美味淵源
本書不是菜譜，也不是雞湯般的隨筆錄，而是一本美食文化歷史書，用扎實(shí)的材料、細(xì)致的考據(jù)、活潑而不失嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑掞L(fēng)，描述身邊美食背后的歷史與文化淵源。本書收錄了十二篇內(nèi)容豐富的文章，分餐、食、酒、點(diǎn)、書五個部分。有高大上法餐的發(fā)展歷史，土豆、生煎、煮雞蛋的故事；也有葡萄酒的文化內(nèi)涵，馬卡龍和太妃糖的甜蜜淵源；外加一篇與美食歷史有關(guān)的書評。同樣，在這本電子書里收集的文章，也都盡量做到了有理有據(jù)，可引可考。或許，這是一種與美食的獨(dú)特對話方式。
·5.4萬字
