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老北京有意思(套裝5冊)
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賣房辦學尚小云——椿樹下二條1號
《老北京有意思》這套圖書共有五本,分別是《非常人家》《胡同八百年》《京味食記》《絕活隱于市》《老字號前傳》,每一本都收錄了近四十個故事,每一個故事,都是北京這座城市里最地道、最有價值、最代表性的。《非常人家》主要講述與北京的老宅子有關(guān)的故事。北京的每一座留存到現(xiàn)在的宅子,都裝滿了傳奇故事。把這些宅子里的故事挖掘出來,以饗讀者,是本書的目的。《胡同八百年》則講述老北京胡同的故事。老北京的胡同,是這座城市最重要的載體,記載著老北京最地道的風土人情。《京味食記》則是講述了老北京飲食習慣的故事。老北京的傳統(tǒng)美食,汲取了全國各地各種菜系的特點,兼容并蓄,是最能體現(xiàn)北京文化里海納百川的寬廣胸懷。此外,老北京的美食,也集中體現(xiàn)了老北京的民俗、時節(jié)。《絕活隱于市》講述老北京街頭巷尾五行八作的故事。在這里,一代又一代的民間手工藝人們把手藝演繹成了“絕活兒”。《老字號前傳》講述老北京老字號的故事。這些傳承了幾百年的老字號,不僅是一種商貿(mào)景觀,更重要的是一種歷史傳統(tǒng)文化現(xiàn)象,代表了老北京深沉的經(jīng)商智慧,以及海納百川的胸懷。
目錄(189章)
倒序
- 封面
- 絕活隱于市
- 前言
- 相聲鼻祖——窮不怕朱紹文
- 拉洋片兒——大金牙焦金池
- 毛驢跳舞——賽活驢關(guān)德俊
- 大敗俄國大力士——跤王沈三
- 天橋上的真把式——常傻子
- 杠子上的舞蹈——田瘸子
- 皮影戲被禁記——皮影戲
- 曹雪芹首制“沙燕兒”——風箏
- 一口丹田氣——吹糖人
- 面人郎——面人
- 轉(zhuǎn)輪送吉祥——風車
- 天鈴與地鈴——打陀螺
- 中秋拜兔兒爺——兔兒爺
- 放屁——拉貓
- 小販的招牌——撥浪鼓
- 『招魂』與『喜慶』——剪紙
- 以假亂真——玻璃器
- 裕氏百年傳承——草編
- 猴哉人哉——毛猴
- 狀似易倒,實立不撲——不倒翁
- 花臉桂子——泥塑臉譜
- 冬蟲兒——『份』蟈蟈
- 提籠架鳥——養(yǎng)鳥
- 提籠架鳥——養(yǎng)鳥
- 蒙滿傳統(tǒng)——玩鷹
- 空中交響樂——鴿哨
- 安知魚之樂——養(yǎng)金魚
- 袖里乾坤——鼻煙壺
- 袖里乾坤——鼻煙壺
- 浴火重生——景泰藍
- 玉癡皇帝——玉雕
- 金鑾殿龍椅——金鑾鑲嵌
- 堆朱楊成——雕漆
- 堆朱楊成——雕漆
- 北方名繡——京繡
- 皇家地毯——宮毯
- 京味食記
- 前言
- 老的更比新的香——老黃米
- 耍寶老婦人——牛筋兒豌豆
- 張麻子發(fā)家——雪花落
- 熏魚兒成就一對鴛鴦——豬頭肉
- “太子”的午餐——窩窩頭
- 救命的“煮餑餑”——窩窩頭
- 買饅頭的二百五——蒸鍋鋪
- 會仙居風云——炒肝
- 同是天涯淪落人——奎二豆汁兒
- 靠臉吃飯的小販——俊王燒餅
- 食材有靈——肉脯徐爛肉面
- 炒疙瘩情緣——廣福館
- “勤”和“儉”——都一處
- 老北京的水——南茶北水
- 踏雪尋梅一老翁——偽茶
- 踏雪尋梅一老翁——偽茶
- 光棍點卯——廣和軒
- 茶館的乞丐客——天全軒
- 茶館的乞丐客——天全軒
- 老北京刮刮肉——羊頭馬
- 老北京刮刮肉——羊頭馬
- 白變黑——東廣順白魁
- 天降一條龍——南恒順
- 一個家族的奮斗史——烤肉宛
- 滿城唯一黑水味——砂鍋店
- 牟文卿破釜沉舟——同和居
- 有來頭的堂倌——蝦米居
- 京城第一美酒——柳泉居
- 世襲掌柜——東興樓
- 世襲掌柜——東興樓
- 孟小冬拜師——泰豐樓
- 孟小冬拜師——泰豐樓
- 聚寶盆——會賢堂
- 狗肉將軍請客——忠信堂
- 御廚再就業(yè)——仿膳
- 烤鴨的來歷——便宜坊
- 榜眼的私房菜——譚家菜
- 老字號前傳
- 前 言
- 游方郎中的逆襲——同仁堂
- 老樹發(fā)新枝——樂仁堂
- 龍骨奇遇——鶴年堂
- 營銷奇才康伯卿——德壽堂
- 有錢就買前門樓子——長春堂
- 從搭檔到對手——千芝堂
- 不蒸饅頭爭口氣——慶仁堂
- 茉莉花茶仙子——森泰茶莊
- 門洞里的茶鋪——吳裕泰
- 一元開店——張一元茶莊
- 腳病治療“一招鮮”——清華池
- 金雞未唱湯先熱——東樂園澡堂
- 從剃頭匠到理發(fā)師——美白理發(fā)館
- 消失的鼻煙——天蕙齋
- 八寶印泥——萃文閣
- 乾隆御賜字號——清秘閣
- 逐鹿大柵欄——瑞蚨祥
- 大勢已去的孟覲侯——麗豐祥
- 女掌門人——謙祥益
- 高貴的布——祥義號
- 從坐轎人到抬轎人——內(nèi)聯(lián)升
- 兄弟同心——步瀛齋
- 頭等大事——馬聚源
- 挑貨郎的逆襲——天合成絨線鋪
- 第一部國產(chǎn)電影——豐泰照相館
- 二亨之爭——亨得利
- 放眼世界——大明眼鏡店
- 樂善好施張寡婦——文盛齋
- 近墨者黑——一得閣
- 絕處逢生——成文厚
- 金蟬脫殼——榮寶齋
- 百年老店的生死線——聚元號
- 從鑷子張到刻刀張——張順興
- 真假麻子——王麻子刀剪鋪
- 胡同八百年
- 前 言
- 北京胡同的老前輩——三廟街胡同
- 老北京的商務中心——大柵欄
- 老北京的金融街——錢市胡同
- 京城文化圈——琉璃廠大街
- 黑猴百貨——鮮魚口胡同
- “大刀隊”總教官——糧食店街
- 胡同里供海神——薛家灣胡同
- 名妓賽金花的忠仆——陜西巷
- 玉堂春落難遇夫——胭脂胡同
- 緣起王寡婦——棕樹斜街
- 京劇源頭——百順胡同
- 從官員到戲子——石頭胡同
- 史上第一個專業(yè)作家——韓家胡同
- 王恭廠大爆炸——光彩胡同
- 《中國女報》——菜市口胡同
- 一座法源寺,半部中國史——教子胡同
- 貪“吃”的李廣——柳蔭街
- 皇上離婚上報紙——白米斜街
- 公主遭難——小石虎胡同
- 水淹火攻——西什庫
- 不做皇帝做道士——光明胡同
- 貳臣宰相——南鑼鼓巷
- 鼓奏鐘鳴——煙袋斜街
- 宗社黨與炸彈——大紅羅廠街
- 元朝帝師——磚塔胡同
- 垂簾聽政——簾子庫胡同
- 最后一位太監(jiān)——恭儉胡同
- 丘處機說成吉思汗——白云觀街
- 劉墉奇人奇事——國子監(jiān)街
- 慶那公司——金魚胡同
- 沖冠一怒為紅顏——府學胡同
- 留取丹心照汗青——文丞相胡同
- 吃倉訛庫——祿米倉胡同
- 宋姑娘出嫁——頌年胡同
- “大宅門”取景處——禮士胡同
- 貪官李侍堯——東四九條
- 非常人家
- 前 言
- 一城與一河——德勝門西大街甲60號
- 廟里供太監(jiān)——祿米倉胡同東口
- 北京頭號兇宅——大木倉胡同35號
- 有肉才寫詩——珠市口大街241號
- 李鴻章駐京辦——校尉胡同一帶
- 保救大清皇帝公司——米市胡同43號
- 俠客官員——北半截胡同41號
- 四合院的西洋樓——菊兒胡同3號
- 未竟總理夢——白米斜街11號
- 慈禧忠仆——棉花胡同83號
- 黎菩薩——王府井大街27號
- 圍棋『國手』——倉南胡同5號院
- 秀才將軍——帽兒胡同13號
- 洋帝師莊士敦——油漆作胡同1號
- 婉容大婚——帽兒胡同33號
- 愛辭職的校長——東堂子胡同33號
- 辮子國師——織染局胡同10號
- 宅子換帖子——后海南沿26號
- 舊愛終逝去——新街口北大街53號
- 木匠畫家——跨車胡同13號
- 木匠畫家——跨車胡同13號
- 老舍父親之死——小羊圈胡同5號
- 魯迅陰影里的女人——西三條胡同21號院
- 相隔七百年的握手——細管胡同9號院
- 民國第一暢銷書作家——磚塔胡同43號院
- 沈從文的情書——東堂子胡同51號院
- 民國第一文化沙龍——北總布胡同3號
- 毒舌邵飄萍——魏染胡同30號
- 通天教主王瑤卿——培英胡同20號
- 第一部國產(chǎn)電影——鐵樹斜街大外廊營1號
- 《霸王別姬》楊小樓——笤帚胡同39號
- 錯失最愛梅蘭芳——無量大人胡同24號
- 新娘被調(diào)包——山西街甲13號
- 真假艷秋——西四北三條39號院
- 賣房辦學尚小云——椿樹下二條1號 更新時間:2021-08-04 09:57:17
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