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在居家養老、社區養老等多種養老形式中,養老需求成為家政服務行業重點關注的領域之一,養老照護服務也成為現代家政服務的重要內容。本書稿《家庭營養膳食與保健》重點圍繞膳食營養與安全展開,主要包括八個部分:緒論,人是鐵飯是鋼,餐桌食材豐盛起來,家庭食品安全與營養,家庭中特殊生理人群的膳食營養,慢性疾病與膳食營養,家庭四季食補養生膳,家庭營養管理和健康教育。
趙文秀編著 ·飲食健康 ·8.7萬字
本書主要包括服飾穿戴、飲食營養、睡眠住宿、運動保健、美容化妝、日常用品、社交處事、醫療用藥以及不同人群的宜忌等,非常全面、系統,具有很強的科學性和實用性,非常易懂和易用,是廣大讀者用以指導現代生活、創造幸福家庭的良師益友。
嚴鍇編著 ·飲食健康 ·7.9萬字
推薦享譽世界的抗癌藥研發專家、諾貝爾化學獎熱門候選人親授醫療級蔬菜湯,每天1碗蔬菜湯,就能抗病毒、抗氧化、抗衰老,打造不易生病的健康體質!書中詳細講解了蔬菜湯的種類、功效以及制作和保存方法。除此之外,還普及了癌癥形成的原因,從嚴謹的科學角度分析了蔬菜湯的保健及防癌作用。全書研究資料翔實,科學嚴謹且通俗易懂,讓你一看就懂,輕松實踐!
(日)前田浩 (日)古澤靖子 ·飲食健康 ·4萬字
根據美國癌癥學會的調查結果,腫瘤病人最關注的飲食問題有四個:吃什么能幫助腫瘤康復;吃什么能對付治療副反應;吃什么有助于避免癌癥復發;吃什么能過防止新的癌癥出現。《防癌抗癌這樣吃就對了》由廣東省中醫院放化療科主任醫師高蕾執筆,將癌癥患者的以上飲食訴求貫穿全書。不僅如此還設置了防癌飲食這一部分,推薦防癌明星食物,并給出健康吃法。
高蕾 ·飲食健康 ·10萬字
吃飽了才能減肥,竟然是真的;你以為是自己中年危機春困秋乏,很可能其實是不懂得吃。本書是一本真正來自醫學界的科學飲食方法的科普書,建立在美國資深臨床醫生與營養專家大衛·路德維希的幾十年臨床經驗和前期試驗數據上,綜合了眾多全球科研成果,完全顛覆了以“控制熱量攝入”為核心的各式減肥概念,并獲得眾多業內人士和媒體的背書。雖然重點針對的是減肥人群,但是任何人都會從中獲益,因為本書教授的是一種選擇正確食物的方法。吃對了東西,減重只是外在表現,最重要的是身體精力水平的上升,以及慢性疾病的減緩和消失。本書共兩冊,第2冊含一百多頁健康菜譜,實用性強,方便讀者反復使用。
(美)大衛·路德維希 ·飲食健康 ·15.5萬字
《減鹽生活》中充分介紹了“控制鹽分”的食譜并不是“減少鹽”,而是將食材本身的味道最大限度地發揮出來。書中精心提供了60道美味、便捷的減鹽食譜,并附有食用報告,讓減鹽更科學、可持續。科學減鹽,梯度減鹽,只要堅持,你會發現認為做不到的減鹽生活,其實很輕松就能做到!堅持1天只攝入6g鹽,可以有效降低血壓、消除水腫,還可以改善脫發的情況。
(日)檢見崎聰美 ·飲食健康 ·3186字
食生,就是盡量吃仍具備生命力的食物。食生有哪些好處?包括但不限于:體力更好、抵抗力增強、身材更理想、身體適應力增強、消化更佳、身體輕盈、精力更充沛、思路更清晰、外貌更年輕、情緒更穩定、更隨遇而安、更能享受食物、與身體溝通加強、口味轉變、欲念不斷減少、時常感覺良好、更能享受獨處、修行層次大進、與大自然連結更緊密、更可愛可親、運氣更佳……為什么有這些好處?因為,食生吃的是有生命力的食物……那么,食生究竟吃什么、怎么吃?還應配合什么、注意什么?……諸君不妨細細閱讀本書,作者有如慈愛而智慧的師長,逐一為你耐心解答:在理念部分,作者以靈動的語言詳細介紹熟食的不足之處,食生是什么,食生的好處、科學依據、實踐方法、注意事項,以及作者自身神奇的食生歷程等,并對常見食生疑問進行解答。在食譜部分,則分享了80道簡單、美味、充滿生機、圖文并茂的生食食譜。
周兆祥 ·飲食健康 ·6.7萬字
俗話說:“民以食為天”。人體的健康與飲食營養密切相關,這也是本書編寫的立意所在。書中詳細講解了日常生活中最常見的病癥,并提供大量實用的飲食調養方案,供讀者參考閱讀。
張光宇主編 ·飲食健康 ·9.6萬字
本書基于均等受益視角,在文獻研究和理論分析基礎上,對當前國民健康保障均等受益的現狀進行了評估,從學理層面分析了國民健康保障均等受益機制,并根據對鎮江、東莞、成都、神木和銀川等地實踐現狀的調研分析,結合英國、德國和臺灣地區的發展經驗,試圖探索我國國民健康保障均等受益的實現路徑并提出相關的政策建議。本書對國民健康保障均等受益問題進行了系統深入的理論、實證和對策的前瞻性研究,可以豐富完善社會保障研究的學科架構和內容體系,推動健康保障領域的深入系統研究。
翟紹果 ·飲食健康 ·16.3萬字
閱讀本書,了解如何制定適合每個人的低碳水飲食計劃!本書會改變你對飲食、運動、睡眠等一系列的誤解,甚至讓你有立馬想要實踐作者所提出的各種方式的欲望。
米爾薩德·哈西奇 ·飲食健康 ·3.2萬字
暢銷書《抗炎生活》作者池谷敏郎年齡58歲,可血管年齡只有28歲,體脂率也只有10%。他結合多年從醫經驗和親身經歷,總結出養護血管的醫學“返老還童”法,涵蓋“止老飲食”“止老運動”“止老習慣”三個方面,所涉及的細節包括減糖、吃飯順序、坐姿管理、飯后運動、口腔護理及化妝等,面面俱到,手把手教人如何抗老。不需要太辛苦,也不需要昂貴的化妝品和美容整形,只要每天孜孜不倦地踐行健康的生活方式,衰老是可以阻止的。
(日)池谷敏郎 ·飲食健康 ·4.3萬字
《養生藥酒泡制全書》涉獵眾多藥酒方,不僅介紹了藥酒知識、泡制藥酒常用的材料,還根據不同的補益和祛病作用對藥酒進行了分類,詳細地闡述了藥酒的配方組成、泡制方法、養生功效、用法用量、注意事項等,力求內容豐富。藥酒方所選藥材容易購買,成本低,讓您能在家中輕松制作,尤其適合于日常保健,常見病、慢性病的家庭調理及治療。
李德俊 ·飲食健康 ·9.6萬字
根據《中國居民營養與慢性病調查報2015》,中國目前成年人中超重率約30%,肥胖率10%,肥胖已經成為全民的公共衛生問題。本書從專業營養師的角度,詳細為讀者介紹什么是肥胖,人為什么要減肥,幫助大家排除減肥路上的各種誤區,并且也著重分析目前風靡的各種減肥方法,最后結合作者多年的專業減脂經驗,提出沉浸式減肥法這種顛覆常識的減肥法,從營養學角度讓大家重新認識減肥,讓每個人都能擁有自己的“科學瘦身法”。
沈夏冰 ·飲食健康 ·8.8萬字
食品安全是政府關注,群眾關心的重要民生問題。近年來,隨著廣大群眾健康意識、健康需求的提高,網絡傳播的普及一些偽科學知識的干擾,食品安全問題越來越成為影響廣大群眾食物選擇、健康知識獲得和健康生活方式養成的重要影響因素。本書以健康需求和食品安全問題為導向,簡明扼要地闡述了食品安全基本概念、影響因素,對日常生活中和大眾關注的食品安全問題以通俗的語言給予科學答疑和解釋。
張丁 張書芳主編 ·飲食健康 ·8萬字
本書由營養科普專家、注冊營養師通過簡單通俗的語言為大家講解營養的基本常識,讓老百姓也能學到健康飲食的諸多細節,并通過這些知識來指導自己的日常生活飲食,旨在讓更多的老百姓懂得營養,享受健康,讓生活變得更有品質。
姜丹 王興國 ·飲食健康 ·11萬字
腸道是人體的“第二大腦”,健康的身體始于健康的腸道!本書由日本消化內科醫生和燕麥美食達人聯合打造,帶你發現燕麥的神奇作用。書中詳細介紹了燕麥的營養價值和吃燕麥對腸道的益處,以及腸道環境的好壞對身體健康的影響等。更有55款燕麥清腸美食,包括炒飯、配菜、甜品和湯類等7大類,健康美味、省時省力。除此之外,還有開啟“燕麥生活Q&A”,解答你關于燕麥飲食的疑慮。本書能夠幫你迅速開啟燕麥生活,不僅能改善便秘、增強免疫力,還能改善皮膚狀態、打造易瘦體質!
(日)工藤章 (日)小夏 ·飲食健康 ·1.8萬字
近年來,越來越多的人開始加入減糖生活的行列。然而,不少人都不知道應該如何在平日的飲食生活中正確減糖。我們的飲食習慣一般都以米飯、面食為主,輔以肉類、蔬菜和湯等。大多數人提起減糖,要么就是不吃主食,要么就是只看到“減”字,結果雖然控制了糖類的攝入,但是把本該增加的肉類、魚類、蛋類等蛋白質也減少了。本書由日本限糖醫療推進協會合作醫師水野雅登主編,介紹了肉類、海鮮類、蔬菜類、蛋類、乳制品等九大類食材在減糖飲食期間的挑選要點,以及上百種食品的糖含量及蛋白質含量一覽表。書中還總結了5大飲食方式,118個減糖食譜,幫你重新審視日常飲食,學習正確、可堅持的減糖飲食法,幫助你全面、科學、可堅持地減糖,讓你變瘦、變健康、變年輕!減糖原本的目的并不是為了減肥,而是一種保持健康的飲食方式。愿本書能夠陪伴大家正確認識減糖,輕松實踐可堅持的減糖生活,通過減糖獲得健康的體魄,還能在美容、精神方面收獲意外的效果。
(日)水野雅登編著 ·飲食健康 ·6.1萬字
本書介紹了動物性食材及調料調味品200種,配有288幅彩色圖片,對食材的營養成分、保健功效等進行了簡要介紹。該書共分三章:第一章介紹了陸地動物18種,食材67種,其中畜肉類食材44種;禽肉類食材17種;禽蛋類食材6種。第二章介紹了水生動物80種,其中淡水魚類24種;淡水其他類9種;海水魚類21種;海水其他類26種。第三章介紹了廚房常用調料及調味品53種,其中調料33種;調味品20種。該書圖文并茂,實用性強,可供烹飪愛好者、關注膳食健康者參考使用
車晉滇編著 ·飲食健康 ·7.8萬字
輕斷食,習慣養成更迅速,根本停不下來!方法十分簡單:1.每周任選2天輕斷食(不是完全不吃,而是只吃優質蛋白質、低糖蔬果);2.其他5天正常飲食(照常吃喝,無需刻意關注脂肪、糖分、碳水化合物的攝入量);3.久而久之,其他5天的飲食習慣自然也會變得更健康。效果特別顯著:1.面包、巧克力、葡萄酒等鐘愛的美食一樣也不少吃,還能保持好身材;2.讓胰臟休息,降低疾病發生率;3.饑餓感會活化體內的修復細胞,讓人變得更健康、更年輕;4.腦部腺體分泌發生變化,促使人精神更好,并產生愉悅感。
(英)凱特·哈里森 ·飲食健康 ·7.7萬字
本書主要針對素食新人所寫,但也包含了一些為更有這方面經驗的讀者服務的深入話題。如果你在尋找一本簡明易懂且詳細描述了有關這個主題的各方各面的書,那么這本書簡直就是為你量身定做。
戴爾·沃勒 ·飲食健康 ·5277字
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