糖尿病飲食宜忌速查
藍(lán)薇編著的《糖尿病飲食宜忌速查》共分為五章。第一章詳細(xì)地介紹了對(duì)糖尿病的認(rèn)識(shí)、糖尿病患者的飲食原則、糖尿病患者如何選擇甜食、食物交換份法,糖尿病患者在飲食中容易出現(xiàn)的誤區(qū)、降血糖需要的營(yíng)養(yǎng)素、降血糖的飲食竅門、糖尿病患者的日三餐、糖尿病特殊人群的飲食安排等知識(shí)。第二章將糖尿病患者宜吃的食物按蔬菜菌菇、肉蛋豆乳、水產(chǎn)、水果、五谷雜糧等分類一一加以重點(diǎn)解析,不僅介紹每種食材所含有的降糖元素,為讀者解釋了該食材對(duì)糖尿病患者的益處,還講解了該食材的營(yíng)養(yǎng)與功效、食用宜忌等,幫助讀者更全面地了解該食材,同時(shí),每一種食材還配有推薦食譜,教讀者如何將食材做成健康美味的佳肴。第三章則講解了糖尿病患者禁吃的食物。中藥對(duì)糖尿病也有很好的療效,因此在第四章,特別為讀者朋友們推薦了具有穩(wěn)定和降血糖功效的中藥材。第五章則介紹了糖尿病的并發(fā)癥,并針對(duì)每一種并發(fā)癥推薦了對(duì)癥食譜,讓糖尿病患者有效地防治并發(fā)癥,將疾病對(duì)生活的影響降到。
·7.6萬(wàn)字