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早期中國的鬼

中國古代有一個鬼的世界，它在廣被接受的文化話語體系或宏大敘事中并不明顯。然而，這個陰暗的鬼世界一直是中國過往的一部分。想要完整認識中國，洞察歷史與人心，就不能不了解鬼。在早期中國，人們認為鬼是從哪里來的？它們長什么樣？人們如何認知和對待鬼，如何想象它們與生人的關系？鬼在信仰體系中的作用是什么？它們如何影響文學、藝術，并改變人們的世界觀？是什么讓鬼變得可怕？是什么讓它們充滿惡意？又是什么讓它們也很脆弱？人們從什么時候開始以溫和的方式談論鬼，以及為什么？香港中文大學歷史系教授蒲慕州，采用跨學科的方法，從宗教、歷史、社會理論、心理認知等多角度，追溯了從遠古到魏晉南北朝時期所存在的鬼觀念；并將中國的鬼與古埃及、古希臘、古羅馬和美索不達米亞的鬼進行比較，揭示每種文化的個體特征。

·14萬字

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飲茶小史

從上古的原始煮飲，到陸羽改造過的煎茶；從早期民間的斗茶，到經過蔡襄等提煉過的點茶；從市井草莽的點茶、果子茶，演化成為明代以降的撮泡法；它們之間究竟存在著怎樣的次第關聯與相互影響？而這些，恰恰也是本書著力挖掘與探究的重點。本書從“秦取巴蜀茗飲始”，一直寫到“健康瀹飲是根本”，以歷代細碎、翔實的史料作支撐，以可靠確鑿的前賢瑣記、林下閑談等為依據，力圖從兩千余年的殘存歷史脈絡、余緒之中，相對準確地還原出那段中國的飲茶歷史，使之茶脈賡續，氣韻貫通。

·7.9萬字

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不朽的北宋風俗畫卷：《清明上河圖》

希望本書能為弘揚中華五千年優秀傳統文化、增強各民族團結、構建社會主義和諧社會盡一份綿薄之力，也堅信我們的中華民族一定能夠早日實現偉大復興！

·2.6萬字

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古代青少年成才史話

《中國文化知識讀本：古代青少年成才史話》講述古代青少年成才的眾多實例，分析其成長背景、良師益友的熏陶、中國古代青少年成才的內因。《中國文化知識讀本：古代青少年成才史話》鼓勵青少年樹立遠大理想，并為實現理想付出勤奮持久的努力。

·2.8萬字

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新聞的騷動

當新聞支配了我們的日常生活，需要有人幫助我們去回應和思索新聞造成的影響：包括心中因此出現的羨慕與恐慌、激動與受挫，以及裹挾在不斷向我們涌來的新聞大潮中，偶爾會懷疑自己如果不知道是否會比較好的種種情境。全球著名的才子型作家德波頓由此出發，解析六大類型的新聞報導——政治新聞、國際新聞、經濟新聞、名人新聞、災難新聞、消費新聞，用他的生花妙筆與透徹觀察，引導我們產生適當的觀點，使我們體會到──與新聞報導的暗示恰恰相反──其實沒有什么事情真正算得上是新奇、值得訝異，或者恐怖至極。

·7.8萬字

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中國人的二十四節氣

二十四節氣不僅是指導農事的傳統歷法，更是中華民族農耕文明的結晶，含有豐富的民俗文化內涵。本書圍繞不同季節、不同節氣的自然變化，介紹了氣候變化、農事活動、傳統習俗、飲食養生、詩詞諺語等內容，內容豐富，通俗易懂，既注重知識性，又注重趣味性，是一本有關二十四節氣知識的家庭實用寶典。

·9.2萬字

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毒藥手帖

《毒藥手帖》是一本以“毒藥”為主題的西方文化史研究散論。全書主要圍繞毒藥的演變和歷史上以歐洲為主的毒殺事件，逐篇談及了古代巫術，古羅馬—中世紀政權更迭的秘密，毒殺者的性別、職業和心理特征分析，文學名著中毒殺橋段的史實由來，醫學解剖對法庭判決的影響，近現代生物化學的發展對解毒的促進作用與反作用等等。

·7萬字

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尋味日韓：割烹縱意

這是一套看著看著饞蟲會叫的書，這是一套讀著讀著心向往之的書。書中，蔡瀾以尋味為目的，開啟全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不僅僅記錄美食、美景，更記錄人生百態，體味人間煙火氣。那味，是珍饈之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。人間百味，非酸甜苦辣可以概括；世態萬千，豈INTERNET可以盡覽。若是不能親歷，那么自是翻開這套書，看蔡瀾說說也好。《尋味日韓：割烹縱意》里蔡瀾一路向東，尋味日韓。書中有回憶、有重游、有新探，佳肴不斷，美景不絕，妙人不盡。蔡先生帶著讀者走出方寸陋室，浸浸柔滑溫泉大啖野生海鮮，品品日本清酒游賞浪漫櫻花，再來一場讓人如墜云端的韓式按摩。讀者們縱不能親身領略，亦可嘆日韓之一二。

·8.4萬字

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老子：亂世里的南方智慧

權勢者的欲望無所節制，百姓小民無力對抗。老子用比國君更權威的口氣，試圖對這種潮流踩剎車。本書再現了言簡意賅的道家經典《老子》的思想和語言魅力，認為老子的思想源于謎一樣的古老的南方隱者文化，相較于儒家以禮法對抗亂世，老子則主張道法自然、包容萬物，這是亂世中的一縷清風。同時，本書將老子放回戰國亂世的歷史脈絡中，糾正了以往大多數人對于老子思想的“反智”“反文明”的指責，試圖理清老子及道家思想之核心“無為”的真意，其實是悲天憫人的積極關懷。

·3.3萬字

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文明與地理

北大微講堂是北京大學為學生開設的科普講座，邀請各學科教授、名家、院士等，講解內容權威卻又通俗易懂。當前世界有近200個國家，它們之間各種復雜關系是代表幾千年來各種文明興衰與相互影響的結果。這種錯綜復雜、千頭萬緒的關系中是否存在著一定的因果聯系，成為一個難解之謎。本講想從文明與地理環境關系來探索其間的關系。在古代想從農業的起源來探索東西兩半球的文明古國出現與地理環境之間的關系。到其后，為什么希臘、羅馬都已時過境遷，卻留下阿拉伯文明與東方的儒家文明。公元十世紀以后，則想從為什么西歐文明能進入工業文明的環境特點來分析世界格局特點。今天的世界亦只是工業化當前空間格局與地理環境相互影響的表現。

·1.9萬字

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讓你愛不釋手的超有趣希臘神話

宙斯、赫拉、阿波羅、雅典娜……您了解希臘的神嗎？天神宙斯如何風流？天后赫拉如何善妒？雅典娜如何智勇雙全、義薄云天？不和女神的金蘋果如何刺激了神的虛榮，引發了一場曠日持久的遠古戰爭?西緒福斯如何忽悠眾神，落得一輩子推石頭上山的下場？愛神和戰神如何被火神捉奸在床，引來看笑話的眾神？被赫拉克勒斯扼死的巨人是因為離開了大地，說明做人還是要腳踏實地;被阿波羅射殺的阿喀琉斯是因為腳后跟上的致命弱點，提醒我們任何時候都要保護好自己的命門;斯芬克司問路人：“早晨用四只腳走路，中午用兩只腳走路，晚上用三只腳走路的動物是什么”，答案是“人”——世上最難解的迷就是我們自身。希臘的神就是鏡子中的我們;讀希臘神話，就是讀人和人性。

·13.6萬字

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山海經

《山海經》中國古代的一部奇書，作者及成書時間無考。全書記載了五百余座名山的名稱、地理位置，三百余條河道的名稱、河流發源地及流向，四十多個方國的名稱及遠方異民的民情風俗，一百多個歷史神話人物，一百余種藥用動植物，四百余種神怪異獸，并保存了大量的遠古神話傳說。不僅是一部講述山川河流的地理書，更是一部包羅萬象的上古百科全書。《山海經》以它那集大成于一身的氣質，恢弘豐富的內容，生動形象的圖畫，注定其吸引的不僅僅是學者，更有無數的普通的讀者。“古之為書，有圖有說”，文字與圖畫的結合，使得《山海經》更加直觀生動，更易為當今的讀者所接受和喜愛。

·14.7萬字

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酒文化十三講

酒在中國文化中擁有獨特的歷史地位，它有時如阿拉丁神燈，有時如潘多拉魔盒，催化出不同的故事，演繹出不同的傳奇，使中國文化飄蕩出一股濃濃的酒香。酒是重要的溝通媒介，上至國家大典、祭祀宗廟，下至親朋相會、節日歡聚，都離不開酒。對于酒的好惡，不同的人評價可謂霄壤之別，毀之則為穿腸毒藥，譽之則為瓊漿玉液。毀謗酒者，謂之亡國之源；盛譽酒者，謂之釣詩之鉤；前者如周公旦，后者如白樂天。周公鑒于夏桀殷紂溺于酒亡國，而制禁酒令；樂天因為飲醇釀文思如泉涌，而自命醉司馬。不論是毀謗酒者，還是盛譽酒者，都有執著于一端之嫌。客觀地說，酒對于祖國文化實在有著莫大的貢獻。本書綜述中國酒文化，集溯源、傳說、典故、文化內涵于一體，配大量精美的插圖，融趣味性、知識性與文化性于一爐。飽覽此書，猶如暢飲美酒，不亦樂乎!

·15.3萬字

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北京：城與人（趙園作品系列）

本書既不是一部研究北京文化史的書，也不是研究北京文化的某一具體門類的書，所談論的是城與人，一個大城與它的居住者，一個大城與它的描繪者。包括話說“京味”、何者為“京味”、風格諸面、當代數家、京味小說與北京文化、文化的北京、文化著戀與文化批判、家族文化？商業文化？建筑文化、文化分裂與文化多元等角度展開論述，極有學術價值。

·18.7萬字

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中國名泉（中國文化知識讀本）

本套叢書介紹了中國歷史上的學派、思想、天文地理、衣食住行等領域與文化相關的知識，可做為普及中國文化知識的讀本。本冊介紹了中國名泉。

·3.2萬字

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精品咖啡學·總論篇

華人咖啡界老頑童韓懷宗經典杰作，第三波精品咖啡大百科。十年來，無數中國咖啡玩家都在反復閱讀這套經典！幾代新人小白通過《精品咖啡學》入坑咖啡！無數玩家從此學會挑選、制作、品鑒一杯專屬于自己的好咖啡！無數咖啡館主、咖啡師、從業者，因本書而更加堅定了對咖啡的畢生熱愛……咖啡簡史、三波進化、名店介紹、產地尋奇、古今品種、名豆賞評、國際趨勢、流行文化、未來走向……從一粒生豆到一杯好咖啡，第三波精品咖啡的種種奧秘，盡在本書！現在，全球的咖啡時尚，從天天都要喝咖啡的第一波咖啡速食化，到星巴克引領重焙潮流的第二波咖啡精品化，終于來到了反璞歸真的第三波咖啡美學化。啡不再只講重烘焙、拉花和配方豆。返璞歸真，深究地域之味、產區水土和咖啡品種，重視低污染后制處理和產地直送，降低烘焙度，用科學詮釋美學，才是精品咖啡的精髓所在。

·18.7萬字

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北大國學課

《北大國學課》是一本輕松、好玩、全面而又淵博的書，它帶領你穿越時間的阻隔，走入中國文化的深處，領略她優美而深厚的人文風光；它帶領你跨越地域的障礙，隨時隨地都能走入北大課堂，聆聽國學大師們充滿智慧的聲音。史、儒、佛、道、法、兵、中醫、易經、禮節、飲食等等，這里無所不包，等待你的探索。

·19.3萬字

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廿一世紀初的前言后語（下冊）

南懷瑾先生常謂：立國之本是文化。中華民族歷經千年萬載，文化淵遠流長，在新世紀到來之初，世界瞬息萬變，炎黃子孫又該何去何從？本書為南懷瑾先生于廿一世紀初應各方邀請之講課記錄，內容涉及廣泛，但終不離文化之根本；除凸顯眾所關心之話題，更望能喚起讀者對文化教育之重視。

·14.9萬字

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乾坤：劉君祖講乾坤大智慧

乾、坤兩卦在《易經》中具有開天辟地的領導意義，被稱為天地之卦、父母之卦，是《易經》核心的核心。本書細講詳解乾、坤兩卦的經傳全文，思維縝密，邏輯清晰，從乾先坤后的自然秩序到乾剛坤柔的立身行事，詳盡闡釋乾坤兩卦的哲學意涵，幫助讀者從容進入《易經》之本，了解中華文化的核心智慧；并以生活實例佐證解讀，使讀者深悟其理，并可在生活中借鑒應用。

·12.4萬字

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紅巾軍起義

《中國文化知識讀本：紅巾軍起義》以清新的語言、扎實的史料，簡明而不失其要地講述了元朝末年張士誠和方國珍發動紅巾起義的全過程，以及朱元璋參加紅巾軍并建立明朝的始末。

·3萬字

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