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《中國傳統中醫史話:中醫食療》是在傳播中華五千年優秀傳統文化,提高全民文化修養的大型知識讀本。該書在深入挖掘和整理中國傳統中醫文化成果的同時,結合社會發展,注入了時代精神。書中優美生動的文字、簡明通俗的語言、圖文并茂的形式,把中國文化中的物態文化、制度文化、行為文化、精神文化等知識要點全面展示給讀者。點點滴滴的文化知識仿佛顆顆繁星,組成了燦爛輝煌的中國文化的天穹。
金開誠 ·藥膳食療 ·2.6萬字
隨著人類文明的進步,物質和精神文化生活的不斷豐富,人們開始更關注自身的健康與保養。藥酒由于其對人體獨特的作用也被越來越多的人所重視。藥酒樂于被人接受,是因為它既沒有飲用酒的辛辣嗆口又沒有湯劑之藥味苦澀,較為平和適用。飲用藥酒,既可以防病治病,又可以養生保健、美容潤膚,還可以作為病后調理用藥。所以,飲藥酒變成一種養生時尚。藥酒一次購買自己調配,即可長時間服用,省時省力。
牛國平主編 ·藥膳食療 ·6.5萬字
藥膳,中國特有的營養調理膳食。膳意為飯食,即中藥與食物相配伍而成的膳食,是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物。簡言之,藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。藥膳發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化。本書以調理身體為目的,將內容分為兩部分。前面將藥膳的概念、功效向讀者娓娓道來;然后以中醫的“氣”、“血”、“陰”、“陽”為劃分依據,從辨證施治、補養臟腑的角度出發,精選出我國傳統醫籍中近千種養生治病名藥,并根據各藥材的功效、適應證等羅列簡便易行、療效顯著的方劑。此外,本書在每一節的最后還羅列了許多各大藥房常見的滋補養生成品,讓讀者在面對市面上的各種補品時不再迷茫、盲目。
王啟才 ·藥膳食療 ·11.3萬字
“民以食為天”,這句俗語的意思不僅僅是說食物可以飽腹,其實它還可以養生和治病。食物大致分為谷類、豆類、蔬菜類、水果類、干果類、肉禽蛋類、水產類以及調味料、飲品等類別,其中所包含的具體食物數不勝數,它們用各自所含的不同營養素支撐著身體機能的正常運行,并可以有效抵抗各種疾病對人體的侵害,達到調理、醫治的作用。本書以維護身體健康為目的,努力做到將各種食物的屬性、養生及治療功效準確、科學、細致的講解給讀者,并在每種食物下羅列了百余種家常菜譜,讓讀者可以在簡便易行的美食中獲得健康??梢哉f,本書就是讀者科學養生、正確食療的指導老師,真可謂“一書在手,健康不愁!”
王啟才 ·藥膳食療 ·14.4萬字
自古以來,就有“茶為萬病之藥”,“酒為百藥之長”的說法,用茶飲、藥酒保健養生、防治疾病、延年益壽是我國勞動人民經過幾千年實踐所獲得的寶貴財富。時至今日,生活在壓力中的現代人,更加需要茶酒來幫助自己防治疾病、遠離亞健康,女性朋友更是將茶酒運用到美容塑型中來。本書搜集了古今大量茶、酒防治疾病的資料,篩選出茶飲、藥酒方劑百余則,按類編排成冊,范圍涉及茶酒養生治病常識、體質養生、四季養生、亞健康調養、美容塑型、常見病治療等方面。編者以科學嚴謹的態度,用通俗易懂的敘述方式向讀者傳授著簡便易行的養生、治病方法。可以說,獲得本書就相當于擁有了最專業可靠的家庭醫生!
王啟才 ·藥膳食療 ·13.5萬字
藥補不如食補。《美食天下(第2輯):中老年常見病調理食譜》選用最常見易得的食材藥材,用最簡單易做的烹飪方法,教您制作近200道經典藥膳食譜,幫您輕松對癥食療。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·4萬字
《美食天下(第2輯):女性常見病食補食療》主要內容包括:涼拌馬蘭頭、益母草煮雞蛋、玉米須燉瘦肉、仙靈脾燉羊肉、西洋參燉烏雞、益母草湯、烏雞歸芪湯、核桃蓮子粥、紅花通經益膚粥、益母草蜜飲、山楂紅花酒、玫瑰花膏等等。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·3.6萬字
本書分為五谷雜糧類、蔬菌類、肉類、水產類、水果干果類、調味品類、飲品類七個章節,講述各種家常食材的飲食宜忌。本書基本涵蓋了常見的食材,每種家常食材的基本信息全面,全面解讀選購宜忌、烹調宜忌、食用宜忌等各種飲食宜忌,還列出對應的相宜食物和相克食物,讓廣大讀者全面了解各種家常食材的各類飲食宜忌。
《書立方·養生館》編委會 ·藥膳食療 ·5.1萬字
本書分為五谷為養,為身體提供基礎能量;滋補保健五谷膳食方;對癥調理五谷膳食方;四季養生五谷膳食方四個章節,講述五谷雜糧的養生功效、不同功效的五谷膳食方。每種五谷雜糧的基本信息全面,全面解讀其養生功效,還從滋補保健、對癥調理、四季養生的角度介紹相應的五谷膳食方,讓廣大讀者全面了解五谷膳食的養生功效。
《書立方·養生館》編委會 ·藥膳食療 ·6.9萬字
向廣大讀者介紹的“食療妙方”,不僅可避免“藥毒”對人體長期的傷害,還具有一定的預防疾病與保健功能。眾所周知,治病須靠“三分治、七分養”。還著重介紹了每種妙方的做法及功能解析,以指導患者用健康的生活方式與科學的飲食習慣來調養身體。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·3.5萬字
甄選30種營養與美味兼顧的食物,搭配110例養生菜肴,全方位滋補,打造強健身體,抵御病癥侵擾,讓您輕輕松松益壽延年。
《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·2.2萬字
茶源于自然,入口清香芳醇,并且可以調理五臟機能、改善體質,滋補養生。本書結合《茶經》向讀者講述了茶飲的健康元素和作用原理以及茶的沖泡方法,并結合現代人的養生習慣,介紹了200多道健康養生茶飲,讓讀者根據自身情況,按照一年四季、不同體質、日常保健的需要和所患疾病對癥喝出健康來。
《書立方·養生館》編委會 ·藥膳食療 ·6.1萬字
網站合作:傅女士 fuli.a@yuewen.com
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