奇迹再现歌曲原唱

男生女生出版

分類(lèi)

菜譜

狀態(tài)

屬性

字?jǐn)?shù)

更新時(shí)間

人氣收藏暢銷(xiāo) 更新字?jǐn)?shù)

會(huì)員

天天營(yíng)養(yǎng)百味：爽口美味菜

《爽口美味菜》為您提供最常吃、最經(jīng)典的家常美食做法，最全面、最深入的菜品解析，還為您講解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，烹飪技法，廚事竅門(mén)的運(yùn)用，集權(quán)威專(zhuān)家與身邊百姓共同的智慧，傾力打造出讓您一學(xué)就會(huì)的家常菜譜！讓您在短時(shí)間內(nèi)就學(xué)會(huì)做一手爽口美味菜。

·1.7萬(wàn)字

會(huì)員

食彩烘焙

本書(shū)介紹了焙烤食品加工的常用工具與原料，重點(diǎn)介紹了餅干、面包、蛋糕等食品制作方法。每種食品除成品圖外，以大量步驟圖輔以詳細(xì)文字介紹。

·5.9萬(wàn)字

會(huì)員

好學(xué)易做家常主食

《好學(xué)易做家常主食》由悅?cè)晃幕骶帯?/p>

·8003字

會(huì)員

家常清真菜

《家常清真萊》為滿足廣大穆斯林生活日益改善的需要，匯集了632款清真美味佳肴，分“涼菜”、“熱菜”、“燉菜”、“主食”四大類(lèi)，既有清真?zhèn)鹘y(tǒng)名菜，又有近二十年創(chuàng)新的清真旺菜，圖文并茂，風(fēng)格獨(dú)特。

·5.9萬(wàn)字

會(huì)員

金牌月嫂教你做營(yíng)養(yǎng)月子餐

本書(shū)是專(zhuān)門(mén)的月子飲食書(shū)籍，由婦產(chǎn)科主治醫(yī)師、高級(jí)育嬰師指導(dǎo)師趙海霞傾情奉獻(xiàn)，趙醫(yī)師現(xiàn)擔(dān)任倍優(yōu)天地培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)總監(jiān)，從事母嬰護(hù)理師、育嬰師及催乳師培訓(xùn)工作10年余，積累了很多月子護(hù)理的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。這本書(shū)主要指導(dǎo)新媽媽在月子里吃得好、吃得對(duì)：“前7天復(fù)原餐，清淡輕食”——補(bǔ)氣補(bǔ)虛補(bǔ)血安神；“第2周過(guò)渡餐，葷素搭配1：3”——調(diào)理脾胃、促進(jìn)子宮收縮；“第3周催乳餐，全面均衡”——疏通乳腺、提高乳汁質(zhì)量；“第四周強(qiáng)體餐，補(bǔ)鈣補(bǔ)腎”——吃、動(dòng)結(jié)合增體力。還有專(zhuān)門(mén)針對(duì)月子病的調(diào)理餐、特殊媽媽的護(hù)理餐。此外，我們也對(duì)月子里的生活起居方面給予了適時(shí)、適當(dāng)?shù)奶嵝眩矫娴貛椭聥寢屪粋€(gè)滿意的、不后悔的月子。

·4.8萬(wàn)字

會(huì)員

大眾美食菜譜（美食與保健）

隨著現(xiàn)代生活水平的提高，我們希望在品嘗著美味佳肴的同時(shí)，又享受著養(yǎng)生保健和預(yù)防治療的待遇。本書(shū)為了滿足讀者飲食保健的希冀，精選了數(shù)百種食療方和藥膳方，詳細(xì)的介紹了每一道菜肴的選材、調(diào)理選取、制作方法，為您貼心的準(zhǔn)備了一套全面、系統(tǒng)、易學(xué)易懂的家庭美食菜譜。

·9萬(wàn)字

會(huì)員

面包教室

喜愛(ài)面包的你，有沒(méi)有想過(guò)自己動(dòng)手烘焙可愛(ài)又美味的各式面包？不用擔(dān)心沒(méi)有店里賣(mài)的成品美觀可口，也不用擔(dān)心掌握不好配料和火候，這本書(shū)將教你在家輕松制作專(zhuān)業(yè)級(jí)別的面包。作者精選了三十余種日常家庭喜愛(ài)的各式面包，不但配料豐富，造型可愛(ài)，制作過(guò)程也并不復(fù)雜。不但有詳細(xì)的步驟講解，更有手揉和面包機(jī)兩種制作方式供你選擇。快行動(dòng)起來(lái)，跟作者一起始愉快的烘焙之旅吧！喜愛(ài)面包的你，有沒(méi)有想過(guò)自己動(dòng)手烘焙可愛(ài)又美味的各式面包？不用擔(dān)心沒(méi)有店里賣(mài)的成品美觀可口，也不用擔(dān)心掌握不好配料和火候，這本書(shū)將教你在家輕松制作專(zhuān)業(yè)級(jí)別的面包。作者精選了三十余種日常家庭喜愛(ài)的各式面包，不但配料豐富，造型可愛(ài)，制作過(guò)程也并不復(fù)雜。不但有詳細(xì)的步驟講解，更有手揉和面包機(jī)兩種制作方式供你選擇。快行動(dòng)起來(lái)，跟作者一起始愉快的烘焙之旅吧！

·2.1萬(wàn)字

會(huì)員

食話實(shí)說(shuō)2：川菜平反論

走進(jìn)任意一家川菜館，翻開(kāi)菜單，差不多有百分之九十的菜式是雷同的，招牌菜部分千篇一律地寫(xiě)著水煮魚(yú)和饞嘴蛙。但是辣椒菜，在過(guò)去的四川飲食文化中，只占相當(dāng)小的一部分。川菜老菜譜上，大約有三分之二的菜式一點(diǎn)辣椒也不下，這些菜用料之精良，工藝之繁復(fù)，不遜其他任何菜系，是真正的川菜靈魂。本書(shū)從老菜譜中精選較具代表性的川菜，請(qǐng)正宗的川菜傳人一一再現(xiàn)。從涼菜、熱菜到點(diǎn)心，共四十余道菜式，用文字記錄下來(lái)源、做法，正本清源。

·6.4萬(wàn)字

會(huì)員

白酒風(fēng)云錄中國(guó)白酒企業(yè)史（1949—2024）：清香風(fēng)起

這是一個(gè)覺(jué)醒的時(shí)代，1949年新中國(guó)成立后，原先散而不整的白酒行業(yè)，迎來(lái)新的春天。自此，白酒行業(yè)擺脫了傳統(tǒng)的作坊模式，以酒廠、酒企為單位實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、規(guī)范化經(jīng)營(yíng)。這是一個(gè)變革的時(shí)代，在改革開(kāi)放的大潮下，白酒行業(yè)走向市場(chǎng)化，交出了精彩的答卷。這一時(shí)期，歷經(jīng)數(shù)次試點(diǎn)實(shí)驗(yàn)，釀酒工藝的技術(shù)難關(guān)被攻克，為白酒行業(yè)發(fā)展奠定了重要的理論基礎(chǔ)。在五屆國(guó)家級(jí)名酒評(píng)選會(huì)中，白酒香型誕生，白酒行業(yè)有了“名酒”的概念。這也是屬于清香型白酒的時(shí)代，山西汾酒以高產(chǎn)量、清香風(fēng)味、平價(jià)的優(yōu)勢(shì)獲得人們的青睞，成為行業(yè)龍頭，帶領(lǐng)清香型白酒走向舞臺(tái)的中心。在清香風(fēng)潮下，全國(guó)各地的清香型白酒，如北京二鍋頭、湖北黃鶴樓酒、湖北勁牌小曲酒等都在清香時(shí)代書(shū)寫(xiě)了輝煌。

·12.6萬(wàn)字

會(huì)員

健康果蔬汁365

本著家常菜方便實(shí)用、好學(xué)易做、面向家庭的宗旨，我們?yōu)槟帉?xiě)了《原味小廚》叢書(shū)。《原味小廚》既有介紹我國(guó)各地富有特色早餐和飲品的《營(yíng)養(yǎng)早餐365》《健康果蔬汁365》；按照家庭常用的技法編寫(xiě)而成的《爽口涼菜王》《滋養(yǎng)湯煲王》《精美小炒王》；還有選料講究、制作精細(xì)、味道獨(dú)特的《秘制私房菜》，招待親朋好友小聚的《美味家常菜》；面向烹飪新手的《新手入門(mén)菜》等。圖書(shū)中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)合理，而且圖文精美。對(duì)于一些重點(diǎn)菜肴中的關(guān)鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點(diǎn)，快速掌握，真正烹調(diào)出美味的家常菜肴。

·6萬(wàn)字

會(huì)員

經(jīng)典粵菜教室

《經(jīng)典粵菜教室》圖文并茂，以家常粵菜為主，既有傳統(tǒng)名菜，又有新派創(chuàng)新菜。全書(shū)分為“涼菜”“畜肉”“水產(chǎn)”“禽蛋”“豆制品”“蔬菜、食用菌”“湯羹、燉品”“甜品”“燕鮑參翅”“主食”共10大類(lèi)，500款菜點(diǎn)，簡(jiǎn)單易學(xué)，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。讓您足不出戶(hù)，盡享地道的粵菜美味。粵菜亦稱(chēng)廣東菜，與川菜、魯菜、淮揚(yáng)菜并稱(chēng)為中國(guó)四大菜系，是中國(guó)最具影響力的地方風(fēng)味菜之一。它以特有的菜式和韻味，精湛的烹飪技藝，廣博的融合而獨(dú)樹(shù)一幟，得到了中外美食家們的一致認(rèn)同和盛譽(yù)。粵菜由廣州菜、潮州菜、東江菜三大風(fēng)味流派組成，具有生猛奇異、清淡鮮美、點(diǎn)心精巧、大菜華貴的特點(diǎn)，其技法廣集中西烹調(diào)之長(zhǎng)，趨時(shí)而變，善于創(chuàng)新，富有熱帶風(fēng)情。

·11.6萬(wàn)字

會(huì)員

日式燒烤（和味道）

這是一本介紹顏值與營(yíng)養(yǎng)并存的日式燒烤的美食書(shū)。本書(shū)收錄76款簡(jiǎn)單易做的日式燒烤料理，包括齊藤流烤物、肉類(lèi)烤物、魚(yú)貝類(lèi)烤物、蔬菜類(lèi)烤物、雞蛋&加工食品類(lèi)烤物五大類(lèi)，又有煎烤、蒸烤、漬烤、照燒等多種燒烤手法，讓您不必忍受煙熏火燎，在家也能隨時(shí)品嘗到熱乎乎的健康美味燒烤。

·2.8萬(wàn)字

會(huì)員

豆類(lèi)家常菜這樣做最好吃

介紹了黃豆、青豆、豌豆的的營(yíng)養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、選購(gòu)保存、搭配宜忌；數(shù)百道豆類(lèi)佳肴的制作方法，并提供了豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆類(lèi)制品的品種介紹、保健功效、食用宜忌等，結(jié)合中國(guó)人的飲食習(xí)慣和中國(guó)人的體質(zhì)因素，精選數(shù)百款豆類(lèi)佳肴，在家就能?chē)L遍各種豆制品的美味。

·4.1萬(wàn)字

會(huì)員

凈食禪點(diǎn)：108 道靜心禪修菜

全書(shū)以喚醒內(nèi)心世界的心聲為主題，以滿足人們“在家禪修，靜心素食”的需求精選108道禪食。制作步驟詳盡，穿插來(lái)源故事，凸顯對(duì)人內(nèi)心的關(guān)照和人文關(guān)懷。

·5.2萬(wàn)字

會(huì)員

看節(jié)氣喝靚湯：秋季篇

廣東有句俗語(yǔ)：“寧可食無(wú)菜，不可食無(wú)湯。”廣東靚湯是一種美味可口的傳統(tǒng)名肴，是中醫(yī)藥膳食療體系的一個(gè)分支，具有濃郁的嶺南中醫(yī)藥文化特色。廣東靚湯除了有佐餐的功能，還具有養(yǎng)生、治未病和輔助調(diào)理各種疾病的作用。本書(shū)是林舉擇醫(yī)師在繼承佘自強(qiáng)藥師的學(xué)術(shù)思想和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，融入自己多年的臨床經(jīng)驗(yàn)和生活理念撰寫(xiě)而成。順應(yīng)秋季立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個(gè)節(jié)氣，介紹了90道應(yīng)季靚湯湯譜，在不同節(jié)氣，指導(dǎo)大家烹飪不同的靚湯來(lái)養(yǎng)生健體。每道湯譜均有詳細(xì)的養(yǎng)生功效分析、制作方法介紹，并配有清晰精美的圖片。書(shū)后還附有靚湯常用食材與藥材的原料圖，幫助讀者識(shí)別與購(gòu)買(mǎi)煲湯材料。

·5.2萬(wàn)字

會(huì)員

30分鐘讀懂《更好的大腦解決方案》

隨著全球老齡化進(jìn)程的發(fā)展，腦科學(xué)與認(rèn)知科學(xué)的發(fā)展也遇到了實(shí)用層面的挑戰(zhàn)，如何獲得更健康的腦，更長(zhǎng)久的認(rèn)知、學(xué)習(xí)、記憶力呢？讓斯蒂文·馬斯里博士的暢銷(xiāo)作品《更好的大腦解決方案》來(lái)告訴你。本書(shū)正是原作的摘要總結(jié)，幫助你在忙碌生活中快速獲取最有效、可行的方法，不論你現(xiàn)在多大年齡，健康狀況如何，都能從最小行動(dòng)開(kāi)始做出改變。

·2.5萬(wàn)字

會(huì)員

美味淵源

本書(shū)不是菜譜，也不是雞湯般的隨筆錄，而是一本美食文化歷史書(shū)，用扎實(shí)的材料、細(xì)致的考據(jù)、活潑而不失嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑掞L(fēng)，描述身邊美食背后的歷史與文化淵源。本書(shū)收錄了十二篇內(nèi)容豐富的文章，分餐、食、酒、點(diǎn)、書(shū)五個(gè)部分。有高大上法餐的發(fā)展歷史，土豆、生煎、煮雞蛋的故事；也有葡萄酒的文化內(nèi)涵，馬卡龍和太妃糖的甜蜜淵源；外加一篇與美食歷史有關(guān)的書(shū)評(píng)。同樣，在這本電子書(shū)里收集的文章，也都盡量做到了有理有據(jù)，可引可考。或許，這是一種與美食的獨(dú)特對(duì)話方式。

·5.4萬(wàn)字

會(huì)員

馬琳的點(diǎn)心書(shū)·超愛(ài)做餅干3：餅干是最甜美的伴手禮

本書(shū)收錄了近70款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，全書(shū)共分為5章，每一章都有自己的主題，比如有不同場(chǎng)合、節(jié)日，可以做些什么手工餅干的推薦，也有教讀者如何制作甜品店里那些招牌糕點(diǎn)的方法。書(shū)中還插入了13個(gè)“烘焙小課堂”內(nèi)容，回答一些烘焙中會(huì)遇到的小問(wèn)題，分享作者自己所使用的烘焙工具，同時(shí)也整理了更多實(shí)用的烘焙經(jīng)驗(yàn)給大家。

·1.4萬(wàn)字

會(huì)員

茶道：從喝茶到懂茶

一問(wèn)一答，讓你與茶道專(zhuān)家面對(duì)面，詳細(xì)解答鑒茶、買(mǎi)茶、茶具搭配、泡茶過(guò)程中的各種疑難問(wèn)題。怎樣挑選西湖龍井？紫砂壺如何選？茶具怎么保養(yǎng)？……本書(shū)讓你輕松掌握，由新手迅速蛻變成高手；更有茶人、茶事、茶史，讓你了解茶背后的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。600余幅精美清晰大圖，綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶和花茶，七大茶類(lèi)一網(wǎng)打盡，完美展現(xiàn)名茶的干茶、茶湯、葉底，讓你準(zhǔn)確了解茶葉的具體特征，幫助你更好更快地鑒別茶葉的優(yōu)劣，使具體的區(qū)別可視可感，幫你認(rèn)購(gòu)好茶。沖泡方法更是一步一圖，一目了然，看到就會(huì)上手。

·10萬(wàn)字

會(huì)員

簡(jiǎn)單烹飪的藝術(shù)

本書(shū)是寫(xiě)給那些想渴望學(xué)習(xí)烹飪、精進(jìn)廚藝的人。全書(shū)分為上下兩篇，在上篇中，艾麗絲·沃特斯如一位老友一般，將自己數(shù)十年來(lái)積累的烹飪秘訣和飲食態(tài)度向讀者一一道來(lái)：怎樣選擇新鮮食材，怎樣儲(chǔ)備食品，如何決定菜單，各類(lèi)食材的烹飪技巧以及經(jīng)典食譜的烹飪?cè)怼Ｏ缕獎(jiǎng)t按照食材分類(lèi)，詳細(xì)講解了充滿法國(guó)南部、意大利風(fēng)情的250道食譜。書(shū)中收錄的烹飪要訣和所有食譜都傳達(dá)著艾麗絲·沃特斯的飲食哲學(xué)——以簡(jiǎn)單的方法烹煮新鮮應(yīng)季的本地有機(jī)食材，體現(xiàn)食物的天然美味。

·21.7萬(wàn)字

跳轉(zhuǎn)至頁(yè)

官术网_书友最值得收藏!

美食

分類(lèi)

狀態(tài)

屬性

字?jǐn)?shù)

更新時(shí)間

天天營(yíng)養(yǎng)百味：爽口美味菜

食彩烘焙

好學(xué)易做家常主食

家常清真菜

金牌月嫂教你做營(yíng)養(yǎng)月子餐

大眾美食菜譜（美食與保健）

面包教室

食話實(shí)說(shuō)2：川菜平反論

白酒風(fēng)云錄 中國(guó)白酒企業(yè)史（1949—2024）：清香風(fēng)起

健康果蔬汁365

經(jīng)典粵菜教室

日式燒烤（和味道）

豆類(lèi)家常菜這樣做最好吃

凈食禪點(diǎn)：108 道靜心禪修菜

看節(jié)氣喝靚湯：秋季篇

30分鐘讀懂《更好的大腦解決方案》

美味淵源

馬琳的點(diǎn)心書(shū)·超愛(ài)做餅干3：餅干是最甜美的伴手禮

茶道：從喝茶到懂茶

簡(jiǎn)單烹飪的藝術(shù)

白酒風(fēng)云錄中國(guó)白酒企業(yè)史（1949—2024）：清香風(fēng)起