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只為一碗好面：一個日本人在中國30年的尋面之旅

本書由日本人坂本一敏所著，他花費近30年時間，跑遍中國450多個市、縣，邊設(shè)計旅游線路，邊尋找當?shù)靥厣媸场５侥壳盀橹梗啾疽幻粼L華次數(shù)超過290次，去過中國2000多個地方，吃了3000多碗面。這本書按地域梳理了中國近百種面食，通過作者的所見、所聞、所感，輔以大量的紀實圖片，不僅記錄了中國的面食文化，還對珍貴的面食制作工藝及過程進行了還原。本書不僅是一場中國面食盛宴，還見證了中日友好和時代變遷，具有珍貴的紀念意義。

·18.9萬字

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快手晚餐

本書以營養(yǎng)全面為基礎(chǔ)，以快速省時為準則，推出了25套三菜一湯的晚餐組合+11種特色主食，再也不用愁晚上吃什么了。中式營養(yǎng)晚餐組合、西式風味晚餐組合，您可根據(jù)生活喜歡、口味愛好隨意挑選，為自己、為家人快速制作營養(yǎng)晚餐。食材挑選要點、烹飪小技巧、調(diào)料分量把握等基礎(chǔ)知識，我們都已為您準備好，助您輕松搞定三菜一湯。書中還設(shè)置了營養(yǎng)晚餐巧析，全面的營養(yǎng)分析讓您吃得明白吃得健康。書后的食材分類速查目錄，一目了然，想吃什么隨意選。

·2.9萬字

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百變面條米粉米線（美食天下·第2輯）

面條、米粉、米線百變做法任你選。面條、米粉、米線是廣受歡迎的家常食材，只要發(fā)揮創(chuàng)意，傳統(tǒng)食材也可以改頭換面，做出新花樣，一碗熱騰騰的好吃面條、米粉、米線上桌了！

·2.4萬字

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家常燜燉菜

家常菜譜，顧名思義就是要家常化、實用化、普及化，以滿足不同地域美食愛好者日常飲食的需要。俗語說：“山珍海味千般好，不及家常日日鮮。”家常菜是隨家而生，隨食而存，隨吃而在，它所透射出的是家庭廚房的濃郁芬芳，所反映的是家庭生活的情深意長！本書不僅對家庭常用的烹飪技法加以重講解，還精選了近300款菜例供您選擇習作。書中所選菜例原料取材容易、操作簡便易行、營養(yǎng)搭配合理，每道菜肴不僅配有精美的成品圖片，更是針對一些重菜例加以多幅步驟分解圖示予以說明，讓您能夠一目了然、快速掌握，烹調(diào)出色香味形俱佳且營養(yǎng)健康的家常美食。

·9萬字

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快手家常菜

想不想又快又簡單地做出美味家常菜？沒問題，本書包教包會！本書專為工作忙碌的上班族準備，精選100余道菜品，將最受歡迎的各式小炒，如素菜小炒、肉禽蛋類小炒、河海鮮小炒等當下時尚菜一應(yīng)囊括，更加入超簡單涼拌菜、不費時熬煮的湯等超有人氣的美食。書中的每道菜都經(jīng)過小編的嚴格驗證，保證是好吃又簡單、省時又營養(yǎng)的業(yè)界口碑菜，更特別加入快手tips，助你輕松快速搞定家常菜。同時，本書加入營養(yǎng)一周早中晚三餐健康搭配速查和聚餐菜肴搭配推薦，讓你真正一書在手、做飯不愁。

·2.8萬字

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小病少吃藥食療是王道

食療藥膳是神農(nóng)嘗百草以來中國人幾千年的智慧結(jié)晶，也是中國飲食文化中的瑰寶。食療藥膳很巧妙地將中藥和飲食結(jié)合起來，智慧地迎合人們“厭于藥，喜于食”的天性，給人類健康提供保障。而且藥膳選材廣泛，凡是日常飲食所用的五谷雜糧，比如豆類、谷類、瓜果類、蔬菜類以及動物類等，都可以作為食療藥膳的材料。療法簡單，取材容易，省心省力，省錢省時，一舉多得！本書是一本居家保健與養(yǎng)生的指導性讀物。針對健康人群和亞健康人群的日常保健、老百姓息息相關(guān)的常見性疾病，采用中醫(yī)辨證方法，精心挑選了行之有效的食療藥膳方，內(nèi)容豐富全面。孫思邈曾說“安生之本，必資于食，不知食宜，不足以生存。”同樣，西方圣醫(yī)希波克拉底也說“你的食物，就是你的醫(yī)藥。”健康是生活的基石，把握健康從這里開始！

·12.3萬字

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天天營養(yǎng)百味：養(yǎng)胃菜品

對于現(xiàn)代職場人員來說，日常繁重復雜的工作可能會使部分的人三餐不定，飲食不均，長此以往很容易患上胃病。俗話說胃病“三分治七分養(yǎng)”。那么在日常生活中如何養(yǎng)胃呢？《養(yǎng)胃菜品》中所介紹的菜式可以嘗試一下！書中的菜品食材簡單，所花材料和時間也少，是日常工作繁忙的人員的上上之選，希望這本書可以幫助到大家，讓你在工作的同時擁有一個健康的胃，充滿活力的身體！

·1.8萬字

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孩子的營養(yǎng)早餐

好媳婦必會的拿手家常菜。做法家常、詳細、準確，在操作上簡易快捷，給新手或80后家庭的父母學做家常菜一個好的開始。

·4.7萬字

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煲好湯 24節(jié)氣廣東靚湯輕松學

本書以四季為序，24節(jié)氣為主線，詳細介紹了320道適合全家共享的廣東靚湯制作方法。這些靚湯兼顧了南北方人民的體質(zhì)特點和飲食習慣，不受地域、人群限制，男女老少皆可放心食用；取材方便，制作便捷；既有調(diào)養(yǎng)體質(zhì)的功效，又不失清潤鮮美的口感。本書全彩印刷，每道湯譜均配詳細步驟圖解，并解讀了主要食材的保健功效，可供讀者根據(jù)自己的體質(zhì)、飲食習慣、口味喜好來靈活選用。書中還介紹了煲湯秘籍、常用藥材和食材、24節(jié)氣養(yǎng)生知識等，實用性強。書后附有大量熱線問答，讓讀者更具針對性地選擇適合自己的湯品。

·14.1萬字

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經(jīng)典粵菜教室

《經(jīng)典粵菜教室》圖文并茂，以家常粵菜為主，既有傳統(tǒng)名菜，又有新派創(chuàng)新菜。全書分為“涼菜”“畜肉”“水產(chǎn)”“禽蛋”“豆制品”“蔬菜、食用菌”“湯羹、燉品”“甜品”“燕鮑參翅”“主食”共10大類，500款菜點，簡單易學，經(jīng)濟實用。讓您足不出戶，盡享地道的粵菜美味。粵菜亦稱廣東菜，與川菜、魯菜、淮揚菜并稱為中國四大菜系，是中國最具影響力的地方風味菜之一。它以特有的菜式和韻味，精湛的烹飪技藝，廣博的融合而獨樹一幟，得到了中外美食家們的一致認同和盛譽。粵菜由廣州菜、潮州菜、東江菜三大風味流派組成，具有生猛奇異、清淡鮮美、點心精巧、大菜華貴的特點，其技法廣集中西烹調(diào)之長，趨時而變，善于創(chuàng)新，富有熱帶風情。

·11.6萬字

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滋補家常煲湯（賀師傅天天美食）

一品豬骨湯、蹄花筍湯、咸肉竹筍清湯、絲瓜茯苓潤燥湯、南洋肉骨茶、泥鰍豆腐湯……本書是一本介紹各式滋補湯品的菜譜書，書中集合了全國各地的家常湯品，包括清湯、濃湯、蔬菜湯、甜湯等，用詳細的圖文步驟，讓愛好喝湯的讀者都能煲出一鍋好湯。

·46字

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舌尖上的八大菜系

中國菜肴，以川、魯、湘、粵、蘇、浙、徽、閩八大菜系為代表享譽中外。本書共收錄了八大菜系中的200余道經(jīng)典菜肴，詳細介紹了每個菜系的特點和各自的代表菜品，并附有特色菜的菜肴故事，增添了文化色彩。書中的每道經(jīng)典菜肴均由特色、原料、制法三部分內(nèi)容組成，圖片精美、設(shè)計時尚、步驟詳細、易懂易學。了解一道菜幕后的故事和做法，不僅能對這道菜有更多的理解，還能增加自己的談資，在朋友聚會時成為主角。本書正好滿足了讀者這方面的需求，在教會大家如何制作菜肴的同時，還能為大家普及各個菜系和菜品的特色及故事，讓更多的美食文化在舌尖上跳動。

·8.1萬字

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藥食同源吃對不吃錯

權(quán)威的健康專家，以專業(yè)的角度分析食材的屬性和性質(zhì)。結(jié)合不同體質(zhì)，針對5類人群，13種常見病，按照人體四季保健需求，全面介紹65種藥食同源的養(yǎng)生功效食材，詳細講解飲食宜忌，精選超過100個食療食補的養(yǎng)生方。中醫(yī)學自古以來就有“藥食同源”的理論。這一理論認為：很多中草藥，既可做為治療疾病的藥物，同時也是很好的食品，而我們?nèi)粘Ｉ钪械暮芏嗍澄铮缡卟恕⑺⒐任锏龋捕纪瑫r具有食與藥兩方面的性能。雖然食物的治療效果不如中藥那樣突出和迅速，即使食用不當，也不會對身體產(chǎn)生不良的后果，而且我們每天都要食用，但是日積月累，從量變到質(zhì)變，對身體的作用就變得非常明顯。本書重點介紹了我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的食物的功效及作用，讓您根據(jù)自己的身體狀況有針對性地進行選擇。

·6.3萬字

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減脂瘦身一日三餐（視頻版）

低卡減脂健康餐解饞不長肉，低熱量主食、可口熱菜、快手沙拉、清爽湯粥、低糖點心……一日三餐愉快地吃，痛快地瘦。美食作家@羅生堂@梅依舊@膳叔鼎力推薦。

·3.2萬字

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戀上花草茶：讓女人美麗一生的茶飲知識寶典

彩色暢銷版49種花草，106款茶方，薈萃大自然的恩典，汲取芳香花草的營養(yǎng)精華，在自然中找回健康和美麗，讓你和疲憊、失眠、痘痘、贅肉說拜拜！

·7.1萬字

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蒸煮燉鹵一鍋搞定

似乎每煮一種不同飯就要用一種不同的鍋具相當麻煩，《蒸煮燉鹵一鍋搞定》教讀者們用電鍋就能做出的美味飯料理，它可蒸煮、可保溫熱菜，還能快炒和煎、燉、蒸、鹵，利用電鍋為自己和家人做頓飯，可說是既方便又省事。本書除了詳細作法之外，也有關(guān)于做菜的技巧與小常識，提供給讀者們最多樣的電鍋料理建議，不論是在外求學的學子或是只有小廚房的簡單家庭都能輕松做而且少油煙。

·9.2萬字

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天天營養(yǎng)百味：降壓降糖菜

《降壓降糖菜》教你做降血壓降血糖的美味菜肴，書中列出了每道食物所需的材料調(diào)料以及詳細的烹飪步驟，讓你成為自己的家庭營養(yǎng)師！此書正是一本關(guān)于養(yǎng)生和營養(yǎng)的合集，介紹日常食物的營養(yǎng)知識，告訴人們?nèi)绾握_選擇自己所需的營養(yǎng)元素，通過科學烹制，做成精美菜肴來開心享用，從而達到美食宜人，營養(yǎng)保健、食療祛病的目的。

·1.7萬字

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金牌月嫂教你做營養(yǎng)月子餐

本書是專門的月子飲食書籍，由婦產(chǎn)科主治醫(yī)師、高級育嬰師指導師趙海霞傾情奉獻，趙醫(yī)師現(xiàn)擔任倍優(yōu)天地培訓學校教學總監(jiān)，從事母嬰護理師、育嬰師及催乳師培訓工作10年余，積累了很多月子護理的實戰(zhàn)經(jīng)驗。這本書主要指導新媽媽在月子里吃得好、吃得對：“前7天復原餐，清淡輕食”——補氣補虛補血安神；“第2周過渡餐，葷素搭配1：3”——調(diào)理脾胃、促進子宮收縮；“第3周催乳餐，全面均衡”——疏通乳腺、提高乳汁質(zhì)量；“第四周強體餐，補鈣補腎”——吃、動結(jié)合增體力。還有專門針對月子病的調(diào)理餐、特殊媽媽的護理餐。此外，我們也對月子里的生活起居方面給予了適時、適當?shù)奶嵝眩矫娴貛椭聥寢屪粋€滿意的、不后悔的月子。

·4.8萬字

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30分鐘讀懂《更好的大腦解決方案》

隨著全球老齡化進程的發(fā)展，腦科學與認知科學的發(fā)展也遇到了實用層面的挑戰(zhàn)，如何獲得更健康的腦，更長久的認知、學習、記憶力呢？讓斯蒂文·馬斯里博士的暢銷作品《更好的大腦解決方案》來告訴你。本書正是原作的摘要總結(jié)，幫助你在忙碌生活中快速獲取最有效、可行的方法，不論你現(xiàn)在多大年齡，健康狀況如何，都能從最小行動開始做出改變。

·2.5萬字

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妞的手作蛋糕

手工蛋糕烘焙經(jīng)驗分享。蛋糕做法詳細、準確，在操作上簡易快捷，給新手或80后家庭的父母學習烘焙蛋糕一個好的開始。

·7.4萬字

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