營養(yǎng)決定健康全集
合理營養(yǎng)是保健防病工作中最基本、最重要的一環(huán)。它不但能促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、提高智力、增進(jìn)工作效率和提高競技水平，而且能保證正常的生育能力、促進(jìn)優(yōu)生，并有助于保持青春、推遲衰老、延長壽命；還能促進(jìn)組織新生，增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗能力，減少患病率和降低死亡率。即使不幸患病，在患病期間，通過飲食調(diào)配，也可以縮短病程，加速康復(fù)。對每個(gè)個(gè)體來說，營養(yǎng)關(guān)系到機(jī)能狀況、智力水平、勞動能力、免疫功能、優(yōu)生優(yōu)育和預(yù)期壽命。對一個(gè)民族而言，營養(yǎng)關(guān)系到民族的整體素質(zhì)，關(guān)系到一代乃至幾代人的健康水平，關(guān)系到國家和民族的未來。所有這一切，都隨時(shí)隨處地警示人們：為了健康，必須重視營養(yǎng)。《營養(yǎng)決定健康全集》共分為合理飲食、飲食宜忌、好食物好營養(yǎng)、營養(yǎng)衛(wèi)生、嬰幼兒營養(yǎng)、孕產(chǎn)婦營養(yǎng)、兒童青少年?duì)I養(yǎng)、中年?duì)I養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng)、疾病營養(yǎng)十大部分，從各個(gè)層面科學(xué)地?cái)⑹隽伺c日常生活密切相關(guān)的營養(yǎng)健康問題，引導(dǎo)人們走出營養(yǎng)誤區(qū)，真正擁有健康。
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