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本書是國醫大師路志正的五谷雜糧養生粥膳匯總。本書在闡述五谷雜糧粥膳養生理論、養生經驗的基礎上,針對不同季節、不同人群、不同體質、不同疾病,給出了相應的粥膳配方,并對每道粥膳做了詳細分析。書中所提供粥膳,均以五谷雜糧為基礎,根據不同季節、不同人群、不同體質和各種疾病情況,適當加入了相應的中藥,以起到祛病防病的效果。粥膳中加入的中藥都是藥食兩用之品,取量精當,煲出的粥溫和中庸,無論是養生滋補,還是祛病防病,都可經常食用。
路志正 ·飲食健康 ·9.3萬字
這是一本介紹食材如何防治疾病的書,選取菜市場常見的近百種食材,重點介紹其能防治哪些疾病。每種食材之下,綜述其養生功效,提煉可防治的4~5種疾病,分別介紹怎么吃、怎么搭配、怎么烹調能防治該種疾病。
張曄 ·飲食健康 ·5.8萬字
現代人每天面對著花樣繁多的加工食品。一方面,它們可以隨時隨地填飽我們的肚子,讓我們的生活更便捷;但另一方面,長期食用這樣的食物,也給我們的健康帶來了隱患。你可能會從新聞中讀到這樣的信息:加工食品不利于健康。但為什么呢?如何定義加工食品呢?我們自己在廚房做的食物就是純天然的嗎?定義加工食物品不是一件容易的事,確定一種食物的加工程度更是難上加難。雪上加霜的是食物僅僅是冰山一角,很多物質可能影響我們的身體,比如添加劑、清潔劑。自制的清潔劑是不是更安全?面對新聞資訊中的研究成果,我們應該采取什么樣的態度?是全盤接受,還是置若罔聞?本書將通過科學的分析,告訴你哪些數據是可以相信的,哪些措辭是有待商榷的。你將獲得科學衡量海量信息的有效方法。
(美)喬治·扎依丹 ·飲食健康 ·10.3萬字
拒絕垃圾飲品,妙用蔬菜和水果調制出可口的果蔬汁,享受健康美好的人生。
亞歷克斯·巴拉克斯 ·飲食健康 ·2.5萬字
根據何裕民教授40年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗,結合自己20余年從事腫瘤與飲食營養研究的成果,在暢銷書《生了癌,怎么吃》的基礎上,專門針對腸癌患者的手術、放療、化療、康復等不同階段,因人、因時、因地,提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案,幫助患者早日康復!我們參考國內外最新的權威研究資料,由“三口一癌,吃出來的腸癌”出發,介紹食物中的營養素及植物化學物對腸癌的影響,推薦日常生活中常見的抗癌食物,列舉導致腸癌的不良飲食習慣,針對腸癌不同治療時期、不同癥狀、腫瘤出現轉移以及康復期等分別給出具體、詳細的個性化精準營養方案,通過辨明飲食誤區糾正患者錯誤的飲食觀念,供腸癌患者及家屬閱讀參考。
孫麗紅主編 ·飲食健康 ·9.6萬字
吃飽了才能減肥,竟然是真的;你以為是自己中年危機春困秋乏,很可能其實是不懂得吃。本書是一本真正來自醫學界的科學飲食方法的科普書,建立在美國資深臨床醫生與營養專家大衛·路德維希的幾十年臨床經驗和前期試驗數據上,綜合了眾多全球科研成果,完全顛覆了以“控制熱量攝入”為核心的各式減肥概念,并獲得眾多業內人士和媒體的背書。雖然重點針對的是減肥人群,但是任何人都會從中獲益,因為本書教授的是一種選擇正確食物的方法。吃對了東西,減重只是外在表現,最重要的是身體精力水平的上升,以及慢性疾病的減緩和消失。本書共兩冊,第2冊含一百多頁健康菜譜,實用性強,方便讀者反復使用。
(美)大衛·路德維希 ·飲食健康 ·15.5萬字
《抗炎生活》抑郁癥、糖尿病、哮喘、心臟病、癌癥、阿爾茨海默病……這些乍看毫無關系的疾病,其實背后都與慢性炎癥有關。本書作者池谷敏郎是日本心血管疾病權威專家,他用淺顯的文字及圖解,說明慢性炎癥造成的各種影響,解釋現代疾病與炎癥之間的關系,并提供不依賴藥物,就能阻斷病源、延緩老化、杜絕慢性炎癥的具體方法,從改變生活習慣開始,恢復健康狀態。《超級食物》發揮超級食物的治愈力,你會發現保持健康其實比吃、喝、呼吸更簡單。營養學家和超級食物獵手達林·奧利恩提醒我們:通過關注5大生命力量就可以最大限度地發揮我們身體的自然潛能。
(日)池谷敏郎等 ·飲食健康 ·18.4萬字
這里有高血壓、高血脂患者想要的一周配餐!照實做,放心吃,飲食降壓降脂很簡單!結合季節和應季菜給出替代方案,讓你周周不重樣!飲食是高血壓、高血脂治療的一個法寶。本書在飲食的基礎上,把每周的配餐食譜進行量化,讓讀者更加明確地知道每頓飯該吃什么,怎么吃,這樣更能有效控制血壓和血脂,保持身體健康。
張曄 ·飲食健康 ·7.6萬字
本書主要包括服飾穿戴、飲食營養、睡眠住宿、運動保健、美容化妝、日常用品、社交處事、醫療用藥以及不同人群的宜忌等,非常全面、系統,具有很強的科學性和實用性,非常易懂和易用,是廣大讀者用以指導現代生活、創造幸福家庭的良師益友。
馬天編著 ·飲食健康 ·19.2萬字
本書介紹了身心減齡的一些具體可行的實用方法,內容包括:你的真實年齡等于生理年齡嗎;給你年輕10歲、20歲的能量;給你年輕10歲、20歲的容顏;減輕壓力,讓你越來越年輕;飲食選擇,讓你更加有年輕的活力;好習慣,讓你身心減齡等。
陸曙民主編 ·飲食健康 ·15.7萬字
超重的人通常會有嚴重的瘦素功能障礙,但你最近一次聽到《女性世界》或《第一》雜志談論這個問題是什么時候?我的觀點很精確。我們不能一開始就為肥胖危機哭訴,卻不提供解決方案。我準備好了,我愿意并且能夠做出合理的指導。你唯一需要做的就是敞開心扉讀這本書。在人們一再向你保證你能減肥之后,要做到這一點并不容易。當減肥未達目標的時候,你會懷疑,這合情合理。我沒意見,我是來幫忙的!你的使命:打破那些枷鎖,開始你渴望的生活!減肥和健康生活特效低碳解決方案,是一本旨在讓你朝著積極方向前進的書。
米爾薩德·哈西奇 ·飲食健康 ·3.2萬字
本書花草茶作為純天然、無污染的飲品,越來越受到女性朋友的青睞。本書主要向女性朋友介紹了四季的花草茶飲,并設有兩個專題,分別介紹了經典花草茶的搭配茶點、含花草茶的美味湯羹和天然花草面膜。此外,還針對每款花草茶進行了詳細介紹。
左小霞 史文麗主編 ·飲食健康 ·4.3萬字
你多少可能聽說過地中海飲食,但又不太清楚它到底是什么。通過這本小書,你將了解這種特殊飲食及其食物種類。很多人并不認為這是一種特殊飲食,而是一種健康的生活方式或飲食習慣。
戴爾·沃勒 ·飲食健康 ·4942字
選擇合適的天然草藥作為配方藥的輔助,以安全無副作用的方式減輕病痛。
瑪莎·麥克道威爾 ·飲食健康 ·2.3萬字
本書是專為肝病患者定制的科普讀物,全書共分七章,主要介紹慢性乙型肝炎、脂肪肝、酒精性肝病、肝硬化及肝癌治療中的熱點問題,以及患者應當知曉的自我調養知識,包括飲食、營養、運動、心理調攝等。作者站在患者的角度提出問題,通過科學系統的解答,幫助患者正確認識肝病,避免常見誤區,終樹立戰勝肝病的信心。全書內容全面,闡釋清楚,可供肝病患者及其家屬閱讀,參考性強,通俗易懂,操作性強。
陳治錕主編 ·飲食健康 ·8.7萬字
糖尿病患者常有這樣的疑問:水果中有糖,是不是不能吃了?聽說南瓜可以降糖,多吃一些是不是有好處?主食含糖多,少吃點饅頭,多吃豆腐和肉是不是更好?這些都是糖尿病患者在飲食中常見的誤區。其實,確定每日允許攝入的食物總熱量才是最重要的,在此基礎上少食多餐、適量運動,對保持血糖穩定大有好處。本書從糖尿病患者最關注的“吃什么、怎么吃”入手,在林林總總的食物中,篩選出最適合的,按水果、蔬菜、谷物豆類、肉類、干果、食用油和調味品等進行分類,并開創了將食物按熱量(每百克)由低到高進行排序的先河。內文更是詳細介紹了每種食物的降糖功效、飲食搭配和食用宜忌,使“糖友”們在閱讀時更有針對性。
馬方主編 ·飲食健康 ·5.4萬字
本書首先揭開眾多的減肥產品的真面目,幫助讀者走出減肥的誤區,告訴讀者如何通過合理飲食來達到減肥的目的。其次教會讀者弄清楚自己是哪種類型的肥胖,然后針對不同類型的肥胖提供不同的減肥方案,并且根據不同情況搭配出了一日三餐,稍有難度的菜肴還會有詳細的做法及精美的圖片,讀者很容易參照本書實施健康的減肥計劃。
李云波 ·飲食健康 ·8萬字
秋季養肺,本書介紹了補益肺氣的飲食之道。順應秋天的氣候特點和人的身心變化,我們吃一些滋陰潤燥的肉類。在秋天補充動物蛋白,推薦水禽,最常見的水禽就是鴨子、鵝。秋天的“五菜為充”,就是吃一些根莖類的東西。秋天補肺氣最好的食材,第一要選長條山藥,又叫薯蕷。看天吃飯、看地吃飯、看人吃飯,本書遵循中醫營養學的養生理念,并根據南北方飲食差異分別給出秋季不同的節氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經、色香味形,分別給出吃法總概和對應的菜品,靈活運用中醫思維來處理各種食材。
徐文兵 ·飲食健康 ·9.1萬字
嚴鍇編著 ·飲食健康 ·7.2萬字
如果有人告訴你,只要做一件事情就能讓你在幾小時之內精力充沛、在一天之內能讓你暴躁的脾氣和疲勞感得到舒緩、能讓你最終擺脫多余的脂肪、能出人意料地降低你生命中遭遇心臟病、腦卒中(中風)、阿爾茨海默病等疾病的風險,你也許會說這根本不可能的,除非有奇跡發生,或者傳說中的靈丹妙藥真的存在。然而這件事情是真實存在的,我們要做的就是——穩定我們的血糖。
《預防》雜志編輯部 ·飲食健康 ·13.6萬字
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