斗牛怎么算下一把的点数

做自己的保健醫(yī)生：食療篇

本書根據(jù)中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和古代食醫(yī)理論，重點介紹了多種雜糧和蔬果的自然特性、養(yǎng)生原理、忌口搭配、食用技巧，并從實用角度出發(fā)，對各種雜糧養(yǎng)生進行評說，推薦有效、簡便的養(yǎng)生妙用，以及作者自己親身雜糧及蔬果養(yǎng)生經(jīng)驗、食養(yǎng)心得、雜糧禁忌等，對常見的一些慢性病患者提供切實可行的雜糧養(yǎng)生方案。本書是一部實用而有益的中醫(yī)養(yǎng)生讀物。

·17.8萬字

會員

中華家鄉(xiāng)菜之湘鄂贛篇

當今社會，信息傳播和人員流動速度越來越快，作為人們生存第一要素的“吃”也發(fā)生了較大的變化：菜肴品種越來越多、口味越來越雜、特色越來越淡、傳統(tǒng)風味越來越少。四大風味，十大菜系，全都糾結(jié)在一起，越來越多流傳多年的鄉(xiāng)土菜肴被邊緣化。本套叢書“舌尖上的鄉(xiāng)情”共八個分冊，囊括我國個省、市、自治區(qū)，僅以此搶救中華家鄉(xiāng)菜肴，傳承中華烹飪遺產(chǎn)稍盡綿薄之力。《中華家鄉(xiāng)菜之湘·鄂·贛篇》主要介紹了100多道湖南、湖北、江西地區(qū)帶有濃濃家鄉(xiāng)味的經(jīng)典菜品，如湖南代表菜臘味合蒸、洞庭野鴨，湖北代表菜清蒸武昌魚、粉蒸肉，江西代表菜紅都雞、石魚炒蛋等，旨在指導(dǎo)餐飲從業(yè)人員不忘傳統(tǒng)菜品，將之繼續(xù)傳承下去。

·2.9萬字

會員

美味小炒

家常菜，顧名思義就是要大眾化、實用化、普及化。家常菜不偏好精雕細琢繁復(fù)的做工，卻是簡單里蘊藏著真實的滋味。隨著社會的進步，現(xiàn)代飲食理念也發(fā)生了質(zhì)的變化。追求時尚、追求營養(yǎng)健康、追求快節(jié)奏、追求物有所值已成為當代人的共識。????????家常便飯不簡單，日常小炒真美味！????《美味小炒》是“家庭美食”叢書之一，為你帶來各種美味小炒的制作方法。每菜一圖，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、制作方法作了具體介紹。科學(xué)實用，好懂易學(xué)，圖文并茂，一目了然，不僅適合廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業(yè)人員參考。????健康的生活離不美食的調(diào)劑，美食的烹飪少不了名廚的指導(dǎo)，讓我們一起享受烹飪的樂趣吧！

·8.5萬字

會員

金版家常菜

《金版家常菜》是一部為家庭主廚量身定制的收藏級食譜，更是一部有溫度、有親情，科技和時尚感并舉的美食書籍，滿足家庭主廚一年365天、任意節(jié)氣、隨選食材、為每位家人暖愛下廚。本書匯集了圓豬豬、蜜糖、謝宛耘、孟祥健、蝶兒、梁鳳玲（Candy）、陳小廚7位千萬級美食博主歷經(jīng)10年蘊蓄的家的味道，用419道音頻食譜、84道視頻食譜、近百例養(yǎng)生貼士及制作關(guān)鍵，為家庭主廚奉上首部可視可聽的融媒體饕餮盛宴，讓家庭主廚暢享科技，暖愛下廚。《金版家常菜》是一本真正懂得家庭主廚不易之書：人間清歡，予你四季有味；觥籌交錯，祝你家有喜慶；江南海北，賦你舌尖天下；食中養(yǎng)生，贈你老少咸宜；看菜吃飯，允你巧婦能為。

·9萬字

會員

美味咖啡簡單做

你知道嗎？美國有一億人每天都會喝咖啡，每年用于進口咖啡的總金額達到四十億美元。這本廚房日記向三十位咖啡發(fā)燒友收集了三十份令人欲罷不能的咖啡配方，每一份都代表他或她的獨特口味。或許能為你的個性化飲品提供更多靈感，開啟每日能量之旅。

·6541字

會員

中國美食地理：小吃中的世相

這套書緊扣“食物是民族的地理，滋味是國家的記憶”的理念，講述同一類食物在中國不同地區(qū)演變出的不同飲食習慣和飲食文化。向讀者講述美食背后的人生故事，探索食物與人文地理和自然地理的關(guān)系，喚起讀者對故鄉(xiāng)味道的記憶。本冊敘述了各地的小吃，內(nèi)容涵蓋了魚丸、燒烤、麻辣燙受到大家普遍歡迎的種類，也包括生蠔、特色豆?jié){等小眾美食小吃。

·2.7萬字

會員

好媽媽必知的寶寶飲食宜忌（美食天下·第1輯）

寶寶該吃什么、怎么吃，怎樣才能吃得健康、吃出聰明，補充營養(yǎng)怎樣才能恰到好處，生病了該怎樣護理才有助于寶寶恢復(fù)健康……每位媽媽都會遇到一些困惑。《美食天下（第1輯）：好媽媽必知的寶寶飲食宜忌》針對寶寶喂養(yǎng)過程中容易遇到的問題，詳細講解日常飲食宜忌、營養(yǎng)素補充宜忌、保健食養(yǎng)宜忌、四季飲食宜忌。另外，寶寶嬰幼兒時期難免會遇到小病痛，有效護理能幫助寶寶盡快恢復(fù)健康，《美食天下（第1輯）：好媽媽必知的寶寶飲食宜忌》選了24種嬰幼兒易得的疾病，講解每種疾病的飲食護理宜忌，讓媽媽不再束手無策。

·3.7萬字

會員

第四波精品咖啡學(xué)

本書是咖啡愛好者及專業(yè)人士與時俱進的充電寶典。從產(chǎn)地到出杯，全面解讀咖啡世界正在發(fā)生的巨變，是具有前瞻性的咖啡寶典。咖啡行業(yè)長銷著作《精品咖啡學(xué)》作者、華人咖啡教父韓懷宗五年潛心打磨重磅著作。作者專門增寫簡體中文版序言，解讀云南產(chǎn)區(qū)在第四波浪潮中扮演的重要角色，并概述第四波咖啡浪潮的整體面貌。咖啡行業(yè)近5年的巨變幾乎可以顛覆過去50年：全球氣候變遷，千百年來的咖啡帶突破南北回歸線的天險，向更高緯度涼爽的地帶擴展延伸——意大利西西里島、美國加州南部等地區(qū)成為全球最高緯咖啡產(chǎn)地之一，而埃塞俄比亞、巴西等傳統(tǒng)咖啡產(chǎn)區(qū)的適耕田地則各有消長，此前有著咖啡世界“香檳產(chǎn)區(qū)”美譽的肯尼亞，在氣候變遷的大背景下衰退；咖啡農(nóng)和各國頂尖科研機構(gòu)不斷創(chuàng)新，諸多高質(zhì)量新品種、新處理法橫空出世，不僅形成了驚艷的地域之味，也擴展了咖啡的新味域；幾十年來行業(yè)內(nèi)公認的杯測焙度標準、萃取手法進化，金杯理論框架被打破，更多咖啡師和愛好者沖煮出了好喝的咖啡……第四波咖啡浪潮已成形。本書是咖啡愛好者和專業(yè)人士人手一本的實用工具書，讓你全面更新咖啡知識體系，一本書看懂精品咖啡的未來。

·28.1萬字

會員

馬琳的點心書·超愛做餅干2：看電視時吃的小零嘴

本套從書收錄了近70款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，全書共分為5章，每一章都有自己的主題，比如有不同場合、節(jié)日，可以做些什么手工餅干的推薦，也有教讀者如何制作甜品店里那些招牌糕點的方法。書中還插入了13個“烘焙小課堂”內(nèi)容，回答一些烘焙中會遇到的小問題，分享作者自己所使用的烘焙工具，同時也整理了更多實用的烘焙經(jīng)驗給大家。

·1.2萬字

會員

從零開始學(xué)鑒茶·泡茶·賞茶

知己、懂茶，身心俱養(yǎng)，是千年中國茶帶給我們的寶貴財富，也符合現(xiàn)代人養(yǎng)生的最高法則。《從零開始學(xué)鑒茶·泡茶·賞茶》介紹了七大茶類各種常見茶葉的鑒別、選購；全國各大茶區(qū)；茶具、茶禮、茶藝等茶文化知識。全書配茶文化及紫砂壺鑒賞視頻二維碼，讀者根據(jù)實際需要隨時隨地掃描即可欣賞。

·7.1萬字

會員

咖啡全書

咖啡已成為很多人日常生活中不可或缺的部分，它承載著人們的情感與愉悅。如果你懂得咖啡的語言，你就能聽懂它的訴說，并深入感受咖啡世界的美好。《咖啡全書》是一部實用而又浪漫的咖啡寶典，全書以130余幅大幅精美圖片和詳盡的講解，解讀精品咖啡的語言：從1.5萬年以前誕生的阿拉比卡咖啡，到如今全球發(fā)現(xiàn)的124個咖啡品種，從生豆中200余個芳香分子，到杯中飲品變幻無窮的風味……本書介紹了最常見的7種家用手沖器具及其詳細操作法、機器沖煮濃縮咖啡的10大關(guān)鍵因素、烘焙6大法則和重要的烘焙曲線，以及專業(yè)品測方法的8個關(guān)鍵步驟……此外，本書展現(xiàn)了作者對咖啡的熱忱，讓讀者發(fā)自內(nèi)心地感受到喝咖啡的樂趣，閱讀本書，可掌握打開咖啡世界大門的鑰匙。

·15.3萬字

會員

愛就是在一起，吃好多好多頓飯

《愛就是在一起，吃好多好多頓飯》，關(guān)于餐桌禮儀，關(guān)于如何布置美麗的餐桌，同時也關(guān)于餐桌上的歡樂時光和美好相聚，是作者曾焱冰在日常生活中用心過生活的展現(xiàn)。本書內(nèi)文兩百多頁，干貨滿滿，誠意十足，搭配柴利增等著名攝影師親自掌鏡的近兩百幅關(guān)于家宴、晚宴、早餐、下午茶、戶外野餐等精致照片，展現(xiàn)精致簡約的儀式感在日常生活中閃閃發(fā)光的時刻。原來，在女主人的巧思下，即使是一朵花，一束光，再平凡的日常也可以變得更美好和迷人。每一次在同一張餐桌上歡聚的時光，每一次聚在一起分享的美食，遠比朋友圈里隨手點贊來得更實在、更溫暖，也更難得。

·6萬字

會員

誘人家常川菜大全

川菜備受廣大讀者的喜愛。講究色香味俱全的川菜并不是只能在大廚手中誕生，我們也可以。本書將為讀者介紹各式各樣讓人食指大動、胃口大開的川式家常菜，讓讀者在家也能做出美味、地道的川菜。另外，以菜式及食材的不同來劃分章節(jié)，讓讀者可以一目了然，輕易找到喜愛的菜品。

·6.2萬字

會員

蛋糕裱花入門：超養(yǎng)眼豆沙裱花輕松做

相信每個人都都喜歡甜食，對超養(yǎng)眼的裱花蛋糕沒有抵抗力，看到養(yǎng)眼的蛋糕裱花都有去自己動作制作的沖動，但總是不知如何下手。不管你是從未接觸過豆沙裱花的小白，還是已經(jīng)有一定裱花基礎(chǔ)的蛋糕師，這本書都能讓你發(fā)現(xiàn)原來豆沙裱花是如此簡單。發(fā)現(xiàn)原來自己也可以裱制出如此養(yǎng)眼的豆沙花，從此在烘焙的道路上越走越遠，感受豆沙裱花給生活帶來的樂趣。

·0字

會員

中華營養(yǎng)百味：清腸排毒食譜

你的身體里的毒排出來了嗎？清腸排毒已經(jīng)成為都市女性的熱門話題。常吃一些具有排毒功能的食品，幫助清理體內(nèi)垃圾，會有意想不到的好處。大家不妨試試，巧排毒素，巧瘦身，讓你一身輕松，幫你清腸排毒，排出冬天在體內(nèi)積存下來廢物，告別小肚腩，瀟灑地迎接春天。

·1.2萬字

會員

包子.餃子

《包子?餃子》由夏金龍主編，是掌中寶的口袋菜譜，其內(nèi)容：蟹肉小籠包、燈籠鉗花包、香豬包、叉燒包、墨魚包、百結(jié)包、南瓜包、鯉魚包、花籃燒賣、水煎包、生煎包子、干蒸燒賣、山東包子、蓮花包等。

·3萬字

會員

產(chǎn)后營養(yǎng)食譜（美食天下·第1輯）

《美食天下(第1輯):產(chǎn)后營養(yǎng)食譜》根據(jù)營養(yǎng)搭配食材，烹制出滋補瘦身兩不誤的營養(yǎng)美食，讓新媽媽自在享用色、香、味俱全的美食，恢復(fù)健康與活力！催乳食譜、補血養(yǎng)元食譜、哺乳期營養(yǎng)食譜、產(chǎn)后塑形食譜，順利哺乳和健康瘦身兩不誤。

·2.2萬字

會員

特色家常菜

《特色家常菜》中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。學(xué)做家常菜，一定要知道的！火候的鑒別、油溫的判斷、調(diào)味料的應(yīng)用、基本烹飪術(shù)語圖解。均配有相應(yīng)的功能性索引，一本菜譜頂兩本用。

·7.4萬字

會員

蔬菜食用菌家常菜

《蔬菜食用菌家常菜》最大的特點就是結(jié)合生鮮超市的原料細化，分別介紹其原料知識及烹調(diào)方法，將采購指南、營養(yǎng)指南與烹飪指南融會貫通，以彰顯其價值。本系列圖書分為“蔬菜食用菌家常菜”、“豬牛羊肉家常菜”、“禽蛋豆制品家常菜”、“魚蝦蟹貝家常菜”，以160余種家庭常用的食材為構(gòu)架，以原料性質(zhì)為分類方式，在講解原料營養(yǎng)分析、食療功效、放心選購、安全儲存、烹調(diào)應(yīng)用、烹調(diào)提示及實用偏方的同時，按照不同原料的特性，分別推薦5～22款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，將營養(yǎng)保健、科學(xué)膳食的理念融入其中。全套圖書共推薦了1500余款菜例，并且針對經(jīng)典菜例，加以分步圖解，讓您易學(xué)易懂、一看就會。您可按需尋料、按料索菜、按菜選做，方便實用。

·13.2萬字

會員

無鮮勿落飯

吃，是人類存在幾千年來永恒不變的訴求。汲汲營營，人生在世，不過滿足這口腹之欲。江南美食自古即以“鮮”著稱，讀過本書才知，何謂吃得“鮮美”，吃出“味道”。從海味到山珍，從江魚到湖魚，還有那些味蕾上的鄉(xiāng)愁，書里有著最江南的味道。

·11.4萬字

官术网_书友最值得收藏!

分類

狀態(tài)

屬性

字數(shù)

更新時間