目錄(181章)
倒序
- 封面
- 版權信息
- 總序
- 前言
- 第1章 連鎖企業采購概論
- 1.1 采購的含義與類型
- 1.1.1 采購的含義
- 1.1.2 采購的類型
- 1.2 連鎖企業采購的原則與基本要求
- 1.2.1 連鎖企業采購的原則
- 1.2.2 連鎖企業采購的基本要求
- 1.3 連鎖企業采購的任務與作用
- 1.3.1 連鎖企業采購的任務
- 1.3.2 連鎖企業采購的作用
- 1.4 連鎖企業的采購管理
- 1.4.1 采購與采購管理
- 1.4.2 采購管理的80/20法則
- 1.4.3 連鎖企業采購管理的內容與流程
- 同步練習
- 案例分析
- 實訓 連鎖企業采購認知
- 第2章連鎖企業采購組織
- 2.1 采購制度
- 2.1.1 采購組織類型
- 2.1.2 集中采購制度的建立
- 2.2 采購組織機構
- 2.2.1 采購組織機構設計的原則
- 2.2.2 設計采購組織機構應考慮的因素
- 2.2.3 建立采購組織機構的方法及特點
- 2.3 采購部門及人員職責要求
- 2.3.1 采購部門的職責
- 2.3.2 采購人員的職責
- 2.3.3 采購人員的素質要求
- 2.3.4 采購人員的培訓
- 2.4 采購部門與其他部門的協調
- 2.4.1 采購部門與營業部門的協調
- 2.4.2 采購部門與營銷部門的協調
- 2.4.3 采購部門與財務部門的協調
- 2.4.4 采購部門與配送、存貨部門的協調
- 同步練習
- 案例分析
- 實訓 采購組織的建立
- 第3章 連鎖企業采購計劃與預算編制
- 3.1 采購計劃
- 3.1.1 銷售預測
- 3.1.2 商品采購調查
- 3.1.3 影響采購計劃制定的因素
- 3.1.4 編制商品計劃及庫存計劃
- 3.1.5 商品采購計劃及其制定要點
- 3.2 采購預算
- 3.2.1 采購預算的含義及作用
- 3.2.2 采購預算的分類
- 3.2.3 采購預算的編制原則
- 3.2.4 采購預算的編制方法
- 3.2.5 采購預算的編制流程
- 3.2.6 編制采購預算應注意的問題
- 同步練習
- 案例分析
- 實訓 采購計劃與預算的編制
- 第4章 連鎖企業采購決策
- 4.1 采購商品品種的確定
- 4.1.1 采購目錄的制定
- 4.1.2 主力商品管理
- 4.2 采購質量決策
- 4.2.1 采購商品質量的含義
- 4.2.2 控制采購商品質量的意義
- 4.2.3 采購商品質量管理與控制
- 4.3 采購數量決策
- 4.3.1 大批量采購
- 4.3.2 適量采購
- 4.4 采購時機決策
- 4.4.1 固定周期采購
- 4.4.2 定量采購
- 4.5 采購價格與成本決策
- 4.5.1 采購價格概述
- 4.5.2 采購成本分析
- 4.5.3 降低采購成本的方法
- 4.5.4 采購成本的控制
- 4.6 新產品開發與滯銷品淘汰
- 4.6.1 新產品開發
- 4.6.2 滯銷品淘汰
- 同步練習
- 案例分析
- 實訓 采購決策
- 第5章 連鎖企業采購作業流程管理
- 5.1 采購流程概述
- 5.1.1 影響采購流程的因素
- 5.1.2 采購的基本流程
- 5.2 采購表單簡介
- 5.2.1 請購單
- 5.2.2 訂購單
- 5.2.3 其他單據
- 5.3 采購監管與控制
- 5.3.1 采購監管與控制的內容
- 5.3.2 采購監管與控制的依據
- 5.3.3 采購監管與控制的方法
- 同步練習
- 案例分析
- 實訓 采購作業流程
- 第6章 連鎖企業供應商的管理
- 6.1 供應商管理概述
- 6.1.1 供應商管理的重要性
- 6.1.2 供應商管理的內容
- 6.2 供應商調查
- 6.2.1 初步的供應商調查
- 6.2.2 資源市場調查
- 6.2.3 深入的供應商調查
- 6.3 供應商選擇
- 6.3.1 供應商選擇的步驟
- 6.3.2 供應商選擇的因素
- 6.3.3 供應商選擇的方法
- 6.4 供應商的審核與認證
- 6.4.1 供應商的審核
- 6.4.2 供應商的認證
- 6.5 供應商評價
- 6.5.1 供應商評價標準
- 6.5.2 供應商評價的指標體系
- 6.6 供應商關系管理
- 6.6.1 建立供應商準入制度
- 6.6.2 建立供應商運作機制
- 6.6.3 建立供應商會見制
- 6.6.4 建立戰略性的雙贏供應合作關系
- 6.6.5 供應商激勵與控制
- 同步練習
- 案例分析
- 實訓 供應商及貨源的確認
- 第7章 連鎖企業采購談判與合同管理
- 7.1 采購業務談判
- 7.1.1 采購談判的重要性
- 7.1.2 采購談判的內容
- 7.2 采購談判的進程與策略
- 7.2.1 采購談判的進程
- 7.2.2 采購談判進程應對的策略
- 7.3 采購談判技巧
- 7.3.1 采購談判技巧的設計
- 7.3.2 采購談判的基本技巧
- 7.4 采購合同簽訂與履行
- 7.4.1 采購合同的構成
- 7.4.2 采購合同的簽訂原則
- 7.4.3 采購合同的簽訂程序
- 7.4.4 采購合同的履行
- 7.5 采購合同糾紛的解決與索賠處理
- 7.5.1 區分違反采購合同的責任
- 7.5.2 采購合同糾紛的解決
- 7.5.3 采購損失的索賠
- 7.5.4 索賠和理賠應注意的問題
- 同步練習
- 案例分析
- 實訓 采購談判技巧
- 第8章 商品驗收與退貨
- 8.1 商品驗收
- 8.1.1 收貨
- 8.1.2 接收
- 8.1.3 卸貨
- 8.1.4 驗收
- 8.2 商品退貨
- 8.2.1 退貨的原則
- 8.2.2 退貨的標準與例外情況
- 8.2.3 退貨程序
- 8.2.4 退貨區的管理
- 8.2.5 退貨管理制度
- 同步練習
- 案例分析
- 實訓 商品驗收與退貨
- 第9章 連鎖企業采購風險管理與績效評估
- 9.1 采購風險的概念和種類
- 9.1.1 采購風險的概念
- 9.1.2 采購風險的種類
- 9.2 采購風險的防范
- 9.2.1 采購風險防范的目的
- 9.2.2 采購風險防范的措施
- 9.3 采購績效評估
- 9.3.1 采購績效評估的目的
- 9.3.2 采購績效評估的標準
- 9.3.3 采購績效評估指標體系
- 9.3.4 采購績效評估人員與方式
- 9.3.5 采購績效提升的措施
- 同步練習
- 案例分析
- 實訓 采購風險與采購績效評價
- 參考文獻 更新時間：2020-04-08 19:21:58
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