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腸道不但是消化器官，還是免疫力的第一道防線，更是整個身體的健康中心。我們的腸道與居住在其中的數萬億微生物和諧共生，讓我們保持良好的健康狀態。但是過度清潔、充滿毒素、濫用藥物、壓力過載的現代生活方式，讓我們的腸壁產生許多極小的孔洞，讓未消化的食物顆粒、細菌和毒素滲入到血流當中，導致免疫系統失常，進而產生各種疾病。這種情況被稱為“腸漏癥”。80%的人都有腸漏癥，但是大多數人根本不知道這種病的存在。腸漏癥是眾多疾病的根源，包括慢性炎癥、過敏、肥胖、自身免疫疾病、甲狀腺功能減退、慢性疲勞、糖尿病、關節炎，甚至癌癥。

·16萬字

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健康素食，看這本就夠了

吃素一定比吃肉更健康嗎？吃素會不會讓人沒力氣？吃素會不會造成營養不良？吃素是不是餓得快？….可見吃素并不是不吃肉那么簡單，事實上吃素需要“智慧”，如果盲目吃素，極易導致營養不良，引發各種問題，反而危害身心健康。本書從營養學的觀點出發，解決素食者的各種困惑，教會大家如何吃素才養生。健康素食不在于不吃什么，而在于知道該吃什么、怎樣吃，客觀地分析素食的利整，以倡導科學的素食觀。中醫學家楊力老師打造私家營養素食，為不同人群、不同疾病患者提供最恰當的素食對策。

·5.7萬字

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餐桌上的中藥：枸杞

本書共分為三章，第一章介紹的是枸杞的基本知識，包括枸杞的分類與分級，枸杞的炮制、加工使用、選購及貯藏，枸杞的營養成分與功效，枸杞的常用配伍及對癥療效，枸杞的食用量與食用禁忌，枸杞的其他部位介紹，能讓廣大者對枸杞有較全面的認識。第二章主要介紹了關于枸杞的美味佳肴，其中包括滋補湯煲、養生粥品、美味小菜、健康茶飲，在每一道佳肴中詳細介紹了材料、做法、營養功效、重點提示等內容，讓讀者朋友不僅可以一目了然每一種食物的主要食療功效，還可以學習到如何運用該食材制作出具有一定功效的美味佳肴。

·9.4萬字

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美食課4：秋季養肺

秋季養肺，本書介紹了補益肺氣的飲食之道。順應秋天的氣候特點和人的身心變化，我們吃一些滋陰潤燥的肉類。在秋天補充動物蛋白，推薦水禽，最常見的水禽就是鴨子、鵝。秋天的“五菜為充”，就是吃一些根莖類的東西。秋天補肺氣最好的食材，第一要選長條山藥，又叫薯蕷。看天吃飯、看地吃飯、看人吃飯，本書遵循中醫營養學的養生理念，并根據南北方飲食差異分別給出秋季不同的節氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經、色香味形，分別給出吃法總概和對應的菜品，靈活運用中醫思維來處理各種食材。

·9.1萬字

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食物相克相宜速查輕圖典

《食物相克相宜速查輕圖典》是一本實用的食物搭配輕圖典，在人們越來越重視飲食健康和營養搭配的今天，這本書既可以幫助人們了解各種食材的營養價值，又介紹了重點介紹各種食材的合理搭配和不宜搭配，注意各種常見病的飲食宜忌等。本書風格獨特，時尚大方，重點是高效實用，方便查閱。

·12.9萬字

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圖解瘦身養顏蔬果汁速查全書

聯合日本最有權威生活書出版社高橋書店共同出版：引進日本暢銷97萬冊的《野菜の便利帳》設計思路：吸取日本最流行的健康蔬果飲食理念；打造中國最健康、最綠色、最權威的生活書◆一段美味創作之旅，亦是養顏瘦身的制勝秘訣。◆百余種鮮榨蔬果汁，全彩實拍配圖，手把手教你制作好喝蔬果汁，為職場白領增添生活情趣的同時，又能纖體美容，一舉多得。◆綠色的果汁書，百分百實物拍攝，全方位解析各種蔬果的養生作用，每個家庭都值得擁有的果汁書。◆美時美刻盡享美味生活，原來減肥瘦身也可以有滋有味。

·7.2萬字

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三高怎么吃

高血壓、高血糖、高脂血癥被人們生動地稱為“三高”，三高人群究竟該吃什么？怎樣吃？本書從常見食材中精心選出最適合三高人群的50余種食材，并將其特點、搭配宜忌、營養含量以及日常菜譜詳細呈現給您，還將營養素特別提出，作為重要章節并進行深入剖析，讓您看得明白，吃得健康！書中介紹的每一項內容都是對三高綜合飲食的全面融合，比如既對降糖好，又能平穩血壓、降低血脂，這樣的指導不但代表性強，對三高人群來說，也很有實用價值。本書不僅僅是一本三高飲食指南，更是能幫助讀者培養科學健康飲食習慣的寶典。

·5.2萬字

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高血壓就要這樣吃

高血壓是最常見的心血管疾病之一，已成為全球范圍內的重大公共衛生問題之一。要想預防和控制高血壓就要從均衡飲食、適當運動、戒煙限酒、平衡心態等方面入手。在日常生活中，對于許多高血壓患者來說，哪些食物能吃哪些食物不能吃，是他們最關心的問題之一。

·7.4萬字

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營養障礙家庭康復

很多病人在康復期間的營養補充遠遠不足，可能會出現肌肉量丟失、免疫功能下降的情況，不僅使身體康復的時間延長了，甚至還可能出現一些并發癥。大部分老年人原本就存在食欲下降、咀嚼功能不佳、胃腸道功能減弱等問題，再加上康復期間的營養補充不足，真可謂是雪上加霜。書中詳述了各種常見食物的營養知識，還重點闡述了呼吸系統、消化系統、神經系統、心血管系統、腎臟系統、血液系統、內分泌系統的常見疾病、癌癥及外科手術后的康復營養方案。全書內容豐富、深入淺出、通俗易懂，可為病人提供專業可靠的營養學信息。

·9.1萬字

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我，不吃早餐！

牛津大學臨床生化博士基利58歲時被診斷罹患糖尿病，醫生囑咐他要少量多餐，且早餐一定要吃。但基利博士每天親自測量血糖卻發現了一個驚人事實：早餐后他的血糖異常升高。這讓他重新審視早餐與他的關系。為什么早餐會讓血糖飆升？基利博士分析人體的晝夜規律和糖尿病患者出現的黎明現象，解說皮質醇、游離脂肪酸的作用，探討早餐后的血糖比午晚餐后高的原因。因此基利博士決定破除“早餐是最重要的一餐”“早餐要吃得好”等迷思，親自進行早餐斷食法，很快他就發現早餐斷食不僅讓他穩定了血糖，腰圍還小了一圈！基利博士針對早餐斷食的科學研究＋親身實證，提供另一種反思飲食習慣的新角度。

·13.1萬字

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救命飲食2：全營養與全健康從哪里來？（第二版）

當你吃一個蘋果時會發生什么？答案比你想象的復雜得多。每個蘋果都含有數千種抗氧化劑，影響人體內成千上萬種代謝反應。但是，計算每種化學物質的具體影響，并不足以解釋整個蘋果能帶給人體的影響。幾乎每一種化學物質都能影響另一種化學物質，所以可能產生的生物性后果幾乎是無窮無盡的。而營養學研究的傳統“黃金標準”是一次研究一種化學物質對人體的特殊影響。我們能從食品公司的包裝中得知其內含一種對我們“有益”的化學物質，但這并不能代表我們體內實際發生的復雜情況。長期陷入“簡化主義”思維的營養學，正處于一場革命的風口浪尖。這本書是美國營養學家坎貝爾教授所著《救命飲食：中國健康調查報告》的續篇。在前作中，坎貝爾教授父子用證據大大改變了我們對食物的看法。在《救命飲食2》中，作者解釋了這些證據背后的科學支撐——當前的營養學研究往往忽視了人體迷人的復雜性。同時，這本書也將帶你深入了解，這一理論一直以來沒有被大眾接受的關鍵原因。

·18.6萬字

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到底怎么吃才健康

《到底怎么吃才健康》:吃得不健康，你就不健康，膳食能“治病”也能“致病”，哪種食物與你的體質最契合。

·15萬字

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減糖全書

《減糖全書》主要闡述了過分攝取糖分對人類生活造成的負面影響，以及健康減糖之后生活會發生的美好變化。減糖可以讓人輕松減肥，減少皮膚問題，延緩衰老，甚至可以讓情緒保持平穩。本書從日常飲食，外出飲食等方面分析了靈活實行減糖的有效辦法，并且針對不同體質的人提出合適的減糖方案。操作性強，實用性強。為了讓內容更適用于中國讀者，隨書贈送50道減糖菜譜，翻閱學習更方便。

·5.7萬字

飲食大腦：食物如何影響心理健康

如果吃得正確，一頓大餐幾乎可以治愈一切！最新研究表明，飲食可以對心理健康狀況產生深遠的影響，包括抑郁癥、焦慮癥、創傷后應激障礙、注意缺陷多動障礙、癡呆和腦霧、強迫癥、失眠和疲勞、性欲減退、精神分裂癥、雙相情感障礙。在本書中，烏瑪·奈杜醫學博士利用前沿研究闡釋了飲食如何影響我們的心理健康。本書包含迷人的科學知識、切實可行的營養建議，以及40種美味的健腦食譜，是通過飲食改善心理健康的指南。

·16.4萬字

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喝出來的健康：你真的會喝水嗎？

健康、瘦身、變美，從會飲水開始！你還在等口渴了才喝水嗎？科學飲水是否能養出健康身體？重慶醫科大學附屬第二醫院臨床營養科主治醫師為您解答飲水的奧秘。從水的作用機理到適合不同體質人群的科學飲水方式；從九大類常見的水飲起源、成分、功效到飲用注意事項；讀者還會看到兩周斷糖挑戰打卡表和11款健康簡單又好喝的飲品制作方法；知識簡單易懂，插圖風趣幽默，讓您在生活中輕松實踐，重塑良好飲水習慣。

·8.5萬字

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糖尿病人會吃才健康

糖尿病說到底就是一種生活方式病，飲食習慣的好壞起著至關重要的作用。如果掌握了正確的飲食原則和方法，患有糖尿病的朋友也可以選擇豐富、美味的食物，達到“隨心所欲而不逾矩”的愿望。本書就是幫助讀者通過飲食防治糖尿病，幫助讀者在日常生活中合理規劃好自己的飲食。一旦患上糖尿病，在目前的醫療條件下還不能完全治愈，但是可以通過飲食調節，將其對生活的影響降到最低，避免糖尿病并發癥。而沒有患上糖尿病的朋友，在日常生活中注意飲食，也可以將糖尿病遠遠推開。

·11萬字

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小茶包大功效小病小痛一掃光

高血壓、失眠、上火怎么辦？體質虛寒，喝菊花茶也可以？兒童消化不良、食欲不振怎么辦？……不要著急。肥胖型高血壓，菊花配山楂，清熱降壓；肝陽上亢高血壓，菊花、決明子滋補肝腎降血壓。失眠是心脾兩虛，燈心草、太子參補脾益氣、強心養心，幫助你快速入眠；陰陽失衡就上火，天冬、麥冬去火養陰、生津助陽，平衡陰陽強身體。不同的病因，不一樣的搭配，病因和茶飲對得上，就能輕松祛病！菊花雖性寒，搭配枸杞子，就能中和菊花的寒性，讓保健功效更加均衡。同時茶飲色香味俱全，相得益彰，讓人更佳賞心悅目。虛寒體質一樣能喝菊花茶。兒童吃飯不香就要消積、開胃。烏梅、番茄化滯消積、有助于增進食欲，不刺激脾胃，無化學成分無副作用，幫助孩子健康成長。

·5.6萬字

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水果是最好的美容師

本書列舉了30種水果的美容方法，211種水果美容食譜，108種水果美容面膜以及多種面部美容手法。

·7.8萬字

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小食材大健康：給全家人的科學飲食指南1

本書共分為3章，每章都是一個食材主題。分別是五谷雜糧、新鮮蔬菜和五彩水果。全書共有291個小標題，10個網友互動問答。每個標題對應1個具體的食材內容，從食材種類、食材儲存、食材烹飪、食材搭配、食材營養到適合人群，將生活中使用到的食材碎片化，與營養話題相結合，用精練的文字展示出更為豐富的內容。雖然很多營養學家都講解過食材的營養和搭配，但是還有很多常見食材的使用會給讀者造成困擾。比如，蒸谷米是糙米嗎，適合減肥和控糖嗎？全麥和全谷是一個意思嗎？鮮香菇用小蘇打浸泡會破壞維生素嗎？等等，本書解決了讀者關于食材的困惑，指導讀者科學飲食，獲得優質健康營養。同時，本書還引用了2022版《中國居民膳食指南》的數據。數據新，內容全，更實用。

·6.8萬字

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