不朽情缘150一把4滴血

企業推行6S的目的主要是改善現場管理質量，提升企業形象，提高工作效率和最終收益。《餐飲管理6S推行手冊》從餐飲企業實際出發，用大量高清實景圖片演示并講解了6S的基礎知識、6S的推行、6S推行的常用方法、6S體系的維持、6S的具體實施過程和方法、重點崗位及區域6S應用等內容。同時，書中還提供了大量的表格和管理制度范本，讀者可以結合自身實際情況參照使用。本書適合餐飲企業各級管理人員及相關的培訓、咨詢人員閱讀、使用。

·5.2萬字

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制造業多價值鏈協同數據空間智能管理

本書研究制造及協作企業多價值鏈協同數據空間中的多源異構數據資源中，探索產業鏈的價值增值活動規律，研究全過程活動之間的耦合關系和演化規律，研究全過程多源異構數據空間機器學習支持下的快速索引、關聯表示、全鏈搜索、集成演化和價值優化方法。建立采供供應、生產調度、成本控制、質量追溯、績效評價、營銷服務等多價值鏈協同高維時空全過程數據智能優化決策模型并求解，提高智能管理水平，實現價值提升。

·17.3萬字

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技術、制度和物流組織發展：理論與經驗研究

20世紀初以來物流業的迅猛發展為經濟組織理論研究提供一個新的領域。伴隨著物流活動的內涵和外延不斷擴充和發展，物流組織也在不斷地涌現出新的結構和形式。物流組織形式究竟是采取自營或外包方式，還是與其他組織形成物流聯盟，抑或是建立虛擬物流組織，針對此類問題的研究已成為一個具有理論和現實意義的課題。本書的基本觀點是，物流組織結構和形式的發展取決于技術和制度兩個方面的因素。本書以分工這一視角為切入點，對技術、制度和物流組織演變之間的關系進行經濟理論研究，不僅能夠從動態上解釋物流組織的演進，而且從靜態上為物流組織結構和形式的決策提供了理論指導。通過此項研究，筆者試圖將物流組織問題納入到經濟組織理論分析的框架。

·16.3萬字

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數字化時代的企業創新（ThoughtWorks商業洞見）

前沿技術、消費行為和跨界競爭帶來商業社會的急劇變化。企業領導者面臨跟以前不同的挑戰，突破現有格局不再是偶爾為之的思考，而是成了日常。在總結了ThoughtWorks國內外的各種案例后，我們從流程創新、體驗創新、模式創新和資產創新四個層面，探討企業如何構建體系化創新的新常態。

·2.1萬字

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中國好采購

本書我有幸出席了“2015年中國好采購”會議，親身體會了專業工作者做事認真的態度。從嘉賓邀請到演講主題，再到會務組織，我感覺這是一場非常專業的會議、創新的會議、給人耳目一新的會議。從嘉賓簽到到桌牌，從話筒到講臺，到處都有“中國好采購”的標識，不僅讓人感覺專業，而且讓人振奮。宮迅偉給我講，這些都是志愿者做的，這讓我非常驚訝，要知道沒有一點匠人精神是做不到的，也是做不成的。在職時，我參加過無數場大會，其中專業會也很難歷數，但參加“中國好采購”會議受益匪淺。

·14.7萬字

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生命高于一切：企業安全生產第一法則

無論何地，安全第一。安全不是掛在嘴邊，而是要放在心里。對于安全生產，企業能做到就是從制度上下功夫，加強員工的安全防范意識，加大安全知識的普及力度，以及在生產中的執行力度。要讓安全的種子在每一個人的心中生根發芽，要讓安全知識普及到生產的方方面面，具體到每一個環節、每一個細節。只有如此，才能做到將安全風險降到最低。為了和諧社會的構建，為了企業的快速發展，為了幸福美滿的家庭，為了你，為了我，為了大家，讓我們攜手前行，牢記“安全重于泰山，生命高于一切”的使命與責任。

·8.3萬字

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豐田現場力

這是一本傳授具體工作方法的書，即通過那些曾奮戰在豐田一線崗位的人所經歷過的案例和積累的經驗告訴大家，如何才能讓一線崗位為顧客及社會不斷創造出更高的價值。換句話說，本書就是一部打造強大一線崗位的手冊。希望在本手冊的指導下，打造出能夠適應環境變化、不斷進化、永葆生命力的一線崗位。

·11.7萬字

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快公司流蕩世代

這是一個無法預料的時代，這也是一個企業面臨空前的不確定性與模糊性的時代，然而，仍有些企業逆勢而上。它們是如何做到的？它們怎樣去觀待和把握未來？它們又對自己的企業如何定位，以應對瞬息萬變的情勢？《流蕩世代》為一本商業管理類書籍，編輯們在實地采訪了美國眾多成功企業負責人（優衣庫主要為美國分部）后，將他們的創新、管理及觀察市場的方式一一列舉出來，試圖啟迪當下企業，讓他們能跳出窠臼，不被時代表面的變化所影響，而抓住未來二十年發展趨勢的真正核心，從而出奇制勝，林立于不敗之地。

·5.4萬字

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這些你聞所未聞的餐飲界創新潮流

“提到食物，我想到的不僅僅是烹飪，而是一個更大的概念。食物與農業、生物學、心理學、交通運輸、人類關系、動物關系、垃圾、健康、遺傳天性、后天養成、科學、美食學等等都有關。我們還在努力探尋食物設計的含義、以及食物設計如何為世界做貢獻……一大群年輕人正嘗試著通過不同方式來改變食物鏈、改變我們對食物的認知。我甚至敢說，一場食物革命即將到來，而且我們需要這場革命。”——弗潔倫（MarijeVogelzang），荷蘭飲食設計師、《快公司》2015年全球最具創意人物100入選者。

·3.1萬字

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圖解6S管理全案：現場實戰版

《圖解6S管理全案——現場實戰版》一書，詳細介紹了6S管理的各項活動，方便企業的實際推行。本書從6S基礎知識認知，6S推進的關鍵事項，6S推進的常用手法，1S——整理（SEIRI）、2S——整頓（SEITON）、3S——清掃（SEISO）、4S——安全（SAFETY）的推進要點，5S——清潔（SEIKETSU）、6S——素養（SHITSUKE）的實施，以及事務部門的6S推行等方面進行展開。本書圖文并茂，用淺顯的語言加上生動的圖片，將管理方法、操作技巧形象地講解出來，使讀者讀起來輕松，并且可以快速掌握管理的各種方法。同時，本書注重于實踐過程中的實際操作要領，因而具有很強的可操作性。《圖解6S管理全案——現場實戰版》一書，可供企業班組長、車間主任、主管生產的副總等6S推進過程中實際操作人員閱讀使用。

·7.3萬字

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阿米巴經營會計

企業成功實施阿米巴經營，其標志就是導入阿米巴經營會計體系！阿米巴經營會計是阿米巴經營體系的最直接的落地工具，能夠解決管理會計和財務會計解決不了的問題，直接為阿米巴經營服務。阿米巴經營會計最大的功能是實現可視化經營！傳統財務會計報表，是對企業經營的“無創造性”記錄，是財務專業人員做的事，作為非財務專業的經營者，無法快速通過繁多數據厘清經營狀況。阿米巴經營會計緊緊抓住與經營相關的核心數據，時刻盯著這些數據的變化，并把數據時刻運用到工作流程中，形成高效易懂的阿米巴經營報表，運用數據促進經營。阿米巴經營會計的價值不在于阿米巴報表核算數據有多么準確，通過經營會計報表，激發巴長及其成員的經營意識，及時反映阿米巴經營狀況。經營會計報表的主要魅力就在于它的通俗易懂和簡單明了，讓企業家第一時間快速掌握企業經營狀況阿米巴經營會計是一套嚴密的體系，決策者需要掌握其要領。

·5.8萬字

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等待時間受限的緊湊型流水車間調度模型與算法

本書針對精益制造環境下生產流程趨向于緊湊連續化的發展趨勢，以等待時間受限的緊湊型流水車間調度為主要研究對象，從問題性質、求解策略、調度算法三個層面展開研究。全書由9章構成，安排如下：第1章介紹緊湊模式下的調度理論及研究進展；第2~6章介紹了等待時間受限的緊湊型流水車間調度的基本性質以及幾類經典問題，包括兩機環境、無等待環境、僅考慮等待時間上限的多機環境以及等待時間上下限并存的一般性問題；第7~9章結合工業生產的實際需求，分別介紹了存在批處理特征、混合流水車間環境和訂單承諾決策管理下的三類擴展問題。本書內容旨在豐富先進制造管理和生產調度理論的發展，在實踐上為石油化工、鋼鐵生產、新材料制造等高端制造業領域的精益化生產管理提供理論依據和核心技術。

·11.3萬字

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科技金融、科技創新與產業結構升級

科學技術是經濟結構轉型與經濟可持續發展的源動力。科技創新能夠為社會發展帶來新產品和新技術，將產業結構由低級化階段提升到高級化階段，由非合理化轉為合理化，促進產業結構轉型升級，提升經濟發展水平，通過科技創新加速產業結構升級，是經濟高質量發展的推動器。科技金融對科技創新起支持和引導作用，對科技創新的發展起關鍵的影響作用。本書主要研究中國科技金融、科技創新對產業結構升級影響的作用機制和路徑及其影響力度，以及科技金融、科技創新對產業結構升級的影響在不同地區之間的異質性等。以期全面認識科技金融與科技創新對中國產業結構升級的戰略價值，為優化中國產業結構開辟新的路徑，為中國區域間科技金融、科技創新與產業結構優化升級提供參考。

·11.5萬字

餐廳后廚管理工作全流程指南：10大環節、52個細節的應對與處理

本書詳細描述了餐廳后廚管理工作全流程，深入介紹了崗位人員配備、原料驗收與儲存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品質量控制、創新菜品研發、生產成本控制、后廚衛生管理、后廚安全管理、常用設備管理等10大環節的52個細節，并以“相關鏈接”欄目的形式介紹了與餐廳后廚管理相關的注意事項和延伸性知識。

·5.4萬字

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數字化采購：采購轉型升級的實踐指南

本書主要從實踐者的角度闡述并推廣數字化采購。作者從過去10多年采購行業數字化的實踐出發，系統地介紹了采購數字化轉型的背景及必要性，數字化推動采購流程的增值，電子采購，采購數字化轉型的流程，采購數字化轉型的助推器，以及采購數字化的未來。本書著眼實戰，內容涵蓋了數字化采購的方方面面，是采購行業從業人員了解和實施數字化采購的實用指南，對企業和采購部門實現采購數字化轉型大有裨益。本書案例、圖片、表格豐富，視野具有前瞻性，內容通俗易懂，特別適合采購和物流行業的管理者、技術人員、有意向從事采購和物流行業的人，以及其他希望了解或推動采購數字化轉型的企業管理者閱讀。

·14.3萬字

物業服務工作全流程指南：10大環節、56個細節的應對與處理

本書詳細描述了物業服務工作全流程，深入介紹了業主入伙服務、二次裝修服務、安全、護衛服務、智慧停車服務、環境綠化服務、物業保潔服務、物業維護服務、物業費用收繳服務、客戶服務管理、客戶投訴處理共10大環節的56個細節，并提供了大量可供參考的范本和案例。

·6.6萬字

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快遞網絡管理創新研究：網絡優化、運營機制及模式變革

本書系統梳理了國內外快遞業發展歷程，分析了快遞網絡結構模型及交通流特性，從快遞網絡優化模型構建、區域快遞網絡發展水平評價、快遞網絡運營效率分析、快遞網絡運營模式構建等多個角度對快遞網絡的運營和管理進行了系統深入的研究，構建了快遞網絡管理創新的生態架構模型，提出了一種具有循環性和自更新性的多元生態快遞網絡管理模式。

·12.6萬字

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智能時代的精益供應鏈管理實踐

本書從精益供應鏈與物流管理的基本概念入手，闡述了如何將精益思想應用到供應鏈與物流管理的各流程中，以識別并消除流程中的問題；介紹了實現精益管理的初級和高級工具，以幫助企業從零開始推進精益管理，促進產業鏈各方開展更密切的協作，評估精益管理的效果，開展精益管理培訓并建立團隊等。本書融入了“新益為”咨詢與實踐過程中的諸多方法、策略、方案，案例豐富、內容實用，具有一定的借鑒價值。本書中融入了多個示意圖、表格等，結合實用的方法，可以幫助讀者快速構建實用、落地的精益供應鏈模型，并幫助企業在實際生產運營過程中降本增效。本書適合供應鏈管理部門的領導，相關企業管理人員，電商、物流等行業從業人員閱讀參考。

·12.6萬字

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物流產品精益行：物流產品經理職場修煉與企業轉型變革之道

本書將主要從服務供應鏈與現代物流發展、物流產品實戰理論、物流產品經理實戰修煉、產品創新驅動企業轉型變革等四個方面進行深入的內容介紹，以物流產品為核心，上承轉型戰略，下接生產運營，左牽職場修煉，右傍商業模式，并與精益管理、人才育成、因果資產和價值兌現等影響企業永續經營的因素深度融合，為讀者朋友打開一個新的物流江湖新視野。

·16.4萬字

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團隊領導力

為什么團隊管理者每天忙忙碌碌卻效率低下？為什么團隊成員不知道自己的努力方向？為什么團隊內部充滿了各種小團體？這些都是團隊管理者領導力不足的表現。這是一本講述如何有效提升團隊領導力的圖書，內容包括團隊領導如何有效授權，如何制定科學合理的管理制度，如何為團隊成員設定明確的努力目標，如何下達命令、分派工作，怎樣批評員工更有效，如何打造一支有戰斗力和凝聚力的團隊，等等。《團隊領導力》可以幫助那些剛晉升為團隊領導的讀者，解決其實際工作中遇到的諸多問題，有效提升領導力；還可以幫助團隊成員更加準確地理解領導的管理意圖和工作方法，努力提升自身的工作能力，以適應團隊的發展與進步。

·8.4萬字

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