父母懂營養(yǎng),兒女更安心:老年人合理膳食
本書是“守護(hù)父母健康系列”圖書之一,專為老年人群及其家屬編寫,旨在普及科學(xué)的膳食營養(yǎng)知識。書中詳細(xì)介紹了老年人的生理特點(diǎn)、營養(yǎng)需求以及常見營養(yǎng)缺乏問題,并針對老年人的飲食習(xí)慣和常見誤區(qū)進(jìn)行糾正。全書分為四個部分:老年人的生理特點(diǎn)與營養(yǎng)需求:介紹老年人身體成分變化、代謝功能變化及常見營養(yǎng)缺乏問題。老年人的營養(yǎng)素知識:講解能量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的攝入要點(diǎn),并結(jié)合健康案例和謠言破除。老年人膳食指南與健康食譜:提供合理的飲食搭配建議、常見慢性病的營養(yǎng)指導(dǎo)以及四季食譜參考。保健品的選擇與誤區(qū):幫助老年人正確認(rèn)識保健品的功效,避免盲目進(jìn)補(bǔ)。
·2.7萬字