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企業推行6S的目的主要是改善現場管理質量,提升企業形象,提高工作效率和最終收益。《餐飲管理6S推行手冊》從餐飲企業實際出發,用大量高清實景圖片演示并講解了6S的基礎知識、6S的推行、6S推行的常用方法、6S體系的維持、6S的具體實施過程和方法、重點崗位及區域6S應用等內容。同時,書中還提供了大量的表格和管理制度范本,讀者可以結合自身實際情況參照使用。本書適合餐飲企業各級管理人員及相關的培訓、咨詢人員閱讀、使用。
賴崠 劉承智 秦瑾編著 ·生產運作 ·5.2萬字
這是一個無法預料的時代,這也是一個企業面臨空前的不確定性與模糊性的時代,然而,仍有些企業逆勢而上。它們是如何做到的?它們怎樣去觀待和把握未來?它們又對自己的企業如何定位,以應對瞬息萬變的情勢?《流蕩世代》為一本商業管理類書籍,編輯們在實地采訪了美國眾多成功企業負責人(優衣庫主要為美國分部)后,將他們的創新、管理及觀察市場的方式一一列舉出來,試圖啟迪當下企業,讓他們能跳出窠臼,不被時代表面的變化所影響,而抓住未來二十年發展趨勢的真正核心,從而出奇制勝,林立于不敗之地。
快公司 ·生產運作 ·5.4萬字
硅谷創投教父、PayPal創始人作品,斯坦福大學改變未來的一堂課,為世界創造價值的商業哲學在科技劇烈改變世界的今天,想要成功,你必須在一切發生之前研究結局。你必須找到創新的獨特方式,讓未來不僅僅與眾不同,而且更加美好。從0到1,為自己創造無限的機會與價值!《從0到1》為你開啟創新的秘密。PayPal公司創始人、Facebook第一位外部投資者彼得·蒂爾在本書中詳細闡述了自己的創業歷程與心得,包括如何避免競爭、如何進行壟斷、如何發現新的市場。
(美)蒂爾 馬斯特斯 ·生產運作 ·8.4萬字
本書系統梳理了國內外快遞業發展歷程,分析了快遞網絡結構模型及交通流特性,從快遞網絡優化模型構建、區域快遞網絡發展水平評價、快遞網絡運營效率分析、快遞網絡運營模式構建等多個角度對快遞網絡的運營和管理進行了系統深入的研究,構建了快遞網絡管理創新的生態架構模型,提出了一種具有循環性和自更新性的多元生態快遞網絡管理模式。
李鵬飛等 ·生產運作 ·12.6萬字
《班組長員工管理培訓手冊》一書內容涵蓋了班組員工晨會管理;班組員工配備與培訓;打造高效班組;班組員工作業督導;員工安全督導;班組員工品質督導;班組物料控制督導;班組工具設備督導;班組員工督導案例九個方面的內容。本書主要閱讀人群設定為企業一線班組長,目的在于幫助班組長建立正確的角色認知,掌握全面的班組管理技能,提高其業務水平,促進其職業發展,努力使企業班組長通過培訓,在知識、能力和職業道德方面都有較實際、較系統的收獲。本書內容在編寫方式方法上有創意,有明確的教學目標,具有適用性、實用性、可讀性和啟發性。
鄭時勇主編 ·生產運作 ·9.2萬字
本書主要介紹了汽車維修企業品牌管理、營銷管理、員工管理、作業管理、現場管理、配件管理、客戶管理、服務管理等內容。本書淺顯易懂,突出實用性和專業性,具有很強的參考價值。本書適用于汽車4S店、特約維修服務站、綜合維修廠、快修連鎖店、專項維修店等相關人員閱讀,也可供汽車維修企業經營者、管理者借鑒與參考。
劉軍主編 ·生產運作 ·10.6萬字
如果你即將畢業,打算做產品經理,這本書適合你;如果你剛入職成為一名產品經理,這本書適合你;如果你正打算轉行做產品經理,這本書適合你;如果你做了幾年產品經理,積累了一些經驗,卻沒有總結出方法論,這本書也適合你。本書以生動的筆觸,以場景代入的方法,從是什么、為什么、怎么樣介紹了一名產品經理的必備素質以及專業技能,對競品分析、ABtest、數據分析、PRD撰寫、埋點、搜索、推送等做了深入闡述,每一部分都既有理論說明,又有實例分析,深入淺出,面面俱到。相信每一位本書閱讀者都會有所收獲。本書是互聯網產品經理的入門書。現如今互聯網產品領域已經涉及到人們生活的各個方面,包括電商、社交、社區、游戲、教育、醫療、泛娛樂,等等。一個成功的產品甚至會影響到成千上萬用戶的生活。滴滴打車改變了人們的交通方式,微信改變了人們的溝通方式,淘寶改變了人們的購物方式……產品經理的思維方式,應是人人都應懂得的思維模式。
閆澤華 ·生產運作 ·10.4萬字
班組長不合格,失效的不只是一個基層管理崗位,而是整個生產現場!。作者結合20多年在制造企業的實踐經驗,解答班組長現場管理工作中的種種困惑。針對班組長現場管理的工作特點,從現場作業管理、現場物料管理、現場質量管理、現場設備管理、現場成本管理、現場安全管理等入手,通過實例、工具、方法等讓班組長高效地掌握各項現場管理實用技能,并快速運用到實際工作中。
張平亮 ·生產運作 ·6.3萬字
科學技術是經濟結構轉型與經濟可持續發展的源動力。科技創新能夠為社會發展帶來新產品和新技術,將產業結構由低級化階段提升到高級化階段,由非合理化轉為合理化,促進產業結構轉型升級,提升經濟發展水平,通過科技創新加速產業結構升級,是經濟高質量發展的推動器。科技金融對科技創新起支持和引導作用,對科技創新的發展起關鍵的影響作用。本書主要研究中國科技金融、科技創新對產業結構升級影響的作用機制和路徑及其影響力度,以及科技金融、科技創新對產業結構升級的影響在不同地區之間的異質性等。以期全面認識科技金融與科技創新對中國產業結構升級的戰略價值,為優化中國產業結構開辟新的路徑,為中國區域間科技金融、科技創新與產業結構優化升級提供參考。
朱丹 ·生產運作 ·11.5萬字
《成語古詩說物流》一書在理論知識部分全面、系統地闡述了本領域的基本理論、基本概念、基本方法和相關原理,反映了物流與供應鏈管理領域的成果。該書系統地介紹了物流與供應鏈管理領域的主要內容,書記內容吸收了該領域的最新研究成果,非常適合高校相關專業的教學以及有意愿自學物流知識的讀者。本書的寫作角度較有新意,其中成語、古詩與釋義文字相輔相成,在展示傳統文化博大精深的同時,給讀者以強烈的文學感受和廣闊的想象空間。本書通過全新的視角、精練簡潔的文字和創新的版式設計等多種元素有機結合,全方位、多層面地呈現在讀者面前,利于激發讀者的閱讀興趣,并融合進現代物流的相關知識,由淺入深的將物流相關概念傳授給讀者。
呂建軍 ·生產運作 ·11.9萬字
本書從精益供應鏈與物流管理的基本概念入手,闡述了如何將精益思想應用到供應鏈與物流管理的各流程中,以識別并消除流程中的問題;介紹了實現精益管理的初級和高級工具,以幫助企業從零開始推進精益管理,促進產業鏈各方開展更密切的協作,評估精益管理的效果,開展精益管理培訓并建立團隊等。本書融入了“新益為”咨詢與實踐過程中的諸多方法、策略、方案,案例豐富、內容實用,具有一定的借鑒價值。本書中融入了多個示意圖、表格等,結合實用的方法,可以幫助讀者快速構建實用、落地的精益供應鏈模型,并幫助企業在實際生產運營過程中降本增效。本書適合供應鏈管理部門的領導,相關企業管理人員,電商、物流等行業從業人員閱讀參考。
新益為 ·生產運作 ·12.6萬字
本書為經管類圖書,是一部有趣有料有洞見的著作。大數據時代已經到來,從萬物皆數到萬事皆數,數據化時代已經勢不可擋。商業領域如何應用大數據?數據的積累與讓大數據助力企業經營和指導決策,成為越來越多管理者迫切需要學習與了解的問題。
周濤 ·生產運作 ·7.8萬字
汽車大王亨利·福特在本書中,詳細回顧了人類歷史上最偉大的超級產品之一——“福特T型車”從構想到狂銷全球的全過程。關于一個超級產品的一切:理念、構思、設計、檢驗、改良、簡化、人性化、改進生產方法、降低造價、改進使用體驗、廣告、定價……福特都進行過偏執狂式的反復推敲和實驗。一個世紀以后,福特的信徒史蒂夫·喬布斯,將超級產品的思想全面升級、運用到新的領域,又一次用最少的產品拿走了行業最高的利潤,征服了全世界的消費者。找到合適的產品,通過對其反復研究,去掉任何多余的部分,這才是正確的。要反復問:產品還有沒有更簡便、更輕便的余地?大多數的生產者,更新產品比改進生產方法快,我們則恰恰相反。
(美)亨利·福特 ·生產運作 ·13.1萬字
本書以客戶服務部的工作內容為出發點,從客戶服務部組織結構與職責、客戶服務部招聘管理、客戶服務部培訓管理、客戶服務部薪酬管理、客戶服務部績效管理、客戶信息管理、客戶滿意度管理、客戶忠誠度管理、售后服務管理和客戶投訴管理10個方面,對客戶服務部管理工作中各個環節的工作進行分析,每個環節均提供管理制度、管理流程、管理評價和管理表格,真正能讓客服管理人員隨查隨用。
李雯 ·生產運作 ·1.1萬字
本書首先介紹了FMEA的類型以及當今主流的兩套FMEA邏輯,然后總結了IATF16949和VDA6.3對FMEA的要求,接著講述了借助項目管理的方法成功管理FMEA項目,最后分別用理論和案例相結合的方式深入淺出地詳細講解了DFMEA(含FMEAMSR)、PFMEA創建和更新的方法和步驟。本書吸取了世界一流汽車公司FMEA的最佳實踐及FMEA實戰專家多年的工作經驗,閱讀本書后,讀者可以深刻理解FMEA和其他工具的交互關系,圓滿策劃FMEA過程,恰當展開產品和過程的結構,縝密識別其中的失效,輕松選擇預防和控制措施,自信地向顧客和管理層報告FMEA成果等。編寫本書的目的不只是教授讀者如何完成的FMEA文檔,更是讓讀者通過FMEA的過程和成果贏得顧客的滿意和青睞,獲得實實在在的經濟效益和社會效益。因此,無論是為了FMEA入門,還是為了FMEA提高;無論是為了提高產品質量,還是為了降低生產成本,本書都是理想的學習資料。本書適合從事設計、工藝、生產、物流、服務、質量等工作及對風險管理有興趣的各類讀者閱讀。
王麗春編著 ·生產運作 ·12.7萬字
正像是老話說的,所有成功的約會可能都是相似的,但所有失敗的約會則各有各的失敗。今天人們相識、相戀、在一起的過程已經被互聯網深深參與改變,雖然你最終追求的東西—一份雋永的感情并沒有什么改變,但是實現它的路徑卻充滿了各種現代和后現代的符號,其中處處是錢。我們試圖用以下內容構建一個龐大的情感經濟學數據庫,祝你在其中邂逅某個階段的自己。
彭博商業周刊編著 ·生產運作 ·2.3萬字
本書為《產業鏈陰謀》系列的第Ⅱ冊,收錄了五個案例,所涉及的行業是食品行業、飲料行業、日化行業、保健品行業、漁業。它們雖然也包括制造環節,但營銷環節顯然更為重要。從另一個角度來看,本書中的企業所面對的終端客戶主要是大眾消費者。事實上,我想強調的一點是,本冊案例中所涉及的行業不僅需要具備《產業鏈陰謀Ⅰ》中的“6+1”高效整合,還必須注重我以前出版的《本質》書系所強調的行業本質。
郎咸平 馬行空 ·生產運作 ·16.2萬字
《采購管理實用流程·制度·表格·文本》一書從規范化管理的基礎——流程、制度、表格、文本入手解讀,分四個部分23章導入了采購管理流程、制度、表格、文本的模板和示例。采購管理流程部分包括采購計劃與預算管理流程、采購過程管理流程、供應商管理流程、采購質量管理流程、采購成本管理流程;采購管理制度部分包括采購管理規劃制度、采購計劃與預算制度、采購訂單跟蹤管理制度、采購價格與成本控制制度、采購質量管理制度、采購結算與付款管理制度、采購績效管理制度、供應商管理制度;采購管理表格部分包括采購計劃與預算表格、采購訂單跟蹤管理表格、采購價格與成本控制表格、采購質量管理流程與表格、采購結算與付款管理表格、供應商管理表格、采購部績效管理表格;采購管理文本部分包括采購過程管理文本、采購合同與協議范本、供應商管理文本。本書進行模塊化設置,內容實用性強,著重突出可操作性,為讀者提供了實用的流程設置、制度范本、表單模板、文本參考。本書可以作為采購、倉儲、物流人員進行管理的參照范本和工具書,也可供高校教師和專家學者做實務類參考指南。
滕寶紅主編 ·生產運作 ·9.8萬字
餐飲業是進入門檻較低的行業,也是競爭比較殘酷的行業。只有那些做對了每一個細節的企業,才能在餐飲業中存活、進化并勝出。接手店鋪要避開哪些坑?為什么菜單越薄利潤越厚?翻臺高手有哪些絕招?《餐飲進化論》由餐飲老板內參的精華文章編輯而成,針對餐飲企業的開店準備、選址定位、店鋪裝修、菜單設計、人效與坪效提升、拓客營銷等核心問題,進行了詳細的講解,給出了具體的原則和操作方法,并以圖文并茂的方式,分析了業內標桿企業的應用案例。《餐飲進化論》直擊餐飲經營中的痛點,為希望快速成長的餐飲業創業者以及希望提升效率和競爭力的餐飲企業管理者提供了貼心又落地的實戰指導。
餐飲老板內參 ·生產運作 ·10.7萬字
《人力資源高手實戰筆記》是兩位作者結合了自己多年工作經驗,從企業經營與HR管理談起,涵蓋人資年度規劃、預算與招聘、人工成本分析、人才培訓、薪酬管理、績效指標、員工管理等內容,引導HR從戰略出發系統性思維深入業務流程,了解經營痛點,推動年度目標,最終實現公司戰略目標。此外,作者在本書中嘗試將實用管理工具、財務報表等HR工作中需要用到的工具和了解的知識融合,為HR工作提供了全新的思路,幫助所有HR從業者更好地實現自己的價值。實操性強,適合人力資源管理入門者、中小企業的管理者、大型企業中層管理者學習使用。
曹鋒 趙秀榮 ·生產運作 ·12萬字
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