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增強(qiáng)免疫力食譜（美食天下·第2輯）
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增強(qiáng)免疫力食譜（美食天下·第2輯）

如何來增強(qiáng)人的免疫力，已成為廣大群眾普遍關(guān)心的話題。《美食天下（第2輯）：增強(qiáng)免疫力食譜》可以使您和您的家人能通過食療方法不斷增強(qiáng)肌體的免疫力，實(shí)現(xiàn)健康長(zhǎng)壽的夢(mèng)想。人體大多數(shù)疾病都與免疫系統(tǒng)失調(diào)有關(guān)。制訂行之有效的飲食方案，通過食補(bǔ)調(diào)節(jié)體內(nèi)微生態(tài)平衡，吃出免疫力，保護(hù)人體免受疾病與病毒的侵害。

《美食天下》編委會(huì) ·藥膳食療 ·2.1萬字

最新章節(jié) 第5章 調(diào)理亞健康修復(fù)免疫力(2) 2014-07-03 15:26:10
家常醬鹵菜
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家常醬鹵菜

《輕松學(xué)做菜：家常醬鹵菜》主要介紹了4類家常醬鹵菜的制作方法。《輕松學(xué)做菜：家常醬鹵菜》突出菜譜的實(shí)用性、簡(jiǎn)潔性和閱讀性，每道醬鹵菜不僅配有精美圖片，還介紹了醬鹵菜的口味和操作時(shí)間等內(nèi)容，針對(duì)典型菜例的制作配以分解圖片說明，使讀者更加直觀地掌握醬鹵菜的烹飪方法，烹調(diào)出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。

飲食生活編委會(huì) ·菜譜 ·6.8萬字

中國(guó)老酒全書
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中國(guó)老酒全書

聽曾宇說酒、讀老酒文化、學(xué)收藏之道。國(guó)內(nèi)第一本圖文并茂介紹中華老酒文化的收藏投資指南。從糧食到陳香老酒，中間隱藏著哪些不為人知的秘密？陳年老酒品鑒專家曾宇老師為你避開陷阱，捋清來龍去脈，從0到1進(jìn)階老酒收藏。本書介紹了中國(guó)17大名酒，詳細(xì)解釋了關(guān)于老酒的方方面面，從老酒的酒標(biāo)到生產(chǎn)歷史，從酒的釀制到品酒的藝術(shù)，技術(shù)細(xì)節(jié)和恢宏偉大，給喜愛老酒和熱愛老酒文化的讀者提供了一本全面而詳細(xì)的實(shí)戰(zhàn)指南。

曾宇 ·地方美食 ·8.6萬字

咖啡全書
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咖啡全書

咖啡已成為很多人日常生活中不可或缺的部分，它承載著人們的情感與愉悅。如果你懂得咖啡的語言，你就能聽懂它的訴說，并深入感受咖啡世界的美好。《咖啡全書》是一部實(shí)用而又浪漫的咖啡寶典，全書以130余幅大幅精美圖片和詳盡的講解，解讀精品咖啡的語言：從1.5萬年以前誕生的阿拉比卡咖啡，到如今全球發(fā)現(xiàn)的124個(gè)咖啡品種，從生豆中200余個(gè)芳香分子，到杯中飲品變幻無窮的風(fēng)味……本書介紹了最常見的7種家用手沖器具及其詳細(xì)操作法、機(jī)器沖煮濃縮咖啡的10大關(guān)鍵因素、烘焙6大法則和重要的烘焙曲線，以及專業(yè)品測(cè)方法的8個(gè)關(guān)鍵步驟……此外，本書展現(xiàn)了作者對(duì)咖啡的熱忱，讓讀者發(fā)自內(nèi)心地感受到喝咖啡的樂趣，閱讀本書，可掌握打開咖啡世界大門的鑰匙。

(法)伊波利特·庫爾蒂 ·茶酒飲料 ·15.3萬字

飯前一碗湯，勝過良藥方
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飯前一碗湯，勝過良藥方

本書從經(jīng)典滋補(bǔ)、日常調(diào)理、上火調(diào)理、腸胃調(diào)理、女性調(diào)養(yǎng)湯品等五大方面，介紹了行之有效的湯水。

胡麗娟 ·藥膳食療 ·5.3萬字

最新章節(jié) 第16章 婦科問題喝點(diǎn)湯，女人安心又美麗(3) 2015-11-25 16:36:57
42天經(jīng)典月子餐（視頻版）
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42天經(jīng)典月子餐（視頻版）

看視頻，跟金牌月嫂學(xué)做月子餐！月子會(huì)所黃金套餐，坐月子一天一頁照著吃。252道月子餐食譜，調(diào)體質(zhì)不留月子病！坐月子一日三餐+產(chǎn)后恢復(fù)+新生兒護(hù)理一本搞定，超值附贈(zèng)10節(jié)視頻課！

李紅萍編著 ·藥膳食療 ·8.9萬字

火鍋開涮
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火鍋開涮

本書分為上、下兩篇。上篇介紹火鍋開涮前必須要做的三個(gè)步驟，即選料加工、熬制底湯和調(diào)配味碟。選料加工對(duì)每一種食材作了選購(gòu)、加工、刀工和保存介紹；熬制底湯介紹了毛湯、清湯、奶湯、素高湯、菌菇湯等火鍋基礎(chǔ)底湯和部分獨(dú)具風(fēng)味的底湯的制法；調(diào)配味碟介紹了80種傳統(tǒng)和時(shí)髦味碟的制法。下篇介紹南北經(jīng)典火鍋、家常美味火鍋和藥膳滋補(bǔ)火鍋近200種。

牛國(guó)平 牛翔 ·烹飪理論 ·18.9萬字

禽蛋豆制品100種做法
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禽蛋豆制品100種做法

《大眾美食館:禽蛋豆制品100種做法》介紹了清蒸人參雞、豌豆雞絲湯、首烏鴨肝湯、筍干燉老鵝等實(shí)例做法，全書講解詳細(xì)，步步分解，簡(jiǎn)單容易學(xué)，人人都會(huì)做，而且科學(xué)搭配，口味多種多樣，味道不一般，味道美味又營(yíng)養(yǎng)，書中還給我們介紹了做飯的小竅門，可以邊學(xué)邊做，方便又實(shí)用。

夏金龍 ·菜譜 ·2.9萬字

烘焙技術(shù)寶典
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烘焙技術(shù)寶典

本書是一本進(jìn)入烘焙行業(yè)的理論基礎(chǔ)手冊(cè)，又是一本烘焙技法的寶典。無論想了解和進(jìn)入烘焙領(lǐng)域的新手，還是想進(jìn)階烘焙技法的專業(yè)人士，這本書的基礎(chǔ)理論和實(shí)用技巧，都為不同級(jí)別不同需求的讀者提供了專業(yè)、詳實(shí)，且權(quán)威的知識(shí)體系。科學(xué)地了解和掌握烘焙的知識(shí)和理論，是非常重要的，這奠定了專業(yè)烘焙的基本功和素養(yǎng)。本書以原料、技法、工具設(shè)備等作為大類別的分類，每個(gè)類別中又詳細(xì)細(xì)分成多個(gè)小分類，將烘焙知識(shí)等全面概括，堪稱全面而權(quán)威的烘焙知識(shí)寶典。

T DESSERT樂得國(guó)際烘焙學(xué)院 ·烘焙甜品 ·5.8萬字

尋味：舌尖上的世界
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尋味：舌尖上的世界

跟隨世界美食森林中最敏銳的美食獵人，踏遍五大洲四大洋的各個(gè)角落，尋找味道的邊界，迎接味蕾的尖叫！《尋味舌尖上的世界》，讓味覺大開眼界——早餐，咬一口酥脆蓬松的牛角面包，喝一口地道的卡布奇諾，濃香的咖啡充塞面包的蓬松空隙，咖啡奶沫纏綿著脆薄的面包皮。——意大利人的味覺就是被這樣喚醒的。吃了早餐，咱們?nèi)ス涔浒拇罄麃喓ｕr市場(chǎng)：帝王蟹、紅龍蝦、八爪魚、金槍魚、螯蝦……此時(shí)你可以想象，你左手托著蠔殼，右手把肥美鮮嫩的蠔肉撥進(jìn)嘴里，滑溜鮮美、略帶腥味的蠔肉從口腔滑入食道，你渾身通泰，好像浸泡在純凈的太平洋里。

搜狐吃貨自媒體聯(lián)盟 ·飲食文化 ·6.1萬字

最新章節(jié) 第15章 新大陸，探索味覺邊界(3) 2016-04-13 17:05:59
正宗絕色川菜（全新升級(jí)版）
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正宗絕色川菜（全新升級(jí)版）

吃在四川，吃的是麻辣鮮香的味道，吃的是巴渝人民耿直好爽的性格，吃的是百菜百味、變化無窮的創(chuàng)意。《正宗絕色川菜（升級(jí)版）》是暢銷菜譜《正宗絕色川菜》的全新升級(jí)版。本書吸取舊版暢銷特色，延續(xù)舊版“美圖+美食+超詳細(xì)烹飪步驟”的編排方式，更新書中近50%的菜品，以“展示最地道、最正宗的過癮川菜”的編寫主旨，讓讀者全面領(lǐng)會(huì)川菜烹飪的精髓，體驗(yàn)巴蜀飲食文化。此外，在原版基礎(chǔ)上，增加了經(jīng)典川菜背后的風(fēng)俗故事、烹飪工藝、味型、準(zhǔn)備時(shí)間、烹飪時(shí)間、難度、受歡迎度等知識(shí)要點(diǎn)，還將每道菜品的味型及麻辣指數(shù)做出了標(biāo)示，方便您快速找到自己喜歡的川味美食，根據(jù)個(gè)人口味做出自己喜愛的正宗絕色美味川菜。

鄭偉乾 ·地方美食 ·7.9萬字

親手做零食 家人放心吃
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親手做零食 家人放心吃

《親手做零食家人放心吃》一書中分享了多種健康美味的零食，把美好的滋味用最健康的方式表達(dá)，不必?fù)?dān)心攝入的熱量及添加劑的問題。書中作品種類豐富，介紹了許多兒時(shí)記憶中最香甜的味道，讓讀者在體會(huì)到親手制作零食的樂趣時(shí)，也會(huì)憶起童年的美好回憶與人分享。那些我們熟悉的熱門零食的做法，在書中以一種簡(jiǎn)單明了又十分細(xì)致的方式呈現(xiàn)。

子瑜媽媽 ·烘焙甜品 ·3215字

最新章節(jié) 第10章 2020-12-09 10:10:58
醬鹵燒烤臘味大全（修訂版）
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醬鹵燒烤臘味大全（修訂版）

本書由深受業(yè)界專業(yè)人士認(rèn)可的名師編著，共收集了200多道美味菜品。按照燒味古法、熏鹵、燒臘分類。上篇采用時(shí)下流行的古法燒制，成品色香味俱全，是餐桌上不可或缺的美食佳肴；中篇及下篇以醬鹵、燒烤和小吃為主，按豬類、鴨類、鵝類等主要食材類別精細(xì)劃分，針對(duì)各食材的風(fēng)味特點(diǎn)及食用部位，輔以風(fēng)格各異的配料及蘸料，充分發(fā)揮出每一道菜品的特色。

王鼎 ·菜譜 ·6.5萬字

酒品：飲出的格調(diào)與生活情趣
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酒品：飲出的格調(diào)與生活情趣

本書介紹了酒文化,酒的起源,特性,功能以及飲酒的趣味和飲酒的知識(shí),以助飲酒者的雅趣,讓更多的人熟悉美酒香醇的人生價(jià)值與獨(dú)特魅力。

林可行 ·茶酒飲料 ·18.5萬字

最新章節(jié) 第38章 慶典與婚嫁(2) 2014-02-14 16:06:46
老火煲好湯（美食天下·第1輯）
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老火煲好湯（美食天下·第1輯）

《美食天下第1輯：老火煲好湯》介紹了老火湯的制作秘訣、選料和制作方法，根據(jù)口味與身體所選，《美食天下第1輯：老火煲好湯》共分為兩章。第一章為家常食材煲好湯，所選食材都是家常食材，方便在家操作；第二章為滋補(bǔ)養(yǎng)生老火湯，在湯品中增加了具有養(yǎng)生功效的中藥材，使得湯品不僅好喝而且還能養(yǎng)生，涵蓋了我們?nèi)粘Ｉ钪酗嬍承枰屪x者可以根據(jù)自己及家人的需要選擇合適的湯。

《美食天下》編委會(huì) ·菜譜 ·2.2萬字

最新章節(jié) 第6章 滋補(bǔ)養(yǎng)生老火湯(2) 2014-07-07 17:13:26
百姓餐桌家常菜
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百姓餐桌家常菜

俗話說：“好菜來自民間，好吃不過家常”，“山珍海味千般好，不及家常日日鮮。”百姓餐桌上的家常菜，和胃適口又養(yǎng)人。回到家中，吃著家人或自己做的菜肴，那一份醇美，那一縷溫暖，那一種幸福，常常會(huì)在心頭濃濃地彌漫，無不感到這才是最鮮香、最美味的佳肴。

夏金龍 ·菜譜 ·14.8萬字

天天營(yíng)養(yǎng)百味：降壓降糖菜
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天天營(yíng)養(yǎng)百味：降壓降糖菜

《降壓降糖菜》教你做降血壓降血糖的美味菜肴，書中列出了每道食物所需的材料調(diào)料以及詳細(xì)的烹飪步驟，讓你成為自己的家庭營(yíng)養(yǎng)師！此書正是一本關(guān)于養(yǎng)生和營(yíng)養(yǎng)的合集，介紹日常食物的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，告訴人們?nèi)绾握_選擇自己所需的營(yíng)養(yǎng)元素，通過科學(xué)烹制，做成精美菜肴來開心享用，從而達(dá)到美食宜人，營(yíng)養(yǎng)保健、食療祛病的目的。

李占強(qiáng)編著 ·藥膳食療 ·1.7萬字

最新章節(jié) 第4章 附錄：廚房小常識(shí) 2016-08-10 13:19:09
推開紅酒的門
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推開紅酒的門

葡萄酒的世界很有趣，但是初學(xué)者往往遇上麻煩：在餐廳，看著酒單上密密麻麻的字一臉懵；面對(duì)貨架上琳瑯滿目的酒款，不知道哪瓶適合自己；和別人談?wù)撃晨罹茣r(shí)，對(duì)自己的判斷特別不自信；了解過一些品種和產(chǎn)區(qū)知識(shí)，真正喝起某瓶酒時(shí)卻對(duì)不上號(hào)；想從事萄酒相關(guān)行業(yè)，但不知紛繁復(fù)雜的知識(shí)如何理出頭緒……這是一本能幫你少走彎路的葡萄酒入門書。醉鵝娘在長(zhǎng)期的葡萄酒學(xué)習(xí)和教學(xué)實(shí)踐過程中，從中國(guó)人學(xué)習(xí)葡萄酒的實(shí)用場(chǎng)景和常見誤區(qū)出發(fā)，構(gòu)建了一套完整的金字塔攀爬學(xué)習(xí)體系。以通俗易懂的方式，把看似深?yuàn)W的理論知識(shí)說明白。從理解葡萄酒的分類方法、釀造原理、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，到學(xué)會(huì)選購(gòu)、喝出好與壞、日常生活應(yīng)用，再到對(duì)世界葡萄酒品種和產(chǎn)區(qū)形成有側(cè)重的認(rèn)知，幾乎涵蓋了生活中會(huì)遇到的葡萄酒問題。推開紅酒的門，葡萄酒值得成為美好生活的一部分。

王勝寒 ·茶酒飲料 ·8.9萬字

營(yíng)養(yǎng)搭配小炒王（美食天下·第1輯）
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營(yíng)養(yǎng)搭配小炒王（美食天下·第1輯）

《美食天下(第1輯):營(yíng)養(yǎng)搭配小炒王》貼心周到地提供給您豐富多樣的小炒菜式，足以讓您天天都有拿手菜上桌，輕松成為小炒高手，小炒最能體現(xiàn)中式菜肴“色、香、味、形”等誘人特質(zhì)，每天家人的餐桌上，各種小炒都必不可少，給你帶來貼心美味感覺，簡(jiǎn)單易學(xué)，輕松掌握做菜秘訣。

《美食天下》編委會(huì) ·菜譜 ·2.3萬字

最新章節(jié) 第6章 營(yíng)養(yǎng)升級(jí)時(shí)蔬搭配炒(2) 2014-07-07 18:09:20
茶道全書
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茶道全書

本書是為剛接觸茶的新手準(zhǔn)備的茶知識(shí)百科。內(nèi)容包含名茶起源與發(fā)展，茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健功效，如何專業(yè)地泡茶、鑒茶、賞茶、品茶。本書雅俗共賞，示范的操作步驟簡(jiǎn)單易學(xué)，運(yùn)用大量精美的圖片和通俗易懂的文字，把讀者代入茶藝的世界，讓讀者對(duì)茶有一個(gè)完整清晰的了解，使讀者深刻地理解和體會(huì)中國(guó)的茶文化。

時(shí)尚生活工作室編著 ·茶酒飲料 ·11.8萬字

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