對(duì)聯(lián)話
20世紀(jì)初吳恭亨（1857-1937，湖南慈利人，一生以游幕、教讀為業(yè)）撰。是書系作者收輯和自撰的對(duì)聯(lián)，并對(duì)其分類評(píng)品的專輯。全書分題署、慶賀、哀挽、雜綴、諧謔等5類，共14卷。其中一些內(nèi)容涉及當(dāng)時(shí)飲食風(fēng)氣和特色食物，如卷十二《雜綴二》有云：“湖南今日生活程度之高昂，客至，魚、肉、豆腐、蛋四類必備物，恐萬錢亦無幾余。”卷十四《諧謔》中，述及湘軍將領(lǐng)陳海鵬解甲后，養(yǎng)鴨于長(zhǎng)沙新河，“座客常滿”，以致有“欲吃新河鴨，須交陳海鵬”一聯(lián)流傳。另，此書還收入了作者為長(zhǎng)沙飲和祥、天樂居、一枝香等酒樓餐館擬作的對(duì)聯(lián)；湖南人在上海所營(yíng)桃源隱菜館的對(duì)聯(lián)，反映了其時(shí)長(zhǎng)沙飲食業(yè)和湘菜流傳上海的情況。
·22.3萬字
