人在老年時，適當減少皮下脂肪的蓄積，也可減輕各器官的負擔，防止各器官、肌肉的衰老。減少皮下脂肪的蓄積，就必須增加含蛋白質的食物，少食肥肉和含糖高的食物。

所以，老年人節食應是衛生保健中的一項大事。適當節食可以防止身體發胖，減輕各器官負擔，預防各種疾病，有利于飲食衛生、健康和長壽。

電腦族的營養選擇

對于操作電腦的人來說，飲食營養更為重要，除了正常的飲食習慣和食物攝入外...