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海底撈你學(xué)得會(huì)(實(shí)戰(zhàn)版)
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從餐飲企業(yè)發(fā)展的角度來(lái)說(shuō),海底撈無(wú)疑是成功的。這家成立于1994年的火鍋店,歷經(jīng)二十多年的發(fā)展,已經(jīng)成長(zhǎng)為國(guó)際知名餐飲企業(yè)。海底撈的商業(yè)模式不僅獲得了餐飲行業(yè)的推崇,也獲得了其他行業(yè)的關(guān)注。那么,海底撈的商業(yè)模式到底是怎樣的?海底撈有哪些成功的運(yùn)營(yíng)和管理經(jīng)驗(yàn)可供借鑒?《海底撈你學(xué)得會(huì)(實(shí)戰(zhàn)版)》一書(shū)由知名餐飲專(zhuān)家楊鐵鋒傾情打造。本書(shū)從商業(yè)模式、定位、菜單、定價(jià)、員工隊(duì)伍建設(shè)、福利待遇、服務(wù)、品牌、創(chuàng)新等九個(gè)角度破解海底撈的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)和管理方法,從中總結(jié)出了海底撈的成功法則。作者用生動(dòng)的圖表、簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言和具有代表性的示例,全方位地介紹了海底撈的經(jīng)營(yíng)和管理方法,可以幫助餐飲企業(yè)管理者和創(chuàng)業(yè)者樹(shù)立自己的餐飲品牌,改進(jìn)自己的管理方式。《海底撈你學(xué)得會(huì)(實(shí)戰(zhàn)版)》適合各行業(yè)的企業(yè)管理者、餐飲業(yè)從業(yè)人員、餐飲咨詢(xún)?nèi)藛T及餐飲創(chuàng)業(yè)者閱讀。

楊鐵鋒 ·生產(chǎn)運(yùn)作 ·9.6萬(wàn)字

復(fù)雜產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量管理理論及應(yīng)用
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《復(fù)雜產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量管理理論及應(yīng)用》根據(jù)復(fù)雜產(chǎn)品生產(chǎn)體系實(shí)際,在較為全面地把握復(fù)雜產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量管理國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀及其不足的基礎(chǔ)上,依照“供應(yīng)鏈質(zhì)量合約設(shè)計(jì)—合同談判過(guò)程質(zhì)量沖突分析及解決方案設(shè)計(jì)—關(guān)鍵質(zhì)量源探測(cè)—供應(yīng)鏈質(zhì)量控制措施優(yōu)選決策—關(guān)鍵質(zhì)量特性評(píng)價(jià)與優(yōu)化”的研究主線(xiàn),以獨(dú)特的研究視角對(duì)復(fù)雜產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量管理活動(dòng)中的若干關(guān)鍵問(wèn)題展開(kāi)一系列相關(guān)研究?!稄?fù)雜產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量管理理論及應(yīng)用》相關(guān)研究成果可輔助復(fù)雜產(chǎn)品主制造商有針對(duì)性地開(kāi)展供應(yīng)鏈質(zhì)量管理工作,組織并構(gòu)建高水平質(zhì)量鏈,激勵(lì)供應(yīng)商質(zhì)量保障行為,控制供應(yīng)鏈中的質(zhì)量損失,進(jìn)而有效地規(guī)避質(zhì)量合作風(fēng)險(xiǎn),實(shí)現(xiàn)最大限度地提升復(fù)雜產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體質(zhì)量水平的目的。

劉遠(yuǎn) ·生產(chǎn)運(yùn)作 ·7.9萬(wàn)字

阿里生態(tài)圈:馬云在互聯(lián)網(wǎng)的謀篇布局
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在過(guò)去的17年里,馬云懷抱“讓天下沒(méi)有難做的生意”的使命,以B2B和淘寶起家,進(jìn)而衍生出天貓、聚劃算等多個(gè)業(yè)務(wù)線(xiàn),搭起了買(mǎi)賣(mài)雙方的互聯(lián)網(wǎng)交易平臺(tái),外一層,由支付寶、阿里小貸、菜鳥(niǎo)物流、阿里云等形成支持體系,從而形成資金流、物流、信息流的循環(huán)通道,再外一層,來(lái)自阿里巴巴瘋狂投資及收購(gòu)的企業(yè)。圍繞交易核心,馬云逐步布局阿里生態(tài)圈,不斷顛覆傳統(tǒng)行業(yè),改變著中國(guó)整個(gè)商業(yè)生態(tài)。阿里巴巴的成功,讓很多人欣賞馬云的遠(yuǎn)見(jiàn)和果敢,但很多人看不懂馬云的局。本書(shū)在介紹了馬云這些年來(lái)提出的前瞻性戰(zhàn)略、獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念、富有感染力的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和培養(yǎng)人才的準(zhǔn)則等內(nèi)容,并重點(diǎn)剖析了馬云對(duì)阿里生態(tài)圈的謀劃和布局,深刻揭示出馬云最核心的互聯(lián)網(wǎng)思維,為廣大創(chuàng)業(yè)者和管理者照亮未來(lái)發(fā)展之路。

孫汗青 趙金發(fā) ·生產(chǎn)運(yùn)作 ·13.2萬(wàn)字

最新章節(jié) 第10章 附錄:馬云相關(guān)演講 2020-05-21 14:54:21

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