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一本書讀懂餐飲O2O
最新章節(jié):
14.5 歐鉑私廚:專業(yè)廚師上門服務(wù)
本書是一本餐飲O2O營銷實用寶典,書中囊括了餐飲O2O格局現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢、線上線下、運營管理、平臺模式、用戶體驗、傳統(tǒng)轉(zhuǎn)型、商業(yè)分析、機遇挑戰(zhàn)、三大營銷工具(微信、二維碼、大數(shù)據(jù))、50多個餐飲O2O行業(yè)案例,實戰(zhàn)講解餐飲商家或企業(yè)如何轉(zhuǎn)型、重構(gòu)、改善現(xiàn)有商業(yè)模式,讓讀者一本書看懂、讀透、玩轉(zhuǎn)餐飲O2O營銷。如何用移動支付搶占人氣入口?如何用互聯(lián)網(wǎng)思維打破傳統(tǒng)僵局?如何從食材源頭完善供應(yīng)鏈?如何私人定制,創(chuàng)新大廚上門?團(tuán)購、外賣平臺:美團(tuán)網(wǎng)、大眾點評、百度糯米、窩窩團(tuán)、拉手網(wǎng)、餓了么、美團(tuán)外賣、百度外賣、零號線外賣等,書中均有案例!國外、國內(nèi)餐飲:肯德基、星巴克、海底撈、真功夫、絕味鴨脖、伏牛堂米粉、黃太吉煎餅、雕爺牛腩等,本書將一一呈現(xiàn),進(jìn)行精彩剖析!本書結(jié)構(gòu)清晰、語言簡潔、圖表豐富,特別適合在餐飲O2O領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)、準(zhǔn)備向餐飲O2O行業(yè)轉(zhuǎn)型、學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)餐飲思維的企業(yè),以及對餐飲O2O發(fā)展感興趣的人士閱讀。
目錄(76章)
倒序
- 封面
- 版權(quán)信息
- 內(nèi)容簡介
- 前言
- 第1章 走進(jìn)餐飲O2O,了解格局與現(xiàn)狀
- 1.1 初步了解餐飲O2O
- 1.2 餐飲行業(yè)進(jìn)軍O2O成為大勢
- 1.3 餐飲O2O需要注意的事項
- 第2章 解密餐飲O2O,掌握線上與線下
- 2.1 餐飲O2O必須要抓好線上線下
- 2.2 餐飲O2O要形成雙向互通的閉環(huán)
- 2.3 反向餐飲O2O打造新潮流
- 第3章 剖析餐飲O2O,用好平臺跑得快
- 3.1 餐飲O2O平臺的難點
- 3.2 社交平臺
- 3.3 團(tuán)購平臺
- 3.4 外賣平臺
- 第4章 移動餐飲O2O,移動支付火爆發(fā)展
- 4.1 移動支付時代來臨
- 4.2 移動時代餐飲O2O營銷
- 第5章 深入餐飲O2O,分析商業(yè)化模式
- 5.1 O2O打造餐飲新模式
- 5.2 餐飲行業(yè)的轉(zhuǎn)型之路
- 5.3 餐飲O2O的營銷技巧
- 第6章 打造餐飲O2O,用戶體驗是核心
- 6.1 兩種營銷方式注重客戶需求
- 6.2 更進(jìn)一步了解客戶
- 6.3 注重用戶體驗的餐飲O2O案例
- 第7章 餐飲O2O+微信營銷
- 7.1 餐飲O2O與微信營銷
- 7.2 餐飲O2O與微信營銷案例
- 第8章 餐飲O2O+二維碼營銷
- 8.1 餐飲O2O的二維碼營銷
- 8.2 餐飲行業(yè)的二維碼營銷案例
- 第9章 餐飲O2O+大數(shù)據(jù)營銷
- 9.1 了解餐飲業(yè)的挑戰(zhàn)
- 9.2 大數(shù)據(jù)對餐飲行業(yè)的作用
- 9.3 餐飲O2O大數(shù)據(jù)營銷案例
- 第10章 【案例】潮流趨勢:互聯(lián)網(wǎng)思維的崛起
- 10.1 伏牛堂米粉:90后的霸蠻社營銷
- 10.2 黃太吉煎餅:做中國的麥當(dāng)勞
- 10.3 雕爺牛腩:打造“輕奢餐”品牌
- 10.4 西少爺肉夾饃:互聯(lián)網(wǎng)思維美食
- 10.5 人人湘米粉:“賣米粉”的互聯(lián)網(wǎng)公司
- 10.6 上海小南國:中高端連鎖餐飲品牌
- 10.7 金百萬烤鴨:“你鴨會吃嗎”
- 10.8 木屋燒烤:打造一流燒烤連鎖品牌
- 第11章 【案例】省錢省心:團(tuán)購行業(yè)的搶灘
- 11.1 美團(tuán)網(wǎng):團(tuán)購行業(yè)領(lǐng)跑者
- 11.2 大眾點評:吃喝玩樂點評團(tuán)
- 11.3 百度糯米:以卡代券新潮流
- 11.4 窩窩團(tuán):獨立發(fā)展的團(tuán)購網(wǎng)
- 11.5 拉手網(wǎng):經(jīng)典團(tuán)購網(wǎng)站
- 第12章 【案例】懶人福利:外賣市場的興起
- 12.1 餓了么:打造火爆的外賣神器
- 12.2 美團(tuán)外賣:外賣品牌領(lǐng)跑者
- 12.3 百度外賣:優(yōu)惠多多貼心服務(wù)
- 12.4 零號線外賣:專注白領(lǐng)市場
- 12.5 到家美食會:品質(zhì)外賣送到家
- 12.6 樓下100:提供精致外賣服務(wù)
- 12.7 生活半徑:打造本地生活服務(wù)
- 第13章 【案例】食材新鮮:供應(yīng)鏈的完善
- 13.1 青年菜君:半成品凈菜
- 13.2 鮮供社:一站式采購平臺
- 13.3 天平派:餐飲交易平臺
- 13.4 暖食:健康的飲食搭配
- 13.5 優(yōu)配良品:生鮮鏈供應(yīng)
- 13.6 蔬東坡:提供美味蔬菜
- 13.7 飯店聯(lián)盟:供應(yīng)餐飲原材料
- 13.8 菜筐子網(wǎng):生鮮采購平臺
- 第14章 【案例】私人定制:大廚上門的創(chuàng)新
- 14.1 愛大廚:足不出戶享受美味
- 14.2 好廚師:私人廚師輕松到家
- 14.3 燒飯飯:請個燒客上門燒飯
- 14.4 上你家:手指一點美食到家
- 14.5 歐鉑私廚:專業(yè)廚師上門服務(wù) 更新時間:2021-04-02 22:26:36
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