中實現低成本防病治病，健康每一天！
張明編著 ·藥膳食療 ·20.5萬字
《美食天下（第2輯）：女性常見病食補食療》主要內容包括：涼拌馬蘭頭、益母草煮雞蛋、玉米須燉瘦肉、仙靈脾燉羊肉、西洋參燉烏雞、益母草湯、烏雞歸芪湯、核桃蓮子粥、紅花通經益膚粥、益母草蜜飲、山楂紅花酒、玫瑰花膏等等。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·3.6萬字
茶源于自然，入口清香芳醇，并且可以調理五臟機能、改善體質，滋補養生。本書結合《茶經》向讀者講述了茶飲的健康元素和作用原理以及茶的沖泡方法，并結合現代人的養生習慣，介紹了200多道健康養生茶飲，讓讀者根據自身情況，按照一年四季、不同體質、日常保健的需要和所患疾病對癥喝出健康來。
《書立方·養生館》編委會 ·藥膳食療 ·6.1萬字
書中精選的食療方將蔬菜、水果、肉類等食材與藥材和調料巧妙搭配，制作方法是最健康又簡單的煲、燉、蒸等烹飪手法，而且品種齊全，包括羹湯、家常菜、果汁、主食等，力求讓讀者學會既營養又健康的餐桌美食，樂享食材和藥材的天然補益作用。此外，本書內容全面、針對性強，分別介紹了心腦血管科、神經科、呼吸科、消化科、內分泌科、婦科、男科、兒科、五官科、皮膚科、骨科等11個科室，100多種疾病的食療方。而且為了幫讀者達到“食到病除”的目的，對每種疾病的病理、疾病特征、家庭防治進行了詳細分析，讓讀者明白治，放心吃。本書中的食療方原料便宜、制作方便、安全有效，非常適合普通家庭采用，讓您和家人在日常飲食中實現低成本防病治病，健康每一天！
張明編著 ·藥膳食療 ·20.2萬字
“毒素對人體是十分有害的，它會影響人的精神狀態、氣血運行、代謝平衡以及人的臟腑功能，加速人體衰老等等。更重要的是在它的作用影響下，很多疾病得以滋生。本書在對毒素形成的原因、人們常見的認識誤區進行闡述的同時，還為您提供了運動排毒、食物排毒、排毒食譜、排毒小竅門等簡便易行的小知識，讓您走出排毒誤區，永葆健康體魄。”
石赟 ·藥膳食療 ·7.3萬字
由于《本草綱目》成書的文法體例與現代漢語相去甚遠，對于現在的讀者來說，其語體和形式對全書的可讀性造成一定的影響。鑒于此，本書特別精心遴選了《本草綱目》中現代人常用的食材，從實用的角度將這本經典著作進行了重新整合，以便于現代人閱讀和吸收其中的保健智慧精華。只有健康的身體，面對美食佳肴時才能夠吃得下，住進寬敞大房子時才能夠睡得香……簡而言之，再優越的物質條件，也要一副健康的身子骨才能夠消受得起。愿我們都能從《本草綱目》中提煉“食”的智慧，選對食材，吃好三餐，從容應對現代化進程中物質豐富的同時出現的養生陷阱，積極行動起來，通過調整自己的餐單來保持健康的體魄。
張俊莉 ·藥膳食療 ·14.9萬字
自古以來，就有“茶為萬病之藥”，“酒為百藥之長”的說法，用茶飲、藥酒保健養生、防治疾病、延年益壽是我國勞動人民經過幾千年實踐所獲得的寶貴財富。時至今日，生活在壓力中的現代人，更加需要茶酒來幫助自己防治疾病、遠離亞健康，女性朋友更是將茶酒運用到美容塑型中來。本書搜集了古今大量茶、酒防治疾病的資料，篩選出茶飲、藥酒方劑百余則，按類編排成冊，范圍涉及茶酒養生治病常識、體質養生、四季養生、亞健康調養、美容塑型、常見病治療等方面。編者以科學嚴謹的態度，用通俗易懂的敘述方式向讀者傳授著簡便易行的養生、治病方法。可以說，獲得本書就相當于擁有了最專業可靠的家庭醫生！
王啟才 ·藥膳食療 ·13.5萬字
藥酒在我國的使用歷史已超過幾千年，是人們防病治病、養生保健、延年益壽的佳品。本書精心選取了療效確切、安全易制的藥酒配方，分為延年益壽、強筋壯骨、安神健腦、調理脾胃等功效的保健藥酒，以及呼吸科、消化科、心腦血管科、內分泌科等治病康復藥酒，每一藥酒方分：來源，處方，制備，用法，功效，適宜人群（或主治），按語等內容。全書內容突出“廉、便、驗”三個字，編寫的宗旨強調實用性、科學性、安全性“三性”。本書可為養生保健愛好者選用藥酒提供指導，也可為醫療、科研、生產單位等研究開發藥酒提供參考。
祁公任 陳濤編著 ·藥膳食療 ·20.3萬字
《本草綱目》是一本經得住歷史和時間考驗的藥物學巨著，它是由明朝著名的醫藥學家李時珍為修正古代醫書中的錯誤而耗費畢生精力，跋山涉水，親嘗百草，歷時29年編成的。全書共有190多萬字，記載了1892種藥物，被譽為“東方藥學巨典”。本書是在深入研究《本草綱目》的基礎上，選取了傳統中藥中具代表性、常見、有效的中藥，并對其功效、適應證進行分析說明的情況下編纂而成的。書中還針對不同的體質推薦了不同的中藥，針對每種中藥也推薦了幾種常見的家庭養生藥膳。希望無論是小孩、男性、女性還是老人都可以通過我們的指導達到祛病強身的目的，讓全家人吃飯香、身體棒，讓我們都能擁有健康的身體去享受美好的生活。
張俊莉 ·藥膳食療 ·7.9萬字
本書針對不同年齡、不同時期女性的生理特點，精選了近300例具有潤膚養顏、祛斑增白、祛皺抗衰、烏發美發等功效的營養食譜。在保證其營養合理、膳食平衡的同時，力求變換花樣，調劑口味，讓你在愉快的烹制過程中，既能享受到佳肴的美味，又能獲得如花容顏的妙方。書中有針對性地推薦大量美容功能美食的制作方例，從中醫學和現代醫學兩個方面闡述了每款功能美食的美容健身機理，并詳細地介紹了該食品的性味功能特點、所合營養成分、具體制作過程及食用方法等，是關愛都市女性健康飲食的美容寶典。
王鵬編著 ·藥膳食療 ·12.7萬字
胃腸病，腸粘膜和胃黏膜發炎，可由多種引發因素，而患了該病，會出現多種癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉等，還可有發熱、失水等嚴重癥狀。本書在中醫藥膳理論的知道下，經過詳細而嚴謹的論證選配食材，力求達到滋補身體、防治疾病的目的。
嚴鍇編著 ·藥膳食療 ·7.2萬字
向廣大讀者介紹的“食療妙方”，不僅可避免“藥毒”對人體長期的傷害，還具有一定的預防疾病與保健功能。眾所周知，治病須靠“三分治、七分養”。還著重介紹了每種妙方的做法及功能解析，以指導患者用健康的生活方式與科學的飲食習慣來調養身體。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·3.5萬字
本書分為五谷雜糧類、蔬菌類、肉類、水產類、水果干果類、調味品類、飲品類七個章節，講述各種家常食材的飲食宜忌。本書基本涵蓋了常見的食材，每種家常食材的基本信息全面，全面解讀選購宜忌、烹調宜忌、食用宜忌等各種飲食宜忌，還列出對應的相宜食物和相克食物，讓廣大讀者全面了解各種家常食材的各類飲食宜忌。
《書立方·養生館》編委會 ·藥膳食療 ·5.1萬字
本書內容主要包括上、中、下三篇。上篇包括：藥膳食療的起源與發展、中醫藥膳食療的特點及分類、中醫藥膳食療的應用原則及禁忌、藥膳食療的中醫學理論、中藥的藥性理論、藥膳制作基本操作。中篇包括：食物原料（谷粟豆類、蔬菜類、禽畜水產類、水果和堅果類、調味品等）；中藥（100余種藥食同源藥材的功效及常用藥膳食療方；100余種保健品常用中藥；其他中藥）。下篇包括：20多種臨床常見病的疾病介紹，每種疾病常見的幾種辨證類型，及該證型采用的相關藥膳；不同體質的養生原則及藥膳；四季養生的特點及藥膳選擇。書后附有部分中藥彩色圖片。全書內容翔實、豐富，圖文并茂，針對性和指導性更強，是一本不可多得的中醫藥膳食療書籍。本書適合中醫養生、中醫保健、中藥、食品、營養、烹飪等專業愛好者閱讀；可作為高等院校藥膳學、中醫藥膳食療學、中藥與藥膳食療技術、中醫藥膳、藥食兩用中藥及藥膳、食輔藥療與保健用品等相關專業課程的教材，及“中醫藥膳制作”、“食療調理師”等工種技能培訓教材。
范文昌 梅全喜 葛虹 ·藥膳食療 ·24.3萬字
鮮百味優選了經久暢銷的美食選題，將最家常最營養的菜式展示出來，一步一步教做，你從中學到的不僅僅是菜的做法，更是食材的美味搭配方案，也是健康管理知識
《鮮百味》編委會 ·藥膳食療 ·2.1萬字
甄選30種營養與美味兼顧的食物，搭配110例養生菜肴，全方位滋補，打造強健身體，抵御病癥侵擾，讓您輕輕松松益壽延年。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·2.2萬字
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