餐桌上的中藥：枸杞
本書共分為三章，第一章介紹的是枸杞的基本知識，包括枸杞的分類與分級，枸杞的炮制、加工使用、選購及貯藏，枸杞的營養(yǎng)成分與功效，枸杞的常用配伍及對癥療效，枸杞的食用量與食用禁忌，枸杞的其他部位介紹，能讓廣大者對枸杞有較全面的認(rèn)識。第二章主要介紹了關(guān)于枸杞的美味佳肴，其中包括滋補(bǔ)湯煲、養(yǎng)生粥品、美味小菜、健康茶飲，在每一道佳肴中詳細(xì)介紹了材料、做法、營養(yǎng)功效、重點(diǎn)提示等內(nèi)容，讓讀者朋友不僅可以一目了然每一種食物的主要食療功效，還可以學(xué)習(xí)到如何運(yùn)用該食材制作出具有一定功效的美味佳肴。
·9.4萬字
