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學一點再創業：餐飲新模式
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新勢力：外行跨界闖入，互聯網餐飲才剛剛開始
舊的餐廳倒下，新的飯館誕生。洗牌只是一部分人的噩夢，于另一部分人來說則是機遇。作為最傳統、最古老的行業，餐飲業從業者們紛紛使出了渾身解數，不斷開創出全新的模式，完成傳統服務業向現代服務業的轉型升級。“學我者生，似我者死”是國畫大師齊白石的名言。在藝術上照抄別人東西是沒有出路的，在創業上也是如此。本書將為讀者全方位立體式地闡述當前餐飲業最流行的八種商業模式，并輔以經典案例，希望餐飲從業者們能舉一反三，升級、改造出適合自身的最佳商業模式。在新老勢力的較量中，誰將成為行業內新的霸主成為了未知數，唯一可以確定的是，互聯網帶來的餐飲業大變革才剛剛開始……
最新章節
- 新勢力：外行跨界闖入，互聯網餐飲才剛剛開始
- 新起點：顛覆傳統玩法，餐飲業登上資本快車
- 新數據：消費群遷移，大數據助力精準出招
- 新常態：餐飲兩極分化，商業模式決定發展走向
- 新生態：10年，可以毀滅一種業態，也足以成就一種生態
- 第10章 模式再造：餐飲企業能否贏得下一個10年
品牌：湖北科學技術出版社
上架時間：2019-01-07 11:53:40
出版社：湖北科學技術出版社
本書數字版權由湖北科學技術出版社提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行
