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只需用簡(jiǎn)單的切割萬式,就能讓最家常的食材呈現(xiàn)出美麗又別致的樣式,以及獨(dú)特的口感。《美食天下(第2輯):家常簡(jiǎn)易刀工分步圖解》選用最實(shí)用的切法,分步圖解,詳細(xì)演示,讓您一看就懂,一學(xué)就會(huì)。
《美食天下》編委會(huì) ·烹飪理論 ·1.6萬字
精選百姓養(yǎng)生家常菜,從一日三餐中提升食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,達(dá)到健腦益智、養(yǎng)心安神、健脾養(yǎng)胃等功效,用平凡的食物守護(hù)健康,日常營(yíng)養(yǎng)全家共享。營(yíng)養(yǎng)專家教您怎樣吃最健康。
《美食天下》編委會(huì) ·藥膳食療 ·2.1萬字
抓住菜品好吃的“靈魂”。掌握調(diào)味技巧,正確使用調(diào)味品,靈活搭配香辛料,調(diào)制出純天然無添加的調(diào)味醬料,輕松制作色香味俱全的香醇美食,讓眾口不再難調(diào)。
《美食天下》編委會(huì) ·烹飪理論 ·3.1萬字
用舌尖感受自然地饋贈(zèng)。精選日常生活中最常吃的、最想吃的、烹飪起來簡(jiǎn)單省時(shí)的、吃起來美味且健康的家常菜,與家人一起用舌尖感受美食,用味覺體驗(yàn)人生。
《美食天下》編委會(huì) ·菜譜 ·2.3萬字
乳品中的三聚氰胺、豬肉火腿中的瘦肉精、飲料中的塑化劑……這些危害寶寶健康的食物如何才能避免?《美食天下·第2輯:好媽媽必知的寶寶食品安全200問》教媽媽認(rèn)識(shí)和遠(yuǎn)離食物不安全因素,給孩子最安全的呵護(hù)。
《美食天下》編委會(huì) ·烹飪理論 ·3.6萬字
本書介紹了酒文化,酒的起源,特性,功能以及飲酒的趣味和飲酒的知識(shí),以助飲酒者的雅趣,讓更多的人熟悉美酒香醇的人生價(jià)值與獨(dú)特魅力。
林可行 ·茶酒飲料 ·18.5萬字
每當(dāng)遇到一份心儀的甜品,就會(huì)有一種饞饞的感覺在心中撓癢癢。于是火速找來精巧可愛的工具與食材,然后默默操持,靜靜期待,直到它如精雕細(xì)琢的藝術(shù)品般放在面前;光滑的奶油,鮮亮的果肉、松嫩的糕餅……
王呵呵 ·烘焙甜品 ·2.5萬字
從來沒進(jìn)廚做過飯?恭喜!因?yàn)榉_這本書后,你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn),自己被隱藏許久的超強(qiáng)烹飪能力!廚房里的十萬個(gè)無厘頭“為什么”,讓你在好奇中成長(zhǎng)為你調(diào)的料理高手!每一道熟悉的菜,都會(huì)給你不同的感受,每一道陌生的菜,保證你看了就會(huì)做!
林欣浩 ·烹飪理論 ·6.5萬字
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