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全書分為三大部分——為什么要控糖、出現葡萄糖峰值有哪些危害、輕松控糖的10個小竅門，通過8個章節，系統闡釋了如何在不節食、不放棄我們喜愛的食物的情況下，用10個簡單而令人驚訝的方法平衡我們的血糖水平，提升和改善我們的健康狀況，包括睡眠、情緒、健康、皮膚、體重，甚至減緩衰老。
(法)杰西·安佐斯佩 ·飲食健康 ·10.5萬字
輕斷食橫掃世界各大榜單，暢銷美國、英國、日本、法國、意大利……輕斷食正在改變全世界！遠遠不只讓你瘦，更獲得心靈的自由！翻開本書，立刻開始輕斷食，回歸自然飲食，從此改變生命！輕斷食只是要你回歸超自然的飲食狀態：每周5天正常飲食，只需2天稍加控制，就能坐享減肥奇跡！輕斷食不僅改變飲食習慣，也改造你的心智，比減肥意義更大，變成你的生活方式。輕斷食幫你健康瘦身、改善情緒、完善身體狀態。輕斷食正從根本上改變人們的生命體驗。中文版出版五年來，長期位居各大生活類書籍榜單前列。中國大陸指定授權正版。BBC科學紀錄片震撼報道。輕斷食要求我們不要只思考自己的飲食，也思考攝取的時機。沒有復雜的規矩要遵守。做法有彈性，簡單明了，執行容易。不用天天跟熱量搏斗，完全沒有一般節食計劃的無趣與挫敗，也不會破壞生活的品質。
(英)麥克爾·莫斯利 咪咪·史賓賽 ·飲食健康 ·7.1萬字
“救命飲食”系列整體圍繞一個長期以來困擾公眾的核心問題，給出作者潛心研究營養學60余年的答案：什么值得吃？什么是好的營養？飲食與疾病和健康究竟有什么關系？這本書是“救命飲食”三部曲的收官篇，也是作者基于數十年研究成果的全新力作，在書中，作者將人們十年來對“天然蔬食論”的爭議歸為三類：挑戰了人們對疾病的一貫看法。挑戰了人們對營養本身的一貫看法。挑戰了人們對什么是可靠的科學以及科學證據的一貫看法。對此，作者在這本書中逐一進行了正面回應。最后，他針對未來如何發展，如何完善具有科學影響力的機構提出一系列的建議，意在通過為公眾賦能，改善人們自身的健康、社會的健康及全球的健康狀況。這本書所關注的話題關乎人類的健康生活，也關乎營養學的思維范式、制度改革，這些都是我們在當下所處的時代面臨和需要正視的。
(美)T.柯林·坎貝爾等 ·飲食健康 ·18.1萬字
作者是一位著名神經專家，他在本書中闡述了一個觀點：碳水化合物在推毀你的大腦。這并非單指那些不健康的碳水化合物，即使是那些健康的碳水化合物(例如全谷物)也會引起阿爾茨海默癥、注意力缺陷多動障礙、焦慮、長期頭疼、抑郁等癥狀。當大腦遇到你日常飲食中的面包和水果時會發生什么？為什么你的大腦會因為脂肪和膽固醇而茁壯？你如何在任意的年紀都能促進新腦細胞的生長？作者告訴我們如何通過飲食上的明確選擇和生活習慣來控制自己的“聰明基因”，如何不通過吃藥來治好自己的病。作者在本書中提出了一個革命性的四周計劃。
(美)戴維·珀爾馬特 克里斯廷·洛伯格 ·飲食健康 ·15萬字
濟陽式食療法是由日本名醫濟陽高穗，通過40年臨床研究、14年追蹤調查之后獨創的癌癥飲食療法。即使對于末期、轉移、復發的癌癥，有效率仍高達64.5%，震驚醫界。濟陽式食療法尤其適合一般人預防保健，能大大降低健康人群的患癌風險。濟陽式食療法提倡通過多種抗癌食材搭配食用、減少鹽分攝取、食用糙米等方式控制飲食來防治癌癥。只需堅持3個月，您會驚喜地發現自身狀況的改善。本書以近百個權威實驗為依據，以68種日常生活中的常見食物為基礎，整理出一周21份美味餐單，讓您在享受美食的同時，輕松清除癌癥隱患，消滅癌細胞。請通過這套神奇的飲食療法來遠離癌癥吧！
(日)濟陽高穗 ·飲食健康 ·6.6萬字
斷食是當前風靡全球的瘦身排毒療法，通過一段時間不吃食物，讓超負荷的內臟得到休息，還能讓體內的垃圾與毒素排出體外，并達到減肥、助孕、增強免疫力、延緩衰老等效果。當其它的減重法都不能達到預期效果時，斷食肯定能讓你減得最快，減得最多，最不易反彈！本書是國內第一本完整收錄目前正流行的13種斷食方法的全集，5位斷食大師的實踐經驗總結。書中真實展現了13種斷食方法的體驗日記，分析每種斷食方法的優缺點、適合人群及實踐注意事項，讓您最快速了解.
陸雅坤主編 ·飲食健康 ·7.3萬字
本書是一本針對高血壓、高脂血、糖尿病、痛風等慢病患者、亞健康人群從臨床醫學角度提出營養治病調理思路和方案的臨床營養實踐類圖書。營養專家夏萌老師總結幾十年臨床經驗，從營養學角度辨別診治多種慢病和亞健康的成因，破除營養認知誤區，深入淺出地剖析疾病的飲食根源，帶給慢病患者科學的營養指導。書中講解了多個大眾飲食誤區，比如血壓高不能吃肉？尿酸高不能吃海鮮？膽固醇高不能吃雞蛋？血糖高不能吃水果？吃得越好腫瘤長得越快？喝牛奶會加重腎臟負擔？等等，簡單實用，旨在幫助讀者通過一日三餐預防疾病、調理不適，掌握慢病康復的飲食密碼。
夏萌 ·飲食健康 ·17萬字
如果吃得正確，一頓大餐幾乎可以治愈一切！最新研究表明，飲食可以對心理健康狀況產生深遠的影響，包括抑郁癥、焦慮癥、創傷后應激障礙、注意缺陷多動障礙、癡呆和腦霧、強迫癥、失眠和疲勞、性欲減退、精神分裂癥、雙相情感障礙。在本書中，烏瑪·奈杜醫學博士利用前沿研究闡釋了飲食如何影響我們的心理健康。本書包含迷人的科學知識、切實可行的營養建議，以及40種美味的健腦食譜，是通過飲食改善心理健康的指南。
(美)烏瑪·奈杜 ·飲食健康 ·16.4萬字
腸道不但是消化器官，還是免疫力的第一道防線，更是整個身體的健康中心。我們的腸道與居住在其中的數萬億微生物和諧共生，讓我們保持良好的健康狀態。但是過度清潔、充滿毒素、濫用藥物、壓力過載的現代生活方式，讓我們的腸壁產生許多極小的孔洞，讓未消化的食物顆粒、細菌和毒素滲入到血流當中，導致免疫系統失常，進而產生各種疾病。這種情況被稱為“腸漏癥”。80%的人都有腸漏癥，但是大多數人根本不知道這種病的存在。腸漏癥是眾多疾病的根源，包括慢性炎癥、過敏、肥胖、自身免疫疾病、甲狀腺功能減退、慢性疲勞、糖尿病、關節炎，甚至癌癥。
(美)喬希·阿克斯 ·飲食健康 ·16萬字
本書針對如何從吃素食中獲益，怎樣才能吃的健康漂亮進行講解，可以說是學會家庭健康飲食的好幫手，為向往健康的素食主義者們提供知識后盾。它為女人、孩子、糖尿病患者、肝病患者、腎病患者等從素食對抗疾病的角度提供了有益的素食推薦；為肥胖一族提供了素食瘦身方；為愛美人群提供了素食養顏方；為素食主義者們解答了如何從素食中獲取足夠的營養物質的問題，并提供了相關食譜和菜譜。可以說，一書在手，馬上就可以開啟素食養生的健康生活了。
楊建宇 ·飲食健康 ·10.4萬字
運動節食后還是下身纖細腰腹渾圓的“蘋果形身材”；飲食作息規律卻每日嗜睡；減肥困難、復胖快，正值中青年卻受糖脂病的困擾。肚子大身體發胖，動脈硬化、骨質疏松、糖尿病等糖脂病的罪魁禍首，正是你每日攝取的食物。改變飲食結構，用“控糖+半日斷食”的飲食方式預防糖脂病，才能收獲健康好身材。本書是“限糖飲食法”創造者、京都高雄醫院理事長江部康二，20余年身體力行經驗總結。書中介紹了一日兩餐的半日斷食法、日常生活的控糖、改變飲食清除內臟脂肪、適量攝取脂肪對健康的幫助、如何控糖預防糖脂病等與生活息息相關的內容。又提出了10條飲食規則，14種飲食方式，9大糖脂病的預防路徑，助你科學飲食，終結“外瘦內胖”這個超可怕的肥胖類型，讓你健康變瘦、變年輕！
(日)江部康二 ·飲食健康 ·5.2萬字
人的一生，總在減肥和美食之間徘徊。減肥的方法五花八門，辟谷減肥、哥本哈根減肥法、高科技減肥等各種流行的減肥方法層出不窮，想減肥又不知道怎么減，錯誤的減肥方法不僅不能減肥，還可能損傷身體。減肥不能吃主食？過午不食？水煮菜減肥？睡前4小時不能吃東西？睡前不能喝水？減肥必須運動？運動40分鐘以上才會燃燒脂肪？你所信奉的減肥真理和應用的減肥方法，可能都是謠言。你減肥不成功可能不是因為毅力差，而是沒有用對方法。本書揭穿54個常見的減肥謊言，教你輕松、健康、不傷身體的減肥。
邱超平 ·飲食健康 ·6.3萬字
《抗炎?物》介紹了50種抗炎食物，可以很容易地納入你的日常飲食中，并提供了一些小貼士和技巧，可以在準備你最喜歡的餐食和零食時，保持其抗炎特性活躍。大多數抗炎食品都是天然的素食和無麩質食品。該指南解釋了每種食物如何有助于改善您的健康，并包括美味的食譜建議，以結合多種抗炎食物來增加您的日常攝入量。列出了每種食物的好處，例如抗氧化劑和多酚（植物中發現的保護性化合物）可能有助于防止炎癥，以及食物的營養分解，以幫助將它們納入限制飲食，如生酮或低GI。
(美)利茲·斯特雷特 ·飲食健康 ·5.1萬字
中國，茶之古國也。不僅是茶及茶文化發源地，也是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家。“茶之為飲，發乎于神農氏，聞與魯周公，興于唐，盛于宋”。茶文化一直是中華文化中最驚艷的一抹。所以，喝茶不僅有文化沉淀的趣味，更是一種精神的傳承。本書由茶學專家撰寫，從選茶、泡茶到品茶，從茶葉知識、茶具知識到沖泡技巧，不僅教你喝懂中國茶，而且知道茶文化。
藍戈 ·飲食健康 ·6.8萬字
牛津大學臨床生化博士基利58歲時被診斷罹患糖尿病，醫生囑咐他要少量多餐，且早餐一定要吃。但基利博士每天親自測量血糖卻發現了一個驚人事實：早餐后他的血糖異常升高。這讓他重新審視早餐與他的關系。為什么早餐會讓血糖飆升？基利博士分析人體的晝夜規律和糖尿病患者出現的黎明現象，解說皮質醇、游離脂肪酸的作用，探討早餐后的血糖比午晚餐后高的原因。因此基利博士決定破除“早餐是最重要的一餐”“早餐要吃得好”等迷思，親自進行早餐斷食法，很快他就發現早餐斷食不僅讓他穩定了血糖，腰圍還小了一圈！基利博士針對早餐斷食的科學研究＋親身實證，提供另一種反思飲食習慣的新角度。
(英)泰倫斯·基利 ·飲食健康 ·13.1萬字
“戒糖”是不是不吃糖？代糖不含糖，可不可以隨便吃？“戒糖”就能讓人變瘦、皮膚變好嗎？……關于“戒糖”這一熱門話題，人們有很多困惑與問題。由于大量對“糖”危害的解讀以及“戒糖”前后對比案例的出現，在理解原理之前，很多人就已經熱情加入了“戒糖打卡”的行列……可是為什么吃糖會讓我們感到愉悅并且一吃就停不下來，有沒有理性與糖相處的健康飲食法呢？你困惑的問題，在本書中都將得到解答。作者綜合多年營養學研究、從業經驗，以“戒糖”為核心，從科學理解糖在體內的代謝原理，到淀粉、主食、碳水化合物之間的關系，再到糖的形式和來源，全面梳理戒糖的底層邏輯與背后原理，為你積累“戒糖”基礎知識。此外，還將為你提供食品標簽怎么看、4種不同熱量需求的美食食譜、喝了不發胖的甜蜜飲料、正確的買菜順序等實用科學飲食解決方案。本書將助你找到飲食與身體的節律，學會用一種審慎的態度看待糖，逐漸養成受用一生的健康飲食習慣。
初夏之菡 ·飲食健康 ·11.7萬字
隨著現代生活水平的提高，我們要是一邊品嘗著美味佳肴，一邊又享受著養生保健和預防治療的待遇，那簡直是人生的超值恩賜了。本書主要從以下幾類中講述素材菜譜：菜葉類、瓜果類、根莖類、花子類、菌菇類、豆腐類。
嚴鍇編著 ·飲食健康 ·8.6萬字
隨著自然界的運動變化，人體的臟腑經絡、氣血津液也會隨之發生相應變化，并且這種變化有著嚴格的季節性，所以在二十四節氣中科學合理地安排膳食，針對不同的節氣選用不同的食物來制作飲膳，就能起到利用有利因素，實現“天人合一”，抵抗不利因素，“扶正祛邪”，從而達到保健強身、防病治病、延年益壽的目的。本書正是根據二十四節氣對人體的影響，系統地闡述了順應節氣并科學地進行食療方面的知識，適合各階層的讀者閱讀，是關注健康者的必讀之書，也是家庭必備的食療寶典。
望岳 ·飲食健康 ·18.1萬字
本書列舉了30種水果的美容方法，211種水果美容食譜，108種水果美容面膜以及多種面部美容手法。
食物養生保健促進會 ·飲食健康 ·7.8萬字
推薦享譽世界的抗癌藥研發專家、諾貝爾化學獎熱門候選人親授醫療級蔬菜湯，每天1碗蔬菜湯，就能抗病毒、抗氧化、抗衰老，打造不易生病的健康體質！書中詳細講解了蔬菜湯的種類、功效以及制作和保存方法。除此之外，還普及了癌癥形成的原因，從嚴謹的科學角度分析了蔬菜湯的保健及防癌作用。全書研究資料翔實，科學嚴謹且通俗易懂，讓你一看就懂，輕松實踐！
(日)前田浩 (日)古澤靖子 ·飲食健康 ·4萬字
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